Конспект НОД в старшей группе: «Международный день хлеба»

Конспект НОД в старшей группе

Тема: "Международный день хлеба"

Цель: Формирование у детей представлений о хлебе как ценном продукте питания, его истории и значении в жизни человека. Расширить знания детей о процессе выращивания и производства хлеба. Воспитывать бережное отношение к хлебу и уважение к труду людей, участвующих в его производстве.

Материалы и оборудование:

• Иллюстрации с изображением полей пшеницы, сбора урожая, работы пекаря, различных видов хлеба.

• Настоящие либо муляж: колоски пшеницы, зерно, мука, кусочки разных видов хлеба для дегустации.

• Атрибуты для подвижной игры “Собери урожай”.

• Карточки для дидактической игры “Что сначала, что потом?”.

Ход занятия:

Воспитатель: Здравствуйте, ребята! Посмотрите, какой сегодня чудесный день! А давайте начнем его с улыбки! Улыбнитесь друг другу! А теперь улыбнитесь мне! Отлично! Сегодня у нас с вами необычное и очень интересное занятие.

Воспитатель: Ребята, послушайте загадку и попробуйте ее отгадать:

Меня не едят – и без меня – мало едят. Что это? (хлеб)

Воспитатель: Правильно, это хлеб! А знаете ли вы, какой сегодня день? Сегодня 16 октября – Международный день хлеба!

Воспитатель: Кто из вас любит хлеб? Какой хлеб вы больше всего любите?

Дети: Я люблю белый! Я люблю черный! Я люблю с семечками!

Воспитатель: Замечательно! Хлеб – это один из самых важных продуктов на нашем столе. А вы знаете, откуда берется хлеб? Давайте вместе проследим весь путь хлеба от зернышка до нашего стола.

(Воспитатель показывает иллюстрации с изображением полей пшеницы, комбайнов, мельницы, пекарни.)

Воспитатель: Сначала в поле засевают зернышки. Посмотрите, какие они маленькие и как много их нужно, чтобы получить много хлеба! Вот так выглядит колос пшеницы. (Показ настоящего колоска). А вот так выглядит зерно. (Показ зерна).

Воспитатель: Потом из зернышек вырастают колоски. Их собирают при помощи специальных машин – комбайнов. Кто знает, что делает комбайн?

Дети: Он косит пшеницу! Он собирает зерно!

Воспитатель: Правильно! Затем зерно везут на мельницу, где его перемалывают в муку. Посмотрите, какая она белая и пушистая! (Предлагает потрогать муку).

Воспитатель: После этого муку отправляют в пекарню. Кто работает в пекарне?

Дети: Пекарь!

Воспитатель: Правильно, пекарь! Он замешивает тесто, придает ему форму и выпекает хлеб в печи. Это очень сложная и важная работа!

Воспитатель: Хлеб бывает разный: белый, черный, серый, с отрубями, батоны, булки, калачи – чего только нет! Давайте посмотрим на картинки с разными видами хлеба. (Показ иллюстраций с разными видами хлеба).

Воспитатель: Ребята, а давайте вспомним пословицы и поговорки о хлебе. Кто знает какие-нибудь?

Дети: Хлеб – всему голова! Без хлеба – суха беседа! Хлеб да вода – молодецкая еда!

Воспитатель: Молодцы! Вы знаете много пословиц о хлебе. А теперь, чтобы немного отдохнуть, давайте поиграем в игру!

Подвижная игра “Собери урожай”

Воспитатель объясняет правила игры: дети делятся на команды и собирают рассыпанные по полу “зернышки” (мелкие предметы) в корзинки. Побеждает команда, которая быстрее соберет весь “урожай”.

Воспитатель: Отдохнули? Теперь давайте поиграем в дидактическую игру.

Дидактическая игра “Что сначала, что потом?”

Воспитатель предлагает детям карточки с изображением различных этапов производства хлеба (посев зерна, сбор урожая, помол муки, выпечка хлеба) и просит разложить их в правильной последовательности.

(Практическая часть)

Воспитатель предлагает детям продегустировать разные виды хлеба (белый, черный, с семечками).

Воспитатель: Ребята, попробуйте разные виды хлеба и расскажите, какой вам больше нравится и чем они отличаются.

Дети: Этот хлеб мягкий! А этот с семечками! Этот очень вкусный!

Воспитатель: Наше занятие подходит к концу. Давайте вспомним, о чем мы сегодня говорили? Что нового вы узнали? Что вам больше всего понравилось на занятии?

Дети: (делятся своими впечатлениями)

Воспитатель: Молодцы, ребята! Вы сегодня очень хорошо работали. Помните, что хлеб – это ценный продукт, который нужно беречь и уважать труд людей, которые его выращивают и пекут.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/620818-konspekt-den-hleba