Чайхона «Пурпурная бабочка». Сценарий творческого урока-встречи в рамках общешкольного проекта по истории стран Древнего Востока «Восточный экспресс»

Милкова Л.А., учитель истории,

обществознания и права

МБОУ СОШ с УИОП № 52 г. Кирова

Сценарий творческого урока-встречи «Чайхона «Пурпурная бабочка»

В рамках общешкольного проекта по истории стран Древнего Востока

«Восточный экспресс»

Часть 1. Конкурс восточных блюд

♫♫Индийский танец

Восточный танец (11 девушек)

Ведущий вывозит Цинь Чай Хона. Цинь садится на стул.

Входит ведущий со свитком в руках на середину сцены и начинает громко читать.

♫♫

Ведущий. О! Жители страны утренней свежести! Слушайте! И не говорите, что не слышали!!Слушайте!

Цинь ЧАЙ ХОН - прямой потомок Шаха Чимганской Чайхоны, Внук Крепыша, хозяин чайханы «Пурпурная бабочка», ученик Рабинграната Тагора, последователь учений Великого Конфуция - повелел разослать гонцов и глашатаев по всему городу солнца, скрытого дождями и снегами, дабы пригласить искусных поваров и усладить свой вкус волшебными кушаньями. Ибо соскучился Светлейший по вкусностям и сладостям, которые он вкушал в родной Бричмулле, под снежными чалмами седого Чимгана, под ласковым Солнцем Востока! О, шербет! Рахатлукум! Чак-чак…Эти слова ласкают слух, ибо сам Всевышний водит перстами юных и не очень юных поваров!

Хозяин чайханы «Пурпурная бабочка» Цинь Чай Хон

♫♫

Ведущий. О, уважаемый! Гости уже собрались!

Цинь вскидывает руки

Цинь Чай хон. О! Солнце Благодатное Востока! Спасибо что ты нам даришь ещё один Праздник в нашей стране - Стране утренней свежести, в городе Солнца, спрятанного снегами. Это великий праздник – праздник встречи с Нашими Друзьями!

Цинь обращается к визирю

Цинь Чай хон. Гости, говоришь, уже собрались? А музыканты?

Визирь кланяется

Ведущий. Да, уважаемый. Чайхона «Пурпурная бабочка» любезно открыла свои двери для наших друзей.

Цинь Чай хон.Прекрасно! Объявляю начало конкурса восточных блюд «Восток- дело вкусное». Ответь мне, друг, что может быть лучше Восточного Базара?!

Ведущий. Осмелюсь предположить, уважаемый Цинь Чай Хон, что лучше Восточного базара может быть только… другой Восточный Базар!

(Обращаясь к гостям)Восточный Базар!

♫♫звук базара

Перед сценой и в проходах стихийно возникает Восточный Базар.

♫♫ Восточный базар

Группы продавцов-конкурсантов проходят через зал по проходу 2 круга.

Показывают, зазывают, расхваливают свой товар.
Блюда ставят на выставочный стол.
Конкурсанты садятся за столики.

Цинь Чай Хон. Повелеваю создать строгое, но справедливое жюри.

Ведущий. Поприветствуем уважаемых.

• …

• И… наш Светлейший, наимудрейший, наипрекраснейший, справедливейший, посланный нам Всевышним – Цинь Чай Хон!!

Ведущий.Вам сегодня предстоит
Взвесить всё и оценить,

Блюда эти от семей –

С ними праздник веселей!

С ними лучше званый ужин!

Полуфабрикат не нужен!

Цинь Чай Хон. Хочу пожелать успешной презентации участникам конкурса, вкусной дегустации членам жюри и призовых мест самым лучшим, а гостям – приятно провести время в кругу друзей.

Презентация блюд.

♫♫Восточное блюдо_ЗАСТАВКА

Ведущий. Номинация «Холодные блюда и напитки»

На сцену приглашается Амоян Мадонна. Приготовиться Крестьяниновой Алене.

♫♫Восточное блюдо_ЗАСТАВКА

♫♫Холодные блюда (фоном)

Ведущий. На сцену приглашается Крестьянинова Алена. Приготовиться Клабуковой Елизавете

♫♫Восточное блюдо_ЗАСТАВКА

♫♫Холодное блюдо (фоном)

Ведущий. На сцену приглашается Клабукова Елизавета. Приготовиться Дарье Гагарских.

