Методическая разработка открытого занятия «Правильное питание подростков»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

ГБПОУ «АМВРОСИЕВСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ»

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

открытого занятия

по теме:

«ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ПОДРОСТКОВ»

по дисциплине ОДБ.03 «Иностранный язык» (Английский)

Специальность: 18.02.03 Химическая технология неорганических веществ

2023

Методическая разработка открытого занятия по теме:«Правильное питание подростков»по учебной дисциплине ОДБ.03 Иностранный язык (Английский) для студентов специальности: 18.02.03 Химическая технология неорганических веществ

Подготовила: Золотых Н. А. – специалист высшей категории, преподаватель ГБПОУ «Амвросиевский индустриальный колледж» – 2023.

Изложено методику проведения нетрадиционного практического занятия с использованием технологии активных методов обучения (АМО), интерактивных технологий, метода проектов.

Для преподавателей английского языка образовательных учреждений среднего профессионального образования

Рецензенты: Пархоменко Ю.Н. – специалист высшей категории, преподаватель английского языка

ГБПОУ «Торезский горный техникум им. А.Ф.Засядько»

Лихачева Т. А. – методист колледжа, преподаватель английского языка

ГБПОУ «Амвросиевский индустриальный колледж»

Рассмотрена и одобрена на заседании цикловой комиссии гуманитарных и социально-экономических дисциплин

Протокол № 4 от 09.11.2023г

Председатель Н.А. Золотых

Рассмотрена и одобрена для практического применения с целью трансляции педагогического опыта методическим советом

ГБПОУ «Амвросиевский индустриальный колледж»

Протокол № ___ от 09.11.2023г

Председатель методического совета Т.А. Кожемяк

СОДЕРЖАНИЕ

1. ВВЕДЕНИЕ.

Профессиональная направленность в преподавании дисциплин предусматривает дифференцированное обучение с учетом образовательных потребностей, требует создания условий для овладения материалом в соответствии с профессионального самоопределения, обеспечивается за счет изменений в целях, содержании структуре и организации учебного процесса. Целью профессиональной направленности обучения является обеспечение возможностей для равного доступа студенческой молодежи к квалифицированной профессиональной подготовки, непрерывного образования на протяжении всей жизни, воспитание личности, способной к самореализации, профессиональному росту и мобильности в условиях реформирования современного общества.

Главная цель обучения иностранному языку в неязыковых средних профессиональных учебных заведениях состоит в формировании у студентов коммуникативной компетенции – умений и навыков осуществлять общение в устной и письменной форме в рамках профессиональной сферы и тематики, обозначенных программой для каждого специальности, придерживаясь традиций и норм, утвержденных в стране, язык которой изучается.

В процессе обучения английскому языку решаются не только задачи практического владения языком, так как они самым тесным образом связаны с воспитательными и общеобразовательными. Владея английским языком в должной степени, студенты приобретают умение разнообразить средства выражения своих мыслей через адекватное употребление различных синонимических единиц, перифраз и т. д. Данные умения оказывают определенное воздействие и на мыслительные процессы, развивают речевые способности студентов и на родном языке. Фактически, изучая английский язык, студенты приобретают возможность лучше понимать родной язык. Они тренируют память, расширяют свой кругозор, развивают познавательные интересы, формируют навыки работы с различными видами текстов.

Метод проектов - это модель организации учебного процесса, ориентированная на творческую самореализацию личности, развитие ее возможностей в процессе создания определенного «продукта» под контролем преподавателя.

Наиболее целесообразным и эффективным метод проектов на занятиях иностранного языка и во внеаудиторной работе. Подготовка проекта по иностранному языку ориентирует на поисковую и творческую деятельность. В языковом проекте могут содержаться правила, определения по выбранной теме, схемы, таблицы, алгоритмы, упражнения на повторение, творческие задания, ребусы, кроссворды и тому подобное.

1. МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ТЕМЫ.

Практическое занятие по теме «Здоровье и полезное питание» входит в раздел «Питание», согласно рабочей программе и на него отведено два академических часа (для СПО). Для данной темы выбран тип учебного занятия: обобщение и систематизация знаний, умений, навыков.

В процессе изучения темы используется мультимедийная электронная презентация, что делает занятие более ярким, интересным, запоминающимся.

Для активизации лексических навыков используются следующие методы: словесный, наглядный, объяснительно-иллюстративный, метод упражнений. Словесный метод раскрывается в рассказах-монологах обучающихся; наглядный метод означает использование мультимедийной презентации, объяснительно-иллюстративный выражен в просмотре видеофильма о полезных продуктах питания; метод упражнений, направлен на актуализацию имеющихся знаний студентов и способствует более глубокому усвоению знаний по изучаемой теме.

