Проект урока биологии по теме «Питательные вещества и пищевые продукты. Пищеварение. Строение и функции органов пищеварения»

Предмет

Биология

Класс

8

Тема урока

Питательные вещества и пищевые продукты. Пищеварение. Строение и функции органов пищеварения.

Цель урока:  продолжить формирование представлений о питании и пищеварении, о роли пищи и питательных веществ для организма, о строении и функциях пищеварительной системы человека.

Планируемые образовательные результаты

Предметные

Метапредметные

Личностные

. формировать понятия «пищеварение», «питательные вещества». «пищевые продукты»; рассмотреть строение и функции пищеварительной системы; раскрыть роль питательных веществ в организме

Формирование познавательных интересов, интеллектуальных и творческих способностей учащихся;

Развитие способности к самостоятельному приобретению знаний и практических умений, в частности умения преобразовывать текстовой материал в графический (таблица, схема). Умение работать с источниками биологической информации, умение адекватно использовать речевые средства для сравнения разных точек зрения.

Формирование умения взаимодействовать с одноклассниками, работать в малых группах с выполнением различных социальных ролей, представлять свою точку зрения.

Умение ясно, грамотно излагать свои мысли, аргументированно доказывать свою точку зрения

Умение контролировать и оценивать свои действия, вносить коррективы в их выполнение на основе оценки и учета характере ошибок

Достижение положительного результата в учебной деятельности, формирование чувства успеха. Формирование личной ответственности за свое здоровье..

Решаемые учебные проблемы

Развитие у учащихся навыков самостоятельности и саморазвития.

Основное содержание учебного материала

Питательные вещества и пищевые продукты

Пищеварение. Этапы пищеварения;

Строение пищеварительной системы человека;

Функции органов пищеварения;

Ферменты и их роль в пищеварении;

Вид используемых на уроке средств ИКТ

Компьютер с мультимедиа.

Оборудование

Мультимедийная презентация («Биология. Человек. 8 класс», электронное учебное издание, ООО «Дрофа», ООО «Компетентум», 2008), Биология. Человек. 8 класс: учебник для общеобразовательных учреждений/

компьютер, мультимедийный проектор, бумага формата А-4, фломастеры

Образовательные интернет-ресурсы

drofa.ru 
school-collection.edu.ru,http://ppt4web.ru/

СТРУКТУРА УРОКА

1. Актуализация знаний

Цель: актуализация имеющихся знаний; развитие познавательных интересов и инициативы учащихся; формирование коммуникативных умений.

Деятельность учителя

Приветствует обучающихся, настраивает на работу, проверяет их готовность к уроку.

Задает вопросы классу:

Можно ли сказать, что питание и пищеварение – это одно и то же?

Что вам известно о строении и функциях пищеварительной системы человека?

Зачем все организмы питаются?

Какие вопросы вы хотели бы обсудить по данной теме?

Определяет (в процессе диалога) ключевые слова урока и записывает их на доске.

Деятельность учащихся

Приветствуют учителя, проверяют готовность к уроку.

ЛичностнаяНравственно-этическое оценивание, мотивация на работу на уроке, смыслообразование

ПознавательнаяОбсуждают заданные вопросы, отвечают на них.

Коммуникативная Вступают в диалог

Регулятивная Целеполагание, оценка

  Ключевые слова урока:

Ферменты

питательные вещества

пищевые продукты

витамины

пищеварение

химическая обработка пищи

пищеварительные соки

пищеварительные железы

механическая обработка пищи

2 . Создание проблемной ситуации.

Цель: вызвать у учащихся эмоциональную реакцию затруднения.

Деятельность учителя

Предлагает просмотреть мультимедийную презентацию

«Биология. Человек. 8 класс», электронное учебное издание, ООО «Дрофа», ООО «Компетентум», 2008 по изучаемой теме,

Прочитать текст в учебнике на стр. 171 – 174 (1 абзац),

Рассмотреть рисунки на стр. 171 -175

Возвращается к ключевым словам урока и обращает на них внимание.

Деятельность учащихся

Личностная Смыслообразование

Познавательная. 

Просматривают презентацию, читают текст учебника и рассматривают рисунки.

Вспоминают, что они знают о питании и пищеварение, вспоминают о строении пищеварительной системы, функциях органов пищеварения. 

Высказывают своё мнение, об увиденном и прочитанном, предполагают, что пищеварительная система человека схожа с пищеварительной системой млекопитающих.

Коммуникативная Вступают в диалог,

выражают свои мысли, аргументируют свое мнение, учатся слушать.

Регулятивная Целеполагание, оценка

3. Целеполагание

Цель: формирование познавательных мотивов учебной деятельности.

Деятельность учителя

1. Формулирует и записывает учебную задачу: “Выявить отличие в понятиях «питательные вещества» и «продукты питания», вспомнить строение и функции пищеварительной системы человека.»

