Конспект развлечения в подготовительной к школе группы «Праздник хлеба на Кубани»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

муниципального образования город Краснодар

«Детский сад общеразвивающего вида № 57»

Развлечение

в подготовительной к школе группе

«Праздник хлеба на Кубани»

к 5" /

Подготовила: Воспитатель

Будник Анна Сергеевна

Октябрь 2022г.

«Праздник хлеба на Кубани»

Цель: расширить знания о хлебе, его пользе, ценности, о тяжёлом труде

хлебороба.

Задачи:

-дать представление о том, как хлеб пришел к нам на стол.

- обогатить представление детей о том, как выращивать хлеб на Кубани;

- познакомить с орудиями труда казаков в стародавние времена;

- воспитывать бережное отношение к труду взрослых, к хлебу;

- уточнить представление детей о труде хлеборобов.

- воспитывать чувство уважения к нашим предкам;

- гордость за свою малую Родину.

- обратить внимание на содержание труда людей, на их слаженность и взаимопомощь в работе, на механизацию труда.

-совершенствовать грамматический строй речи.

Материалы к занятию:

компьютер, мультимедийный проектор, колоски из бумаги для П/И «Кто быстрее соберет колосья?»; обручи для П/И «Дружные зерна».

Предварительная работа:

Чтение отрывка из произведения А. Мусатова «Вот, какой, каравай», «Кто в поле главный?», беседа, чтение стихов, пословиц, загадок, рассматривание иллюстраций «Орудие труда», вопросы к детям, ответы детей на вопросы.

Дидактическая игра «Для чего, кому что нужно».

Словарная работа: буханка, пахота, сев, посевная, борона, плуг, жатва, нива, закваска, солома, амбар, элеватор.

Слайд 1. Ход развлечения:

Воспитатель: Как называется наш край, в котором мы живём? (Краснодарский край)

- А как по-другому называют Краснодарский край? (Кубань)

Слайд 2. Кубань, чудесный, благодатный край. Край снежных гор и золотых хлебных полей, привольных степей и цветущих садов. Край, в котором живут замечательные люди: хлеборобы и животноводы, садоводы, рабочие заводов и фабрик, врачи и учителя, учёные и спортсмены, художники и поэты…

Все они стремятся сделать нашу Кубань лучше, богаче, красивее.

Слайд 3. А что выращивают на полях Кубани? (пшеницу, кукурузу, подсолнечник, рис, гречиху и т. д.)

- А конкретно, о чём будем говорить сегодня, отгадайте загадку:

Слайд 4.

Широко, а не море,

Золото, а не деньги,

Сегодня на земле,

А завтра - на столе. (Хлеб)

Воспитатель:

Сейчас ребята нам расскажут стихи.

Дети: (Стихи)

1.Стоит пшеница на Кубани

Среди натруженных полей,

И тает в хлебном океане

Зелёный парус тополей.

Шумят хлеба…

В страде горячей

Они земле поклоны бьют

За теплоту души казачьей,

За доблесть, мужество и труд!…

2.В степи, под этим южным небом,

Мне хлеборобы как родня.

Они Россию кормят хлебом,

А это значит и меня...

Воспитатель: Сегодня мы поговорим о хлебе. Мы каждый день едим хлеб, но никому и в голову не приходит мысль о том, что это одно из величайших чудес на свете. И даётся он человеку ценой больших усилий.

Слайд 5.

История возникновения хлеба.

- Знаете ли вы, что хлебу не менее 15 тысяч лет и «изобрели» его египтяне.

Это было давно, во времена каменного века. Когда на землю пришёл сильный дождь и холод, человеку нечего было есть. И тогда он впервые заметил пшеничный колосок. Чтобы зерна, было, удобно есть, смачивали их водой. Потом человек научился растирать зёрна в муку. И вот однажды в одной из каменных пещер человек оставил горшок с пшеничной кашей у огня. Огонь незаметно подкрался к горшку. Горшок не выдержал жара и лопнул. Грохот разбудил человека. Он подбежал к костру и увидел, что его еда превратилась в камень. Когда камень остыл, человек стал очищать его и вдруг почувствовал незнакомый запах. Положив кусочек в рот, человек зажмурился от удовольствия. Так ночной костёр в пещере научил печь хлеб.

Впервые слово «хлеб» появилось в Древней Греции. Там применяли для выпечки горшки специальной формы – «клибанос». Их название созвучно с нашим словом «хлеб». Хлебу нет цены. Его стоимость копейками не измерить.

Хлеб - очень полезный продукт. Недаром его всегда ставили на Руси в центр стола и считали главным блюдом.

Слайд 6.

Воспитатель:

Сейчас ребята нам расскажут стихи о хлебе В. Бакалдин.

Дети: (Стихи)

1.Ведь обед нам не обед,

Если к супу хлеба нет.

И не та на вкус картошка,

Если хлеба нет ни крошки

2. Даже каша с хлебом краше!

Гусь без хлеба ерунда!

