Картотека «Народы и обычаи Челябинской области»

Башкирский народ У-ра-за бай-рам

Са – бан – туй Обы-чаи взаи – мо –по –мо -щи

Башкирская кухня

Кыс-ты –бый Эч-поч-мак Е- уа-са

Биш-бар-мак Ка-тык Чак-чак

Татарский народ Празд-ник Ра-ма-зан

Кур-бан бай-рам Са-бан-туй

Блюда татарской кухни

А-зу из го-вя-ди-ны Зур бэ-лиш Шур-па

Беш-бар-мак Ток-мач с ку-ри-цей Пе-ре-мя-чи

Русский народ Празд-ник мас- ле- ни –цы

Пас -ха Рож-дес-тво

Блюда русской кухни

Щи Хо-ло-дец Пель-ме-ни

Ок –рош-ка Бли-ны Пи –ро -ги

Украинский народ Праз-дник Рождества

Праз-дник И-ва-на –ку-па-лы Праз-дник тро-и-цы

Блюда украинской кухни

Борщ Га-луш-ки Пам-пуш-ки с чес-но-ком

Го-луб-цы Ма-ма-лы-га Ку-леш

Немецкий народ День свя-то-го Мар-ти-на

Праз-дник у-ро-жа-я Праз-дник трех ко-ро-лей

Блюда немецкой кухни

Мауль-та-шен (пельмени) Фаль-ши-вый за-яц Фри-ка-дель-ки

Кекс Штол-лен Брет -цель Ку-лич краф-фин пас-халь-ный

Мордовский народ Дру-же-лю-би-е

«Ак-ша ке-лу» (Белая береза, проводится в день Троицы) Велень Озкс (фольклорный праздник)

Блюда моровской кухни

Праздничная каша из пшена – Шон-га-рям Цё-март – мордовские пельмени Па-рен-ки из брусники и репы

У-ши-ца – наваристый рыбный суп Толстые пшенные блины на дрожжах – Па-чат

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/630183-kartoteka-narody-i-obychai-cheljabinskoj-obla