Физиология питания

Проверочная работа по теме «Физиология питания», 7 класс.

1. К микроорганизмам относятся:

А) бактерии б) витамины в) дрожжи г) натрий д) плесени.

1. Слово «инфекция» означает:

А) заражать б) внедрять в) развивать г) загрязнять.

1. Составьте определение понятия «инфекция», опираясь на данные слова: болезнетворный, организм, явления, размножение, совокупность, внедрение, возникновение, развитие, микроорганизмы.

_________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

1. Что из перечисленного не является причиной заражения пищевыми инфекциями:

А) употребление в пищу зараженных продуктов питания,

Б) употребление в пищу просроченных продуктов питания,

В) употребление в пищу сырых продуктов питания,

Г) несоблюдение правил личной гигиены.

1. Какие заболевания передаются через пищу:

А) ангина б) грипп в) дизентерия г) брюшной тиф д) сальмонеллез е) холера

ж) дерматит з) гастрит.

6. Какие признаки не являются признаками пищевых отравлений:

А) понос б) кашель в) высокая температура г) рвота д) головокружение е) зуд

ж) покраснение кожи з) слабость.

7. Наиболее благоприятная температура для размножения микробов в пищевых продуктах

А) 10 б) 30 в) 50 г) 80 градусов.

8. Возбудители пищевых инфекций сохраняются в воде

А) до 1 месяца б) до 2 месяцев в) до 3 месяцев г) до 4 месяцев.

9. Ядохимикаты, попадающие в пищевые продукты при борьбе с сорняками

А) нитраты б) нитриты в) пестициды.

10. Первая помощь при пищевом отравлении:

А) промыть желудок, вызвать рвоту, выпить активированный уголь, промыть желудок

Б) выпить активированный уголь, вызвать рвоту, промыть желудок

В) вызвать рвоту, промыть желудок, выпить активированный уголь, промыть желудок.

Задания:

1. Энергия человеку необходима для ….

А. Для движения

Б. Для поддержания температуры тела

В. Для работы внутренних органов

Г. Для умственной деятельности

Д. Для выполнения работы

Е. Для хорошего продолжительного сна

Ж. Для аппетита.

2. Назовите питательные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека:

___________________________________________________________________________

3. Пища должна быть какой?

___________________________________________________________________________

4. Составьте схему последовательности процесса пищеварения:

 Желудок, Ротовая полость, Кишечник, Пищевод.

5. Приведите примеры продуктов, в которых содержатся белки …

_____________________________________________________________________________

6. Какую роль в организме человека выполняют жиры:

А. Необходимы для постоянного обновления клеток.

Б. источник энергии.

7. Что называется макроэлементами?_________________________________________

 Приведите примеры макроэлементов, содержащихся в организме человека

____________________________________________________________________________

8. Выберите водорастворимые витамины:

 A, D, E, K, С, B1, B2, B6, B12, B9, PP

9. Недостаток витамина D в организме человека приводит к заболеванию

_______________________________________________________________________

10. Какой витамин называют витамином радости:    C. D. A?

Ответы № 2:

1. АБВГД

2. Белки

Жиры

Углеводы

Минеральные вещества

Витамины

Вода

3. Полезной

Доброкачественной

Вкусно приготовленной

Красиво оформленной

4. Ротовая полость, Пищевод, Желудок, Кишечник.

5. Мясо, яйцо, рыба, кукуруза, сыр, хлеб, творог, бобовые, грибы и. т.

6. Б

7. Макроэлементы – значит в большом количестве в организме, это кальций, фосфор, калий, магний, натрий, хлор, сера.

8. С, В1, В2, В6, В12, В9, РР

9. Рахит

10. D.

Ответы № 1.

1 –а,в,д

2- а,г

3- инфекция – совокупность явлений, возникающих и развивающихся в организме

при внедрении и размножении в нем болезнетворных организмов

4- в

5- в,г,д,е

6- б,в,е,ж

7- б

8- в

9- в

10- а.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/536075-fiziologija-pitanija