Комплекс игр по здоровому питанию: «Приятного аппетита!»

«Приятного аппетита!»

Автор-составитель:

учитель начальных классов

I квалификационной категории

МБОУ гимназии № 103

г. Минеральные Воды

Ставропольского края

Ткачева Мария Георгиевна

2014 год.

Всем мы классом, как один
Дружно свой обед едим.
Вовремя пришли и сели, 
Нам накрыли, мы поели.  
Чай горячий с булкой сладкой
Обожают все ребятки.
Горячее питание –
Это стимул к знаниям!

Горячее питание в системе питания людей имеет очень большое значение. По наблюдениям врачей и педагогов можно судить, что учащиеся, не потребляющие среди учебного дня горячую пищу, быстрее утомляются, чаще жалуются на головные боли, на усталость, на боли в желудке, плохой привкус во рту, плохое настроение и пониженную работоспособность. К тому же, согласно статистике, болезни желудка среди детей школьного возраста занимают второе место после заболеваний опорно–двигательного аппарата. Словом, всё больше фактов говорит в пользу обязательного горячего питания для всех учащихся во время их пребывания в школе.

Здоровье детей и подростков в любом обществе, в любых экономических и политических условиях является актуальной проблемой и предметом первоочередной важности, так как этот фактор в значительной степени определяет будущее страны, генофонд нации, являясь при этом, наряду с другими демографическими показателями, чутким барометром развития страны.

Работа по воспитанию культуры питания и здорового образа жизни ведется различными методами и приемами. Я, как учитель, работающий с младшими школьниками, предпочитаю добиваться высокой результативности в своей работе через игру. Именно игра является ведущим видом деятельности у ребят 6-10 лет. Я предлагаю несколько вариантов игр, направленных на привитие детям культуры питания, потребности в здоровом питании и умении самим составлять свое меню на учебный день.

В ходе систематической работы по воспитанию культуры питания и здорового образа жизни через игру, в моем классе увеличился процент детей, которые питаются в гимназии. Так, процент детей, обеспеченных горячим питанием в 2012-2013 учебном году составлял 75%, а в 2014-2015 учебном году составляет 100%.

Результаты опроса родителей - "Питание глазами родителей":

1.Удовлетворяет ли Вас система организации питания в школе? – 88%.
2. Считаете ли Вы рациональным организацию горячего питания в школе? – 97%.

3. Как вы думаете, нужно ли приучать ребенка к культуре еды? – 100 %.

4. Говорите ли вы с вашим ребенком дома о пользе той или иной пищи, о витаминах, содержащихся в разных блюдах? – 60%.

Количество детей, отсутствующих по болезни сократилось.

Игра «Юный повар».

Цель: развивать у детей умение самостоятельно составлять меню на весь день.

Задачи: научить детей выбирать из ряда продуктов необходимые в то или иное время суток.

Оборудование:листы бумаги, ручки, фломастеры, линейка, карандаш, ластик.

Ход игры:

Детям раздаются листы бумаги, ручки, фломастеры. Ребята сами составляют меню на завтрак, обед, полдник и ужин и объясняют причину своего выбора.

Игра « В гостях у Витаминки».

Цель:развивать у детей память, расширять их кругозор в области здорового питания.

Задачи:выявить детей с наиболее лучшим чувством восприятия, ловкостью, скорость движений.

Оборудование: овощи, фрукты, поднос, повязки для глаз.

Ход игры:

Ведущий усаживает ребят в круг и предлагает каждому положить на поднос. Стоящий в центре круга принесенный овощ или фрукт. Затем всем игрокам завязываются глаза. По сигналу ведущего они по очереди подходят к подносу и на ощупь берут один из фруктов или овощей. По восприятию на ощупь ребенок должен определить, что он держит в руках, а так же в каких блюдах можно использовать данный продукт и какие витамины и питательные вещества в них содержатся.

Игра «Готовим борщ».

Цель: развивать быстроту мышления, смекалку, память.

Задачи: научить выбирать из списка продуктов только необходимые продукты для приготовления блюда.

Оборудование:карточки формата А4 с изображением кастрюли, тарелки, вырезанные изображения продуктов питания.

Ход игры:

Детям раздаются модели кастрюль и тарелка с вырезанными картинками овощей, зелени. Ребята делятся на две команды. Одной команде дается задание сложить в кастрюлю все необходимые ингредиенты для приготовления борща, второй команде - для приготовления ухи. Выигрывает та команда, которая правильно выберет и добавит в кастрюлю все продукты и сумеет рассказать о пользе каждого ингредиента для здоровья человека.

Игра «Правила здорового образа жизни».

Цель:развитие умения работать в группах, формирование умения выступать публично, доказывать свою точку зрения.

Задачи:научить правильно объяснять ситуации из жизни, которые вредят здоровью человека, уметь видеть привычки человека, которые являются вредными для него и окружающих.

Оборудование:интерактивная доска.

Ход игры:

На интерактивной доске демонстрируются сюжетные картинки с анти-подсказками. Ребята должны уметь объяснить, почему та или иная привычка, является вредной для здоровья, а так же помочь выбрать правильный путь избавления от такой привычки.

Игра «Волшебницы Пряность и Приправа».

Цель: воспитывать в детях интерес к истории кулинарии, развивать память и мышление.

Задачи: выявить детей с хорошей зрительной памятью, научить отличать пряности от приправ, знать основные из них.

Оборудование:карточки с названием и изображением пряностей и приправ.

Ход игры:

Ребята делятся на две команды. Им выданы карточки с наименованием приправ и пряностей. За 2 минуты дети должны слова, записанные на карточках распределить в две группы «Пряности» и «Приправы». Уметь рассказать какие из них в какие блюда добавить, чтобы вкус получился сбалансированным, а пища была здоровой.

Игра «Холодильник».

Цель:развивать мышление, воображение, устную речь.

Задачи:научить детей быстро реагировать и выходить из трудных ситуаций, воспитывать уважительное отношение к товарищам, развивать речь и организаторские способности.

Оборудование:магнитные доски, маркеры, губки, карточки с изображением продуктов питания.

Ход игры:

На столе перед детьми магнитные картинки с изображением продуктов питания. Каждый ребенок встает с места и говорит «Сегодня в моем холодильнике есть…» и перечисляет продукты, которые изображены на его карточках. Затем озвучивает свой выбор: «Я возьму на завтрак…» и перечисляет либо продукт, который полезен для организма и может являться завтраком, либо блюдо, которое можно приготовить из нескольких продуктов, находящихся в холодильнике. Холодильник детям заменяет индивидуальная доска, на которую ребенок прикрепляет необходимые карточки. Побеждает тот, у кого будет самый полезный и вкусный завтрак.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/78271-kompleks-igr-po-zdorovomu-pitaniju-prijatnogo