Охрана труда:
нормативно-правовые основы и особенности организации
Обучение по оказанию первой помощи пострадавшим
Аккредитация Минтруда (№ 10348)
Подготовьтесь к внеочередной проверке знаний по охране труда и оказанию первой помощи.
Допуск сотрудника к работе без обучения или нарушение порядка его проведения
грозит организации штрафом до 130 000 ₽ (ч. 3 статьи 5.27.1 КоАП РФ).
Повышение квалификации

Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014

Почему стоит размещать разработки у нас?
  • Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
  • Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
  • Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
Свидетельство о публикации
в СМИ
свидетельство о публикации в СМИ
Дождитесь публикации материала и скачайте свидетельство о публикации в СМИ бесплатно.
Диплом за инновационную
профессиональную
деятельность
Диплом за инновационную профессиональную деятельность
Опубликует не менее 15 материалов в методической библиотеке портала и скачайте документ бесплатно.
19.11.2025

Рабочая программа по дисциплине общепрофессионального цикла Товароведение

Гилева Марина Владимировна
мастер производственного обучения
Рабочая программа по дисциплине «Товароведение» для профессии «Повар». Курс разработан в соответствии с профессиональным стандартом и рассчитан на 4,5 месяца обучения. В результате освоения программы выпускники получают 3-й разряд повара. Материал включает все необходимые модули общепрофессионального цикла для полноценной подготовки квалифицированных специалистов в сфере общественного питания.

Содержимое разработки

Федеральная служба исполнения наказаний

Федеральное казенное профессиональное образовательное

учреждение №167




РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

по общепрофессиональному циклу

ОП.05 «Товароведение»

в рамках основной профессиональной образовательной программы

по профессии 16675 «Повар»

Всесвятская

2025 г

Рабочая программа учебной дисциплинысоставлена с учетом требований профессионального стандарта по профессии Повар утвержденный приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 09.03.2022г № 113 н ,

Срок обучения 4 ,5 месяца.

Квалификация специалиста: повар 3 разряд.

Организация-разработчик: Федеральное казенное профессиональное образовательное учреждение №167

Разработчики:

Мастер производственного обучения 1 квалификационной категории:

Гилева Марина Владимировна

« РАССМОТРЕНО » « УТВЕРЖДАЮ »

На заседании педагогического Зам. директора по УПР

совета ФКП образовательного ФКП образовательного

учреждения №167 учреждения №167

протокол №______ ___________Е.В.Литаврина

от «____» _______________2025 г.«____» _______________2025 г.

СОДЕРЖАНИЕ

  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 4-6

  1. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 7-10

  1. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 11-12

  1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 13-15

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ»

1.1. Область применения программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы профессиональной подготовки учащихся по профессии 16675 «Повар»

1.2. Место дисциплины в структуре программы профессионального обучения: дисциплина входит в общепрофессиональный цикл.

1.3.Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения
дисциплины.

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения программы должен:

знать:

-теоретические основы товароведение пищевых продуктов;

- требования к качеству;

- органолептическую оценку качества продуктов;

- маркировку, упаковку пищевых продуктов, производителей;

  • классификацию и ассортимент пищевых продуктов;

  • пищевую ценность пищевых продуктов

  • технологические и потребительские свойства продуктов;

  • требования к качеству;

  • условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации различных видов продовольственных продуктов;

уметь:

-проводить органолептическую оценку качества пищевого сырья и продуктов;

роль пищи для организма человека;

-состав, физиологическое значение, энергетическую и пищевую ценность различных продуктов питания;

-роль питательных и минеральных веществ, витаминов, микроэлементов и воды в структуре питания;

-физико-химические изменения пищи в процессе пищеварения;

-усвояемость пищи, влияющие на нее факторы;

-суточную норму потребности человека в питательных веществах;

-ассортимент и характеристики основных групп продовольственных товаров; -общие требования к качеству сырья и продуктов;

-условия хранения, упаковки;

-транспортирования и реализации различных видов продовольственных товаров;

Перечень формируемых компетенций:

Освоение дисциплины направлено на развитие общих компетенций:

Код

Общие компетенции

ОК 01

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 02

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем

0К 03

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

0К 04

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

0К 05

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

0К 06

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

0К 07

Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние.

