Пот по спине- хлеб на столе

Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение

«Шегарская средняя общеобразовательная школа № 2»

Всероссийский конкурс

Сценарий внеклассного мероприятия

в 4 классе

«Пот по спине- так и хлеб на столе»

Автор:

Елена Михайловна Умрилова,

учитель начальных классов.

с. Мельниково 2022

Цель мероприятия:

• Раскрыть значение хлеба в жизни человека, важность труда земледельцев.

Задачи мероприятия:

• Познакомить с историческими фактами времён Великой Отечественной войны;

• Формировать у учащихся нравственные ценностные ориентации;

• Воспитывать чувство патриотизма, чувство уважения к труду хлеборобов;

• Показать, какой сложный путь проделывает хлеб, прежде чем попасть к нам на стол.

Оформление:

На вышитом полотенце; каравай; солонка; изделия из муки для призов; стенд, оформленный рисунками детей о хлебе.

Оборудование:

проектор, презентация, карточки с этапами полевых работ.

Авторский медиапродукт: слайдовая презентация

Среда: программа для создания презентаций Microsoft Power Point, текстовый редактор Microsoft Word.

Вид медиапродукта: наглядная презентация учебного материала (32 слайда).

Структура медиапродукта для учителя: последовательные кадры презентации.

Область применения: внеклассное мероприятие.

Ход праздника.

Звучит музыкаСЛАЙД 1.

Ведущие /в русских народных костюмах/

Ведущая 1.СЛАЙД 2.

- Здравствуйте, красны девицы и добры молодцы. Гостям в нашей горнице всегда рады. В давние времена зимой собирался народ после летних трудов не для безделья, а для рукоделья. Вечерами шили-вышивали, да за прялками сиживали, песни напевали да сказки сказывали. А мы пригласили вас кое-что рассказать, своими знаниями поделиться, на вас посмотреть, да узнать, кто к нам в гости пожаловал.

Ведущий 2. СЛАЙД 3.

- Хлеб, хлебушек…, теплый, душистый, с хрустящей корочкой. Он самый главный на столе и самый древний, ведь появился он свыше 15 тыс. лет назад… СЛАЙД 3.Шло время и сейчас существует 750 видов хлебобулочных изделий. Несмотря на это, сейчас мы можем сказать «Хлеб – всему голова!».

Ученик 1.

Пахнет хлеб и солнцем, и землей,

И слезой, и ветром, и грозой.

Сколько в нем заботы и труда,

Сколько людям он несет добра!

Ведущая 1. СЛАЙД 4.

- Одна древняя легенда рассказывает, что однажды путник уронил в пустыне крошку хлеба. Он остановил караван и стал её искать, потому что хлеб топтать нельзя. Да разве найдёшь её в песке? Дело близится к ночи. Путник пометил место, воткнув свой посох. С рассветом он вернулся, чтобы найти хлеб. А его посох стал золотым. Путник получил наградуза своё бережноеотношение к хлебу. СЛАЙД 4.Эта легенда учит нас, что хлеб – бесценный дар.

Ведущий 2.

- А теперь мы приглашаем вас принять участие в путешествии. Отправимся мы в путешествие не ради развлечения, а для того, чтобы показать всем, что к хлебу надо относиться бережно. СЛАЙД 5.

Наше путешествие пройдёт под девизом: «Берегите хлеба каждую крупицу!» А где мы будем останавливаться, вы узнаете по ходу нашего путешествия.

Итак, отправляемся в путь! СЛАЙД 6.

1. ястанция «Историческая».

На этой станции можно услышать много легенд и преданий.

Ученик 2. СЛАЙД 7.

- Однажды древний человек нашел какие-то семена. Какими вкусными показались семена людям. Ученые предполагают, что это был дикорастущий ячмень. Прошло время, человек научился добывать огонь и применять его для приготовления пищи. Он стал поджаривать дикие злаки, смешивать их с водой. Позже люди стали выпекать пресный хлеб в виде лепешки из густой зерновой каши – теста. Плотные подгорелые куски зерновой массы мало напоминали наш пшеничный хлеб. Но именно с появлением этих лепёшек, выпекавшихся на горячих камнях, на костре, и началось на земле хлебопечение.

А ещё позже человек научился выпекать хлеб из кислого теста.

Ну, а слово «хлеб»пришло к нам из Древней Греции. Греческие мастера выпекали хлеб в глиняных горшках, называвшихся «хлибанос».

Ученик 3.

Да, не сразу стали зёрна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле!

Ведущий 2. Мы прибываем на следующую станцию:

2я - станция «Как хлеб на стол пришёл». СЛАЙД 8.

- Вы узнаете, как приходит хлеб на стол!

