Классный час «Хлеб всему голова!»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 86

Сценарий классного часа

"Хлеб - всему голова"

Автор:

учитель начальных классов

Евдокимова Татьяна Михайловна

г.Екатеринбург

2014

Классный час «Хлеб – всему голова»

Цель:формирование бережного отношения к хлебу

Задачи:

Расширить знания о пользе хлеба, о его ценности, о тяжёлом труде хлебороба.

Воспитывать чувство уважения к труду хлеборобов, пекаря, любовь к родной земле.

Воспитывать бережное отношение к хлебу

Сплочение классного коллектива

Оборудование:

презентация к классному часу;

карточки с заданиями для конкурсов;

рисунки детей «Берегите хлеб» (находятся на стенде)

Ход классного часа

Чтение учителем сказки “Что самое ценное в нашей жизни?”
Однажды добрый молодец нашел золотой самородок. Обрадовался. Поднял его и понес к ювелиру, спросил:
- Сколько стоит мой самородок?
-1000 руб. – ответил ювелир. Не поверил молодец, пошел к другому торговцу. Тот оценил его самородок в 5 тысяч рублей. Третий же ювелир сказал:
-Стоит твоя находка 10 тысяч рублей.
Совсем растерялся юноша и решил пойти к мудрецу за советом.
-Я знаю, что ничего нет дороже золота на земле, - сказал он седобородому старцу, - но не могу я установить истинную цену самородку.
Взял в руки золото мудрец: “Твоя находка, добрый молодец, стоит целого состояния. Но не гордись этим, потому, что ты ошибаешься, что золото дороже всего на свете. Попробуй неделю не поесть – отдашь самородок за кусок хлеба. Вот и разумей теперь, что самое ценное в жизни.

-Ребята, сегодня мы поговорим о самой большой ценности - хлебе. С хлебом мы встречаемся каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Он сопровождает нас от рождения и до глубокой старости.

- А как хлеб появился в жизни человека? Об этом расскажут ваши одноклассники.

1. В глубокой древности хлеба, такого, как сейчас, не было, но хлебные поля росли и тогда. Однако зёрна пшеницы отличались от наших, они были намного меньше и другие на вкус.

2. Существует такая легенда. Это было давно, во времена каменного века. Когда на землю пришёл сильный дождь и холод, человеку нечего было есть. И тогда он впервые заметил пшеничный колосок.

3. Чтобы зёрна было удобно есть, смачивали их водой. Потом человек научился растирать зёрна в муку.

4. И вот однажды человек оставил горшок с пшеничной кашей у огня. Огонь незаметно подкрался к горшку, горшок не выдержал жара и лопнул. Грохот разбудил человека, он подбежал к костру и увидел, что его каша превратилась в камень.

5. Когда камень остыл, человек стал очищать его и вдруг почувствовал незнакомый запах. Положив кусочек в рот, человек зажмурился от удовольствия. Так ночной костёр в пещере научил печь хлеб.

-И хотя сегодня хлеб очень сильно отличается от того первого, но он по-прежнему остаётся главным продуктом.

- А знаете ли вы, сколько людей разных профессий трудятся, чтобы на наших столах появился хлеб? (Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду людей 120 профессий!)

Просмотр слайдов "Путь хлеба к нам на стол"

Дети читают стихи
1. Ведь не сразу стали зёрна
Хлебом тем, что на столе.
Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

2. Вначале хлеб посеяли зерном,
Потом ростки лелеял агроном.
Затем взял колос в руки комбайнер,
В ладонях его бережно потер.
Узнав о том, что хлеб давно уж вызрел,
Он убирать его с комбайном в поле вышел.

3. Потом муку смололи из зерна
И к пекарю отправилась она.
А тот уж постараться смог:
Такие булки вкусные испек!
Цени, люби и уважай того,
Кто сеял хлеб, растил и пек его.


Разговор об уважении к хлебу

-Во все времена неуважение к хлебу приравнивалось к самому страшному оскорблению, какое можно нанести человеку. С детских лет учили человека ценить и беречь кусок хлеба как самое большое на земле богатство.

