Дружные поварята «(путешествие в страну поварят)»

Тема занятия

«Дружные поварята»

(путешествие в страну поварят)

Рязанцева Ирина Владимировна,

педагог дополнительного образования,

объединение «Дошкольник»,

предмет "Логопедия"

Возраст учащихся: 5-6 лет

Цель: формирование универсальных предпосылок учебной деятельности через накопление сенсорного и практического опыта детей.

Задачи:

1.Учить детей самостоятельно обследовать предметы, используя различные действия (ощупывание, поглаживание, сдавливание) и формировать на их основе представления детей о свойствах и качествах предметов; уточнять и расширять словарный запас по теме «Продукты питания», продолжать работать над слоговой структурой слова и совершенствовать грамматическую сторону речи.

2.Развивать координацию речи с движением, чувство ритма, правильное диафрагмальное дыхание, фонематический слух и восприятие, мелкую, общую и артикуляционную моторику, тактильно-кинестетическую чувствительность, зрительное и слуховое внимание, познавательную активность.

3.Формировать эмоциональное отношение к себе и окружающему миру через совместную творческую деятельность, воспитывать нравственные качества (быть верным дружбе).

Тип занятия: комбинированный

Год обучения: первый год обучения.

Оборудование и материалы: поварские колпаки – 4 шт., поварские фартуки – 4 шт., предметные картинки по лексической теме «Продукты питания», крупы (манка, гречка, рис, горох, перловка и пр.), презентация «Вкусная каша», набор картинок «Приготовление каши в картинках», зеркала, мячи, ёмкости с различными крупами, повязка для глаз, макароны двух видов, шнурки; экран, ноутбук, проектор.

Ход занятия

Фонограммапесни «Поварята»

1. Организационный момент, приветствие(на развитие чувства ритма и создания необходимого психологического настроя).

Дети вместе с педагогом стоят кругом.

- Здравствуйте, девочки! (хлопают ладонями по коленям)

- Здравствуйте, мальчики! (хлопают в ладоши)

- Здравствуйте, взрослые! (приседают)

- Здравствуйте, все! (берут за руку соседа справа и слева). Сядьте на стульчики.

2. Введение в тему.

Жили-были в одной сказочной стране дружные поварята. А кто такой повар? (повар готовит еду, пищу из различных продуктов питания). Они были очень забавные, весёлые, потому что любили одновременно готовить и разговаривать, играть и вкусно поесть. Хотите побывать у них в гостях? (да). У них в стране мы с вами будем учиться готовить, учиться говорить и играть. Начинаем наше волшебное превращение в поварят. Встаньте удобно.

3. Ритуал вхождения в волшебную страну(умение согласовывать речь с движениями).

Педагог вместе с детьми проговаривает рифмовку. Ребята выполняют соответствующие движения. Повторяй слова и движения за мной.

Раз, два, три! (Дети приседают, обхватывают руками колени, пригибают голову).

Волшебство к нам приходи! (Медленно выпрямляются и встают в полный рост).

К солнцу потянулись, (Поднимают руки вверх, встают на цыпочки)

Небу улыбнулись! (Смотрят вверх и улыбаются).

Ра – ра - ра: (Руки ставят на пояс, наклоняют голову вправо-влево).

Теперь мы повара! (Дети надевают поварские колпаки и подходят к педагогу).

Поздравляю, у нас получилось! Возьмитесь за руки, встаньте в круг.

4. Практическая часть.

Игра «Мы знаем…» (уточнение словарного запаса по теме «Продукты питания», работа над слоговой структурой слова).

Поварята знают очень много названий продуктов питания. А вы? (знаем) И в этом мы сейчас убедимся. Встаньте в круг и вытяните вперёд ладошки.

Дети встают в круг и вытягивают вперёд ладошки. Педагог проходит мимо детей, хлопает им по ладошкам и пословно проговаривает: «Мы знаем названия продуктов питания».Когда ребёнка хлопают по ладошкам, произносят одно слово. Затем педагог подставляет свои ладоши ребёнку, около которого остановился. Ребёнок называет продукты питания, хлопая по ладошам педагога. Дети делят слова на слоги Взрослому необходимо подойти к каждому ребёнку.

Молодцы, вы знаете очень много названий продуктов питания!

Игровое упражнение «Чем угостишь друга?»

Поварята,подойдите к столу. Назовите одним словом, что вы видите? (продукты) Чем бы вы угостили вашего друга? Ребята выбирают картинку, на которой изображён продукт питания. Выбирают, кого бы они хотели угостить. Я начну угощать первая.Я угощу … (Катю сыром). Вы очень гостеприимные и совсем не жадные ребята-поварята. Вы дружные. Сядьте на стульчики.