Профессиональные компетенции (ПК)

ПК 1.1 Производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных

видов овощей и плодов, подготовку пряностей и приправ.

ПК 1.2 Готовить и оформлять основные и простые блюда и гарниры из

традиционных овощей и грибов.

ПК.2.1 Производить подготовку зерновых продуктов, жиров, сахара, муки, яиц,

молока для приготовления блюд и гарниров.

ПК 2.2. Готовить и оформлять каши и гарниры из круп и риса, простые блюда из

бобовых и кукурузы.

ПК 2.3 Готовить и оформлять простые блюда и гарниры из макаронных изделий.

ПК 2.4. Готовить и оформлять простые блюда из яиц и творога.

ПК 2.5. Готовить и оформлять простые мучные блюда из теста с фаршем.

ПК 3.1 Готовить бульоны и отвары.

ПК 3.2. Готовить простые супы.

ПК 3.3. Готовить отдельные компоненты для соусов и соусные полуфабрикаты.

ПК 3.4. Готовить простые холодные и горячие соусы.

ПК 4.1. Производить обработку рыбы с костным скелетом.

ПК 4.2. Производить приготовление или подготовку полуфабрикатов из рыбы с

костным скелетом.

ПК 4.3. Готовить и оформлять простые блюда из рыбы с костным скелетом.

ПК 5.1. Производить подготовку полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и

домашней птицы.

ПК 5.2. Производить обработку и приготовление основных полуфабрикатов из

мяса, мясопродуктов и домашней птицы.

ПК 5.3. Готовить и оформлять простые блюда из мяса и мясных продуктов.

ПК 5.4. Готовить и оформлять блюда из домашней птицы.

ПК 6.1. Готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями.

ПК 6.2. Готовить и оформлять салаты.

ПК 6.3. Готовить и оформлять простые холодные закуски.

ПК 6.4. Готовить и оформлять холодные блюда.

ПК 7.1. Готовить и оформлять простые холодные и горячие блюда.

ПК 7.2. Готовить простые горячие напитки.

ПК 7.3. Готовить и оформлять простые холодные напитки.

ПК 1.1 Производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных

видов овощей и плодов, подготовку пряностей и приправ.

ПК 1.2 Готовить и оформлять основные и простые блюда и гарниры из

традиционных овощей и грибов.

ПК.2.1 Производить подготовку зерновых продуктов, жиров, сахара, муки, яиц,

молока для приготовления блюд и гарниров.

ПК 2.2. Готовить и оформлять каши и гарниры из круп и риса, простые блюда из

бобовых и кукурузы.

ПК 2.3 Готовить и оформлять простые блюда и гарниры из макаронных изделий.

ПК 2.4. Готовить и оформлять простые блюда из яиц и творога.

ПК 2.5. Готовить и оформлять простые мучные блюда из теста с фаршем.

ПК 3.1 Готовить бульоны и отвары.

ПК 3.2. Готовить простые супы.

ПК 3.3. Готовить отдельные компоненты для соусов и соусные полуфабрикаты.

ПК 3.4. Готовить простые холодные и горячие соусы.

ПК 4.1. Производить обработку рыбы с костным скелетом.

ПК 4.2. Производить приготовление или подготовку полуфабрикатов из рыбы с

костным скелетом.

ПК 4.3. Готовить и оформлять простые блюда из рыбы с костным скелетом.

ПК 5.1. Производить подготовку полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и

домашней птицы.

ПК 5.2. Производить обработку и приготовление основных полуфабрикатов из

мяса, мясопродуктов и домашней птицы.

ПК 5.3. Готовить и оформлять простые блюда из мяса и мясных продуктов.

ПК 5.4. Готовить и оформлять блюда из домашней птицы.

ПК 6.1. Готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями.

ПК 6.2. Готовить и оформлять салаты.

ПК 6.3. Готовить и оформлять простые холодные закуски.

ПК 6.4. Готовить и оформлять холодные блюда.

ПК 7.1. Готовить и оформлять простые холодные и горячие блюда.

ПК 7.2. Готовить простые горячие напитки.

ПК 7.3. Готовить и оформлять простые холодные напитки.

ПК 1.1 Производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных

видов овощей и плодов, подготовку пряностей и приправ.