В ходе занятия у студентов формируются общие компетенции:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

Изучаемая тема является актуальной, так как интерес к  здоровью и здоровой пище у человека заложен с древнейших времен.Молодежь все активнее интересуется темой здоровья и ищет нужную информацию. Растущий интерес к здоровому образу жизни отчасти связан с тем, что люди стали жить дольше и хотят дольше оставаться здоровыми. Как гласит народная мудрость: "Если б знал, что столько проживу, начал бы заботиться о здоровье ещё в детстве". 

3. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ЗАНЯТИЯ

Работа на практическом занятии заключается в выполнении студентами, под руководством преподавателя, комплекса учебных заданий, направленных на усвоение лексического и грамматического материала по дисциплине, в приобретении практических навыков с применением современных информационных и коммуникационных технологий. Выполнение практических заданий студенты производят как в устном (монологи, диалоги) так и в письменном виде (упражнения, вопросы, диалоги).

Практические занятия способствуют развитию, формированию коммуникативной составляющей профессиональной компетентности студентов. Основой практикума выступают тексты по темам учебного курса и упражнения по грамматике.

Мир новейших информационных технологий занимает всё большее место в нашей жизни. Использование информационно-коммуникативных технологий при обучении английскому языку играет очень важную роль. Они помогают реализовать личностно-ориентированный подход в обучении, обеспечивают индивидуализацию и дифференциацию обучения с учётом способностей студентов, их уровня обученности, склонностей. На занятиях английского языка с помощью компьютера можно решать целый ряд дидактических задач: формировать навыки и умения чтения, совершенствовать умения письменной речи студентов; пополнять словарный запас студентов; формировать у студентов устойчивую мотивацию к изучению английского языка.

Современные педагогические технологии такие, как обучение в сотрудничестве, проектная методика, использование новых информационно-коммуникативных технологий, Интернет - ресурсов помогают реализовать личностно-ориентированный подход в обучении, обеспечивают индивидуализацию и дифференциацию обучения с учётом способностей детей, их уровня обученности, склонностей. 

Современный компьютер представляет собой эффективное средство оптимизации условий умственного труда вообще, в любом его проявлении. 

Формы работы с компьютерными обучающими программами на занятиях иностранного языка включают:

•  изучение лексики;

•  отработку произношения;

•  обучение диалогической и монологической речи;

•  обучение письму;

•  отработку грамматических явлений.

4. ПЛАН

проведения открытого занятия

по дисциплине ОДБ.03 Иностранный язык (Английский)

Группа Т-11 Дата Занятие № 22

Специальность: 18.02.03 Химическая технология неорганических веществ

ТЕМА: «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ПОДРОСТКОВ»

5. СТРУКТУРА ЗАНЯТИЯ

6. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

6.1. Подготовка к восприятию иноязычной речи:

Teacher:T: Good morning, boys and girls! Nice to see you in good health today. How’slifetoday?Whatmoodareyouin? (Инновационная образовательная технология: «Яблоки и лимоны»)

Who is on duty today? Who is absent today? Let’s say something good to each other. Take this orange and wish something good to your friend. I’ll start “Kate, I wish you to get a good mark today”. (S1 – S2 – S3…)

(Приложение: Мультимедийное сопровождение занятия, слайд 1-2)

There is a plate full of different fruit and vegetables. Do you like fruit and vegetables? What fruit and vegetables do you like? As for me, I like cherries. And you? But the fruit and vegetables on our plate are magic. If you eat them, you’ll be healthy and will study very well. We must get them and make a Health Cocktail from them. There is an English proverb “An apple a day keeps the doctors away”.Let’slistenthesong.(песня (2 мин))

(Приложение: Мультимедийное сопровождение занятия, слайд 3-4)

(Приложение: Мультимедийное сопровождение занятия, слайд 5)

Т:  But to get these fruit you have to do a lot of tasks. Are you ready? Let’s go!

Today we’ll go to the country of Healthy Food. During our lesson we’ll discuss healthy and unhealthy food and your likes and dislikes in your eating habits. We’ll also practice using countable and uncountable nouns in your speech.

 Open your exercise-books, write down the date and the theme of our lesson.

So the topic of our lesson is «Health and Healthy Food».

(Записатьдатуитему)

I think you know that health is the most important thing in our life. Every person must take care of his health. Are you agree with me?

6.2. Основная часть занятия: Introducingthetopic

(Приложение: Мультимедийное сопровождение занятия, слайд 6)

Today we are speaking about healthy living, about health and body care, how to keep fit. What is a healthy living? It is the way how you treat to your health and how you treat to your body. Now let’s name the words which define the word “health”. Let’s brainstorm the ideas.