Игра «Назови кашу» (работа над словообразованием)

Поварята, знают, какие бывают каши и умеют их готовить. А какие каши вы знаете? Как будут называться каши, которые могли бы приготовить из этих круп? Внимание на экран. Педагог показывает слайды презентации с изображением. Я буду давать вам маленькую подсказку. Как называется каша из манки? (манная)Из гречневой крупы? (гречневая)Из перловки? (перловая)Из пшена? (пшенная) Из риса? (рисовая) Из кукурузы? (кукурузная)Из овсянки? (овсяная) Из гороха? (гороховая).

Игра «Приготовим вкусную кашу» (формирование глагольного словаря, развитие познавательной активности)

Сейчас мы с вами приготовим вкусную кашу. А что нужно сделать, чтобы сварить вкусную кашу? (перебрать и промыть крупу, залить её водой или молоком, посолить, подсластить и поставить на огонь, помешивая; когда каша сварится,заправить её маслом). Перед вами лежат картинки, восстановите порядок приготовления каши в правильной последовательности. На это задание я вам даю, поварята, 1 минуту.

Вы настоящие повара! Дома вместе с родителями вы теперь тоже сможете приготовить вкусную кашу, а рецептом - поделиться со мной. Сядьте на стулья.

Дыхательные упражнения «Каша кипит», «Остуди кашу»(развитие дыхания)

Покажите, как каша кипит. Дети, сидя на стульчиках, кладут одну руку на живот и, выпячивая живот, делают вдох; а втягивая его, - выдох, произнося звук «пф-ф-ф».

Сварили кашу. Каша в тарелках горячая. Наберите воздух через нос и подуйте на кашу через рот, вытянув губы трубочкой. Следите, чтобы щёки не надувались. Дуем на кашу медленно и плавно. Дети 3 раза выполняют дыхательное упражнение.

Артикуляционная гимнастика (развитие артикуляционной моторики)

А сейчас давайте придумаем кухонные истории для язычка. Возьмите зеркала в руки. Сначала повторите за мной слова, а потом выполните упражнение.

Поварята улыбнулись,

Губы сильно растянулись. (Дети улыбаются)

Язык лопаткой положи,

А края приподними,

Получилась чашечка.

Вкусная в ней кашечка. (Дети удерживают напряжённую «чашечку» языка)

Чашку в дом мы заносили,

Кашу ветром остудили. (Дети подключают воздушную струю)

Оглянуться не успели,

Кашу всю мы сразу съели. (Широким языком облизывают верхнюю губу)

Вы очень хорошо научились управлять своими язычками. Положите зеркала под стул.

Упражнение «Чистоговорки» (развитие чувства ритма)

Каши вы называли правильно, а теперь давайте сочиним про крупы чистоговорки. Встаньте на ноги. Возьмите мяч. Доскажите чистоговорку, повторите её и одновременно простучите мячом об пол.

Но-но-но, очень мелкое … пшено.

Кис-кис-кис, мы вчера купили … рис.

Ечка-ечка-ечка, есть у нас и … гречка.

Как дружненько у вас получилось! Положите мячи в корзину. Сядьте на стул.

Упражнение «Дружные поварята» (пальчиковая гимнастика)

В нашей группе все друзья.

Без друзей нам жить нельзя. (Дети сжимают пальцы в кулаки)

Это Вера, это Лиза, это Никита, это Злата, это Вика, это Серёжа, это Егор, это Артём (Разжимают кулаки, начиная с мизинца)

Игра «Трогаем, ощущаем» (развитие тактильно-кинестетической чувствительности).

На столе лежат ёмкости, наполненные разными крупами: манкой, гречкой, рисом.

Поварята, вы знаете, что через кожу мы получаем информацию. Кожей мы чувствуем горячее и холодное, сухое и мокрое, твёрдое и мягкое, гладкое и шершавое, острое и тупое. Подойдите к столу, где лежат разные крупы, и определите, какие они на ощупь.

Дети подходят к столу и выполняют указания педагога:

- поскользить ладонями по поверхности крупы;

- выполнить те же движения, поставив ладонь на ребро;

- создать узор отпечатками кулачков;

- пройтись по крупе отдельно каждым пальцем правой и левой руки поочерёдно (сначала – указательными, затем – средними, безымянными, большими и мизинчиками);

Расскажите о своих ощущениях (манка – мелкая, мягкая, нежная, воздушная, пушистая, похожая на песок, на ней легко остаются рисунки; гречка – острая, впивается в ладошки, твёрдая, оставляет колючие ощущения, рассыпчатая; рис – гладкий, приятный на ощупь, ладони легко скользят) У вас волшебные руки! Убедимся в этом ещё раз. Потренируем наши ручки.

Игра «По кругу я шагаю…» (закрепление кинестетических навыков)

Педагог предлагает завязать всем глаза и на ощупь определить крупу. Педагог водит детей вокруг стола с крупами, сопровождая действия словами:

По кругу я шагаю, крупу я угадаю … После остановки ребёнок окунает руки в коробку с крупой, ощупывает её и угадывает. Если угадал – все дружно ему хлопают.

