- Курс-практикум «Педагогический драйв: от выгорания к горению»
- «Формирование основ финансовой грамотности дошкольников в соответствии с ФГОС ДО»
- «Патриотическое воспитание в детском саду»
- «Федеральная образовательная программа начального общего образования»
- «Труд (технология): специфика предмета в условиях реализации ФГОС НОО»
- «ФАООП УО, ФАОП НОО и ФАОП ООО для обучающихся с ОВЗ: специфика организации образовательного процесса по ФГОС»
Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014
- Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
- Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
- Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
в СМИ
профессиональную
деятельность
Практическая работа на тему: «Питание и здоровье человека»
Научить учащихся составлять технологическую карту блюда, развить навыки проектной деятельности и показать важность овощей для здорового питания.
Этапы выполнения работы:
Выбор блюда:
Учащиеся в группах придумывают название овощного блюда (например, «Витаминный салат» или «Овощное рагу»).
Определение ингредиентов:
Составляют список необходимых продуктов с указанием их количества (например, морковь — 2 шт., карт
Разработка технологической карты:
Описание этапов приготовления (очистка, нарезка, варка, запекание и т. д.).
Информация о полезных свойствах каждого ингредиента и их влиянии на здоровье.
Творческая часть:
Создание иллюстрации или аппликации готового блюда. Учащиеся могут нарисовать своё блюдо, используя яркие краски, или сделать коллаж из вырезок.
Презентация:
Каждая группа представляет свою технологическую карту и делится информацией о пользе своего блюда.
Ожидаемые навыки и знания:
Умение работать в команде.
Навыки проектной деятельности.
Базовые знания о правильном питании и пользе овощей.
Развитие творческого мышления.
Пример блюда:
Название: Салат «Витаминный заряд».
Ингредиенты: морковь, капуста, болгарский перец, оливковое масло.
979
1
Групповой проект для 5 класса
Тема: *«Питание и«Питание и здоровье человека»
Практическая работа:«Разработка технологической карты для приготовления овощного блюда»
Цели проекта:
Развить у учащихся представление о здоровом питании.
Научить составлять технологическую карту блюд
Развить навыки групповой раб
Сформировать умение анализировать полезные свойства продуктов.
План проекта
1. Вводная часть (15 минут)
Беседа:
Что такое здоровое питание?
Почему овощи важны в рационе человека?
Какие блюда из овощей вы знаете?
Мини-лекция с презентацией:
Польза овощей (витамины, минералы, клетчатка).
Пример технологической карты блюда.
2. Разделение на группы (5 минут)
Каждая группа получает задание:
Придумать название блюда из овощей.
Выбрать ингредиенты для блюда.
Разработать технологическую карту (по шаблону).
Практическая работа (30–40 минут)
1. Разработка технологической карты
Группы заполняют шаблон:
Название блюда:
Ингредиенты (с количеством):
Пример: морковь — 2 шт., картофель — 3 шт., соль — 1 щепотка.
Этапы приготовления:Очищаем и нарезаем овощи.
Варим, тушим или готовим другим способом.
Украшаем и подаём.
Польза блюда:Какие витамины и минералы содержатся?
Как это блюдо влияет на здоровье?
2. Иллюстрация проекта
Нарисовать или создать аппликацию, изображающую готовое блюдо.
Использовать бумагу, цветные карандаши, фломастеры.
Презентация проектов (15 минут)
Каждая группа кратко рассказывает о своём блюде (название, этапы приготовления, польза).
Показывают иллюстрации.
Итоги и рефлексия (10 минут)
Что нового вы узнали?
Какую роль играют овощи в вашем рационе?
Как вам работалось в группе?
Материалы для работы:
Бумага и шаблоны технологической карты.
Картинки овощей (для вдохновения).
Карандаши, фломастеры, ножницы, клей.
Идеи проектных блюд:
Овощной салат «Витаминка».
Запечённые овощи с сыром.
Тушёные овощи «Летнее ассорти».
Смузи из моркови и тыквы.
Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/598072-prakticheskaja-rabota-na-temu-pitanie-i-zdoro
БЕСПЛАТНО!
Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)
Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.
- «ОГЭ по географии: содержание экзамена и технологии подготовки обучающихся в соответствии с ФГОС»
- «Основные аспекты экскурсионной методики»
- «Монтессори-педагогика: особенности организации образовательного пространства в ДОУ»
- «Технологии социальной поддержки людей с химическими зависимостями»
- «Организация коррекционно-развивающей среды в обучении и воспитании детей с ОВЗ по ФГОС»
- «Профилактическая и просветительская деятельность педагога-психолога»
- Содержание деятельности педагога-организатора в образовательной организации
- Содержание и организация профессиональной деятельности по присмотру и уходу за детьми
- Педагогическое образование: тьюторское сопровождение обучающихся
- Педагогика и методика начального образования
- Методика организации образовательного процесса в начальном общем образовании
- Педагогика и методика преподавания биологии
Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.