Весенние жаворонки из теста: познавательная беседа и творчество для детей

Конспект занятия в старшей группе

Лепка из сдобного теста по теме:

«Жаворонки»

Воспитатель: Джумагалиева С. Б.

Программное содержание:  

 Вызвать желание детей познакомиться с  традициями и обычаями русского народа.

Вызвать желание детей работать со сдобным тестом – лепка символа весны – «жаворонка», использовать в работе изюм  для придания  яркого образа.

Добиться закреплению умения детей использовать разнообразные приемы лепки (сплющивания, раскатывания, отщипывания).

Помочь увидеть положительные результаты своего труда.

Обеспечить развивитие  воображения, мелкой моторики, творческих способностей. Пробудить у детей интерес к народным традициям, любовь к родному  краю, уважение к труду, аккуратность.

Материал к занятию: иллюстрации по теме весна, тесто дрожжевое сдобное, мука, изюм, фартуки на каждого ребенка, салфетки.

Воспитатель:

Сейчас я вам загадаю загадку, а вы попробуйте ее отгадать:

Шагает красавица,

Легко земли касается

Идет на поле на реку

И по цветку и по снежку.

Дети: Весна!

Воспитатель: Правильно, весна!

По народным представлениям весна сама не придет, ее нужно пригласить. Вот и зазывали весну, исполняя заклички.

Ребенок:

Весна, весна красная!

Приди весна с радостью.

С радостью, радостью,

С великой милостью.

С льном высоким,

С корнем глубоким,

С дождями и ливнями,

С хлебами обильными.

Воспитатель: Поскольку в марте начинали возвращаться из теплых краев перелетные птицы, считалось, что именно они на своих крыльях и приносят весну.

- Желая их поторопить, хозяйки пекли из теста фигурки птичек с крылышками, глазками – «жаворонков», которых называли детьми или братьями перелётных птиц. 
Их рассаживали на проталинах, крышах, деревьях и стогах сена, раздавали всем членам семьи и в том числе детям, а те с криками и смехом бежали закликать жаворонков, а с ними и весну. Для этого печёных жаворонков насаживали на длинные палки и бегали с ними, или подбрасывали вверх птичку из теста и приговаривали:
«Жаворонушки, мои матушки, 
Прилетите ко мне, 
Принесите ко мне, 
Весну красную».
Оставшихся съедали и скармливали скоту. 

Вот сегодня мы с вами будем печь такие булочки из теста, которые называются «жаворонками».

Сейчас мы с вами переоденемся в поваров, вымоем руки, оденем фартуки, и приступим к работе с тестом.

Дети моют руки и одевают фартуки.

С тестом надо работать аккуратно, с большой любовью, чтобы получились «жаворонки».

Воспитатель объясняет детям приемы лепки «жаворонков».

Сначала раскатаем колбаску из теста (так как вы делали из пластилина). Затем увяжем узелком, так чтобы один конец был длиннее (хвостик). Сверху сделаем глазик из изюма (руководство приемом лепки).

Работа детей.

. Пальчиковая гимнастика: «Возращение птиц».
1. Как снега растают-
(руки ладонями вниз разводим в стороны) 
2. Птицы прилетают, 
(машем руками, как крыльями) 
3. Гнёзда вьют из веток
(соединим руки ладонями вверх, пальцы полусогнуты – «гнездом») 
4. Для птенцов, для деток. 
(пальцы переплетены, сгибаем – разгибаем пальцы)

Воспитатель: Вот и получились у нас птички, «жаворонки».

Итог НОД:

Кем мы сегодня были?

Что мы лепили?

Из какого материала мы лепили «жаворонков»?

Для чего мы лепили птичек из теста? Что вам больше всего понравилось? А теперь мы отнесем птичек на кухню, и повар испечет их в духовом шкафу. А мы будем веселиться.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/195400-zhavoronki