Конспект открытого мероприятия в группе продленного дня по теме «Хлеб всему голова»

МКОУ лицей с В. Мамон

Сценарий внеклассного мероприятия

для начальной школы

«Хлеб всему голова»

Цель мероприятия:

Научить детей бережному отношению к хлебу;

Познакомить детей с тем, как выращивают и производят хлеб;

Воспитывать уважение к людям труда (хлеборобам, хлебопекам).

Обобщить знания о хлебе, о разнообразии хлебобулочных изделий;

Оформление мероприятия: Хлебобулочные изделия, костюмы для сценки, сноп колосьев, колоски и буквы Х,Л,Е,Б,В,С,Е,М,У,Г,О,Л,О,В,А для оформления сцены.

Воспитатель: Уважаемые наши гости! Сегодня ученики 2 «Б» класса пригласили Вас к себе в гости на праздник хлеба.

В каждой стране, в любом уголке мира есть блюдо, которое едят только там. Но есть один продукт, который употребляют все народы мира . Это хлеб. « Худ обед- коли хлеба нет» ,- говорят в народе. Он содержит практически все питательные вещества, необходимые для жизни человека. О хлебе написаны книги, он стал символом гостеприимства, дружелюбия, мира. Ученики:

1. Нужны нам и мясо, и фрукты –

Однако, коль строго судить,

Жить можно без многих продуктов –

Без хлеба вовек не прожить.

2. Всему голова и основа,

В нем труд хлеборобов, их пот.

И хлебушком – ласковым словом –

Зовет его часто народ.

3. Какое без хлеба застолье?

Еще с незапамятных дней

Не зря на Руси хлебом – солью

Встречают желанных гостей. 4. Хлеб в России пекли с куполами, Чтоб хватило , как неба, на всех. За широкими в доме столами Крошку бросить считалось за грех. 5. Хлеб-соль – это русский обычай, Словно символ людской доброты. Хлеб –это судьба народа! Хлеб- это судьба страны!

(Под музыку «Хлеб всему голова» дети в народных костюмах вносят каравай и угощают гостей; вносят хлебобулочные изделия и ставят на столы). Ученики:

(чтение стихов сопровождается показом слайдов, как выращивается и производится хлеб)

1.Вот он – хлебушко душистый,

С хрусткой корочкой витой,

Вот он – теплый, золотистый,

Словно солнцем налитой!

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришел.

2.В нем здоровье наше, сила,

В нем душевное тепло;

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

3.Хлеб рождается в бороздках.

Посмотри – ка на поля,

Ведь земля – это не просто,

А кормилица Земля.

4.Ведь не сразу стали зерна

Хлебом – тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

Вот об этом – то как раз

Начинается рассказ.

5.За лесами, за лугами

Раздается в поле гром:

Это тракторы плугами

Пашут легкий чернозем.

6.На широкие долины

Вышли новые машины.

Глянь в раскрытое окно –

Сеют сеялки зерно.

7.Сколько в этом зернышке

Вложено труда,

Знают только солнышко,

Ветер и вода.

8.Посеяли хлеб хлеборобы весною.

Созрел он и встал золотою стеною.

И слышит страна: за уборку пора,

Для хлеба комбайны нужны, трактора.

9.Хлеб созрел, но к нам на стол

Прямо с поля не пошел.

С поля даже в магазины

Хлебу ехать рановато,

Он уселся на машину

И спешит на элеватор.

10.В элеваторе для нас

Хлеб хранится про запас.

Здесь ему тепло, удобно,

Скажет он, как будто дома,

Сколько нужно отдохнуть

И опять собраться в путь…

11.Едет хлеб на мельницу

Здесь пышней, чем облака,

И в любом количестве

Получается мука.

12.По воле электричества

И, наполнив этим грузом

Необычный круглый кузов,

Богатырь – муковоз

На завод муку привез…

13.На большом хлебозаводе

Станешь тестом ты, мука.

Тесту тесно, мало места,

«Ох, пустите», - шепчет тесто.

Ладно, пустим,

В печь давай –

Нарядился каравай.

14.От завода – автомата,

Льется теплый хлебный запах.

Поздно ночью спят ребята,

А завод готовит завтрак:

Все, что хочешь, испечет

Этот сказочный завод.

15.Так и скачут из печи

Плюшки, сушки да ватрушки,

Куличи да калачи,

Сладкие коврижки,

Медовые пышки.

Двадцать пять фасонов

Булок и батонов.