Мы говорим о здоровом образе жизни. Что такое здоровый образ жизни? От чего зависит наше здоровье? Давайте назовем слова, которые определяют слово “здоровье”. Я предлагаю провести коллективное обсуждение.

S: We agree with you that everyone should be healthy. To be healthy we should:

- be often outdoors;

- go in for sport;

- eat more fruit and vegetables;

- sleep enough time;

- not to be lazy;

- not to ignore fresh and healthy meal;

- eat 3 times a day.

T: You see our health depends on several factors and the most important of them are healthy food, good sleep and of course sport and physical activity.

Вы видите, что наше здоровье зависит от нескольких факторов, и самый важный из них здоровая еда, хороший сон и конечно спорт и физическая активность.

 (Приложение: Мультимедийное сопровождение занятия, слайд 7)

(Приложение:Мультимедийное сопровождение занятия, слайд 8-9)

T: Do you always eat healthy food? Let’s check. All of you have three different circles. Listen to me and choose the color of food you usually eat, go to the board and stick it on the glass of cocktail.

Green: - if you always eat only health foods like fruit, vegetables, cereals, dairy products;

Yellow: - if you prefer to eat junk food that is full of sugar and fat;

Red: - if you often eat fast food such as hamburgers, chips and crisps.

(студенты выбирают цвет, выходят и крепят на доску)

Today you’ll work in groups. So, you are divided into two groups:‘Oranges”, “Apples” and “Tomatoes”.

Ex. 1a, p.102

Answer Key

Fruit

grape (purple), apple (red, green), orange (orange), cherry (red), raisin (blue), lemon (yellow), melon (yellow, orange, green), strawberry (red), blueberry (blue), pineapple (yellow), peach (orange), pear (yellow, green), raspberry (red), plum (purple), watermelon (red, green), banana (yellow), fig (purple), lime (green)

Vegetables

broccoli (green), carrot (orange), corn (yellow), lettuce (green), celery (green), aubergine (purple), pea (green), pumpkin (orange), cabbage (green), tomato (red)

Revise some Grammar rules on our topic.

P1. Countable nouns have singular and plural forms.

P2. Countable nouns can follow definite or indefinite articles.

P3. Uncountable nouns don’t have a plural form.

P4. They can appear without an article.

P5. They cannot be used with indefinite article.

b)Focus➤Identifying countable/uncountable nouns

1. Explain the task.

2. Allow Ss time to review all items and identify the correct answers.

3. Review answers with the class.

Answer Key

countable:grape, apple, carrot, lettuce,orange, tomato, cherry, raisin, lemon, melon, strawberry, blueberry, aubergine, pea, pineapple, peach, pear, raspberry, plum, watermelon, banana, pumpkin, fig, lime, cabbage

uncountable:broccoli, corn, celery

plural forms: grapes, apples, carrots,lettuces, oranges, tomatoes, cherries, lemons, raisins, melons, strawberries, blueberries, aubergines, peas, pineapples, peaches, pears, raspberries, plums, watermelons, bananas, pumpkins, figs, limes, cabbages, some broccoli, some corn, some celery

Match the definition with the correct word.

To cough, medicine, pain, to sneeze, throat, diet, to examine, patient, to suffer, to recover.

1. To look at something or someone carefully in order to find out something

2. Someone who is receiving medical treatment

3. To force air from the lungs with a sudden sound.

4. To blow air out of your nose loudly in a sudden uncontrolled way

5. Something special that you take to treat an illness

6. A bad feeling in part of your body when you are hurt or become ill

7. To feel better and to become fit again after an illness or injury.

8. What one usually eats and drinks

9. To feel pain

10. The front of the neck

Student 1: to cough means to force air from the lungs with a sudden sound.

Студент 1: кашлять означает вызывать воздух из легких с внезапным звуком.

Student 2: medicine means something special that you take to treat an illness.

Студент 2: медицина означает что-то специальное, что лечит болезнь.

Student 3: pain means a bad feeling in part of your body when you are hurt or become ill.

Студент 3: боль означает плохое чувство в вашем тела, когда вы болеете или заболеваете.

Student 4: to sneeze means to blow air out of your nose loudly in a sudden uncontrolled way

Студент 4: чихать означает уносить воздух из Вашего носа громко внезапным безудержным способом

Student 5: throat means the front of the neck.

Студент 5: горло означает переднюю часть шеи.

Student 6: diet means what one usually eats and drinks.

Студент 6: диетические средства, что каждый обычно ест и пьет.

Student 7: to examine means to look at something or someone carefully in order to find out something.

