Конспект урока по биологии на тему «Пищеварение в ротовой полости»

Урок биологи в 9 классе

Тема урока: Пищеварение в ротовой полости. Цель урока: Дать понятие учащимся о происходящих процессах пищеварения в ротовой полости. Задачи урока: Образовательные: раскрыть процессы пищеварения в ротовой полости и участие в них ферментов ; обеспечить усвоение знаний учащихся о механической и химической обработке пищи в ротовой полости. Развивающие: коррекция и развитие мыслительной деятельности, связной устной речи, памяти, внимания ; продолжить работу над формированием у учащихся умения работать с анатомическими схемами и таблицами, делать выводы; Воспитательные: воспитывать интерес к предмету; чувство ответственности за свой организм; умение вести правильный образ жизни; соблюдать правила личной гигиены. Оборудование: таблицы, скелет, раздаточный дидактический материал, компьютер, мультимедиа. Речевой материал: ферменты, слюнные железы

Ход урока

I.Организационный момент. 1.Работа дежурных. 2.Проверка домашнего задания. Тесты . Слайд -1 *Сколько человек имеет зубов? А-28, Б- 33, 3 В-32 * Когда у ребёнка прорезаются первые зубы? А- в 4 месяца, Б- в 6 месяцев, В- в 10 месяцев*Каким образом различаются зубы по форме коронки?

Слайд-2

* Как правильно ухаживать за зубами?

Слайд-3

3.Целевая установка: Сегодня мы продолжим изучение темы пищеварение а именно, познакомимся со строением ротовой полости, узнаем о начале пищеварения в ротовой полости , какие там происходят процессы под действием ферментов. А сейчас запишите число и тему урока. Слайд -4

Тема урока : « Пищеварение в ротовой полости»

II. Подготовка учащихся к усвоению новых знаний Введение в тему урока

Ребята, в наше время наука шагнула далеко вперёд. Человек запустил космический спутник в космос и управляет им, он изобрёл и освоил работу компьютера, он достаточно много знает о далёких планетах. Может безошибочно предсказывать погоду намного вперёд, а вот о своём организме, как он устроен и как работает, что его поддерживает ,а что выводит из равновесия -знает недостаточно. Вот о некоторых пробелах мне бы хотелось вам сегодня рассказать , касаясь конечно , только пищеварения в ротовой полости.

III.Знакомство с новым материалом. -1 .Строение ротовой полости. Словарная работа ведётся по ходу объяснения материала.

Слайд -5

Сверху ротовая полость ограничена твёрдым и мягким нёбом, с боку щеками, снизу- диафрагмой рта. Изнутри полость покрыта слизистой оболочкой- расположенные здесь железы выделяют слюну. В ротовой полости пища смачивается слюной и пережевывается, то есть происходит её химическая и механическая обработка. За механическую обработку отвечают зубы. Они измельчают и перетирают пищу благодаря движению нижней челюсти. В ротовой полости параллельно механической происходит и химическая обработка пищи с помощью слюны. В пределах твёрдого нёба находится до 30 выводных отверстий слюнных желез, а в пределах мягкого нёба до 230 .Наиболее крупные железы - околоушные, подъязычные, подчелюстные.

Слайд -6

2.Практическая работа. Цель: Выявить наиболее крупные слюнные железы в ротовой полости.

*Задание№1. Нажмите на щеки впереди и ниже ушей с левой стороны и справой. Что чувствуете? Как называется эта железа?

*Задание№2. Нажмите под нижней челюстью с левой и правой сторон отступая на 2-3см от её углов к центру, пока не почувствуете, как ротовая полость наполняется слюной. Название этой железы.

При употреблении человеком разной пищи выделяется неодинаковое количество слюны. Это зависит от консистенции пищи. Когда человек ест мясо выделяется -1,1мл слюны, хлеб- 2мл , сухари-3мл слюны. 3.Работа с учебником. В учебнике на стр.155 найдите состав слюны и прочтите. А теперь ответим на вопрос. Что входит в состав слюны? *Ответ запишите в тетрадь.

( Примерный ответ. Слюна-это вязкая бесцветная жидкость. В состав её входят вода и органические вещества)

- Благодаря ферментам в ротовой полости происходит расщепление углеводов. Какой процесс происходит в ротовой полости с поступившей пищей? Найдите ответ в учебнике. Ответ запишите в тетрадь. *(Примерный ответ .В ротовой полости нерастворимый крахмал под действием слюны начинает превращаться в растворимый сахар.)

-Как вы думаете , слюна у человека постоянно образуется или только во время еды? -Что помогает пищи передвигаться во рту?

Да благодаря языку мы ощущаем температуру пищи, вкус.

Слайд -7

Посмотрите и назовите какими вкусами обладает язык?

Слайд-8

IV.Закрепление знаний по изученному материалу . Процессы протекающие в « верхнем этаже» пищеварительной системы, удивительны и очень важны для нашего организма *Какие слюнные железы наиболее важны для химической обработки пищи? *Какое органическое вещество расщепляется в ротовой полости под действием ферментов слюны? *Почему важно не торопиться принимать пищу и хорошо пережевывать её? *Чем объяснить, что на разную пищу выделяется разное количество слюны? *Почему говорят, что сухой хлеб застревает в горле? * Если долго жевать кусочек хлеба, у него появляется сладкий вкус? *Почему это происходит? *Объясните выражение «слюнки текут».

V .Итоги урока. 1.Обобщение и систематизация знаний. -2.Заключи тельная беседа

Слайд -9 Мне хочется вам прочесть слова древнегреческого философа Сократа: «Мы живём не для того, чтобы есть, а едим, для того, чтобы жить». Как вы понимаете это высказывание?

3.Рефлексия. Сегодня на уроке я узнал…

Слайд -10

4.Домашнее задание: 1 группа - читать с.155-157; вопросы с.158 ( 1-3); письменно ответить на вопрос- при каких обстоятельствах у человека выделяется больше слюны?

2 группа- читать с.155-157; ответит на вопросы с. 158 (1-3)

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/86011-konspekt-uroka-po-biologii-na-temu-pischevare