Урок в 7 классе по теме «Многообразие моллюсков. Значение моллюсков в жизни человека»

Этап урока

Развитие личностных качеств

1.Орг. Момент.

Приветствие. Подготовка к работе на уроке.

Поведение.

2. Целеполагание.

!) Обозначение проблемы.

За прошедшие миллионы лет моллюски заселили всю Землю. По количеству видов они занимают второе место после насекомых. Известно около 130 тысяч видов ныне живущих моллюсков и примерно 50 тысяч видов вымерших. Моллюсков много. А человек в своей жизни обладает сведениями лишь о некотором их количестве.

2) Проблемный вопрос урока:

Зачем человеку необходимо обладать знаниями о моллюсках?

Мотивация восприятия. Аналитичность мышления. Речь. Мотивация восприятия.

3. Сообщение темы и задач урока.

Тема урока: Многообразие моллюсков. Значение моллюсков в жизни человека.

Задачи:

Сегодня на уроке мы:

Познакомимся с многообразием моллюсков в природе;

Рассмотрим роль моллюсков в хозяйственной деятельности человека;

Докажем необходимость охраны моллюсков;

Научимся обобщать, сравнивать, делать выводы;

Эффективное внимание. Умение планировать, организовывать свою деятельность.

4.Работа по новой теме.

Наш урок мы начнем с небольшого отрывка из сказки М.Е.Салтыкова-Щедрина «Карась-идеалист».

«Карась лежит, зарывшись в ил, и выбирает оттуда микроскопических ракушек ради своего продовольствия и рассуждает: Да устроена она (ракушка) так, что никак невозможно её проглотить. Потяни рылом воду, ан в зобу у тебя уж видимо-невидимо ракушек кишит».

Скажите, каких животных в повседневной жизни мы называем ракушками?

Ответ: моллюсков.

- Что мы уже знаем о моллюсках?

Ответы: 1. происхождение моллюсков;

2. внешнее и внутреннее строение моллюсков;

3. размножение моллюсков;

4. особенности жизнедеятельности.

Когда впервые пересеклись пути человека и моллюска, сейчас установить почти невозможно.

Однако раскопки стоянок и захоронение древних людей свидетельствуют о том, что это было очень давно.

Так, в Северной Америке, в штате Миннесота, при строительстве железной дороги был найден скелет девочки ледникового периода, на шее которой висела раковина из далеких южных морей.

В 1876 году во Франции тоже при постройке железной дороги было найдено древнее захоронение. Вместе с людьми лежало оружие, инструменты, предметы обихода и …ожерелье из морских раковин.

Можно предположить, что моллюски и их раковины сыграли не последнюю роль в судьбе человечества.

Познакомимся с некоторыми из них.

Задание: по ходу изучения темы составить в тетради таблицу «Значение моллюсков»

Класс разделен на 4 группы. Каждая группа получает небольшой текст. В течение 5 минут знакомится с ним. Далее текст озвучивается классу и даются ответы на вопросы:

О каких моллюсках идет речь?

Каково их хозяйственное значение?

Текст первой группы:

На морском дне обитают самые загадочные, самые фантастические головоногие моллюски. Среди них – осьминоги.

Но сначала – немного истории! Европейцы, приехавшие на Цейлон в начале 20 века, в канун больших праздников пришли в недоумение. Все хозяйки на пляже, как им показалось, занимались стиркой. Когда европейцы присмотрелись, то увидели, что отбивалось не бельё, а какие-то странные предметы. За длинные щупальца из корзин вынимались головастые уродцы, бросали на камни и колотили скалками. «Клянусь Нептуном – воскликнули европейцы – они отбивают осьминогов».

Секрет странных действий раскрывался очень просто: то был первый этап в приготовлении праздничного стола – ведь не отбитое мясо осьминогов прожевать невозможно. И люди не жалеют сил, чтобы получить лакомый кусочек! Осьминоги – вкусное блюдо!

Действительно, есть блюда из осьминогов, их рецепт пришел к нам из Древней Трои.

Голову осьминога начинить специями и мелко нарезанными щупальцами, а затем запечь в духовке, как большой пирог. Очень вкусно, в нашем меню он так и называется – осьминог по-троянски.

А в древней Спарте знаменит был черный суп! Приготовление, которого требовало особой осторожности! Брали каракатицу, потрошили ее, но не трогали чернильного мешка, так вместе с ним и варили. Чернила придавали похлебке не только черный цвет, но и своеобразный привкус, который высоко ценили.

- А каких еще моллюсков используют для приготовления блюд?

Ответы: мидий, устриц, кальмаров , виноградных улиток.

Да, действительно, в них много витаминов А, В, С, Д. Многие считают, что устрицы имеют особый вкус из-за наличия в их теле йода, что тоже очень полезно, особенно людям с заболеванием щитовидной железы.

Текст второй группы:

Среди брюхоногих моллюсков наиболее известны различные виды ципрей. Раковины ципрей, так называемые каури, использовались когда-то в качестве денег в Японии, Китае и других странах. Раковины имеют гладкую поверхность, округлую форму и большую прочность. Использовались каури и на Руси под названием ужовок, зерновок, змеиных головок. Было это в так называемый безмонетный период (12-14 века). Их и сейчас находят при раскопках в Новгородской, Псковской областях. Сегодня значение каури как денег почти всюду исчезло. Однако у небольших, замкнуто живущих африканских племен оно еще сохранилось.

- Доп. Вопрос: Как вы считаете, а как сейчас используются раковины ципрей?

Ответ: в качестве коллекционных экспонатов.