2. Предлагает учащимся заполнить в тетради таблицу: (работа в парах)

3.Предлагает учащимся обсудить проделанную работу.

4. Предлагает зафиксировать основные тезисы в тетради.

Деятельность учащихся

ЛичностнаяСмыслообразование

познавательная Записывают задачу в тетрадь, высказывают свои мнения, фиксируют их в тетради (что такое питание и пищеварение,

этапы пищеварения, строение пищеварительной системы).

 Коммуникативная Высказывают предположения.

Регулятивная управление своей деятельностью

4. Планирование

Цель: формирование способности анализировать, сравнивать имеющийся учебный материал

Деятельность учителя

1. Раздает задания группам

2. Предлагает воспользоваться текстом учебника

3. Раздает инструкции к групповой работе.

4. Наблюдает, консультирует, осуществляет коррекцию деятельности обучающихся

Деятельность учащихся

Личностнаясмыслообразование

Познавательная Работают с информацией, умение извлекать нужную информацию,

умение структурировать знания, анализируют, обобщают, классифицируют, устанавливают аналогии.

Коммуникативная Умение интегрироваться и строить продуктивное взаимодействие, сотрудничать со сверстниками.

Регулятивная Планирование, управление своей деятельностью

Инструкция

Общая часть для всех групп:

1. Выберите оратора группы, который будет выступать с результатами работы.

2. Прочитайте текст.

3. Дайте ответы на поставленные вопросы.

1 группа

-Составьте кластер по теме «Органы пищеварения».

2 группа

- Составьте синквейны по теме «Питание» и «Органы пищеварения»

3 группа

- Составьте кластер по теме «Питание» и «Пищеварение»

4 группа

- Подготовьте иллюстрацию по теме «Органы пищеварения и их функции»

5. “Открытие нового знания”.

Цель: формирование основ теоретического мышления, развитие умений находить общее, высказывать свою точку зрения.

Деятельность учителя

1. Заслушивает ораторов групп с результатами работы. Просит группы назвать учеников, которые предложили оригинальные идеи в ходе обсуждения.

2. Проводит рефлексию деятельности в группах.

- Сформулируйте цель, стоявшую пред вами.

- Вспомните и обсудите действия каждого члена группы, укажите, какие из них помогали достижению цели, а какие нет.

- Решите, какие действия нужно оставить, а какие – изменить.

3. Обсуждает с учащимися, что узнали нового, возвращаясь к первоначальной беседе.

Деятельность учащихся

Личностная самоопределение

Познавательнаясоставление итоговой таблицы (кластера), синквейна и т.д.

Коммуникативная Осознание ответственности за общее дело, умение сотрудничать с другими людьми в поиске необходимой информации

Выступление ораторов, обмен мнениями, обсуждение таблиц, их дополнение; рефлексия деятельности в группе.

Регулятивная контроль, коррекция, оценка

6. Применение нового знания

Цель: применить знания в новой ситуации. Соединить стрелками продукты и питательные вещества, которые в них содержаться.

2. Задает вопрос:

– Исходя из того, что мы узнали, какой ответ на основной вопрос урока мы можем дать?

- Предлагает проанализировать исходную таблицу, которую учащиеся заполняли в начале урока.

4. Подводит итог по решению основной задачи урока. Отмечает наиболее правильные и удачные решения и учащихся, предложивших наиболее верные ответы.

Деятельность учащихся

Личностная Повышение самооценки,

смыслообразование понятия «Питательные вещества и продукты питания»

Выполняют задание и затем обсуждают.

 Познавательная Самостоятельное создание способов решения проблем творческого характера, умение передавать главную мысль.

 Отвечают на основной вопрос урока “ Что такое пищеварение, каковы основные функции пищеварительной системы человека», исходя из новых знаний.

Коммуникативная Социальная компетентность и учет позиции других людей, умение слушать и вступать в диалог. Предлагают и обосновывают свои предположения.

Регулятивная Планирование, способность к мобилизации сил и энергии

7. Рефлексия

Цель: формирование способности объективно оценивать меру своего продвижения к цели урока.

1. Предлагает вспомнить тему и задачи урока, соотнести с планом работы, записанным на доске, и оценить меру своего личного продвижения к цели и успехи класса в целом

- Какой ответ на основной вопрос урока мы можем дать? Чьи версии подтвердились? Как оцените свою работу?

2. Оценивает работу учащихся. Постановка новой проблемы (дает домашнее задание).

Личностная Самоопределение, морально-этическая ориентация.

Познавательная Определяют степень соответствия поставленной цели и результатов деятельности: называют тему и задачи урока.

Коммуникативная Социальная компетентность и учет позиции других людей, отмечают наиболее трудные и наиболее понравившиеся эпизоды урока.

Регулятивная Определяют степень своего продвижения к цели. Прогнозирование, оценка.

8. Домашнее задание

1