Рабочая программа по технологии для 5 класса

№п.

п

Тема урока

Содержание урока

формирование универсально-учебные действия

К-во

дата

личностные

коммуникат.

регулятивные

познавательные

часов

план

Факт

1-2

Введение

Технология как дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Вводный инструктаж по охране труда.

Краткая формулировка задачи проекта. Постановка проблемы. Звездочка обдумывания. Этапы проектной деятельности.

Формирование ценностных ориентиров и смыслов учебной деятельности

Планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками

Способность принимать, сохранять цели и следовать им в учебной деятельности

Самостоятельное выделение и формулировка познавательной цели

2

3.

Кулинария

Основы рационального питания

Общие сведения о питательных веществах и витаминах, микроорганизм, инфекция, пищевые отравления

учебно-познавательный интерес к новому учебному мате-риалу и способам решения новой задачи

задаёт вопросы, необходимые для организации собственной деятельности

организовывать своё рабочее место и работу, принимает и сохраняет учебную задачу

усвоение новых способов умственной деятельности через разные виды получения информации

1

4.

Правила санитарии, гигиены и безопасности работы

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов

активизация имевшихся ранее знаний, активное погружение в тему,

формирование компетенции в общении, включая сознательную ориентацию учащихся на позицию других людей как партнеров в общении и совместной деятельности

организовывать своё рабочее место и работу, прини-мает и сохраняет учебную задачу

усвоение новых способов умственной деятельности через разные виды получения инфо-рмации

1

5.

Кухонная посуда

Наборы кух.посуды. Столовая и чайная посуда. Правила ухода за посудой.

осмысление темы нового ма-териала и основных вопросов, подлежащих усвоению, применение на практике, готовность к рациональному ведению дома-шнего хозяйства.

формирование компетенции в общении, включая сознательную ориентацию учащихся на позицию других людей как партнеров в общении и совместной деятельности

организовывать своё рабочее место и работу, при-нимает и сохраняет учебную задачу

развитие и углубление пот-ребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности,слушают вопросы учителя,отвечают на вопро­сы учителя

1

6-7.

Интерьер кухни- столовой Оборудование кухни.

Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требова-ний. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Декоративное оформле-ние кухни

осмысление темы нового ма-териала и основных вопросов, подлежащих усвоению, применение на практике, готовность к рациональному ведению дома-шнего хозяйства.

формирование компетенции в общении, включая сознательную ориентацию учащихся на позицию других людей как партнеров в общении и совместной деятельности

организовывать своё рабочее место и работу, при-нимает и сохраняет учебную задачу

развитие и углубление пот-ребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности,слушают вопросы учителя,отвечают на вопро­сы учителя

2

8.

«Планирование интерьера кухни»

Практическая работа №1.

Цель: научиться определять рациональный способ размещения мебели и оборудования не кухне.

осмысление темы нового материала и основных вопросов, подлежащих усвоению, приме-нение на практике, готовность к рациональному ведению дома-шнего хозяйства.

Понимание возможности разных оснований для оценки одного и того же предмета, учет разных мнений и умение обосновать собственное

Предвосхищение результата, способность к мобилизации сил и энергии, к волевому усилию и преодолению препятствий

Постановка и формулировка проблемы, самостоятельное создание алгоритма деятельности при решении проблемы творческого х-ра

1

9.

Сервировка стола к завтраку. Этикет.

Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола и правила поведения за столом.

Сервировка, салфетка, этикет

осмысление темы нового материала и основных вопросов, подлежащих усвоению, применение на практике и пос-ледующее повторение нового материала

формирование компетенции в общении, включая сознательную ориентацию учащихся на позицию других людей как партнеров в общении и совместной деятельности

организовывать своё рабочее место и работу, прини-мает и сохраняет учебную задачу

развитие и углубление пот-ребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности,слушают вопросы учителя,от-вечают на вопро­сы учителя, осуществляют актуализацию личного жизненного опыта

1

10.

Приготовление бутербродов и горячих напитков.

Продукты, используемые для приго-товления бутербродов. Виды бутер-

бродов. Способы оформления открытых бутербродов. Виды горя-

чих напитков. Способы заваривания

кофе, чая, какао

осмысление темы нового материала и основных вопросов, формирование установки на здоровый образ жизни

формирование компетенции в общении, включая сознательную ориентацию учащихся на позицию других людей как партнеров в общении и совместной деятельности

организовывать своё рабочее место и работу, принимает и сохраняет учебную задачу

развитие и углубление пот-ребностей и мотивов учебно-познавательной деятельности,слушают вопросы учителя,отвечают на вопро­сы учителя, осуществляют актуализацию личного жизненного опыта.