Да, у ципрей раковины очень ценные. Так, экземпляр вида ципрея фултони был продан в Нью – Йорке одному коллекционеру из Италии за 24 тысячи долларов.

Текст третьей группы:

Есть моллюски-жемчужницы. Это настоящие волшебники, которые из маленькой песчинки, попавшей между створками её раковины, способны сделать удивительные украшения. Их перламутровые железы выделяют жидкость, она обволакивает песчинку и застывает. В древности люди считали, что в длинные ночи, когда раковина жемчужницы приоткрывается, туда проникает капелька лунного света и из нее вырастает жемчуг. В действительности это не капелька лунного света, а простая песчинка.

Сейчас жемчуг используется для изготовления ювелирных украшений.

Лучший жемчуг производят ракушки родов птерия и пинктада, обитающие у берегов Шри-Ланки. Их называют настоящими жемчужницами.

Доп. Вопрос: 1. Как вы считаете, какие украшения можно изготовить из жемчуга?

Ваше мнение, только лишь жемчужницы производят жемчуг?

(нет, есть и другие двустворчатые моллюски, только их жемчуг менее ценный)

.

Текст четвертой группы:

В Черном море обитает хищный моллюск – рапана. Его раковины в качестве сувениров продаются во всех черноморских городах и большинству из нас они хорошо знакомы. Но мало кто знает, что появилась рапана в Черном море всего пятьдесят лет назад. До 1974 года она жила в Японском и Желтом морях и на Японском побережье Тихого океана. Как рапана могла перебраться из Японского моря в Черное? Об этом можно только догадываться. Скорее всего личинки рапаны прикрепились к днищу какого-то корабля, шедшего из Японского моря в Черное. Там они хорошо прижились, только измельчали, т.к. вода в Черном море менее соленая, чем в Японском. Рапана охотится на мидий и устриц. Если приложить пустую раковинку к уху, то можно услышать, как шумит море…

Доп. Вопрос: 1. Те из вас, кто был на море, привозили ли вы в качестве сувенира раковинку рапаны?

А сейчас вам предлагается посмотреть уникальную коллекцию раковин, собранную со всего мира. Их тоже можно использовать в качестве сувениров.

Самая большая, королева всех раковин – это тридакна, весом до 500 кг, диаметром – 1,5 метра.

Сообщение учащегося с показом презентации:

А сейчас вам предлагается зайти в гипермаркет, где есть много товаров, сделанных из этих животных.

Продуктовый отдел

Здесь вам предложат разнообразные виды моллюсков в замороженном виде, консервированных, в сушеном виде.

Ювелирный отдел:

Здесь вы увидите серьги, кулоны, бусы и другие украшения, сделанные из жемчуга

Галантерейный отдел:

Пуговицы, сделанные из створок раковин, украшенные перламутром. Вам предложат перчатки, кружева, сделанные из шелковистой ткани, полученной у моллюсков.

Двустворчатый моллюск пинна, обитающий в Средиземном море, выделяет специальное вещество, из которого получают ткань виссон, в старину эту ткань называли «Ракушечный шёлк»

Хозяйственный отдел:

Здесь можно купить краску, шифер, изготовленные из моллюсков.

Раковины морского гребешка используют как черепицу для покрытия крыш домов. Такие крыши переливаются разными цветами радуги, выдерживают разные изменения погоды, очень прочные и не требуют ремонта.

Есть краска пурпурного цвета из морской улитки – мурекс. Она не тускнеет сотни лет. Этой краской окрашивали ткани римских императоров, из нее делали румяна и чернила.

- А есть ли моллюски, приносящие человеку вред ?

Ответ: есть, например, виноградная улитка, приносит вред плодоводческим хозяйствам;

Корабельный червь повреждает деревянные перекрытия кораблей.

Есть моллюски, опасные для человека. В семействе Конусов есть моллюски с очень красивыми конусовидными раковинами. Но эти моллюски ядовиты. Их яд обладает паралитическим действием. Существует мнение, что конусы опаснее акул. Так, в Тихом океане от акул за год погибает в среднем один человек, а от конусов – двое-трое.

А сейчас я вернусь к нашему проблемному вопросу:

Зачем человеку необходимо обладать знаниями о моллюсках?

Итак, ваши варианты ответов.

Варианты ответов на проблемный вопрос:

А теперь соедините ваши ответы в единое целое, чтобы получился наиболее оптимальный вариант.

1.Чтобы разобраться в их многообразии

2.Понять их роль в природе.

3. Знать их применение в жизни человека.

4.Научиться ценить моллюсков.

Оптимальный вариант: 1+3+4+2

Подтвердим ваши ответы записями в таблице. Проверим правильность её заполнения.

Название моллюска

Хозяйственное значение

Осьминоги

Устрицы

Ципреи

Жемчужницы

Пинна

Мурекс

Конусы

Виноградная улитка

Морской гребешок

Корабельный червь (шашень)

Продукт питания

Продукт питания

Деньги-каури

Натуральный жемчуг

Ткань виссон

Краска-пурпур

Опасны для человека

Продукт питания, вредит плодоводческим хозяйствам

Раковины для покрытия крыш

Портит деревянные части подводных сооружений

Значение

Моллюски

Продукт питания

Вред плодоводческим хозяйствам

Используются в ювелирной промышленности

Опасны для человека

Используются для покрытия крыш

Раковины используются в качестве сувениров.

А – мидия

Б- виноградная улитка

В – рапана

Г –осьминог

Д – слизень

Е – жемчужница

Ж – морской гребешок

З – устрица

И – конусы

Жанр

Роль

Требования к содержанию

Самопрезентация

Автор

Строение

Жизнедеятельность

Значение