Рабочая тетрадь: изучаем виды и пользу супов для здоровья школьника
Рабочая тетрадь: изучаем виды и пользу супов для здоровья школьника. В пособии подробно разбирается основное назначение супов — возбуждать аппетит и в
Мои публикации
Исследовательский проект Традиции использования съедобных дикорастущих растений в национальной хакасской кухне
Исследовательский проект «Традиции использования съедобных дикорастущих растений в национальной хакасской кухне» раскрывает секреты здорового питания,
Важным средством развития творческих способностей обучающихся
Развитие творческих способностей обучающихся — важнейшее средство подготовки квалифицированного специалиста. Профессиональное образование нацелено на
Моя профессия мое будущее
Профессия кондитера — это не просто работа, а творческий и востребованный путь в будущее. В то время как многие мечтают о статусе банкира или юриста,
Эта тенденция соответствует изменившимся целям среднего образования, которые требуют обновления методов, средств и форм организации обучения
Информатизация образования — ключевая тенденция, отвечающая новым целям среднего образования. Современный техникум внедряет компьютерные технологии дл
Истории чайных традиций русского гостеприимства основанных на воспоминаниях очевидцев и примеров из литературы
Русское чаепитие — это больше, чем традиция, это отражение души народа, запечатлённое в классической литературе. Из произведений Пушкина, Толстого, Ту
Модернизация профессионального образования
Модернизация профессионального образования сегодня направлена на обновление содержания и технологий обучения. Ключевая задача — подготовка специалисто
Сборник задач по технологии
Сборник задач по технологии для школьников, изучающих кулинарию. Пособие составлено по программе курса «Кулинария» и подходит для дневной и вечерней ф
Формирование профессиональных компетенций через инновации на уроках производственного обучения
Формирование профессиональных компетенций на уроках производственного обучения через внедрение инновационных технологий. Современное профессиональное
Тайны и традиции русской кухни: исследование для школьников
Русская кухня — это не только всемирно известные щи и каша, но и целый мир традиций, уходящих корнями в глубь веков. К XIX–XX векам ассортимент русски
Сборник технологические карты
Сборник технологических карт для поваров и учащихся по профессии 43.01.09. Включает подробные инструкции по приготовлению блюд, гарниров и соусов. Пос
Исследовательская работа Тема: Молекулярная кулинария: обыкновенное чудо современной науки
Чай из говядины, мороженое-яичница, икра со вкусом апельсина и макароны в виде чая — это не научная фантастика, а реальность молекулярной кухни. В раб
Методическая разработка рекомендации по выполнению внеаудиторной самостоятельной
Методическая разработка содержит рекомендации по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы для студентов СПО по профессии «Повар, кондитер». В п
Исследовательская работа по теме: «Русская национальная кухня»
Русская национальная кухня — это не только щи да каша, но и удивительный мир вкусов, который к XIX–XX векам завоевал признание в Европе наравне с фран
Использование инновационных технологий на уроках производственного обучения для формирования профессиональной компетенции
Как применять инновационные технологии на уроках производственного обучения, чтобы сформировать профессиональную компетенцию и подготовить мобильного