♫♫Восточное блюдо_ЗАСТАВКА

♫♫Холодные блюда (фоном)

Ведущий. На сцену приглашается Дарья Гагарских.

♫♫Восточное блюдо_ЗАСТАВКА

♫♫Холодные блюда (фоном)

Ведущий. Номинация «Горячее блюдо»

Ведущий. На сцену приглашаетсяКрутихина Софья.

♫♫Горячее блюдо

Ведущий. На сцену приглашается Дробитько Алиса.

♫♫Горячее блюдо

Ведущий. На сцену приглашается Дробитько Милана.

♫♫Горячее блюдо

Ведущий. На сцену приглашается Амоян Мадонна.

♫♫Горячее блюдо

Ведущий. На сцену приглашается Кощеев Влад и

Ведущий. Номинация «Выпечка»

♫♫ВЫПЕЧКА

Ведущий. На сцену приглашается Митяшина Александра

♫♫ВЫПЕЧКА

Ведущий. На сцену приглашается Загребина Кристина

♫♫ВЫПЕЧКА

Ведущий. На сцену приглашается Люков Александр

♫♫ВЫПЕЧКА

Ведущий. На сцену приглашается Скопин Александр и Татьяна Николаевна

♫♫ВЫПЕЧКА

Ведущий. На сцену приглашается Сабрекова Людмила

♫♫ВЫПЕЧКА

Ведущий. На сцену приглашается Сементины Максим и Светлана Геннадьевна

♫♫ВЫПЕЧКА

♫♫Сементин Максим

Ведущий. На сцену приглашается Халтурина Милада

♫♫ВЫПЕЧКА

Ведущий. На сцену приглашается Хоробрых Роман

♫♫ВЫПЕЧКА

Ведущий. На сцену приглашается Кошелев Ярослав

♫♫ВЫПЕЧКА

Ведущий. Номинация «Горячие блюда»

♫♫ВЫПЕЧКА

Ведущий. На сцену приглашается Крутихина Софья

♫♫ВЫПЕЧКА

Ведущий. На сцену приглашается Дробитько Алиса

♫♫ВЫПЕЧКА

Ведущий. На сцену приглашается Дробитько Милана

♫♫ВЫПЕЧКА

Ведущий. На сцену приглашается Амоян Мадонна

♫♫ВЫПЕЧКА

Ведущий.

На сцену приглашается Кощеев Влад,

♫♫ВЫПЕЧКА

Ведущий.Номинация «Сладости»

♫♫Сладости

Ведущий. На сцену приглашается Крестьянинова Алена

♫♫Крестьянинова Алена

Ведущий. На сцену приглашается Амоян Мадонна

♫♫Сладости

Ведущий. На сцену приглашается Сидоров Артем

♫♫Сладости

Ведущий. На сцену приглашается Яковлева Ксения

♫♫Сладости

♫♫Яковлева Ксения

Ведущий. На сцену приглашается Чермных Иветта

♫♫Сладости

Ведущий. На сцену приглашается Шулаковы Мария и Елена Ивановна

♫♫Сладости

Ведущий. На сцену приглашается Заболотников Петр

♫♫Сладости

Ведущий. На сцену приглашается Львова Екатерина

♫♫Сладости

Ведущий. На сцену приглашается Тюрикова Алена и

♫♫Сладости

♫♫Тюрикова Алена (песня)

Ведущий. На сцену приглашается Габдульбаров Амир

♫♫Сладости

Ведущий. На сцену приглашается Малова Софья

♫♫Сладости

♫♫Малова Софья

Ведущий. На сцену приглашается Дарья Гагарских

♫♫Сладости

Ведущий. Все участники представили свои блюда. И мы приглашаем членов жюри продегустировать эти блюда.

Дегустация блюд членами жюри.

Жюри дегустирует приготовленные конкурсантами блюда, и оценивает их по критериям.

♫♫ Узбекский танец

Танцуют 3 девушки

Ведущий. А теперь Цинь Чай Хон приглашает потанцевать. Объявляется конкурс на лучшего танцора. Танцуют все!

♫♫ Танцуем все

С болельщиками проводится «конкурс вопросов».

