Этикет за столом: учимся правилам поведения в гостях, дома и в школе

Струк-

тура урока

Деятельность учителя

Деятельность ученика

ФОУД (Ф, П., Г, И)

Планируемые результаты

Предметные

УУД

Орг. Момент

Актуализация знаний

Открытие новых знаний

Рефлексия

 Здравствуйте, ребята!

Прозвенел звонок весёлый

Все готовы? Всё готово?

Мы сейчас не отдыхаем,

Мы работать начинаем.

Сегодняшнее занятие по естествознанию проведу у вас я, меня зовут Елена Александровна.

-Сегодняшнее занятие я хочу начать со стихотворения.

-Давайте посмотрим на экран и прочитаем стихотворение:

Медвежонок хлеб жевал –

Крошки хлебные ронял.

Говорил с набитым ртом -

Что? Не мог понять никто. 

После взялся за компот –

Стол облил и свой живот!

Все над ним хохочут звонко,

Застыдили медвежонка:

Ты не знаешь? За столом

Надо есть с закрытым ртом,

Не спешить, не говорить,

Крошки на пол не сорить.

После встать из-за стола 

В шубке чистой, как была.  

- О чем говорится в стихотворении?

- Как это происходило?

-Правильно, ребята! Как вы думаете, о чем пойдет речь на уроке?

-Да, ребята, сегодня мы будем говорить о правилах этикета.

-А теперь на слайде мы рассмотрим скульптуры. Они могут показаться вам смешными, и это неудивительно. Ведь на их создание скульптора вдохновляли некоторые привычки детишек, которые не умеют вести себя за столом. Вы, ребята, умеете правильно вести себя за столом?

- Посмотрите на скульптуры и скажите, какие плохие привычки они демонстрируют?

-Молодцы! Я уверена, что вы таких ошибок не делаете! А теперь давайте проверим, как вы знаете правила поведения за столом.

1ряд

-1)передвигаясь по столовой, смотрите под ноги, чтобы не поскользнуться и не …..;

-2) перед тем как сесть за ….., не забудьте тщательно вымыть …..;

-3)будьте ……., пользуясь вилкой, чтобы не поранить себя или окружающих;

-4) сидите за столом прямо, не кладите ногу на ногу, не толкайте соседей и не кладите ….. на стол;

-5) не забудьте после еды убрать за собой ……;

2 ряд

1)Нельзя, перебивать других во время беседы за …, грубо разговаривать или сплетничать;

2)Нельзя, забирать последний кусок, не предложив его ……;

3)Нельзя, откусывать такие куски пищи, которые невозможно ……...;

4)Уходя из-за стола, клади салфетку на стул, а не на …………

3 ряд

1)Если пьешь сок с трубочкой, не издавай громких …Это некрасиво!

2)Не…, если приглашен на обед, завтрак, ужин. Это не вежливо!
3)Не откидывайся и не разваливайся на……;

4)Нельзя, жевать со ….. ртом и громко чавкать;

5)Ешь………, не пачкай руки и одежду.

-Молодцы ребята вы справились с этим заданием.

-Давайте теперь поиграем.

На слайде показано, что левая и правая рука на картинке держат веревочки, к которым привязана ложка, вилка и нож. Распутайте узелки, чтобы понять, какой рукой что держать.

-Кто выйдет к доске и распутает узелки?

-Самое время приступить к обеду! Для этого нам нужно узнать, какие блюда нужно есть вилкой и ножом, какие ложкой, а какие просто руками.

-Суп, бульон, борщ едят, чем?

-Правильно!

Аккуратно поднося ее ко рту, чтобы не проливать обратно в тарелку.

-Что едят вилкой?

Для того, чтобы набрать гарнир на вилку, можно помочь себе ножом. Также ножом пользуются, чтобы разрезать мясо или другое блюдо на небольшие кусочки.

-Ребята, а как едят хлеб, печенье и фрукты?

-Теперь мы не перепутаем, каким столовым прибором воспользоваться. А что еще нужно знать о поведении за столом... Например, можно ли читать за столом? (ответы детей) Конечно же, за столом не принято заниматься посторонними вещами: читать или играть. Это не только невежливо, но и вредно: портится зрение или можно испачкать одежду.

- Чтобы не стеснять своих соседей по столу и не мешать им, не нужно класть локти на стол. Вы можете случайно толкнуть соседа или сбросить его приборы со стола.

-Покажите, как нельзя складывать локти! (дети показывают локти на столе)

-Как правильно сидеть за столом, давайте покажем! (педагог вместе с детьми демонстрирует правильную позу за столом)

- Еще нельзя говорить с набитым ртом. Так можно подавиться. Если вас спросили о чем-то, сначала нужно проглотить пищу, а затем отвечать.

-Ребята, что делать, если то, что вы хотите скушать лежит на тарелочке далеко от вас? (ответы детей)

-Ребята давайте отдохнем!

Раз--подняться, потянуться
Два--согнуться, разогнуться
Три--в ладоши три хлопка
Головою--три кивка
На четыре руки шире
Пять руками помахать
Шесть--за парту тихо сесть

-Ребята давайте поотгадываем загадки.

-Слонёнок съел в гостях не много:
Ведро варенья, бочку мёда,
Пятнадцать порций заварного...
Такого мы зовём? ....

-Мишка пьет горячий чай
И сосет конфетку,
Не облейся невзначай,
Не забудь? ...

-Девочка Рита возле дорожки
Стол накрывает собаке и кошке.
Ложки расставив, скажет им Рита:
Ешьте! Приятного вам…..

-Хочешь щей из овощей,
Суп или окрошку?
Что тогда ты должен взять?
Нужно взять лишь...

-Давайте теперь посмотрит видео - урок как другие ребята изучаю такую же тему урока как у нас.

-Ребята, что вы узнали на нашем занятие?

-Что вам больше всего понравилось на занятие, почему?

-Садятся.

-о том, как медвежонок неправильно вел себя за столом.

- крошки хлебные ронял.

-говорил с набитым ртом

-как вести себя за столом

-сидит сутуло

-кушает с ножа

-набивает рот едой

-читает во время еды

-положил локти на стол

-дети работают в парах

-упасть

-стол, руки

-осторожны

-локти

-посуду

-столом

-другим

- пережевать.

-стол

-звуков

-опаздывай

-стуле

-открытом

-аккуратно

-ложкой

-едят рыбу, мясо и гарнир, овощи, макароны, салат.

- берут руками.

-попросить вежливо

-обжора

-салфетку

-Аппетита

-ложку

-как правильно вести себя за столом.

-как правильно держать вилку, ложку.

 Ф

Ф