Конспект урока окружающего мира. «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»

Тема: « Почему нужно есть много овощей и фруктов?»

Класс: 1

Тип урока: изучение нового материала.

Цели: 1) систематизировать и расширить знания об овощах и фруктах;

2) познакомить детей с витаминами, раскрыть их значение для здоровья

человека;

3) учить соблюдать правила гигиены при употреблении овощей и фруктов.

Планируемые результаты (УУД):

1. Предметные

- научиться различать овощи и фрукты;

-выяснить, чем богаты овощи и фрукты, какие полезные вещества в них содержаться;

-научиться понимать, почему овощи и фрукты так полезны для человека;

- научиться называть основные витамины;

- выяснить, в каких овощах и фруктах эти витамины содержаться;

2. Метапредметные

Регулятивные: учится определять цель и задачи усвоения новых знаний

в сотрудничестве с учителем, подводить итоги учебной, практической деятельности.

Познавательные: выбирать наиболее эффективные способы решения задач;

учиться обобщать, систематизировать, классифицировать по заданным критериям (отличие овоща от фрукта).

Коммуникативные: учиться формулировать собственное мнение и позицию;

приобретение опыта учебного сотрудничества, осуществление совместной познавательной, творческой деятельности в парах, в группе;

учиться договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности.

3. Личностные

использование знаний о природе для сохранения и укрепления своего здоровья;

ориентация на понимание причин успеха в учебной деятельности;

способность к самооценке на основе критерия успешности учебной деятельности.

Ход урока

1. Оргмомент.

2. Актуализация знаний.

Учитель: Я сегодня к вам пришла с сюрпризом. Он спрятался в этой коробке.

(Учитель демонстрирует закрытую коробку)

- Давайте попробуем догадаться, что спряталось внутри?

Вас спасут от всех болезней,

Нет вкусней их и полезней.

Лежат в коробке у меня,

То без чего прожить нельзя.

Это лучше продукты

ЗовутсяОВОЩИ И ФРУКТЫ.

(Учитель открывает коробку, в ней действительно овощи и фрукты.)

- А как вы думаете, зачем нам на уроке сегодня нужны овощи и фрукты?

Выводим тему:Почему нужно есть много овощей и фруктов?

3 Работа по теме урока

а) Учимся различать овощи и фрукты.

Ребята, а как мы отличаем овощи от фруктов?

Давайте попробуем объяснить. Нам помогут вопросы

ГДЕ? КАКИЕ?

Первый признак – вкус. Как правило, все фрукты сладкие, а овощи нет.

Второй признак - произрастание. Фрукты растут на деревьях, а овощи на земле (на грядках).  

ФИЛВОРД «ОВОЩИ И ФРУКТЫ»

Давайте узнаем, какие же овощи и фрукты спрятались в моей коробке.

Овощи - «зеленый» цвет, фрукты – «оранжевый» цвет.

Учитель читает загадки, учащиеся находят отгадку в филворде.

1. Он в теплице летом жил,
   С жарким солнышком дружил.
   С ним веселье и задор.
   Это — красный… ПОМИДОР

2. Все они растут на ветке,
   Любят взрослые и детки!
   С них запекают пироги…
   А зовут их? … ЯБЛОКИ

3. Что за скрип? Что за хруст?
   Это что еще за куст?
   Как же быть без хруста,
   Если я … КАПУСТА

4. Загляни под осень в сад —
   Колокольчики висят:
   Бронзовые, медные,
   Животу не вредные. ГРУШИ

5. Он оранжевый, приятный,
   Вкусный, запах ароматный.
   Сходим быстро в магазин,
   Купим круглый … АПЕЛЬСИН

6. Заставит плакать всех вокруг,
   Хоть он и не драчун, а ... ЛУК

7. Знают этот фрукт детишки,
   Любят есть его мартышки.
   Родом он из жарких стран,
   В тропиках растет … БАНАН

8. Вот зеленый молодец.
   Он зовется … ОГУРЕЦ

9. Жёлтый цитрусовый плод
   В странах солнечных растёт.
   Но на вкус кислейший он,
   А зовут его … ЛИМОН

10. Кто в земле укрылся ловко?
    Это рыжая … МОРКОВЬ

3 Работа по теме урока

б) Знакомство с витаминами.

- Овощи и фрукты подготовили для вас загадку

Они берегут нас

От всяких болезней.

Чем больше их в пище,

Тем пища полезней.

- Как вы думаете, что это?

ТА МИ НЫ ВИ (ВИТАМИНЫ)

в) Рассказ учителя о витаминах.

Витамины – это вещества, необходимые для поддержания здоровья.

Недостаток в пище витаминов - губительно для вашего молодого организма, потому что он только ещё растёт и развивается. Для этого нужно постоянно принимать в пищу овощи и фрукты. А также они могут вылечить нас от разных болезней. Для нормальной жизни человека нужно около 20 витаминов.

