Развивающее занятие в начальной школе по теме: «Кислотность среды растворов»

Развивающее занятие в начальной школе по теме:

«Кислотность среды растворов».

Цель занятия: развитие интеллектуального и творческого потенциала учащихся.

Задачи:

1. формирование устойчивой мотивации к познавательной и творческой деятельности;

2. овладение учениками приемами исследовательской деятельности с применением лабораторного оборудования;

3. формирование целостной картины мира в процессе исследовательской деятельности.

Необходимое:

1. Датчик РН с ноутбуком.

2. Лимоны, вода, моющее средство.

3. Полоски индикаторной бумаги.

Химия – это одна из наук о природе. Химия изучает вещества, их свойства. Веществ бесконечное множество, из них состоят все живые организмы и неживые предметы.

• У вас на столах есть кусочки лимона. Какой он на вкус? (кислый) Этот вкус придает лимону лимонная кислота. Любую ли кислоту можно пробовать на вкус? (нет, это опасно, кислота может оставить ожог на коже)

• Кто знает, какую кислоту мы можем увидеть дома на кухне? (уксус)

• Может, кто-то знает, какая кислота и где содержится в нашем организме? (в желудке соляная кислота способствует перевариванию пищи)

• Какая на вкус газированная вода? Почему сладкая? (потому что нет кислоты в ней).

• Какой на вкус банан?

Вкус у фруктов разный, потому что в них содержится разное количество кислот.

Кислотность – это величина, показывающая, сколько в продуктах содержится кислот.

Сегодня мы с вами узнаем, как определить количество кислоты в растворах, веществах. А для чего это нужно знать?

У вас на столах есть полоски универсальной индикаторной бумаги.

Там есть шкала измерения кислотности с цифрами от 1 до 14.

Чем ниже значение, тем выше показатель кислотности, значит содержится много кислоты.

Цифра 7 – это середина шкалы, она означает нейтральное значение, то есть кислоты нет.

Также кислотность можно определить по шкале цвета.

Опустите одну полоску в стакан с водой. Цвет практически не изменился, в нейтральной среде она желтая. Приложите полоску индикаторной бумаги к лимону (в разрезе). Цвет стал розовым. Так бумага показывает нам, что в соке лимона есть кислота.

Кислотность среды растворов принято выражать через водородный показатель рН. В нейтральной среде рН = 7, в кислотной среде меньше 7, в щелочной – больше 7. В нашей школе есть датчик рН, с помощью которого можно измерить кислотность разных растворов.

Демонстрация: погружаем датчик рН в воду, кислоту, в мякоть лимона. Фиксируем показания прибора.

Также можно измерить РН напитков.

Дома мы часто используем опасные химические вещества, являющиеся не только кислотами, но и щелочами.

Щелочь расщепляет жиры (удаляет жирные пятна с посуды, одежды…), может вызвать раздражение на коже.

Приводим примеры.

Но это уже другая тема…

Предлагаю вам взять несколько кусочков индикаторной бумаги, чтобы дома исследовать кислотность разных растворов.

Спасибо за работу!!!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/623502-razvivajuschee-zanjatie-v-nachalnoj-shkole-po