Хлеб, кормилец, -

Пища наша,

Хлеб насущный - сила наша,

«Молодецкая еда», -

Говорил народ всегда.

4. На работе и в походе,

У народа хлеб в почёте,

C хлебом русский человек -

Богатырь из века в век!

5. И недаром, хлеб солдатский

Наши воины по - братски,

Часто делят меж собой,

Уходя на смертный бой.

Видишь, друг, - у хлеба свойство,

Замечательное есть -

Проверяют им геройство,

Силу, мужество и честь.

Помни верные слова:

«Хлеб всей жизни голова!»

Воспитатель: 

Цени, уважай и береги хлеб, ведь в нём - человеческая мудрость.

Помни всегда и везде:

Хлеб - это судьба народа,

Хлеб - это судьба страны.

Слайд 7.Подвижная игра «Кто быстрее соберет колосья?».

Цель: Воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми, развивать быстроту реакции, умение проявлять честность.

Игровая задача: по окончании музыки успеть первым взять колосок.

Материал: колоски, на один меньше, чем игроков.

Ход:

На полу в хаотичном порядке разложены колоски. Под музыкальное сопровождение дети ходят (прыгают, бегают) по залу. По окончании мелодии игроки быстро берут по одному колоску. Кому колоска не досталось - выходит из игры. При повторе игры убираются по 3-4 колоска. Выигрывает игрок, последний оставшийся в игре.

Слайд 8.

Воспитатель: Ребята, я хочу вам рассказать, как выращивали хлеб в стародавние времена: выращивали казаки хлеб сами, называли хлеб – буханка. При помощи сохи, казаки пахали землю, помогала казаку лошадь. Она всегда была с ним рядом и в труде, и в бою.  При помощи бороны боронили землю, (Слайд 9) а затем сеяли хлеб, использовали для этого лукошко, в него насыпали отборные зерна, а затем рассыпали по полю и опять боронили землю, как бы присыпая зерна землей.

 Слайд 10. Когда хлеб поспевал,

Слайд 11. созревал, начиналась жатва, его косили серпом, собирали маленькие снопы и ставили в большой сноп.

Слайд 12. Молотьба. Затем, цепями выбивали зерна из колосьев.

Слайд 13. Везли на мельницу зерно. На мельнице мололи зерна в муку

Слайд 14. и затем выпекали буханку хлеба. Это был самый вкусный хлеб, потому что он был пропитан потом казаков.

Таким был труд казаков, потому казаки придумали пословицу: «Труд казака кормит, а лень портит».

Воспитатель:  Мудрый русский народ сочинил много загадок о Хлебе. Отгадайте их!

Загадки.

Слайд15.1.  Он идет - волну сечёт

Из трубы зерно течет. (Комбайн)

Слайд16.2.  Золотист он и усат,

В ста карманах - сто ребят. (Колос)

Слайд 17.3. Кто, там в поле, угадай,

Режет чёрный каравай? (Плуг)

Слайд 18.4.  Замок с башнями до неба

Сохранит всё море хлеба. (Элеватор)

Слайд 19.5.  Вырос в поле колоском,

На столе лежит, куском. (Хлеб)

Слайд 20.6.  Овсом не кормят,

Кнутом не гонят,

А как пашет -

Семь плугов тащит. (Трактор)

Слайд 21.7.  Был он зёрнышком давно -

Смотрит солнышком в окно. (Каравай)

Слайд 21.

Воспитатель: Хлеб - это богатство нашей родины, Краснодарского края. Скажите, а как еще называют нашу Кубань?

Дети:Хлебосольной.Слайд 22.
Воспитатель: Правильно. Я думаю, вы не раз слышали по телевизору, что нашу Кубань называют хлебосольный. Почему ее так называют?
Дети:
На полях Кубани выращивают много пшеницы. У нас много хлеба на
Кубани. Мы рады встречать гостей, угощаем их, принимаем с радостью,
поэтому и называют Кубань хлебосольной.
Воспитатель: 
Верно. Ведь хозяева гостей встречают хлебом с солью, поэтому и звучит
слово «хлебосольная». А у нас в Краснодарском крае действительно
выращивают богатый урожай пшеницы, подсолнечника, ячменя, овса, свеклы, овощей и фруктов. Скажите, а как называют людей, выращивающих хлеб?
Дети:
Хлеборобами.
Воспитатель: 
Правильно, всех людей, кто выращивает хлеб, называют хлеборобами.
Сейчас мы с вами поговорим о труде хлеборобов. Как в наше время сажают и убирают хлеб.

Слайд 23. Сначала хлеборобы готовят почву к посеву. Осенью специальными машинами-разбрасывателями вносят на поля удобрения.

Слайд 24.Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю.

 (Воспитатель читает отрывок из стихотворения Погореловского)

Трактора выходят в степи

Тянут плуги на прицепе

Режут плуги, как ножом,

Жирный сочный чернозем.

И вот земля становится мягкой, рыхлой, послушной. 

Слайд 25. Теперь, можно начинать сеять!

К трактору прикрепляют сеялки, и те равными, аккуратными рядами укладывают в почву зерна пшеницы. 