Студент 7: исследовать означает смотреть на что-то, чтобы узнать что-то.

Student 8: patient means someone who is receiving medical treatment.

Студент 8: пациент означает кто получает лечение.

Student 9: to suffer means to feel pain.

Студент 9: пострадать означает чувствовать боль.

Student 10: to recover means to feel better and to become fit again after an illness or injury.

Студент 10: прийти в себя означает чувствовать себя лучше и становиться пригодным снова после болезни или раны.

(Приложение: Мультимедийное сопровождение занятия, слайд 10)

ВИДЕО Топ 10 полезной еды (6 мин 45 сек)

Составитьмонологическоевысказывание

Teacher: Now, let's remember when people usually do the following things

Теперь, давайте вспомним, когда люди обычно делают следующие вещи.

Monological utterance

(Приложение:Мультимедийное сопровождение занятия, слайд 23)

Т:Вставьте подходящие по смыслу слова.

Insert the words that are appropriate in meaning.

Fruit, porridge, meals, diets, low-calorie, useful, vegetables, healthy, harmful, sparing, life, nutritious, right.

1. She prefers to eat … for breakfast.

2. You should have 4 … a day.

3. … and … help people to be … .

4. There are a lot of different … in the world.

5. Chocolate, ice-cream, sweets are … .

6. There are many … things in such food.

2. What is … for health?

3. If you have stomachache, you should have … diet.

4. To lose weight means to eat … food.

5. Only … way of … is health.

Key.

1. Porridge, 2. Meals, 3. Fruit, vegetables, healthy, 4. Diets, 5. Harmful, 6. Nutritious, 7. Useful, 8. Sparing, 9. Low-calorie, 10. Right, life.

(Приложение:Мультимедийное сопровождение занятия, слайд 25)

(Приложение:Мультимедийное сопровождение занятия, слайд 26-27)

Do you remember about our plate full of different fruit and vegetables? We need them to cook our Health Cocktail. But first you must answer my questions. If you agree – clap your hands, disagree – stamp your feet. Ready?

1. Is it useful to eat junk food or fast food?

2. Do dairy products strengthen your teeth and bones?

3. Should you eat fresh foods every day?

4. Is it good to eat very quickly?

5. Should we eat many sweets and cakes?

6. Hamburgers and chips are fast foods, aren’t they?

7. Should we go in for sport to be healthy?

Good for you. Here is the plate and you can take any fruit you like.

Relaxation.(нафонемузыки)

Т: Take your favorite fruit and we’ll make the Health Cocktail.

• Take a glass of crystal water with sunrays and fresh air.

• Put your favorite fruit rich in vitamins.

• Mix it energetically.

• Sprinkle with humour.

• Drink slowly to feel the taste of it.

• Feel how you become healthy, clever, strong, kind and happy. Be healthy!

Анкетирование

T:Как вы думаете здоровы ли вы? В конце нашего занятия, я предлагаю ответить на анкетный опрос, чтобы узнать, действительно ли Вы здоровы?

Пометьте “Да” или “Нет”

Count your points. One point for each answer “Yes”.

6-7 points: You are quite healthy. Well done!

3–5 points: Not bad, but be attentive to your health. Do more exercises and eat healthy food!

0–2 points: Oh, dear! Change your lifestyle. You should think about your future! No sweets, chips and cola! Only healthy food, good sleep and physical activity!

Подсчитайте свои пункты. Один пункт для каждого ответа «Да»

6-7 пунктов: Вы довольно здоровы. Вы молодцы!

3-5 пунктов: Не плохо, но будьте внимательны к своему здоровью. Делайте больше упражнений и ешьте здоровую еду!

0-2 пункта: Бог ты мой! измените свой образ жизни. Вы должны думать о своем будущем! Никакие конфеты, жареный картофель и кола! Только здоровая еда, хороший сон и физическая активность!

(Приложение:Мультимедийное сопровождение занятия, слайд 28)

And now let`s count your points.

6.3.2. Home assignment:

Составить проверочную карточку с пропусками букв в словах по теме и ответами;

Составить кроссворд, как вид самостоятельной работы (10-15 слов)

Create a verification card with letters in words in words and answers;

To create a crossword, as a kind of independent work (10-15 words)

(Приложение: Мультимедийное сопровождение занятия, слайд 29)

1. Clap your hands if you liked our lesson and understood everything and got 10, 11, 12.

2. Scratch your head if you didn’t understand some things and got 7, 8, 9.

3. Stamp your feet if you didn’t like the lesson and didn’t understand anything and got 3, 4, 5.

Яблочки и лимоны

T: Today we have made and known a lot. I’m sure that you know what food is healthy and what is junk. So, when you have to choose what to eat you’ll recall our lesson and an English proverb “An apple a day keeps a doctor away”.