ПК 1.2 Готовить и оформлять основные и простые блюда и гарниры из

традиционных овощей и грибов.

ПК.2.1 Производить подготовку зерновых продуктов, жиров, сахара, муки, яиц,

молока для приготовления блюд и гарниров.

ПК 2.2. Готовить и оформлять каши и гарниры из круп и риса, простые блюда из

бобовых и кукурузы.

ПК 2.3 Готовить и оформлять простые блюда и гарниры из макаронных изделий.

ПК 2.4. Готовить и оформлять простые блюда из яиц и творога.

ПК 2.5. Готовить и оформлять простые мучные блюда из теста с фаршем.

ПК 3.1 Готовить бульоны и отвары.

ПК 3.2. Готовить простые супы.

ПК 3.3. Готовить отдельные компоненты для соусов и соусные полуфабрикаты.

ПК 3.4. Готовить простые холодные и горячие соусы.

ПК 4.1. Производить обработку рыбы с костным скелетом.

ПК 4.2. Производить приготовление или подготовку полуфабрикатов из рыбы с

костным скелетом.

ПК 4.3. Готовить и оформлять простые блюда из рыбы с костным скелетом.

ПК 5.1. Производить подготовку полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и

домашней птицы.

ПК 5.2. Производить обработку и приготовление основных полуфабрикатов из

мяса, мясопродуктов и домашней птицы.

ПК 5.3. Готовить и оформлять простые блюда из мяса и мясных продуктов.

ПК 5.4. Готовить и оформлять блюда из домашней птицы.

ПК 6.1. Готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями.

ПК 6.2. Готовить и оформлять салаты.

ПК 6.3. Готовить и оформлять простые холодные закуски.

ПК 6.4. Готовить и оформлять холодные блюда.

ПК 7.1. Готовить и оформлять простые холодные и горячие блюда.

ПК 7.2. Готовить простые горячие напитки.

ПК 7.3. Готовить и оформлять простые холодные напитки.

ПК 1.1 Производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных видов овощей и плодов, подготовку пряностей и приправ.

ПК 1.2 Готовить и оформлять основные и простые блюда и гарниры из

традиционных овощей и грибов.

ПК.2.1 Производить подготовку зерновых продуктов, жиров, сахара, муки, яиц, молока для приготовления блюд и гарниров.

ПК 2.2. Готовить и оформлять каши и гарниры из круп и риса, простые блюда из бобовых и кукурузы.

ПК 2.3 Готовить и оформлять простые блюда и гарниры из макаронных изделий.

ПК 2.4. Готовить и оформлять простые блюда из яиц и творога.

ПК 2.5. Готовить и оформлять простые мучные блюда из теста с фаршем.

ПК 3.1 Готовить бульоны и отвары.

ПК 3.2. Готовить простые супы.

ПК 3.3. Готовить отдельные компоненты для соусов и соусные полуфабрикаты.

ПК 3.4. Готовить простые холодные и горячие соусы.

ПК 4.1. Производить обработку рыбы с костным скелетом.

ПК 4.2. Производить приготовление или подготовку полуфабрикатов из рыбы с костным скелетом.

ПК 4.3. Готовить и оформлять простые блюда из рыбы с костным скелетом.

ПК 5.1. Производить подготовку полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы.

ПК 5.2. Производить обработку и приготовление основных полуфабрикатов из мяса, мясопродуктов и домашней птицы.

ПК 5.3. Готовить и оформлять простые блюда из мяса и мясных продуктов.

ПК 5.4. Готовить и оформлять блюда из домашней птицы.

ПК 6.1. Готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями.

ПК 6.2. Готовить и оформлять салаты.

ПК 6.3. Готовить и оформлять простые холодные закуски.

ПК 6.4. Готовить и оформлять холодные блюда.

ПК 7.1. Готовить и оформлять простые холодные и горячие блюда.

ПК 7.2. Готовить простые горячие напитки.

ПК 7.3. Готовить и оформлять простые холодные напитки.