1

11.

«Приготовление бутербродов»

Практическая работа №2

Цель: научиться безопасным приемам работы с режущими инструментами.

Развитие познавательных интересов, учебных мотивов

Взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения задания

Умение адекватно понимать оценку взрослого и сверстника

Выбор наиболее эффективных способов решения задачи в зависимости от условий

1

12.

Приготовление блюд из яиц.

Строение яйца. Особенности кулинарного использования яиц.

Канапе, сандвич, диетическое яйцо, столовое, всмятку, «в мешочек», вкрутую

осмысление темы нового ма-териала и основных вопросов, подлежащих усвоению, применение на практике и последующее повторение нового мате-риала

Постановка вопросов- сотрудничество в поиске и сборе информации

Умение взаимодействовать со взрослыми и со сверстниками в учебной деятельности

развитие и углубление пот-ребностей и мотивов учебнопо-знавательной деятельности,слушают вопросы учителя,отвечают на вопро­сы учителя, осуществляют актуализацию личного жизненного опыта.

1

13.

«Определение доброкачественности яиц»

Лабораторно-практическая работа №1

Цель: исследовать степень свежести яиц органолептическим методом

реализация потребности в социально значимой деятельности

Умение с помощью вопросов получать необходимые сведения от партнера по деятельности

Умение контролировать процесс и результаты своей деятельности

Построение логической цепи рассуждения

1

«Приготовление омлета»

Практическая работа №3

Цель: :научиться готовить блюда из яиц

Развитие познавательных интересов, учебных мотивов

Взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения задания

Умение действовать по плану и планировать свою деятельность

Рефлексия способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результатов деятельности

14-15

Овощи в питании человека. Приготовление блюд из сырых овощей.

Виды овощей. Содержание в них питательных веществ и витаминов

учебно-познавательный интерес к новому учебному мате-риалу и способам решения новой задачи

формирование компетенции в общении, включая сознательную ориентацию учащихся на позицию других людей как партнеров в общении и совместной деятельности

Постановка учебной задачи на основании того, что уже известно и усвоено учащимися, и того, что еще неизвестно

Поиск и выделение необходимой информации

1

16

«Определение качества овощей»

«Приготовление салата из сырых овощей»

Лабораторно- практическая работа 2

Цель: приобрести навыки по определению доброкачественности овощей».

Цель: научиться приемам нарезки овощей»

установки на здоровый образ жизни;

реализация потребности в социально значимой деятельности

Взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения задания

Умение контролировать процесс и результаты своей деятельности

Построение логической цепи рассуждения; рефлексия способов и условий действия

1

17-18

Приготовление блюд из вареных овощей. Оформление блюд.

. Назначение и виды первичной и тепловой обработок овощей.

Первичная и тепловая обработки овощей, салат, заправка

учебно-познавательный интерес к новому учебному мате-риалу и способам решения новой задачи

Постановка вопросов- сотрудничество в поиске и сборе информации

Постановка учебной задачи на основании того, что уже известно и усвоено учащимися, и того, что еще неизвестно

Поиск и выделение необходимой информации

2

2 четверть

19

«Винегрет овощной»

Практическая работа 4

Цель: закрепит навыки по нарезке овощей и оформлению блюд.

установки на здоровый образ жизни;

реализация потребности в социально значимой деятельности

Взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения задания

Умение контролировать процесс и результаты своей деятельности

Рефлексия способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результатов деятельности

1

20

Заготовка продуктов

Способы длительного хранения продуктов

установки на здоровый образ жизни;

реализация потребности в социально значимой деятельности

формирование компетенции в общении Взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения задания.

Способность принимать, сохранять цели и следовать им в учебной деятельности

слушают вопросы учителя,отвечают на вопро­сы учителя, осуществляют актуализацию личного жизненного опыта. Самостоятельное выделение и формулировка познавательной цели

1

«Замораживание зелени петрушки»

Практическая работа 5

Цель: научиться заготавливать зелень способом заморозки

21-22

Проектная деятельность

Фантазия на половинках яиц

активизация имевшихся ранее знаний, активное погружение в тему,

Понимание возможности различных позиций и точек зрения на какой- либо предмет или вопрос

Составление плана и последовательности действий

Постановка и формулировка проблемы, самостоятельное создание алгоритма деятельности.

2

23

Повторительно-обобщающий урок по теме «Кулинария».

Работа с тестовым материалом

активизация имевшихся ранее знаний

Умение аргументировать свое предположение убеждать и уступать

Выделение и осознание того, что уже усвоено и что еще нужно усвоить, осознание качества и уровня усвоения

Структурирование знаний

1

24.