КОНКУРС ВОПРОСОВ

♫♫Вопросы и ответы

Ведущий.Пока жюри подводит итоги, я хочу обратиться к гостям: объявляю конкурс вопросов, которые требуют от вас знаний по кулинарии. Каждый правильный ответ оценивается в 1 квейс. Отвечают только ученики 5 классов.
1.Из какого злака получают перловую крупу? (ячмень);
2. И торт и император. (наполеон);
3. Перечень блюд. (меню);
4. Наука о чистоте. (гигиена);
5.Назовите основное классическое русское национальное горячее суповое блюдо. (щи);
6.И шоколадные конфеты, и название грибов. (трюфель);
7.Национальный грузинский суп. (харчо);
8.Что можно приготовить, но нельзя съесть? (уроки);
9.Вяленый виноград.  (изюм);
10.В воде родится, а воды боится (соль);
11.Сидит на ложке, свесив ножки (лапша, капуста);
12.Не разбив горшочка, не съешь каши (орех);
13.Сидит девица в темнице, а коса на улице (морковь);
14.На соломинке дом, сто ребяток в нем (мак);
15.Я бел как снег, в чести у всех. И нравлюсь вам. Хоть во вред зубам (сахар);
16.Чего во рту не удержишь (кипяток);
17.Сам алый, сахарный, кафтан зеленый бархатный (арбуз);
18.Круглое, да я не яблоко. С хвостом, да не мышь (редис);
19.Всех кормлю с охотою, а сама безротая (ложка);
20.Рассыпчатая, вязкая, жидкая, густая (каша);
21.Она бывает глубока, она бывает мелка, однако это не река, зовут ее (тарелка);
22.Из-под шапки пар валит, в животе вода кипит (самовар);
23.Сладкое лекарство от простуды (мед);
24.Северная сестра клюквы (морошка);
25.Любимое лакомство детей (мороженое);
26. Соус из растительного масла, уксуса, яичного желтка и различных приправ (майонез);
27.Изделия из пшеничной муки в виде длинных высушенных трубочек (макароны);
28.мелкая крупа из пшеницы (манная);
29.конфеты или густая сладкая масса, вырабатываемая из фруктово-ягодных соков, желейных веществ и сахара (мармелад);
30.белая жидкость, получаемая от домашних животных, продукт питания (молоко);
31.сорт леденцов (монпансье);
32.прохладительный сладкий напиток из разбавленного водой сока ягод (плодов) (морс);
33.размолотые в порошок зерна (мука);
34.с чем пекут пироги хозяйки? (с грибами, картошкой, капустой, яблоками, творогом, яйцом, луком, морковью).

35. Как называется напиток, приготовленный из сока, воды и сахара? (морс)

36. Как называется суп из рыбы, приготовленный на костре? (уха

37. Как называется напиток, приготовленный из молока, сока и сахара?

(коктейль)

38. Как называется блюдо, приготовленное из нарезанных овощей и

заправленное соусом или растительным маслом? (Салат)

39. Как называется набор столовой или чайной посуды? (сервиз)

40. Как называется приспособление на кухне для жарки, варки и выпечки?

(плита.)

41. Как называется блюдо, которое подают последним? (десерт)

Ведущий.А у нас на десерт – награждение лучших! Слово жюри!

Подведение итогов конкурса цветочных композиций.

Вручение грамот и призов

Часть 2. Дефиле вееров

Ведущая 1. Когда мы вспоминаем о веере, то на память приходит легкий ветерок, аромат тонких духов. Сразу возникают образы прекрасных дам. Какова же история этого замечательного аксессуара.

Ведущая 2. В Китае веер появился в 8 веке до нашей эры. В китайских сказках вееру отводится роль волшебной палочки. Веер – непременный атрибут демона тэнгу – гибрида собаки и птицы, который обитает на вершинах деревьев. С помощью взмаха круглого веера тэнгу удлинял и укорачивал людские носы.

На сцене участники конкурса китайских вееров со своими рукотворными произведениями искусства.

♫♫ Прелюдия дефиле

Дети встают, идут за веерами.

Когда дети выстроились и готовы к движению, включаем

♫♫Дефиле вееров

Дефиле с веерами

Танец с веером. Зонова Полина

♫♫Зонова Полина

Подведение итогов конкурса вееров.