Возьмите под стулом шнурок. Сядьте на коврик.

Упражнение «Бусы»

В дружной стране поварят каждый день праздник. А на праздник принято дарить подарки. И мы с вами сделаем подарки своими руками. Мы будем собирать «макаронные» бусы. Перед вами два вида деталей: по форме «трубочка» и по форме «ракушка». Сложнее делать из «ракушки», легче – из «трубочки». Какой формы будут ваши детали? Решите сами. Играет музыка, дети нанизывают макаронные изделия на нить.

А теперь давайте полюбуемся, какие интересные бусы у нас получились. Я помогу вам завязать узелок. Положите бусы на свой стул и вернитесь на коврик.

5.Рефлексия занятия.

Вы хорошо потрудились. Ребята, кем мы сегодня побывали? Что мы делали в стране поварят? Какой подарок мы сегодня делали? Кому вы хотите его подарить? Дети отвечают на вопросы. Наше занятие подошло к концу. Встаньте на ноги. Скажем друг другу до свидания.

Дети вместе с педагогом стоят кругом. Вместе с ними педагог.

- До свидания, девочки! (хлопают ладонями по коленям)

- До свидания, мальчики! (хлопают в ладошки)

- До свидания, взрослые! (хлопают в ладоши)

- До свидания, все! (берут за руку соседа справа и слева).

Фонограмма песни «Поварята»

Самоанализ занятия.

Занятие проходило в любимой для детей форме - путешествие. Все составляющие занятия имели единый сюжет: дети, превратившись в поварят, отправились в путешествие по стране, где с радостью учились одновременно готовить пищу, разговаривать и играть. Вживаясь в роль поваров, дети с большим интересом выполняли задания. Вспоминали названия продуктов питания, работали над слоговой структурой слова и словообразованием в играх «Мы знаем…», «Назови кашу», учились правильно строить предложения через игровое упражнение «Чем угостишь друга?». С целью формирования глагольного словаря и развития познавательной активности проведено упражнение «Приготовим кашу». Дошкольники учились выражать свои чувства и впечатления словами, расширяли активный словарь, рассуждали на этапе поиска выхода из проблемной ситуации, отвечая на вопросы «как сварить вкусную кашу?», «с чего нужно начать?», «что сделать, чтобы…». Ссылаясь на свой опыт, шестилетние воспитанники предлагали свои варианты, употребляя в речи слова-действия (перебрать, промыть, залить, посолить, подсластить, поставить, помешивать, заправить). Ответы детей подкреплялись наглядным материалом – фотографиями. Следующим этапом было закрепление этих навыков и формирование через элементы исследовательской деятельности предпосылок регулятивных умений – анализа и планирования: восстановить порядок приготовления каши. Пока играла песня «Варись кашка» ребята в совместной деятельности разрешали проблемную ситуацию. После того, как они справились, проверили, называя снова слова-действия. Так, через данный вид задания-исследования, мы формировали предпосылки регулятивных УУД, составляя алгоритм приготовления каши, коммуникативных УУД, разрешая проблемную ситуацию, познавательных УУД, обучаясь технологиям приготовления пищи. Принимая во внимание тесную связь между речевыми зонами и пальцами рук, педагог развивала мелкую моторику через игру «Бусы». Педагог предлагала разные по конфигурации детали (простые и сложные), а дети выбирали уровень сложности своей работы самостоятельно. Игры «Каша кипит», «Остуди кашу» способствовали формированию правильного дыхания, а упражнение «Кухонные истории» развивали артикуляционный аппарат. Учитывая ряд особенностей, характерных для детей данного возраста, на каждом этапе использовался красочный наглядный материал: одежда поварят, предметные картинки по лексической теме «Продукты питания», разные крупы, набор картинок «Приготовление каши», слайды мультимедийной презентации «Вкусная каша», макаронные изделия и др. Сюрпризные моменты помогали удерживать внимание в течение всего занятия: превращение в поварят при помощи поварских колпаков и фартуков, подарки для своих близких и родных – бусы из макаронов. Для преодоления речевых нарушений использовалась игра с мячом «Чистоговорки», которая корригировала двигательную сферу и неречевые функции детей в сочетании со словом и движением. Задания-исследования «Трогаем, ощущаем», «По кругу я шагаю…» было основано на практическом опыте детей и их знаниях о крупах, их свойствах. Так маленькие исследователи развивали тактильно-кинестетическую чувствительность. Это обогатило сенсорный и практический опыт ребят. В результате чередования различных видов деятельности были задействованы различные анализаторы ребёнка (зрительный, слуховой, двигательный, осязательный), что содействовало формированию целостного мировосприятия.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/96800-druzhnye-povarjata-puteshestvie-v-stranu-pova