1.3. Количество часов на освоение программы профессионального модуля:

  • максимальной учебной нагрузки обучающегося - 24 часа, включая:

  • обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 24 часа;

включая самостоятельные работы – 2 часов.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ»

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

24

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

24

в том числе:

     лабораторные  работы

0

     практические занятия

0

     контрольные работы

2

2.2. Тематический план учебной дисциплины

Наименование раздела

Количество часов

1

2

Раздел 1. Общие сведения о пищевых продуктах

2

Раздел 2. Основные группы продовольственных товаров.

22

Всего :

24

2.3.Тематический план и содержание учебной дисциплины« Товароведения продовольственных товаров».

Наименование раздела

Содержание учебного материала, практические работы, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

Раздел 1.

Общие сведения о пищевых продуктах

Тема 1.1. Предмет и задачи товароведения.

Факторы формирующие качество товаров. Классификация продовольственных товаров. Энергетическая ценность, калорийность пищевых продуктов.

Контрольный срез на тему «Общие сведения о пищевых продуктах»

2

2

Итого по разделу:

2

Раздел 2.

Основные группы продовольственных товаров.

Тема 2.1.Основы консервирования. Методы консервирования.

Контрольный срез на тему «Основы консервирования»

Тема 2.2.Товароведная характеристика свежих овощей, плодов, грибов и продуктов их переработки.

Пищевая ценность свежих овощей и плодов. Продукты переработки овощей, плодов, грибов. Требования к качеству сырья, условия хранения, упаковка, транспортирование и реализация свежих овощей, плодов, грибов и продуктов их переработки.

Тестовое задание «Свежие овощи, плоды ,грибы и продукты их переработки.

Тема 2.3. Товароведная характеристика рыбы и рыбных продуктов. Охлажденная, живая, мороженная. соленая, копченая, вяленая рыба. Рыбные консервы и пресервы. Икра рыб. Нерыбные продукты.

Химический состав и пищевая ценность рыбы и рыбных продуктов. Требования к качеству сырья, условия хранения, упаковка, транспортирование и реализация.

Контрольный срез по теме «Рыба .Рыбные товары»

------------------------------------------------------------------------------------------------

Тема 2.4. Товароведная характеристика мяса и мясных продуктов. Мясо крупно рогатого скота, мясо коз, овец, свиней, лошадей, кроликов. Мясо птицы и дичи. Мясные консервы. Колбасные изделия. Субпродукты.

Химический состав и пищевая ценность мяса и мясных продуктов. Маркировка, клеймение мяса. Формы клейма. Требования к качеству сырья, условия хранения, упаковка, транспортирование и реализация.

Контрольный срез по теме «Мясо и мясные товары»

Тема 2.5. Товароведная характеристика яиц и яичных продуктов.

Химический состав и пищевая ценность яиц и яйцепродуктов. Требования к качеству сырья, условия хранения, упаковка, транспортирование и реализация.

Контрольный срез на тему «Яйцо и яичные товары»

Тема 2.6. Товароведная характеристика пищевых жиров. Животные топленые жиры.

Коровье масло, топленое, сливочное, оливковое, растительное, подсолнечное, кукурузное, соевое масла.

Химический состав и пищевая ценность жиров. Требования к качеству

сырья, условия хранения, упаковка, транспортирование и реализация.

Контрольный срез на тему «Пищевые жиры»

Тема 2.7. Товароведная характеристика зерна и продуктов его переработки. Мука, крупы, макаронные изделия, хлебобулочные изделия.

Химический состав и пищевая ценность. Ассортимент. Требования к

качеству сырья, условия хранения, упаковка, транспортирование и реализация.

Тема 2.8. Товароведная характеристика кондитерских и вкусовых товаров. Крахмал. Сахар. Кондитерские изделия.

Химический состав ипищевая ценность. Ассортимент. Требования к качеству сырья, условия хранения, упаковка, транспортирование и реализация.

Кроссворд на тему «Вкусовые товары»

2

4

4

4

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

Итого по разделу :

22

Всего:

24

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1 – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2 – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или руководством);

3 – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач).

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы предполагает наличие учебного кабинета

Оборудование учебного кабинета:

- посадочные места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя;

- доска классная;

- комплект учебно – наглядных пособий по дисциплине Товароведение

- компьютер

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

1.Основныеисточники:

1.Березина В.В. Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум. Москва 2021 г.200стр.

2.Рыжиков С.Н. Товароведение продовольственных товаров в соответствии ФГОС СПО Феникс 2020 г.