Вручение грамот и призов.

Подведение итогов конкурса восточных блюд.

Вручение грамот и призов

Часть 3. «Чай приятен, вкусен, крепок, ароматен»

♫♫ЧАЙ

Сцена 1. Вступление.

Ведущий 1. Мы продолжаем наш праздник

Ведущий 2. И сейчас узнаем много интересного из истории чая, традиций чаепития, познакомимся с чайным этикетом и попьем чайку.

Ведущий 3. Как говорится в русской пословице: «Попить чайку – разогнать тоску».

1-й ведущий. Я хочу открыть секрет
2-й ведущий И полезный дать совет:
3-й ведущий Если хворь с кем приключится,
4-й ведущий Чаем можете лечиться.

5-й ведущий Чай горячий, ароматный.

6-й ведущий И на вкус весьма приятный.

1-й ведущий От недуга исцеляет.

2-й ведущий И усталость прогоняет.
3-й ведущий Чай в жару нас освежает,
4-й ведущий А в морозы согревает,
5-й ведущий И сонливость переборет, 
6-й ведущий И с усталостью поспорит,

1-й ведущий Сокрушит любой недуг,
2-й ведущий Чай здоровью – лучший друг!

3-й ведущий Силы новые дает.

4-й ведущий И друзей за стол зовет.

Все. С благодарностью весь мир

славит чудо-эликсир!

Сцена 2. Легенды о чае.

♫♫Легенды о чае

Ведущая 1.Чай — прекрасный, полезный напиток. Для многих народов он необходим так же, как хлеб.

Ведущий 2: Своим названием чай обязан китайскому языку.

Китайское «ча» означает - молодой листочек.

Ведущая 3. Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая: «Давным-давно пастухи заметили, что стоит пощипать их овцам листьев вечнозеленого растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираться на кручи.

Ведущий 4. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу этих волшебных листочков на себе. Они посушили их, заварили в кипятке, выпили ароматный настой и ощутили мгновенный прилив свежих сил».

Ведущая 5. Действительно, впервые чай стали пить в Китае, где он известен с древних времен. Другая легенда гласит:

Ведущий 6. Однажды очень-очень давно, много веков назад, когда китайскому императору кипятили воду, в сосуд упало несколько лепестков с чайного куста – и вода потемнела, от нее начал исходить тонкий приятный аромат. Настой попробовали – и восхитились.

Ведущая 1: Это было первое в мире чаепитие. Чайная церемония родилась в Китае.

Ведущий 2:. В давние времена чай в Китае ценился очень высоко.

Ведущий 3: Императоры дарили чай своим вельможам за особые заслуги.

Ведущий 4:. Во дворце этот ароматный напиток пили только в торжественные дни.

Ведущий 5: Поэты воспевали чай в стихах.

Ведущий 6:. Выращивание и изготовление чая в Китае было секретом.

Ведущий 1: Китайские купцы продавали чай в другие страны.

Ведущий 2: Так чай попал в Японию, потом в Корею, Индию и другие страны.

Ведущая 3: Сейчас этот обряд соблюдается в Японии, где есть специальные чайные домики для чаепития.

Ведущий4: Входя в домик, человек оставляет все свои заботы за его стенами и остается только с добрыми мыслями. За чаепитием ведут беседы.

Ведущая 5: После чаепития у людей снимаются стрессы, они успокаиваются и становятся более здоровыми и жизнерадостными.

Ведущий 6: Человеку, побывавшему в чайном домике, кажется, что он побывал в другом мире.

Ведущая 1: В России чай появился впервые в 17 веке.

Ведущий 2: Россия заключила с Китаем договор о постоянных поставках чая.

Ведущая 3: Его везли на верблюдах, телегах, санях. Около года караван добирался до Москвы.

Ведущий 4: В России чай стали выращивать сначала в Крыму, а затем в Грузии.

Ведущая 5: Так чай распространялся по нашей стране, но был очень дорогим, поэтому его пили в особых случаях.

Ведущий 6: Для бедных людей чай был недоступен, так как стоил очень дорого, поэтому крестьяне не имели представления, как его заваривать.

