Мероприятие «Берегите хлеба каждую крупицу!»

Тема: «Берегите хлеба каждую крупицу».

Цель:

- закрепить представление детей о значимости хлеба в рационе питания;

- воспитывать бережное отношение к хлебу;

- способствовать воспитанию уважения к труду земледельца и пекаря;

- развивать словарный запас детей и кругозор.

Оборудование: картина И.И.Шишкина «Рожь», плакаты с изображением

сбора урожая, диск с музыкой И.Дунаевского «Урожайная», выпечка, пословицы на карточках

Ход занятия:

- Ребята !Сегодня наше занятие посвящено чуду. Чуду, взращённому и сотворённому руками человека, чуду земли.

-Что же это за чудо, узнаете, разгадав загадку:

Отгадать легко и быстро

Мягкий пышный и пушистый

Он и чёрный, он и белый,

А бывает, подгорелый

Без него плохой обед

Вкусней его на свете нет.

+хлеб.

-Какое короткое, но ёмкое слово « Хлеб» .Ведь хлеб занимает в жизни человека самое важное место.

-Как вы думаете почему?

-В хлебе содержатся белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, соли, витамины, которые необходимы нам всем для здоровья, для жизни.

-А работаем мы сегодня с вами под девизом:

« БЕРЕГИТЕ ХЛЕБА КАЖДУЮ КРУПИЦУ!»

-Сегодня мы с вами поговорим о хлебе, о том, как и откуда он пришёл к нам на стол и задумаемся о бережном отношении к нему.

-Ребята посмотрите на выставку. Прочитаем её название.

« ЧУДО ЗЕМЛИ _ ХЛЕБ!»

Чтение стихов детьми:

Вот он хлебушек душистый,

С хрупкой корочкой витой.

Вот он тёплый, золотистый,

Словно солнцем налитой.

В нем здоровье наша сила,

В нём чудесное тепло.

В нём – земли родимой соки,

Солнца свет весёлый в нём.

Уплетай за обе щёки! Вырастай богатырём!

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

Ведь не сразу стали зёрна

Хлебом тем , что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле!

-Вы видите лишь малую часть всех хлебобулочных изделий. А в мире насчитывается более 750 видов. Такое изобилие было не всегда.

Пышный, мягкий, пропечённый,

Подрумяненный слегка

Хлеб с горбушкой золочёной

Шёл ведь к нам издалека.

- Существуют легенды о том, как же появился хлеб. О них нам поведают дети.

(Чтение легенд)

Однажды древний человек нашёл какие- то семена. Какими вкусными показались семена людям. Учёные предполагают, что это был дикорастущий ячмень. Прошло время, человек научился добывать огонь и применять его для приготовления пищи. Он стал поджаривать размельчённые зёрна диких злаков, смешивал их с водой. Позже люди стали выпекать - тесто. А выглядел он примерно так: плотные подгорелые куски зерновой массы мало напоминали наш пшеничный хлеб. Но имен с появлением этих лепёшек выпекавшихся на горячих камнях, на костре, и началось на земле хлебопечение.

-А ещё позже человек научился выпекать хлеб из кислого теста. Способ его приготовления был открыт 5 тысяч лет назад в Др. Египте. По недосмотру раба, приставленного к кухне, он испёк лепёшки. И они оказались вкуснее, пышнее, румянее тех, которые готовились раньше.

-Ведь не сразу стали зёрна хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно потрудились на земле.

-Ребята, а давайте мы сейчас с вами проследим за тем, как же рождается хлеб.

( чтение Хлеб рождается в бороздках )

Хлеб рождается в бороздках

Посмотри- ко на поля

Ведь земля не просто,

А кормилица земля!

Ведь не сразу стали зёрна

Хлебом, тем ,что на столе

Люди долго и упорно потрудились на земле.

Вот об этом, то как раз

Начинается рассказ.

За лесами, за лугами,

Раздаётся в поле гром:
Это тракторы плугами

Пашут лёгкий чернозём

На широкие долины

Вышли новые машины

Глянь в раскрытое окно

Сеют сеялки зерно.

Сколько в этом зёрнышке

Вложено труда

Знают только солнышко

Ветер и вода.

Посеяли хлеб

Хлеборобы весною

Созрел он и встал

Золотою стеною.

И слышит страна: за уборку пора

Для хлеба комбайны нужны, трактора.

Хлеб созрел, но к нам на стол

Прямо с поля не пошёл

С поля даже в магазины

Хлебу ехать рановато

Он уселся на машину

И спешит на элеватор

В элеваторе для нас

Хлеб хранится прозапас

Здесь ему тепло, удобно

Скажет он как будто дома

Сколько нужно отдохнуть

И опять собраться в путь

Едет хлеб на мельницу

Мельницу - чудельницу!