Витамины расходуются очень быстро, поэтому пополнять витаминные запасы необходимо ежедневно, запастись же ими впрок просто невозможно!

Витамины называют латинскими буквами A B C D E F и др.

Учащиеся читают информацию в своем листе.

Познакомимся поближе с витаминами А, В, С ( НА ДОСКЕ ВЫВЕШИВАЕМ ТАБЛИЧКИ А В С, ДЕТИ НА РАБОЧИХ ЛИСТАХ)

г) Практическая работа. Составление памятки

А начнём с витамина «А».

Учитель: Найдите на парте у себя информационный лист. Прочитаем о витамине А.

Чтение и поиск нужной информации (для роста, крепких зубов, хорошего зрения)

Учитель: Давайте посмотрим, какие овощи и фрукты содержат витамин «А»? (морковь, капуста, помидоры )

Найдите у себя изображение этих овощей и наклейте на памятку.

А ещё витамин «А» содержится в таких продуктах, как тыква, апельсин, мандарин, красный сладкий перец, абрикос, дыня.

При недостатке витамина «А» выпадают волосы, ухудшается зрение, кожа становится

сухой.

Учитель: для чего необходим витамин «В».

Чтение и поиск нужной информации (для хорошего настроения, чтобы быть сильным, для хорошего аппетита)

Учитель: В каких продуктах содержится? (яблоки, свёкла, репа)

А ещё он есть в грушах, бананах, редисе…

При недостатке витамина «В» человек чувствует усталость, слабость, теряет аппетит.

Учитель: Найдите информацию о витамине «С».

Прочитайте, для чего необходим витамин «С».

(чтобы быть бодрым, быстрее выздоравливать при болезни, реже простужаться)

В каких продуктах содержится? (лук, лимон, смородина, апельсин)

Есть витамин «С» в чесноке, огурцах, салате…

При недостатке витамина «С» кровоточат дёсны, выпадают зубы, отекает тело.

Посмотрите, какая памятка у нас получилась.

Но мы забыли еще кое-что…

д) Беседа по гигиене

Что такое микробы? Микробы – это крошечные существа, опасные для здоровья.

Помыть руки, овощи и фрукты!

Учитель: «Ребята! Не забывайте перед едой хорошо мыть руки, овощи и фрукты!»

Но для каждого продукта – свой подход:

Картофель, морковь, свеклу, репу, редис, редьку, хрен и другие корнеплоды сначала следует очистить от земли. Для этого их нужно залить теплой водой и дать немного в ней постоять. Затем землю следует тщательно счистить щеткой. После этого овощи нужно промыть сначала теплой, а потом холодной проточной водой и почистить.

Огурцы, помидоры, стручковый перец, кабачки, патиссоны, баклажаны, тыкву, стручки фасоли и гороха рекомендуется мыть в проточной воде руками или щеткой. Перед тем, как мыть репчатый лук, у него нужно отрезать донце.

Апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны рекомендуется сначала ошпаривать кипятком. Это делается для того, чтобы избавиться от поверхностных консервантов. Затем их нужно промыть холодной проточной водой.

Яблоки, груши, персики, абрикосы, сливы, бананы, гранаты и другие фрукты следует тщательно промывать холодной, обязательно проточной водой, и желательно с мылом.

Виноград следует мыть под "душем" под краном. Затем нужно дать стечь воде.

4.Подведение итогов. Рефлексия.

Учитель: Наша задача была ответить на вопрос «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»,

- Вы готовы ответить на этот вопрос «Почему нужно есть много овощей и фруктов?» (ответы детей) Раскрасьте название нашей памятки, если вы сможете это сделать.

- Что такое витамины?

- Что будет, если человеку не хватает витаминов?

- Какие правила гигиены нужно соблюдать?

Никогда не унываю,

И улыбка на лице,

Потому что принимаю

Витамины А, В, С.

Приложение

Информационный лист

Овощи и фрукты очень богаты витаминами. ВИТАМИНЫ – это вещества, необходимые для поддержания жизни. Слово «вита» – означает жизнь. Детям семи-восьми лет надо в день съедать 500 граммов овощей и фруктов. Если организм долгое время не получает витамины, то возникает болезнь АВИТАМИНОЗ.

Витамин А - ВИТАМИН РОСТА. Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен я. Меня вы найдете в морковке, капусте, помидорах, перце.

Витамин В – ВИТАМИН СПОКОЙСТВИЯ. Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться по пустякам, вам нужен я. Меня вы найдете в свекле, яблоках, бананах.

Витамин С - ВИТАМИН-НЕБОЛЕЙКА. Я, король витаминов. Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни, вам нужен я. Меня вы найдете в лимоне и апельсине, луке, груше.

Рабочий лист

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/559672-konspekt-uroka-okruzhajuschego-mira-pochemu-n