16.Здесь науке не до скуки,

Чудесам здесь просто тесно –

Механические руки

Лепят бублики из теста.

Интересно, как в кино,

Даже чуточку смешно.

17.Автоматам люди рады,

Потому что автоматы

Научились булки печь.

Автомат замесит тесто

И отправит тесто в печь.

Воспитатель:

Недавно мы побывали на нашем хлебозаводе и познакомились, как делают хлеб. Мы узнали, что это очень трудно. Много людей утром, днем и ночью стараются, чтобы у нас на столе всегда был вкусный, горячий, мягкий и свежий хлеб.

Долог путь зернышка до каравая хлеба на столе. И в этом самый большой секрет хлеба – в способности постоянно возрождаться к жизни. И питать этой новой жизнью человека. Ученик:

Не чудо ль на наших глазах происходит?

Зерно посадили – и вот оно всходит.

И вот уже стебель упруг и высок,

А сверху на стебле – тугой колосок.

Согреет, нальется он солнечным светом…

Смотрите, не чудо ли в колосе этом?

Зерно, и второе, и третье зерно…

Их десять! Их двадцать! А было – одно.

Нелегок труд землепашца. Всем ветрам и ливням, всем капризам природы открыто пшеничное поле. Об этом и наша сказка.

Автор: Жили – были на свете Солнце, Земля и Труд. Жили не тужили. Земля питала каждую травинку. Солнышко ласково светило. Труд оберегал. Но вот откуда не возьмись… (входит Бездельница).

Бездельница: Ох, люблю бездельничать! И больше всего не люблю Труд. Вы его, ребята, не видели?.

Труд: (Входит, неся зерно). Какое ты маленькое, зернышко, а сколько в тебе добра.

Бездельница: Все равно я стану владычицей земли!

Труд: Никогда!

Бездельница: Ха! Давай позовем человека. Пусть он решит, что лучше: обливаться ли потом, или ничего не делать, полеживая в тени…

Труд: Будь по твоему (человеку). Вот тебе горсть зерен, сумеешь вырастить хороший урожай – принесешь всем радость.

Бездельница: А уж коли не вырастишь, коли захочется тебе (зевает) подремать да понежиться (потягивается), уж тогда мы с тобою друзьями станем!

(человек берет зерна, кланяется Труду, начинает сеять. Девочки исполняют танец колосков.)

Бездельница: Надо же! Труд верх берет! Эх, была не была! Позову - ка я морозов, пусть заморозят всходы! Эй, морозы лютые! Сюда, на помощь!

(Вбегают морозы Красный нос и Синий нос)

Труд: Ребята! Беда может случиться! Скорее в круг. Не отдадим морозам зеленые всходы хлеба!

(Дети окружают всходы)

Морозы: Я мороз – Красный нос! Я мороз - Синий нос! Померяемся силами!

(Игра в перетягивание каната. Дети побеждают морозов, все аплодируют).

Бездельница: Не нравиться мне здесь. Ухожу я от вас.

Всходы: Спасибо ребята! Спасли нас от морозов. Теперь бы солнышко нас согрело.

(появляются Солнце и Земля)

Солнце: Я – Солнце.

Земля: Я – Земля. Но главная сила – это труд человека.

Ведущий: Так повелось на моей земле: Из года в год , из рода в род – веками Тот хлеб , что в каждом доме на столе , Согрет был человечьими руками. Он их теплом , он их добром пропах, И с песней той, что жаворонком спета, Под синим небом в золотых хлебах, В июльский полдень солнечного лета. Пройдется пахарь утром по жнивью И сыну, указав рукой на поле, Негромко молвит: «Поклонись ему, Как матери, как нашей общей доле.» Ты вырастишь и через много лет Опять сюда вернешься на рассвете И скажешь : «Ничего дороже нет, Чем теплый хлеб на этом белом свете.»

Исполняется песня «Хлебное поле» 1. Хлебное поле большое, как море, Не сосчитаешь колосьев на нем. Дружно в дозоре, в почетном дозоре Каждое зернышко мы бережем. Припев: Зернышко, зернышко, капля золотая. Капля золотая , море урожая. 2. Зернышко мы согреваем заботой В теплых и добрых ладонях своих. Солнышку тоже хватает работы, Чтобы звенели хлеба веселей. Припев: 3.Хлебные зернышки сказочным кладом Спрячутся в землю и дружно взойдут. Самая лучшая в мире награда- Это живая награда за труд.