Весной, лишь только оттает и просохнет земля в поле выходит трактор. Кто ведет его? Ответы детей.

Слайд 26.

Вот пшеница взошла. Все лето созревают зерна в колосьях. Поле в это время все зеленое, очень красивое.

Солнце чертит в небе полосы,

Птицы песни завели…

Созревай же колос к колосу,

Сладкий хлеб моей земли.

Хлебное поле ещё называю нивой.

(Дети повторяют слово хором)

(Воспитатель читает отрывок из стихотворения Ю. Ждановской)

Нива моя, нива, нива золотая!

Зреешь ты на солнце, колос наливая;

По тебе, по ветру, словно в синем море,

Волны так и ходят, ходят на просторе….

Слайд 27.Но, вот зерна созрели. Начинается жатва. 

Слайд 28. И, на поле выходят другие машины – комбайны. 

- Он идет волну сечет, из трубы зерно течет» - это  загадка про комбайн.

Кто работает на комбайне?

Ответы детей (комбайнер)

- Что же делает комбайн? Ответы детей.

Слайд 29. Комбайн – срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера. А из накопителя соломы комбайнера через определенные промежутки времени сходят большие желтые копны соломы.

- Машины везут зерно на ток – это большая открытая площадка, где зерно очищают, просушивают под солнцем. Потом часть зерна в амбары для семян, а остальное зерно сдают государству.

Слайд 30. Это, зерно везут на элеваторы – специальные сооружения для хранения зерна. 

Слайд 31. Чтобы получить хлеб и другие хлебные изделия, зерно из элеваторов везут на мукомольные заводы или мельницы, где мелют его в муку.

Вот на мельнице пшеница

Здесь такое с ней творится!

В оборот её берут!

В порошок ее сотрут!

Стали зёрнышки мукою. (Погореловский)

- Куда же потом?

Ответы детей (на хлебозавод) Видео хлебозавод Слайд 32.

- Правильно, муку везут на хлебозавод. На хлебозаводе стоят огромные чаны с закваской. В чан с закваской добавляют муку, соль, сахар, воду, дрожжи и специальные машины механическими «руками» вымешивают тесто для хлеба. Другие машины режут тесто на одинаковые части и передают в большие печи для выпечки хлеба, батонов, булочек, баранок и всего того, что мы так любим, без чего не обходится ни один завтрак, обед и ужин.

Воспитатель: Видите, сколько труда нужно затратить, чтобы к нам на стол пожаловал хлеб с хрустящей корочкой. Как мы должны относиться к хлебу?
Дети:
Бережно, с уважением.
Воспитатель: 
Вот вы покушали, и остался кусочек хлеба, что нужно с ним сделать?
Дети:
Надо брать столько хлеба, сколько сможешь съесть, а если останется
кусочек, его можно отдать кошке, собачке, птицам, а можно посушить в духовке и получатся вкусные сухарики, которые можно скушать с компотом, молочком или супом.

Воспитатель: Пришло время и отдохнуть.

Слайд 33.Подвижная игра «Дружные зерна»

Цель: воспитывать стремление участвовать в играх с элементами соревнования, развивать умение действовать в команде, развивать воображение.

Игровая задача: быстрее всех собраться в один колосок.

Материал: по 1 обручу на каждые 5 человек.

Ход:

Дети-колоски образуют малый (внутренний) круг, а их дети-зернышки – большой (внешний). Участники каждого круга держатся за руки. Когда начинает звучать музыка, дети идут в противоположных направлениях – по часовой стрелке и против нее. Как только мелодия смолкает, все расцепляют руки.  Дети-колоски занимают места в обручах, а дети-зернышки должны постараться найти свой колосок, подбежать к нему и обнять его раньше остальных.

Слайд 34. Хлебобулочных изделий

Воспитатель: Эй, девчушки - хохотушки,

Начинайте петь частушки,

Начинайте веселей,

Чтоб порадовать гостей.

Частушки

1. Мы в селе большом живём,

Сушки, пряники жуём.

Мы частушек много знаем

И сейчас для вас споём.

2. Прянички печатные

До того нарядные!

Мы не сразу их съедим,

А сначала поглядим.

3. Хлеб не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятков рук.

4. Дождик, дождик поливай-

Будет славный урожай:

Будет белая пшеница,

Будет белый каравай.

5. Мы пропели вам частушки

Чтоб порадовать гостей!

Напекли мы вам ватрушки,

Бубликов и калачей.

Воспитатель: Диана, приготовила для вас угощение красивый каравай.

(рассказывает стих и держит каравай).

Слайд 35.

Слава хлебу!

Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

Слава тем, кто хлеб растил!

Не жалел труда и сил.

Вот он – хлебушко душистый.

Вот он тёплый, золотистый.

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришёл.

Воспитатель: Кубанский хлеб – самый лучший хлеб!

Придержемся русской традиции гостеприимства.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/509894-konspekt-razvlechenija-v-podgotovitelnoj-k-sh