Программа по пропаганде популяризации правильного питания и организации горячего питания, реализации программы «Разговор о правильном питании»

Краткое описание системы работы учителя Моор Елены Анатольевны

по пропаганде популяризации правильного питания и организации горячего питания, реализации программы

«Разговор о правильном питании».

Классным руководителем Моор Еленой Анатольевной разработана программа по пропаганде популяризации правильного питания, организации горячего питания «Разговор о правильном питании».

Участники программы: учащиеся 2001 г.р., 2002 г.р. и родители

Координатор: классный руководитель

Сроки реализации программы:4 года (2012- 2016)

Цель программы: укрепление здоровья учащихся, активизация умственной деятельности учащихся во время учебного процесса, 100% охват горячим питанием.

Основные направления программы:

Классные часы.

Внеклассные мероприятия.

Лектории для родителей.

В основе методики преподавания программы лежит проблемно-поисковый подход, обеспечивающий «открытие» детьми нового знания и активное освоение различных способов познания здорового питания. При этом используются разнообразные методы и формы обучения с применением системы средств, составляющих единую информационно-образовательную среду.

Проектная деятельность основывается на научно-исследовательской деятельности, самостоятельной работе подростков для решения поставленной задачи («Вредность продуктов быстрого приготовления»).

Дискуссия, обсуждение. Основная задача заключается в формировании у подростка личной позиции в отношении того или иного вопроса. Дискуссия может быть организована в форме круглого стола, брейн-ринга и т. п.

Творческая деятельность. Оформление стендов по пропаганде школьного питания, буклетов, стенгазет. Участие в конкурсах по оформлению столов к завтраку, «Разговор о правильном питании», конкурсах фотоматериалов по истории продуктов питания и национальных блюд.

Спорт и питание. Беседы, классные часы по правильному питанию, питанию спортсменов, диеты и их последствия, ЗОЖ.

Экскурсионная деятельность. Посещение музеев, производственных предприятий Славянского района (ООО «Славянский хлебокомбинат», ООО «Школьник», кондитерская фабрика «Кубань» г. Тимашевск, плодоводческая фирма ЗАО «Сад-Гигант»).

Планируемые результаты.

Личностными результатами освоения учащимися программы являются:

проявление познавательных интересов и активности в области здорового питания:

овладение установками, нормами и правилами правильного питания;

готовность и способность делать осознанный выбор здорового питания, в том числе ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные ценностно-смысловые установки обучающихся, формируемые средствами различных предметов в рамках программы «Разговор о правильном питании», в том числе развитие представления об адекватности питания, его соответствия росту, весу, возрасту, образу жизни человека.

Метапредметными результатами освоения программы являются:

способность и готовность к освоению систематических знаний о правильном питании, их самостоятельному пополнению, переносу и интеграции;

способность к сотрудничеству и коммуникации;

способность к самоорганизации и рефлексии в области здорового питания.

Предметными результатами освоения программы являются:

В познавательной сфере:

рациональное использование учебной и дополнительной технологической информации для проектирования и создания личной траектории здорового питания;

владение методами чтения штрих-кодов на продуктах питания, приобретаемых в розничной торговле;

формирование представления о роли национальных кухонь в обеспечении полноценным питанием жителей той или иной местности.

В мотивационной сфере:

осознание ответственности за качество правильного питания.

В эстетической сфере:

дизайнерское проектирование блюд с точки зрения здорового питания;

освоение навыков сервировки стола.

В коммуникативной:

публичная презентация и защита исследований и проектов по здоровому питанию.

Классные часы

Результативность учащихся

Система работы учителя Моор Елены Анатольевны по пропаганде популяризации правильного питания и организации горячего питания, реализации программы «Разговор о правильном питании» была представлена педагогическому сообществу учителей МБОУ ООШ №8 и рассмотрена на МО классных руководителей от 24.03.2016 года, протокол №4, опубликована на дистанционном образовательном портале «Продлёнка».

Директор МБОУ ООШ № 8 А.С.Казуб

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/193971-programma-po-propagande-populjarizacii-pravil