Не знают девчонки и мальчишки, которые бросают в мусорный ящик недоеденную булочку или пирожок, как дорог был кусочек ржаного хлеба в годы Великой Отечественной войны. С 1941 года 900 дней и ночей продолжалась блокада Ленинграда. Город был окружён фашистами в кольцо. Город был изолирован от страны. Фашисты охраняли все подступы к Ленинграду. Единственной дорогой к городу был путь через Ладожское озеро. По нему ночью шли гружёные продовольствием грузовики. Но жителям Ленинграда было очень тяжёло. Они голодали. Кусочек хлеба в 125 граммов – дневная норма блокадного Ленинграда.

Хлеб был очень низкого качества, но не было тогда хлеба слаще и желаннее, чем тот горький хлеб. Сейчас бы такой хлеб на заводе испечь не смогли, т.к. нет таких продуктов.

Вот рецепт блокадного хлеба:

Муки ржаной – 3%.

Целлюлоза.

Жмых.

Вытряска из мешков.

Форму смазывали соляркой.

В Ленинградском музее истории хранится дневник Тани Савичевой, в котором записано кто, когда и во сколько умер из семьи Савичевых. Савичевы умерли. Осталась Таня, которую увезли в поселок Шатки Горьковской области, но, истощённая голодом, девочка умерла.

А теперь давайте послушаем стихотворение Сергея Михалкова «Булка» и узнаем, как надо относиться к самому дорогому продукту человеческого труда.

Три паренька по переулку
Играли, будто бы в футбол,
Туда – сюда гоняли булку,
И забивали ею гол.
Шёл мимо незнакомый дядя
Остановился и вздохнул.
И на ребят совсем не глядя,
К той булке руку протянул.
Потом, насупившись сердито,
Он долго пыль с неё сдувал.
И вдруг, спокойно и открыто
При всех её поцеловал.
«Вы кто такой?» - спросили дети,
Забыв на время про футбол
«Я пекарь» - человек ответил
И с булкой медленно ушёл.
И это слово пахло хлебом,
И той особой теплотой,
Которой налиты под небом
Поля пшеницы золотой.

- Как пекарь показал ребятам своё отношение к хлебу?
- Почему он поцеловал булку?

- В слове народная мудрость таится,
Вот, что в народе у нас говорится:
«Если ты хлеб ценить перестал, ты человеком быть перестал!».

-А теперь мы выясним кто больше знает о хлебе. Помогут нам в этом ведущие, подготовившие для вас конкурсные задания. За каждое правильно выполненное задание команда получает жетон.

1 конкурс "Знатоки пословиц"

-Народ своё уважение к хлебу выразил в песнях, играх, пословицах и поговорках. И первое задание - собрать эти пословицы и прочитать вслух.

Пословицы потеряли свой конец. Помогите им, ребята.

2 конкурс "Испеки пирог"
Карточки: мука, соль, сахар, масло, дрожжи, молоко, вода, овощи, фрукты. Дети поочередно бегут, выбирают нужные картинки из чего пекут пирог.

3 конкурс. Загадки.

Кольцо не простое,
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее,
Всем на загляденье...
Ну и объеденье! (Баранка или бублик.)

Что на сковородку наливают
Да вчетверо сгибают? (Блины.)

В печь сперва его сажают,
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят!
По кусочку все съедят. (Пирог.)

Ты не клюй меня, дружок, голосистый петушок.
В землю теплую уйду, к солнцу колосом взойду.
В нем тогда, таких как я, будет целая семья. (Зерно)

4 конкурс «Золушки»
Отсортировать по видам небольшое количество перемешанных семян различных зерновых культур. Назвать зерна.

Подведение итогов.

Команда, набравшая больше всех жетонов-колосков, получает главный приз: поднос с пирогами.

Подведение итогов. Рефлексия.

- Хлеб – бесценное богатство. Именно поэтому у нас нет права на пренебрежительное и легкомысленное отношение к нему.

- А сейчас, ребята, закончите, пожалуйста, предложения:

Сегодня на классном часе я понял, что…

Теперь я всегда буду…..

Чаепитие с хлебобулочными изделиями

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/67234-klassnyj-chas-hlebvsemu-golova