Припев:

Воспитатель:

Какое коротенькое, но очень емкое слово «Хлеб». Впервые оно появилось в древней Греции более 15 тысяч лет назад. Там применяли для выпечки хлеба горшки специальной формы – «Хлибанос». Оно созвучно с нашим словом «хлеб».

Хлеб – непременный участник любой трапезы. Представить нашу жизнь без хлеба, без вкусной мягкой буханки на столе просто не возможно. Хлеб нужен всем, но относимся к нему мы по - разному. Одна древняя легенда рассказывает, что однажды путник уронил в пустыне крошку хлеба. Он остановил караван и стал ее искать, потому что хлеб топтать нельзя. Да разве найдешь ее в песке? Дело близиться к ночи. Путник пометил место, воткнул свой посох.

С рассветом он вернулся, чтобы найти хлеб. А его посох стал золотым. Путник получил награду за свое бережное отношение к хлебу. Чему учит нас эта легенда?

Ученик:

Хлеб был всегда в почете на Руси.

Ее просторов главное богатство.

Его ты хочешь цену знать?

Спроси:

Тебе ответить могут «Ленинградцы» Воспитатель:

900 дней и ночей ленинградцы жили в условиях блокады.

В городе в годы войны выдавали в день рабочим 250 граммов , а остальным жителям 125 граммов хлеба. Посмотрите, какой это маленький кусочек! Впрочем, этот кусочек трудно назвать хлебом: его готовили из жмыха, овсяной муки, отрубей. А еще добавляли древесную целлюлозу. Такой крохотный кусочек хлеба в голодную военную пору человек получал по хлебным карточкам на целый день!

История борьбы и сопротивления ленинградцев – образец стойкости человеческого духа.

Ученики: Однажды стала выходить из строя одна из немногих печей, выпекавших хлеб. Чтобы устранить неисправность, нужно было остановить печь, охладить ее и только тогда отремонтировать. Но главный механик Н.А. Лобода понимал, чем это грозит ленинградцам, сколько жизней может унести не выпеченный во время ремонта хлеб. И он, облившись водой, полез в раскаленную печь и устранил неисправность. В печи, уже сделав работу, Николай Антонович потерял сознание. Товарищи его вытащили, и он остался жив. Ленинградцы получили хлеб, а Лобода за свой подвиг был награжден боевым орденом.

Хлеб никогда не доставался людям даром. Даже в мирное время ради спасения хлебного поля люди рисковали своей жизнью. Так было и с комсомольцем из-под Рязани Анатолием Мерзловым. Спасая от огня хлебное поле, он погиб.

Анатолий Мерзлов вместе с друзьями работал на пшеничном поле на своем старом тракторе. От случайной искры вспыхнула солома. Рядом было поле еще не убранной пшеницы. Оно могло загореться. Анатолий бросился к трактору. Сражаясь с огнем, он погиб.

Воспитатель:

Сейчас мы не знаем нужды в хлебе, хлеба у нас много, наша Родина – хлебная держава.

А бережно ли мы относимся к хлебу?

Ученик:

Булка.

Три паренька по переулку,

Играя будто бы в футбол,

Туда – сюда гоняли булку

И забивали ею гол.

Шел мимо незнакомый дядя,

Остановился и вздохнул

И, на ребят почти не глядя,

К той булке руку протянул.

Потом насупившись сердито,

Он долго пыль с нее сдувал.

И вдруг спокойно и открыто

При всех ее поцеловал.

Вы кто такой! – спросили дети,

Забыв на время про футбол.

Я – пекарь! – человек ответил

И с булкой медленно ушел.

И это слово пахло хлебом

И той особой теплотой,

Которой налиты под небом

Моря пшеницы золотой.

1 . Мне больно, когда я , случается , вижу,

Что хлеб не доеденный брошен бесстыже.

Эй ты, попирающий корку ногою,

Ты топчешь достоинство наше людское.

Ты мать оскорбил, ты обиду нанес.

Земле, на которой родился и рос.

2. Мальчик, ногою пинающий хлеб,

Мальчик, голодных не знающий лет

Помни, что были лихие года,

Хлеб – это жизнь, а не просто еда.

3. Хлебом клялись, за хлеб умирали , Не для того , чтоб в футбол мы играли.

В слове народная мудрость таится.

Вот что в народе у нас говорится:

Если ты хлеб ценить перестал,

Ты человеком быть перестал.

