Проектная работа: «Важный овощ картофель»

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

Бейская общеобразовательная школа- интернат

среднего ( полного)общего образования

Важный овощ картофель

Работу выполнил: Салатов К. О.,

ученик 7 В класса

Руководитель :

Шефер Л.Д., учитель биологии

С.Бея 2014

Содержание

1.Введение

2.История картофеля

3. Влияние условий на урожай картофеля.

4.Практичесая часть проекта.

5. Вывод

6. Список литературы.

Введение

Цель работы: выявить лучшие условия для прорастания картофеля.

Задачи:

Изучить влияние предшественника на урожай картофеля.

Выделить наиболее благоприятного предшественника для картофеля.

Сравнить урожайность картофеля после предшественника с урожайностью картофеля, выращенного в других условиях.

Предмет исследования:

Урожайность картофеля в разных условиях произрастания.

Актуальность:

Картофель распространился в России, потому что помогал прокормиться при неурожаях зерновых и относительно неприхотливая культура.  Картофель в России прозвали вторым хлебом, потому что он выручал людей в тяжелые времена, например, во время войны, и являетсянациональной пищей. 

Методы исследования:

Анализ источников информации

Практические опыты

Обобщение полученных знаний.

Продукт проекта:

Презентация проекта.

Этапы работы над проектом

Подготовительный этап (погружение в проект):

выбор темы и ее конкретизация;

определение цели и формулирование задач;

разработка проекта.

Питаясь в школьной столовой, я обратил внимание, что ребята с большим удовольствием идут в столовую, когда приготовлены блюда из картофеля. Провел анкетирование среди одноклассников и выяснил, что из 20 учащихся 16 любят картофель. Меня заинтересовало, как можно увеличить урожайность картофеля.

Первым делом я посетил школьную библиотеку. Школьный библиотекарь посоветовала мне литературу, в которой можно прочитать о картофеле. И вот, что у меня получилось, работая над этой темой.

Основной этап

1. ИСТОРИЯ КАРТОФЕЛЯ

Родина картофеля – Латинская Америка. Впервые картофель обнаружили много тысяч лет назад, еще когда древние люди искали в земле съедобные корни растений, среди которых и нашли клубни дикого картофеля.

Индейцы использовали и дикую картошку – в Южной и Центральной Америки было известно более 150 видов дикого картофеля и множество способов его приготовления, из которых наиболее часто употребляемым стал «чуньо» - что-то вроде картофельных чипсов, пригодных к долгому хранению. Картофель был у индейцев настолько популярным блюдом ( просто необходимым для выживания продуктом питания), что «чуньо» даже вошло в народный фольклор.

До сих пор в далеких Андах звучит поговорка: «Сушеное мясо без чуньо подобно жизни без любви». Благодаря своим питательным свойствам и относительной легкости приготовления, картофель стал одним из основных продуктов питания индейцев, живших в Андах. Известно, что картофель впервые начали культивировать приблизительно 5 тысяч лет назад жители бассейна озера Титикака, которое расположено на границе между Перу и Мали. Индейцы Южной Америки обожествляли картофель и приносили ему в дар даже человеческие жертвы.

Влияние условий на урожай картофеля

На какой почве лучше растет картофель.

На какой почве лучше растет картофель? Картофель лучше растет на плодородных легких супесчаных почвах, менее препятствующих росту столонов и клубней, с влагопроницаемым подпочвенным слоем. Он хорошо растет и на легких суглинистых почвах, но лучше всего на пойменных и торфяных. На последних урожай картофеля получают более высокий, чем на минеральных почвах, к тому же растения меньше поражаются болезнями.

Наверное, каждый человек, прежде чем затевать какое-то дело, старается изучить вопрос, чтобы не потерпеть фиаско. Потому для дачников и огородников, думаю, секретом не является тот факт, что овощные и ягодные культуры постоянно выращивать на одних и тех же грядках не рекомендуется. Бессменное выращивание тех же самых овощей на одном месте приводит к обеднению почвы, накоплению в ней вредителей и болезней. Для разрешения проблемы севооборота следует знать, какие растения стоит сажать после удаления предыдущих.

Наилучшими предшественниками для выращивания картофеля считаются бобовые культуры, капуста, корнеплодные растения, огурцы, тыквенные.

После или перед посадкой паслёновых выращивают те овощные культуры, которые устойчивы к их болезням и сорнякам. Чтобы предупредить появление сорняков и вредителей. Такие овощи как тыква или огурец.

Худшими являются — томаты, перец, баклажаны (эти культуры поражаются общими болезнями и вредителями) и сам картофель. Правда, если у вас нет выхода, кроме как ежегодно сажать картофель на одном участке, не отчаивайтесь. Он терпимо переносит монокультуру, если регулярно вносить в почву органические удобрения.