Ведущая 1. А сейчас мы узнаем, какой стол самый читающий. У вас на столе лежат листочки с текстами - стихи про чай.Предлагаем минутку познакомиться с текстом и прочитать выразительно это стихотворение.

Ведущая 2. Как писал Александр Грибоедов «с чувством, с толком с расстановкой.»

Ведущая 3. А наше уважаемое жюри назовет лучшее прочтение стихов.

Ведущая 5. У вас есть 2 минутки на подготовку к состязанию чтецов.

Ведущая 6. Начинаем!

♫♫Стихи о чае

(листочки с текстом лежат на столах)

Восточное изобретенье -

К нему желательно варенье.

Но, если такового нет,

Сойдет и парочка конфет.

Напитка и в жару нет лучше,

Да и на Севере зимой:

Он в зной облегчит Вашу душу,

Согреет зимнею порой.

***

Подарок наш обычен, но незаменим.

Без чая, ведь, и утро не начнется.

Пирожные вкуснее только с ним.

Чай выпьете, и оптимизм вернется!

***

Если хворь с кем приключится – чаем можно полечиться.

Чай всех снадобий полезней, помогает от болезней.

Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает,

И сонливость переборет и с усталостью поспорит.

Сокрушит любой недуг,

Чай здоровью – лучший друг!

***

Выпивая чашку чая,

я обычно не скучаю...

Потому что никогда

Я не пью его одна.

***

Ну, давай же поскорей

Чай гостям и мне налей,

Собери вокруг стола

Для мира, радости, добра.

***

Хорош чаек после мороза,

И после баньки он хорош.

За самоваром все вопросы

Решишь, обсудишь, разберешь...

***

Пыхтел устало самовар

Потому, что был он стар.

Чашки, блюдца щебетали,

Гостей к чаю приглашали.

Толстый праздничный пирог

Сдержать восторг уже не мог.

Суета и восхищенье,

У хозяйки день рожденья.

***

Воскресенье - вот везенье!

Воскресенья так нужны!

Потому что в воскресенье

Мама делает блины.

Папа к чаю чашки моет,

Вытираем их вдвоем,

А потом мы всей семьею

Чай с блинами долго пьем.

А в окошко льется песня,

Я и сам запеть готов,

Хорошо, когда мы вместе,

Даже если нет блинов.

***

Чай действительно различный

И цейлонский, и индийский,

И китайский, и грузинский.

Черный, желтый и зеленый.

И названий разных много.

«Липтон», «Дилмах» и «Ахмад» -

Только марок целый сад.

Но границ для чая нет,

Дружит с чаем целый свет.

Ведущая 1. Молодцы! Слово нашему жюри!

Жюри объявляет лучшее исполнение стихов

Сцена 3. Как заваривать чай.

Ведущий 1.Пить надо только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит: “Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее”.

Ведущий 2.Чай легко впитывает влагу и восприимчив к различным запахам. Поэтому хранить его следует в фарфоровой, фаянсовой или стеклянной чайнице, с плотно закрывающейся крышкой. При длительном хранении из чая улетучиваются эфирные масла и он теряет аромат.

Ведущий 3. К чайному столу подаются маленькие бутерброды, кексы, печенье, сахар. В отличие от европейских, восточные традиции чаепития гораздо строже и сложнее.

Ведущий 4.Заваривают и пьют чай в каждой восточной стране по-особому, но практически нигде не подают к столу сахара, варенья, меда, только иногда сушеные фрукты и пресную выпечку.

Ведущий5. Русское чаепитие отличается от японского. Оно связано с шумом кипящего самовара.

Ведущая 6. Как проходит китайская чайная церемония, расскажет Елена Владимировна.

Выносим стол.

♫♫Чайная церемония

Сцена 7. Завершение.

♫♫Легенды о чае

Ведущая 2: По русской традиции – чай лучшее завершение праздничного ужина.

Ведущий 3. И мы, дорогие гости, просим вас к столу!

Ведущий. А пока разливается чай, мы подведем итоги еще одного конкурса. Конкурса букетов и цветочных композиций.

Подведение итогов конкурса. Вручение грамот и призов

Чаепитие.

Фотографирование

Слова благодарности организаторам.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/532880-chajhona-purpurnaja-babochka-scenarij-tvorche