Мастер-класс Азбука питания в деском саду

Сервировка стола в детском саду — важный элемент формирования культуры питания и порядка. Главная цель — организовать пространство и обеспечить каждого ребенка необходимыми приборами. В центре стола размещают хлебницу с хлебом под салфеткой, тарелку с порционным маслом и салфетницу. Столовые приборы раскладывают с учетом возраста: для старших дошкольников вилка располагается слева, а нож (для масла) и ложка — справа. Если ножей нет, справа кладут ложку и вилку. Чайные пары ставят в центре по количеству детей. Основное блюдо подает младший воспитатель непосредственно перед едой, исключение составляют холодные закуски. Посуду подают и убирают слева от ребенка. Яйца на завтрак кладут в общую тарелку в центре стола. К полднику сервировка упрощается: в центре — салфетница и чайные пары, а тарелка ставится каждому, если предлагается выпечка или печенье.