окружающий мир Тема: «Полезен ли мёд?»

Натуральный мед – один из самых древнейших продуктов на Земле. Но, несмотря на это, жизнь пчелиной семьи всегда была окутанной тайной. И даже сейчас, спустя тысячелетия, количество легенд и мифов о меде и продуктах пчеловодства не уменьшается.
Что же такое «мед»? Мед – это сладкий вязкий продукт, который вырабатывают пчелы и родственные насекомые. Пчелиный мед представляет собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар или сахаристые выделения некоторых растений или некоторых питающихся соками растений насекомых [4].
Ученые уверены в том, что еще в каменном веке первобытный человек начал охотиться на ульи диких пчел. Неоспоримым фактом является уникальный наскальный рисунок, найденный в Испании в Аранской пещере. На рисунке изображен человек с емкостью, карабкающийся по скале или дереву в окружении пчел. Согласно исследованиям, возраст этой находки составляет 7-8 тысяч лет.
Медоносные пчелы долго и упорно трудятся, прежде чем капелька нектара, станет зрелым медовым сотом. Для выработки 1 кг. меда пчела должна посетить примерно 10 млн. медоносных цветов. Своим хоботком она собирает нектар и наполняет им медовый желудочек, и затем направляется к улею. Для сбора 1 кг. меда пчеле нужно принести 120-150 тыс. нош нектара. В улье пчелу встречают ее крылатые сестры – приемщицы нектара. Они освобождают сборщицу от нектара и некоторое время хранят его в своем медовом желудочке, где нектар продолжает подвергаться сложной переработке, начавшейся еще в желудочке пчелы-сборщицы. Восковые ячейки, наполненные доверху медом, пчелы запечатывают восковыми крышечками, и в таком виде мед может храниться в течение многих лет[1].