2.Нормативно-техническаядокументация:

1.ГОСТ50762-95'' Общественноепитаниелассификацияпредприятий'

2.Сборник нормативных актов «Услуги общественного питания. Просвет. Москва 2021г144 стр.

3.Профессиональный стандарт по профессии Повар утвержденный приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 09.03.2022г № 113 н 5.Типовая инструкция по охране труда для повара ТИ Р М-045-2002 (утв. Постановлением Минтруда России)

Интернет ресурсы

1.Лабораторный практикум.https://www.litres.ru/book/valentina-berezina- /tovarovedenie-i-ekspertiza-kachestva-plodoovoschnyh-t-66805878/

2.https://newrestaurant.ru/wp-content/uploads//01/gost50762-95.pdf

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ.

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения контрольных работ, индивидуальных заданий.

Результаты обучения (освоенные умения, освоенные знания)

Требования к результатам обучения

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Знание пищевых продуктов и их значение в питании

Умение производить расчёт энергетической ценности продуктов, определять качество пищевых продуктов по органолептическим показателям, определить сорт продукта.

Индивидуальный опрос Работа со расчетами.

Контрольный срез на тему «Общие сведения о пищевых продуктах»

Знание видов особенностей овощей, плодов, грибов.

Умение определять сорт и качество овощей плодов, грибов

Умение производить консервирование продуктов

Индивидуальный опрос

Тестовое задание: Свежие овощи ,плоды, грибы и продукты их переработки.

Контрольный срез на тему «Основы консер-вирования»

Знание видов и свойств рыбы и рыбных продуктов

Умение определить породу рыбы, способ обработки, качество рыбных продуктов.

Индивидуальный опрос в форме беседы.

Контрольный срез по теме « Рыба .Рыбные товары»

Знание свойств и достоинств мяса и мясных продуктов.

Умение определить вид, сорт и качество мяса и мясных продуктов.

Беседа

Индивидуальный опрос.

Контрольный срез по теме «Мясо и мясные товары»

Знание свойств и достоинств молока, молочных и кисломолочных продуктов

Умение определять их качество

Индивидуальный опрос в форме беседы.

Знание свойств и достоинств пищевых жиров

Умение определять их качество

Индивидуальный опрос.

Контрольный срез на тему «Пищевые жиры»

Знание свойств и достоинств яиц и яйцепродуктов.

Умение определять их качество

Индивидуальный опрос в форме беседы

Контрольный срез на тему «Яйцо и яичные товары»

Знание свойств и достоинств крахмала и сахара. Химический состав и пищевую ценность. Производство крахмала, сахара, кондитерских изделий, мёда, какао-порошка, требования к качеству, упаковки и хранение.

Умение определять качество крахмала, сахара, кондитерских изделий, мёда и какао-порошка

Кроссворд на тему «Вкусовые товары»

Текущий опрос

Знание свойств и достоинств вкусовых пищевых продуктов.

Умение определять их качество.

Индивидуальный опрос в форме беседы

Кроссворд на тему «Вкусовые товары»

Текущий контрольпри проведении:

-письменного/устного опроса;

-тестирования;

Промежуточная аттестация

в форме дифференцированного зачета/ экзамена по разделам в виде:

-письменных/ устных ответов

-тестирования.

Оценка знаний, умений и навыков по результатам текущего контроля производится в соответствии с универсальной шкалой (таблица).

Процент результативности (правильных ответов)

Качественная оценка индивидуальных образовательных достижений

балл (отметка)

вербальный аналог

90 ÷ 100

5

Отлично

80 ÷ 89

4

Хорошо

70 ÷ 79

3

Удовлетворительно

менее 70

2

не удовлетворительно


.

9

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/623641-rabochaja-programma-po-discipline-obscheprofe

Свидетельство участника экспертной комиссии
Рецензия на методическую разработку
Опубликуйте материал и закажите рецензию на методическую разработку.
Также вас может заинтересовать
Свидетельство участника экспертной комиссии
Свидетельство участника экспертной комиссии
Оставляйте комментарии к работам коллег и получите документ
БЕСПЛАТНО!
У вас недостаточно прав для добавления комментариев.

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.

 

Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)

Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.

Рекомендуем Вам курсы повышения квалификации и переподготовки