Материаловедение

Натуральные волокна растительного происхождения

Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна

осмысление темы нового ма-териала и основных вопросов, подлежащих усвоению, применение на практике и последующее повторение нового мате-риала.

формирование компетенции в общении Взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения задания

Способность принимать, сохранять цели и следовать им в учебной деятельности. Умение контролировать процесс и результаты своей деятельности

Поиск и выделение необходимой информации. Самостоятельное выделение и формулировка познавательной цели

1

25.

«Определение волокнистого состава х\б и льняных тканей»

Практическая работа 6

Цель: определить волокнистый состав образцов тканей из растительных волокон

1

26.

Общее понятие о пряже и процессе прядения

Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Изнаночная и лицевая стороны ткани.

Развитие познавательных интересов, учебных мотивов

Постановка вопросов- сотрудничество в поиске и сборе информации

организовывать своё рабочее место и работу, принимать и сохранять учебную задачу

слушают вопросы учителя,отвечают на вопро­сы учителя, осуществляют актуализацию личного жизненного опыта

1

27.

«Определение в ткани направления нитей основы и утка»

Практическая работа 7

Цель: научиться определять долевую нить в тканях

активизация имевшихся ранее знаний, активное погружение в тему

формирование компетенции в общении Взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения задания

Умение действовать по плану и планировать свою деятельность

Рефлексия способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результатов деятельности

1

28.

«Определение лицевой и изнаночной сторон ткани»

Практическая работа 8

Цель: научиться определять лицевую сторону ткани.

1

29.

Обобщающий урок по теме

активизация имевшихся ранее знаний

аргументировать свое предположение убеждать и уступать

Выделение и осознание того, что уже усвоено и что еще нужно усвоить, осознание качества и уровня усвоения

Структурирование знаний

1

3 четверть

30-31

Машиноведение

Швейная машина. Устройство бытовой швейной машины.

Виды машин, применяемых в швей-ной промышленности. Бытовая уни-версальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов

осмысление темы нового ма-териала и основных вопросов, подлежащих усвоению, применение на практике и последующее повторение нового мате-риала.

Постановка вопросов- сотрудничество в поиске и сборе информации

Умение взаимодействовать со взрослыми и со сверстниками в учебной деятельности

Поиск и выделение необходимой информации. Самостоятельное выделение и формулировка познавательной цели

2

32.

«Подготовка швейной машины к работе»

Практическая работа 9

Цель: научиться приемам заправки швейной машины

реализация потребности в социально значимой деятельности

Взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения задания

организовывать своё рабочее место и работу, принимать и сохранять учебную задачу

контроль и оценка процесса и результатов деятельности

1

33.

«Формирование навыка выполнения ровной строчки»

Практическая работа 10

Цель: сформировать навыки выполнения ровной строчки

1

34.

Устройство, подбор и установка машиной иглы.

Подготовка машины к работе. Заправка верхней и нижней ниток. Безопасные приемы труда на швейной машине.

реализация потребности в социально значимой деятельности

Взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения задания

организовывать своё рабочее место и работу, принимать и сохранять учебную задачу

контроль и оценка процесса и результатов деятельности

1

35.

«Установка машинной иглы!

Практическая работа 11

Цель: освоить приемы установки машинной иглы»

1

36-37

Ручные и машинные швы.

Ручные работы.

Терминология ручных работ.

Сметывание, наметывание, заметывание, пришивание, обметывание, выметывание

Развитие познавательных интересов, учебных мотивов

формирование компетенции в общении

принимать и сохранять учебную задачу. Умение взаимодействовать со взрослыми и со сверстниками в учебной деятельности

Поиск и выделение необходимой информации

2

38.

«Выполнение ручных строчек прямыми стежками»

Практическая работа 12

Цель: овладеть приемами выполнения ручных строчек прямыми стежками.

осмысление темы нового ма-териала и основных вопросов, подлежащих усвоению, применение на практике. Реализация потребности в социально значимой деятельности

Постановка вопросов- сотрудничество

В решении общей проблемы. Взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения задания

Умение контролировать процесс и результаты своей деятельности. Умение взаимодействовать со взрослыми и со сверстниками в учебной деятельности.

Самостоятельное выделение и формулировка познавательной цели. контроль и оценка процесса и результатов деятельности

1

39-40

Машинные швы.

Соединительныеи отделочные машинные швы;

Стачной шов вразутюжку и

взаутюжку; краевые швы с открытым срезом, с открытым обметанным

срезом, с закрытым срезом

2

41.

«Выполнение образцов машинных швов»

Практическая работа 13

Цель: освоить конструкцию и технологию машинных швов.

1

42.

