День земляники

Я работаю воспитателем в социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних. Многие занятия стараюсь разработать сама с учётом особенностей и возможностей наших воспитанников. Занятие подходит для использования в детских оздоровительных или школьных летних лагерях, учреждениях с круглосуточным пребыванием детей. Дети не только узнают что-то новое о землянике, но и научатся правильно собирать её, ценить родную природу. Может применяться в работе с детьми младшего и среднего школьного возраста. «День земляники»

Цель: расширение кругозора, воспитание любви и бережного отношения к природе.Оборудование: рисунки с изображением земляники, кроссворды.

Сегодня героиней нашего дня будет очень вкусная и полезная ягода. Посмотрим, сможете ли вы узнать её. Отгадайте загадку: На припёке у пеньков много тонких стебельков. Каждый тонкий стебелёк держит алый огонёк. Разгибаем стебельки, собираем огоньки.Земляника— это вкусная, сладкая, ароматная ягода. И хотя она на 80% состоит из воды, в ней есть полезные сахара, органические кислоты (в основном яблочная и лимонная), соли железа и фосфора, витамины С,В, Е,РР, фолиевая кислота, пектиновые и дубильные вещества. Высушенные листья земляники добавляют в чай. Если у вас нет аллергии на эту ягоду, нужно в сезон есть её как можно больше.А знаете ли вы, как правильно собирать землянику? Утром по ягоду не ходят. Снимешь с росой, раскиснет по дороге. Не ходи за земляникой в жару: изнурённая солнцем, она быстро становится жёсткой. Ягоды нужно собирать, когда солнце высушило траву, или во второй половине дня, когда солнце остынет и спадёт жара. На солнечных местах ягоды помельче, но слаще, а в тени деревьев, в густой траве ягоды крупные, с кислинкой и поспевают позднее.Собирать душистую землянику нужно осторожно, вместе с чашечкой, в плотную плетёную корзинку, кружку или ведёрко. Нежелательно рвать землянику веточками, т.к. вы рвёте не только спелые, но и недозрелые ягоды. Как вы думаете, почему нельзя рвать кустики земляники с корнем? А сейчас давайте отгадаем кроссворд, посвящённый этой замечательной ягоде.

ц и в ю в вЗ Е М Л Я Н И К Ае т а и г ь т р р м ы й с о а а е л т д м с н я ь ы ин ь я ны е ый 1)С каким словом связано название «земляника»?2) Что появляется на кустиках земляники прежде, чем появятся ягоды?3)В каком месяце начинает цвести земляника? 4)Какие части кустика земляники можно заваривать как чай? 5) Как называются плоды земляники? 6) Месяц созревания земляники? 7)Полезные вещества, необходимые для роста и развития, которых много в землянике. 8)Цвет спелой земляники.9) Что варят из земляники? Много добрых слов можно сказать об этой замечательной ягоде. Давайте станем в круг и будем передавать друг другу ягоду земляники (мягкую игрушку или вырезанную из плотной бумаги), при этом нужно сказать что-то хорошее о землянике (вкусная, полезная, витаминная, ароматная, чудесная, красивая).Вы уже знаете, что в плодах земляники содержатся аскорбиновая кислота, каротин, витамин В, сахар, лимонная, яблочная и салициловая кислота, дубильные и пектиновые вещества, соли железа, кальция, микроэлементы. Если в ягодный сезон есть в достаточном количестве эти ягоды, то можно укрепить своё здоровье, повысить иммунитет. Такая полезная ягода заслуживает всяческого уважения, ей можно посвящать стихи и песни. Давайте выразим наше восхищение в акростихах. Например: З реет на холмах душистая земляника. Е сли раздвинешь траву, найдёшь много спелых ягод. М ало кто пройдёт мимо красных ягод. Л юбят все спелую землянику. Я годы очень богаты витаминами и минералами. Н о нужно бережно относиться к этому дару природы. И нельзя рвать кустики земляники с корнями и веточками. К акое вкусное варенье получается из земляники! А как приятно в морозный зимний день пить чай с вареньем, пахнущим летом.(Самостоятельная работа детей, затем чтение и обсуждение акростихов)Сегодня мы узнали много нового о пользе этой замечательной ягоды. Но наш день земляники на этом не окончен. Во второй половине дня мы с вами отправимся на экскурсию и сможем от души полакомиться этими замечательными дарами природы. Не забывайте о необходимости беречь родную природу, аккуратно обращайтесь с растениями!

Во второй половине дня дети отправляются на экскурсию. Во время сбора земляники можно провести конкурсы: 1) «Самая большая ягода»,2) «Самый ловкий сборщик земляники», 3) «Самая красивая ягода»

Лескова С.В. воспитатель СРЦдН

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/204610-den-zemljaniki