- Курс-практикум «Педагогический драйв: от выгорания к горению»
- «Труд (технология): специфика предмета в условиях реализации ФГОС НОО»
- «ФАООП УО, ФАОП НОО и ФАОП ООО для обучающихся с ОВЗ: специфика организации образовательного процесса по ФГОС»
- «Специфика работы с детьми-мигрантами дошкольного возраста»
- «Учебный курс «Вероятность и статистика»: содержание и специфика преподавания в условиях реализации ФГОС ООО и ФГОС СОО»
- «Центр «Точка роста»: создание современного образовательного пространства в общеобразовательной организации»
Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014
- Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
- Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
- Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
в СМИ
профессиональную
деятельность
Практическая работа на тему: «Питание и здоровье человека»
Научить учащихся составлять технологическую карту блюда, развить навыки проектной деятельности и показать важность овощей для здорового питания.
Этапы выполнения работы:
Выбор блюда:
Учащиеся в группах придумывают название овощного блюда (например, «Витаминный салат» или «Овощное рагу»).
Определение ингредиентов:
Составляют список необходимых продуктов с указанием их количества (например, морковь — 2 шт., карт
Разработка технологической карты:
Описание этапов приготовления (очистка, нарезка, варка, запекание и т. д.).
Информация о полезных свойствах каждого ингредиента и их влиянии на здоровье.
Творческая часть:
Создание иллюстрации или аппликации готового блюда. Учащиеся могут нарисовать своё блюдо, используя яркие краски, или сделать коллаж из вырезок.
Презентация:
Каждая группа представляет свою технологическую карту и делится информацией о пользе своего блюда.
Ожидаемые навыки и знания:
Умение работать в команде.
Навыки проектной деятельности.
Базовые знания о правильном питании и пользе овощей.
Развитие творческого мышления.
Пример блюда:
Название: Салат «Витаминный заряд».
Ингредиенты: морковь, капуста, болгарский перец, оливковое масло.
2493
1
Групповой проект для 5 класса
Тема: *«Питание и«Питание и здоровье человека»
Практическая работа:«Разработка технологической карты для приготовления овощного блюда»
Цели проекта:
Развить у учащихся представление о здоровом питании.
Научить составлять технологическую карту блюд
Развить навыки групповой раб
Сформировать умение анализировать полезные свойства продуктов.
План проекта
1. Вводная часть (15 минут)
Беседа:
Что такое здоровое питание?
Почему овощи важны в рационе человека?
Какие блюда из овощей вы знаете?
Мини-лекция с презентацией:
Польза овощей (витамины, минералы, клетчатка).
Пример технологической карты блюда.
2. Разделение на группы (5 минут)
Каждая группа получает задание:
Придумать название блюда из овощей.
Выбрать ингредиенты для блюда.
Разработать технологическую карту (по шаблону).
Практическая работа (30–40 минут)
1. Разработка технологической карты
Группы заполняют шаблон:
Название блюда:
Ингредиенты (с количеством):
Пример: морковь — 2 шт., картофель — 3 шт., соль — 1 щепотка.
Этапы приготовления:Очищаем и нарезаем овощи.
Варим, тушим или готовим другим способом.
Украшаем и подаём.
Польза блюда:Какие витамины и минералы содержатся?
Как это блюдо влияет на здоровье?
2. Иллюстрация проекта
Нарисовать или создать аппликацию, изображающую готовое блюдо.
Использовать бумагу, цветные карандаши, фломастеры.
Презентация проектов (15 минут)
Каждая группа кратко рассказывает о своём блюде (название, этапы приготовления, польза).
Показывают иллюстрации.
Итоги и рефлексия (10 минут)
Что нового вы узнали?
Какую роль играют овощи в вашем рационе?
Как вам работалось в группе?
Материалы для работы:
Бумага и шаблоны технологической карты.
Картинки овощей (для вдохновения).
Карандаши, фломастеры, ножницы, клей.
Идеи проектных блюд:
Овощной салат «Витаминка».
Запечённые овощи с сыром.
Тушёные овощи «Летнее ассорти».
Смузи из моркови и тыквы.
Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/598072-prakticheskaja-rabota-na-temu-pitanie-i-zdoro
БЕСПЛАТНО!
Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)
Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.
- «Современные технологии социального обслуживания населения»
- «Обучение английскому языку детей дошкольного возраста»
- «Современные подходы к преподаванию иностранного языка (английского языка) в условиях реализации ФГОС ООО»
- «Основные аспекты реализации программы «Орлята России»
- «Преподавание учебного предмета «Музыка» в соответствии с требованиями ФГОС ООО от 2021 года»
- «Учитель ОБЖ: современные методы и технологии преподавания предмета по ФГОС ООО и ФГОС СОО»
- Содержание профессиональной деятельности старшего вожатого образовательной организации
- Теория и методика дополнительного образования детей
- Основы менеджмента в образовательной организации
- Управление процессом реализации услуг (работ) в сфере молодежной политики
- Педагогика и методика преподавания географии
- География: теория и методика преподавания в образовательной организации
Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.