Учитель угощает детей яблоками, принесенными заранее.

T: I hope these apples will help you to make the right choice. Help yourselves!

Our lesson is over. Good-bye!

7. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Список литературы (источников) для обучающихся:

1. Афанасьева О.В. Английскийязык. 10 класс: учеб. для общеобразоват. учреждений/ О.В. Афанасьева, Д. Дули, И.В. Михеева и др.- 5-е изд. - М.: ExpressPublishing: Просвещение, 2016. - 248с.

2. Афанасьева О.В. Английскийязык. 10 класс: аудиокурс для занятий в классе/ О.В. Афанасьева, Д. Дули, И.В. Михеева и др. - М.: Express Publishing: Просвещение, 2010.

Список литературы (источников) для педагога:

1.Ермолаева М. Е. Английский язык в диалогах: учебное пособие – М.: Проспект, 2009. – 136 с.

Интернет - ресурсы:

1. http://englishmylife.ucoz.ru/ Творческая мастерская учителей английского языка

2. http://engblog.ru/sites-for-english-teachers Сайты для учителей английского языка

3.http://festival.1september.ru–сайт для учителей «Фестиваль педагогических идей «Открытый урок»

Приложение 1

ARE YOU HEALTHY?

Count your points. One point for each answer “Yes”.

6-7 points: You are quite healthy. Well done!

3–5 points: Not bad, but be attentive to your health. Do more exercises and eat healthy food!

0–2 points: Oh, dear! Change your lifestyle. You should think about your future! No sweets, chips and cola! Only healthy food, good sleep and physical activity!

Приложение 2

Task 3.

Match the definition with the correct word.

To cough, medicine, pain, to sneeze, throat, diet, to examine, patient, to suffer, to recover.

1. To look at something or someone carefully in order to find out something

2. Someone who is receiving medical treatment

3. To force air from the lungs with a sudden sound.

4. To blow air out of your nose loudly in a sudden uncontrolled way

5. Something special that you take to treat an illness

6. A bad feeling in part of your body when you are hurt or become ill

7. To feel better and to become fit again after an illness or injury.

8. What one usually eats and drinks

9. To feel pain

10. The front of the neck

Task 4.

Monological utterance

1. Go to the dentist.

2. Drink warm milk with honey.

3. Go to bed early.

4. Take a medicine.

5. Go to the doctor.

Task 7.

Match the parts of the proverbs about health.

1. Health is better a) is a good medicine

2. An apple a day b) than wealth

3. A happy heart c) keeps the doctors away

4. A healthy mind d) is in a healthy body

5. Early to bed, early to rise e) makes a man healthy, wealthy and wise

Task 8.

Put the words in a logical order so that the connected sentences are obtained.

1. Wealth, is, good, above, health.

2. Healthy, fit, food, to, eat, keep.

3. Be, take, a shower, cool, to, healthy.

4. Your, eat, wash, hands, before, you.

5. Sweets, are, to, bad, many, teeth, for, your.

6. A, away, apple, an, keeps, doctor, a, day.

Task 9.

Put the letters in words in logical order.

1. Umuccreb

2. Sumhomor

3. Maoott

4. Geabvelte

5. Cohlotaec

6. Tapoto

7. Wadnscih

8. Racrot

9. Cenhcik

Task 10.

Find the right answers to the questions. Each first letter in the correct answer word is a hint for the secret word. Your task is to guess the secret word.

1. Choose the wrong kind of food for breakfast

Porridge

Ham

Muesli

1. Do it every morning to keep fit

Exercise

Drink coca cola

Smoke

1. …a day keeps a doctor away

Apple

Lemon

Hamburger

1. How do we call sheep’s meat?

Pork

Beef

Lamb

1. It will hurt after eating a lot of ice-cream

Head

Chest

Throat

1. You should wash them before you eat

Teeth

Hands

Ears

Task 11.

Insert the words that are appropriate in meaning.

Fruit, porridge, meals, diets, low-calorie, useful, vegetables, healthy, harmful, sparing, life, nutritious, right.

1. She prefers to eat … for breakfast.

2. You should have 4 … a day.

3. … and … help people to be … .

4. There are a lot of different … in the world.

5. Chocolate, ice-cream, sweets are … .

2. There are many … things in such food.

3. What is … for health?

4. If you have stomachache, you should have … diet.

5. To lose weight means to eat … food.

6. Only … way of … is health.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/619874-metodicheskaja-razrabotka-otkrytogo-zanjatija