Здесь пышней, чем облака

И в любом количестве

Получается мука

По воле электричества

И наполнив этим грузом

Необычный круглый кузов

Богатырь муковоз

На завод муку привёз

На большом хлебозаводе

Станешь тестом ты мука

Тесту тесно мало места,

« Ох, пустите!» - шепчет тесто

Ладно ,пустим!

В печь давай - нарядился каравай

От завода автомата,

Льётся тёплый хлебный запах

Поздно ночью спят ребята

А завод готовит завтрак

Всё, что хочешь испечёт

Этот сказочный завод

Так и скачут из печи

Плюшки, сушки и ватрушки

Куличи, да калачи

Сладкие коврижки

Медовые пышки

Двадцать пять фасонов

Булок и батонов

Здесь науке не до скуки

Чудесам здесь просто тесно-

Механические руки

Лепят бублики из теста

Интересно как в кино

Даже чуточку смешно

Автоматам люди рады

Потому что автоматы

Научились булки печь.

Автомат замесит тесто,

И отправит тесто в печь.

- Видите, какой нужно приложить огромный труд, чтобы вырастить из маленького зёрнышка вот такой чудесный хлеб.

- А сейчас мне хочется проверить ,как вы запомнили то, как рождается хлеб.

- Итак, здесь даны карточки, а вам нужно их расставить в правильном порядке.

( Пахота, посев, выращивание, сбор урожая, молотьба, выпекание.)

-Молодцы! Вот видите ребята, какой длинный путь проходит хлеб от маленького зёрнышка до конечного продукта, прежде чем окажется на нашем столе.

-Но ведь хлеб сам родиться не может. Вы согласны? В производстве хлеба принимают участие сотни тысяч рук многих людей.

-Люди каких профессий помогают хлебу прийти к нам на стол, мы узнаем, выполнив следующее задание.

-Выберите из перечисленных профессий, те, которые нужны.

(Артист, шофёр, тракторист, пекарь, комбайнёр, портной, мельник, кондитер)

-Но , ребята, кроме этих профессий ещё многие другие специалисты участвуют в рождении хлеба.

-Поэтому мы должны уважать их нелёгкий труд.

-Помните всегда, что хлеб - труд человеческий, надежда на будущее.

-Наши дедушки и бабушки знают цену каждой крошке хлеба. Ведь люди, пережившие голодные годы войны умеют ценить хлеб.

Я помню хлеб военный, горький

Он весь почти из лебеды

В нём каждой крошке,

В каждой корке

Был горький вкус людской беды.

-Никакая глыба золота не перевесит крошку хлеба. « Священным даром» называли обычный хлеб во время войны.

В блокадном Ленинграде в годы войны выдавали в день по 125 грамм хлеба.

-Посмотрите, какой это маленький кусочек. Такой крохотный кусочек человек получал на целый день. И эти крохи помогали им выжить. Поэтому старые люди умеют ценить хлеб.

- Дети, а вы бы могли насытиться таким кусочком?

- С давних времён к хлебу относились по особому. Его сравнивали с золотом, с солнцем и самой жизнью. Хлеб берегли, и гордились. Многие поэты и писатели воспевали хлеб в своих произведениях. В честь хлеба слагали гимны, песни и пословицы.

- Я предлагаю вам сейчас собрать некоторые из них .

Не будет хлеба, не будет и обеда.

Без печки холодно, а без хлеба голодно.

Земля- матушка, а хлеб – батюшка.

-Какой вывод можно сделать по этим пословицам?

-Правильно нужно беречь и любить хлеб.

Дети давайте мы с вами прочитаем законы о хлебе и постараемся их выполнять.

Хлеб наш берегите!

Хлебом не сорите!

Хлеб наш уважайте!

С хлебом не играйте!

Хлеб выбрасывать нельзя!

Берегите хлеб , друзья!

-Бережное отношение к хлебу и уважение к нему должно быть в крови у каждого человека. Эти чувства сродни уважению к Родине, к своему народу. Каждый день, беря хлеб, вспомните тех, кто его создал. Подумайте, каким великим богатством вы владеете и как его нужно беречь.

Зёрна наших дней светитесь

Позолотою резной

Говорим мы, берегите

Берегите хлеб родной!

Не мечтаем мы о чуде

К нам полей живая речь

Берегите хлеб, вы, люди!

Научитесь хлеб беречь!

-На этой поэтической нотке я хотела бы закончить наше занятие.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/230244-meroprijatieberegite-hleba-kazhduju-krupicu