Влажно- тепловая обработка изделий

Основные правила влажно-тепловой обработки

Терминология влажно-тепловых работ.

Декатировать, отутюжить, разутюжить, приутюжить, заутюжить

осмысление темы нового ма-териала и основных вопросов

формирование компетенции в общении

принимать и сохранять учебную задачу

Поиск и выделение необходимой информации

1

43.

Конструирование и моделирование.

Чтение чертежа фартука.

Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок

Формирование чувства прекрасного и эстетических чувств. Развитие познавательных интересов, учебных мотивов

Умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами коммуникации

принимать и сохранять учебную задачу

Знаково- символическое моделирование

1

44.

Построение основы чертежа фартука

Правила построения и оформления чертежей швейных изделий.

Линии талии и бедер, мерки, Ст, Сб, Ди, Дн;

принимать и сохранять учебную задачу

Знаково- символическое моделирование

1

45.

Моделирование фартука

Понятие моделирование. Подготовка выкройки.

осмысление темы нового ма-териала и основных вопросов, подлежащих усвоению, применение на практике. Реализация потребности в социально значимой деятельности

Понимание возможности различных позиций и точек зрения на какой- либо предмет или вопрос.

Умение взаимодействовать со взрослыми и со сверстниками в учебной деятельности. Контроль и коррекция, внесение соответствующих изменений

Постановка и формулировка проблемы, самостоятельное создание алгоритма деятельности. Знаково- символическое моделирование. Рефлексия способов и условий действия

1

46.

«Эскизы рабочего и нарядного фартука»

Практическая работа 14

Цель: научиться выполнять моделирование фартука.

1

47-48

Проектная деятельность

Создание новой модели фартука

2

50-51

Технология изготовления фартука

Подготовка ткани к раскрою. Раскрой фартука.

Расчет количества ткани на изделие. Декатирование. Подготовка ткани к раскрою

Формирование чувства прекрасного и эстетических чувств. Развитие познавательных интересов, учебных мотивов.

Реализация потребности в социально значимой деятельности.

Умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами коммуникации

Умение взаимодействовать со взрослыми и со сверстниками в учебной деятельности. Контроль и коррекция, внесение соответствующих изменений

Постановка и формулировка проблемы, самостоятельное создание алгоритма деятельности. Знаково- символическое моделирование. Рефлексия способов и условий действия

2

52.

Подготовка деталей кроя к обработке

План раскладки деталей

выкройки на ткани. Припуск на швы. Правила раскроя деталей изделия.

1

53-54

Подготовка обтачки для обработки верхнего среза фартука.

Подготовка обтачки. Обработка верхнего среза фартука

2

55-56

Обработка накладного кармана и соединение его с нижней частью фартука

Изготовления и оформление карманов. Соединение карманов с нижней частью фартука

Формирование чувства прекрасного и эстетических чувств. Развитие познавательных интересов, учебных мотивов

Умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами коммуникации

Умение взаимодействовать со взрослыми и со сверстниками в учебной деятельности. Контроль и коррекция, внесение соответствующих изменений

Постановка и формулировка проблемы, самостоятельное создание алгоритма деятельности. Знаково- символическое моделирование. Рефлексия способов и условий действия

2

57-58

Обработка нижнего и боковых срезов нижней части фартука.

Обработка нижней части фартука швом вподгибку с

закрытым срезом или тесьмой.

2

59

Расчет затрат на изготовление фартука

Математические расчеты

1

60-61

Рукоделие

Вышивание. Обработка краев изделия

Технология выполнения простейших швов.

Формирование чувства прекрасного и эстетических чувств. Развитие познавательных интересов, учебных мотивов

Умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами коммуникации

Умение взаимодействовать со взрослыми и со сверстниками в учебной деятельности

Поиск и выделение необходимой информации. Самостоятельное выделение и формулировка познавательной цели

2

62.

Цвет. Композиция на основе контрастов.

Контраст светлого и темного. Цветовое решение. Ритмическое чередование.

1

63.

Узелковый батик.

Техника узелкового батика.

1

64

Кукла из лоскутков

Ознакомительный материал

1

65-67

Проектная деятельность

Игольница «Солнышко»

активизация имевшихся ранее знаний, активное погружение в тему

Понимание возможности различных позиций и точек зрения на какой- либо предмет или вопрос

Составление плана и последовательности действий

Постановка и формулировка проблемы, самостоятельное создание алгоритма деятельности

3

68

Обобщающий урок.

активизация имевшихся ранее знаний.

аргументировать свое предположение убеждать и уступать

Выделение и осознание того, что уже усвоено и что еще нужно усвоить, осознание качества и уровня усвоения

Структурирование знаний

1