Традиции русского народа, посиделки

Конспект развлечения  «Посиделки» 

Цель:Приобщение детей и родителей к миру народной культуры, знакомство с традициями и обрядами русского народа.

Задачи: Обогащать знания детей о пользе капусты. Способствовать развитию положительных эмоций и желанию участвовать в мероприятии. Воспитывать активность.

Предварительная работа: Беседа и чтение художественной литературы об овощах. Разучивание песен, загадок о капусте. Рассматривание альбома «Русская народная культура», «Русская кухня», «Как жили на Руси», «Овощи».

Ход

-Здравствуйте, гости дорогие! Милости просим к нам на праздник, на веселые посиделки!

Сегодня мы расскажем и покажем как на Руси жили, обряды водили, запасы на долгую зиму делали.

-А знаете ли вы, какой овощ на Руси называли главным?

Загадка:Я на грядке уродилась в сто одежек нарядилась.

Все одежки без застежки, кочерыжка вместо ножки

(Достаю капусту из корзины)

Не суди капусту строго,
Что на ней одёжек много.

Всем известно: без капусты
У тебя в кастрюле пусто.
Коль капусту позабудешь,
Есть борщи и щи не будешь.

– Слово капуста произошло от древнеримского ка'путум, что в переводе на русский означает голова.

Пожалуй, ни один овощ не привлекал столь пристального внимания исследователей всех времён и народов, как капуста. Известно более 100 видов капусты, но на Руси изначально выращивали капусту белокачанную. Наши предки знали толк в целебных свойствах капусты.

В народной медицине капусту применяют при различных заболеваниях. Свежие листья прикладывают к ранам, используют при ожогах. Свежий сок рекомендуют при туберкулёзе (вместе с мёдом), при заболеваниях печени, желудка, при зубной боли. Сок нужно выпивать немедленно, т.к. содержащиеся в нём витамины быстро разрушаются. Для укрепления волос втирают смесь соков свежей капусты, шпината и лимона.

Капуста - самый любимый овощ на Руси, недаром ее величали “первой барыней на деревне”.

Пословицы о капусте

«Для чего огород городить, коли капусту не садить?»
«Ни один рот без капусты не живёт»
«Без капусты щи не густы!»
«Капуста не пуста, сама лезет в уста».

– В меню россиян капуста всегда стояла на одном из первых мест среди других овощей. Её широко использовали и используют для приготовления разнообразных закусок, супов, вторых блюд. В качестве самостоятельного блюда капусту тушат, жарят, запекают, фаршируют различными начинками.

Блюда из капусты

-Скажите, ребята, что можно сделать из капусты? (щи, салат, запеканка, пироги)

Во все времена на Руси было принято заготавливать капусту впрок, чтобы хватило до лета. Капусту, сочную, белокочанную приносили в дома прямо с грядок. Затем рубили и складывали в бочки, мяли, добавляли морковь, соль и, выждав положенный срок, ставили на стол – полакомиться этим чудным даром матери-земли. Картошка да квашеная капуста – первое блюдо, что у сельчан, что у горожан.

- Наши ребята знают, как квасят капусту и сейчас расскажут

Пальчиковая игра «Капуста»

- Предлагаем нашим гостям показать свое умение!

Выходите, красны девицы, умение своё показать,
Не пригожим лицом, а руками золотыми.
Ведь без капусты и щи-то будут не густы!

Шинковка капусты ( мама шинкуют капусту, ребенок трет морковь)

Традиционно девушки ходили с песнями из дома в дом рубить капусту, они наряжались и старались показать своё трудолюбие, а хозяйки присматривались, которая невеста удалая.

На капустных вечорках могло завязаться знакомство с хозяйским сыном, а там – глядишь, и свадебка. Спросит подрастающий ребёнок у молодой матери: “Где меня взяли?”. Вспомнит она весёлые заготовки, улыбнётся и ответит малышу: “В капусте нашли”.

-А теперь пора и в игры поиграть! Свою ловкость пока­зать — ведь игра дело серьезное! 

Эстафета «Из чего мы сварим щи?»

Русская народная игра «Капустонька»

(Дети идут по кругу завивая «капусту» в улитку)

«Вейся, капуста, вейся в вилок, вейся листок в хрустящий кочанок

(появляется козел)

Козел: Вот так капуста!

Вот так кочан!

Стоит наливается, меня дожидается.

Сейчас я тебя съем!

Дети разбегаются, козел их догоняет.

Ведущая: Перестань, козел, сердится. Давай с нами веселиться.

Музыкальная игра «Ты катись, катись, капустка»

Ты катись, катись, капустка,

Веселее по рукам.

У кого сейчас капустка,

Потанцуй скорее нам.

Под веселую музыку дети передают по кругу кочаны капустные. С окончанием музыки, на ком музыка останавливается, выходит в центр круга и танцует.

Подходит к концу наша встреча. Вот какой получился добрый семейный праздник «Капустница». Удачи вам, здоровья, счастья! Будьте дружными и веселыми! А теперь приглашаем всех пироги румяные отведать, да чаю попить!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/629884-tradicii-russkogo-naroda-posidelki