Воспитатель:

Подсчитано, что если за один день человек не доест и выбросит всего 50 граммов хлеба, то это составит за год 200 килограммов. 200 буханок останутся выброшенными. А как вы относитесь к хлебу в столовой? Какие выводы мы делаем?

Ученики:

1.Не бери хлеба больше, чем нужно.

2.Выбрасывать хлеб нельзя. Ведь в него вложено столько человеческого труда.

3.Хлеб нужно доедать, а крошками кормить птиц.

4.Не играй хлебом.

5.А еще можно приготовить с черствого хлеба много вкусных блюд.

Хлеб наш насущный –

Святые слова,

Так говорили и деды и прадеды.

Он в нашей жизни всему голова –

Сила великая хлебушку дадена.

Надо беречь хлеб – щедрость земли,

Силу страны, дар великой природы.

Исполняются частушки.

1. Эй, девчушки – хохотушки,

Начинайте петь частушки.

Начинайте веселей,

Чтоб порадовать гостей.

2.Мы в Мамоне все живем

Сушки, пряники жуем.

Мы частушек много знаем

И сейчас для вас споем.

3.Прянички печатные

До того нарядные!

Мы не сразу их съедим,

А сначала поглядим.

4. Хлеб не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятков рук.

5. Дождик, дождик – поливай,

Будет славный урожай:

Будет белая пшеница,

Будет рожь и чечевица.

6. Мы пропели вам частушки

Чтоб порадовать гостей!

Напекли мы вам ватрушек,

Бубликов и калачей.

Воспитатель:

Много легенд, поговорок, пословиц сложено о хлебе. Мы говорим «Хлеб всему голова».

Как вы понимаете эту пословицу? А какие еще вы знаете пословицы?

(игра «Собери пословицу»).

Хлебушко – пирогу дедушка.

Без печки холодно – без хлеба голодно.

Нет хлеба – нет обеда.

Без соли невкусно, а без хлеба несытно.

Хочешь есть калачи, не сиди на печи.

(объясните значение этих пословиц).

Воспитатель:

Вот этими и другими пословицами человек определил роль хлеба в жизни человека. Дорогие гости ! Наш праздник проходит накануне Светлого Христова Воскресения. Пасха-главное событие года для православных христиан.

Куличи - самое древнее обрядовое кушанье на Пасху. Готовые куличи богато украшали глазурью, символическими надписями, орехами, цукатами и крашеным пшеном. Остывать их ставили на пуховые подушки. Считалось, если кулич удался, то в семье будет все хорошо. Мы поздравляем всех вас с этим светлым праздником!

Ученики: 1.Дай Бог Вам счастья и любви! Дай Бог, чтоб долго Вы прожили. И чтобы жизни вашей дни Любовью к ближнему продлили.

2.Дай Бог Вам в радости прожить, И чтобы дети также жили. Дай Бог Вам всех всегда любить, И чтобы Вас всегда любили.

3.Чтоб обходили стороной Напасти , беды и невзгоды. И Вы под солнцем и луной Остались бы детьми природы.

4.Чтоб не утратили в борьбе Любовь и доброе начало. И, чтоб послушные судьбе , Могли начать всю жизнь сначала.

5.Дай Бог Вам веру сохранить В миру коварном и жестоком. Любовью душу исцелить, Борясь со злобой и пороком.

6.И Бог увидит Вас с небес. Услышит праведное слово. Ведь от любви Христос воскрес, И в каждом возродится снова.

Воспитатель:

Я надеюсь, что вы, ребята, всегда будете помнить о настоящей цене хлеба. Его стоимость вовсе не та, что определяется рублями, которые мы платим в магазине, а другая – это цена огромного человеческого труда, затраченного на выращивание и изготовление хлеба. Вот и заканчивается наш праздник, посвященный главному продукту на Земле –хлебу .И я желаю всем Вам, чтобы хлеб всегда был на вашем столе.

Ученики:

Поскорее накрывай стол скатеркой чистой,

Перед нами каравай с корочкой душистой!

Круглобок и маслян он, в меру крут, посолен

Пахнет солнечным теплом, пахнет знойным полем.

Режь да ешь от всей души, силы набирайся,

Лишь напрасно не кроши, хлебом не швыряйся.

Чтобы в добрый, светлый час хлеб на стол явился,

Кто – то встал чуть раньше нас и крепко потрудился.

Мы приглашаем всех Вас на чаепитие.

(исполняется песня «Пряники русские»).

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/22145-konspekt-otkrytogo-meroprijatija-v-gruppe-pro