Рассказ хлебороба. СЛАЙДЫ 8-9

Весна. Поле пашут и бросают в землю зерно – сеют хлеб.

СЛАЙД10. Хлебное поле – большое и красивое. Говорят- «Золотая нива!»

СЛАЙД11. Пришла пора убирать урожай. На поле выходят комбайны.

С утра и до глубокой ночи идёт уборка хлеба, чтобы не потерять ни зёрнышка.

СЛАЙД12. Затем зерно отправляют на элеватор – там его сушат и сортируют. СЛАЙД13. В таких хранилищах лежит зерно. Дальше путь зерна лежит на мельницу. Там зерно перемалывают в муку.

СЛАЙД14. Раньше мельницы выглядели так. СЛАЙД14.

А сейчас на мельницах современное оборудование.

СЛАЙД15. Далее муку везут на хлебозавод в специальных машинах.

СЛАЙД16-17. А уж на заводе пекут хлеб.

СЛАЙД18. На специально оборудованных машинах хлеб развозят в магазины. СЛАЙД19. А там мы покупаем наш хлебушек.

Добрый молодец. Сейчас давайте проверим, внимательно ли вы слушали и смотрели. Поиграем в игру«Своё место» СЛАЙД 20.

Правила игры: На карточках записаны этапы появления хлеба на нашем столе. Ваша задача – разложить по порядку карточки, выстройте по очереди все действия.

ПОСЕВ ЗЕРНА УХОД ЗА ЗЕРНАМИ ОБРАБОТКА ЗЕМЛИ

СБОР УРОЖАЯ СОРТИРОВКА ЗЕРНА ПОМОЛ ЗЕРНА В МУКУ

ЗАМЕС ТЕСТА ВЫПЕЧКА

Ведущий 2.

- Следующая 3-ястанция «Аукцион хлебобулочных изделий»СЛАЙД 21.

Игра «Аукцион».

Условия игры: ребята по цепочке называютхлебобулочные изделия. Но ктопоследним назовёт - тот выигрывает приз (приз - связка баранок).

Ведущий 2.

-Вы назвали много хлебобулочных изделий,асейчас посмотрим на экран и увидим, какие изделия можно получить из муки. СЛАЙД 22.

Ведущая 1. Мы приближаемся к 4- ойстанции «Хлеб военных лет»СЛАЙД 23.

- Помните всегда, что хлеб – труд человеческий, надежда на будущее. Наши бабушки и дедушки знают цену каждой крошке хлеба. Ведь люди, пережившие голодные годы войны, умеют ценить хлеб. Они помнят, как не хватало хлеба во время войны. Им приходилось беречь каждую крошку.

Ученик 4.

Я помню хлеб, военный, горький,

Он весь почти из лебеды.

В нём в каждой крошке,

В каждой корке

Был горький вкус людской беды. (А. Морозов)СЛАЙД 24.

Ученик 5.

В блокадном Ленинграде в годы войны выдавали в день по 125 граммов хлеба. Посмотрите, какой это маленький кусочек! Впрочем, этот кусочек трудно назвать хлебом: его готовили из жмыхов, овсяной муки, а ещё добавляли гидроцеллюлозу. Такой крохотный кусочек хлеба в голодную военную пору человек получал на целый день! И эти крохи помогали им выжить в то суровое время. Поэтому и сейчас они так трепетно относятся к хлебу.Показывает кусочек хлеба весом125 гр.

Ведущая 1.

Прослушайте внимательно песню о хлебе СЛАЙДЫ 25- 26.

- Нашим бабушкам приходилось также и самим выпекать хлеб, и они знают, что это сложно, трудно – сделать так, чтобы хлеб стал вкусным, мягким, воздушным.

Ведущий 2. СЛАЙД 27.

Игра «Четвертый лишний». Условия игры: класс делится на 4 команды. Команды получают буквы, из которых должны составить слова. Зрители находят лишнее слово. СЛАЙД 28.

ЛИБЫН (блины)

ФЕЗРИ (зефир)

РОПИЖКО (пирожок)

АВТУШРАК (ватрушка)

Ведущая 2.

-Молодое поколение не знает, что такое голод. Поэтому у него совсем другое отношение к хлебу.

Мы прибываем на 5- уюстанцию«Бережливых»СЛАЙД 29.

Выбрасывать хлеб НЕЛЬЗЯ, ведь в него вложено столько человеческого труда. Трактористы, комбайнёры, пекари работают круглый год, не жалея сил, чтобы у каждого из нас на столе всегда был хлеб. И мы должны уважать их труд. Хлеб нужно обязательно доедать, а крошками кормить птиц.

Послушайте стихотворение Сергея Михалкова "Булка"

Ученик 6.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/522909-pot-po-spinehleb-na-stole