Каждый отдельно взятый сорт картофеля имеет свой определенный вкус. Одним с лучших сортов картофеля считается и сорт картофеля адретта. Клубни этого сорта картофеля имеют свойство обладать очень хорошими вкусовыми качествами.

1. Сорт картофеля адретта – это сорт с желтой мякотью, который первым стали использовать не только лишь кормовых целях, но и в кулинарии.

2. По времени созревания этот сорт относят до среднеспелых сортов картофеля.

3. Ботва, относительно высокая со светло-зелеными крупными листьями, обильным цветением и белыми венчиками.

4. По внешнему виду клубни этого сорта имеют округло-овальную форму, а также мелкие глазки.

5. Также этот сорт завоевал свою чрезвычайно высокую популярность благодаря своей неприхотливости, способности устоять перед разного рода заболеваниями и вредителями, а также устойчивостью к таким непредсказуемым в нашей стране, погодным условиям.

Еще одним немаловажным качеством этого сорта является достаточно неплохая лежкоспособность клубней даже при достаточно малых температурах воздуха, что не так уже и редко бывает в нашей с вами родной стране, особенно в зимнюю пору. Нельзя не отметить какое облегчение испытали огородники, попробовав данный сорт на своих грядках. Оказывается, картофель Адретта имеет прекрасные агротехнические свойства:

- неприхотлив в уходе,

- имеет достаточно высокую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям,

- меньше поражается болезнями и вредителями,

- имеет максимально высокую урожайность.

Польза картофеля

Ученые уже давно говорят нам о том, что картофель полезен. Этот овощ имеет отличные питательные свойства, без него просто невозможно представить повседневные блюда. В составе картофеля имеется большое количество различных соединений, которые оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм. Польза картофеля несомненна, так как в нем содержится жизненно важная для человека аскорбиновая кислота (витамин С). Так, 1 кг сырого картофеля обеспечивает человека 80-100 мг аскорбиновой кислоты. Помимо витамина С в картофеле имеются необходимые для человека витамины В6, В2 .

Белки картофеля признаны наиболее полноценными среди всех растительных белков: они обеспечивают организм 14 из 20 аминокислот, необходимых для его нормального функционирования. Картофель содержит все незаменимые аминокислоты.

Практические опыты

Картофель посадил на трех участках. На первом участке удобрили золой, второй участок на протяжении многих лет не удобряли органическими удобрениями и не вносили минеральных удобрении, на третьем участке предшественником была тыква. Изучив дополнительную литературу, я выяснил, что зола естественное удобрение. Она оптимально подходит для выращивания картофеля и его защиты от многих болезней. Ее состав включает в себя фосфор, калий и магний, необходимые для полноценного роста и развития клубней.

Внесение удобрений под картофель в данном случае может быть продублированным – зола добавляется прямо в лунку, а перед этим картофель можно предварительно обвалять в золе. Минеральные удобрения для картофеля, получаемые им из золы, способствуют быстрому росту и полноценному развитию вкусовых качеств. Более того, посыпание золой картофельной ботвы во влажные периоды летних месяцев предохраняет листья от загнивания и служит при этом дополнительной подкормкой.

Хорошей считается зола лиственная, соломенная, древесная. А лучшая получается при сжигании подсолнечника. На участке, где вносилась зола, стебли развивались дружно. Кусты состояли из 4-5 стеблей. Растения на этом участке обильно цвели.
Участок удобренный золой

Участок, не удобренный ничем

Участок с предшественником тыквой

Результаты опыта:

Вывод: Тыква - наилучший предшественник. Больший урожай можно получить, используя предшественника тыкву и при внесении минеральных и органических удобрений.

Практическая значимость исследования: 

Данный материал можно использовать для информации огородникам и садоводам для получения большего урожая при небольших садовых участках.

В ходе исследования было изучены условия необходимые для получения хорошего урожая.

Использованная литература:

Интернет- ресурсы: http://potato-info.ru/

https://ru.wikipedia.org/wiki/

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/1040

Книги:

Картофель и его культура/ Аверкиева Е. Г.-М.: Колос, 1988.-253с.

Книга о картофеле/ Писарев Б.А.-М.: Колос, 1987.-232 с.

Об истории картофеля/ Черкасов В.Н. – М.: Колос, 1995.-242 с.

Овощеводство/ Марков В. М.-М.:Колос, 1977.-512 с.

Овощеводство и плодоводство/ Под ред. Симонова А.С. – М.: Агропромиздат, 1986.- с.398

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/152921-proektnaja-rabotavazhnyj-ovosch-kartofel