Путешествие по странам и континентам: «Родина фруктов»

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования детей

Центр внешкольной работы

Методическая разработка

открытого занятия

«Путешествие по странам и континентам «Родина фруктов».

Выполнила:

Молькова Т.А.

педагог доп. образования

г. Арзамас

2013

План занятия

Организационный момент.

Вступительное слово.

Родина фруктов:

Станция яблочная.

Презентация «Памятники яблоку».

Станция грушевая.

Станция вишневая.

Разминка.

Станция мандариновая.

Станция банановая.

Сценка про фрукты.

Заключительное слово.

Цель: ознакомление детей с родиной, историей, особенностями наиболее распространённых фруктовых растений и ягод.

Задачи:

Образовательные:

познакомить воспитанников с родиной выбранных культур;

познакомить ребят с историей фруктовых растений и ягод;

активизировать познавательную деятельность.

Развивающие:

расширить знания детей по плодовым культурам;

продолжить формирование аналитического мышления;

способствовать развитию внимания, памяти, наблюдательности.

Воспитательные:

воспитывать любовь к растениям;

воспитывать коммуникативные отношения между детьми.

Оборудование и наглядность:

компьютер, флажки, картинки фруктов, нитка, ватман, клей, полоски цветной бумаги, ножницы, одноразовые тарелки, вилки, ягоды (бананы).

Пазлы «Корзина фруктов».

Плакат: «Карта земного шара».

Ход занятия.

Здравствуйте ребята, коллеги.

Вступительное слово.

Ведущий: Сегодня у нас необычное занятие, мне бы хотелось начать его со сказки. Послушайте, пожалуйста ее, внимательно.

«Сказка про фрукты»

На прилавке большого универсама в отдельных лотках для свежих фруктов красовались: яблоки, груши, мандарины, апельсины, лимоны, киви, бананы, виноград.  Конечно же, никто из покупателей, подходящих к прилавку с фруктами, даже не подозревал, что каждый фрукт, лежащий здесь, считал себя самым лучшим фруктом и потому самым достойным внимания.
Яблоки и груши поворачивались к покупателям своими румяными боками и как бы говорили:
- Мы сладкие и очень вкусные! Купите нас!
Апельсины, мандарины и лимоны блестели оранжево-желтыми спинками и считали, что они и только они самые сочные, а потому самые вкусные. Киви шевелили тонкими зелеными ворсинками на своей кожице и думали:
- А у нас зато сладкая серединка с  мягкими и очень вкусными косточками!
Желтые бананы помахивали длинными хвостиками и убеждали всех, что они самые мягкие, нежные и ароматные. Гроздья винограда гордились собою, потому что их ягодки были прозрачны и наполнены наивкуснейшим виноградным соком.
Целый день к прилавку с фруктами подходили покупатели, клали в свои корзинки те фрукты, которые им понравились, и которые они захотели купить. К концу рабочего дня в лотках остались: две груши, одно яблоко, три банана, две веточки винограда, четыре мандарины, два лимона, три апельсина, пять киви и шесть бананов.  Всех их продавщица переложила в один лоток, и только тогда фрукты заметили, что они очень разные, и начали знакомиться. Ведь до этого яблоки и груши никогда не встречались с апельсинами и мандаринами, лимонами, бананами и киви. И это не удивительно. Потому что растут эти фрукты в разных уголках земли. Но, все же, что-то общее у всех у них было. Так что же это?

Ведущий:- Вы, дети, наверное, догадались, что все фрукты, собравшиеся в одном лотке, выросли на деревьях или кустах. На деревьях выросли такие фрукты, как…?(ответы детей)

Яблоки – они выросли  на яблонях, груши – а они выросли на грушах, абрикосы растут на абрикосах, персики - на персиках, мандарины - на мандариновых деревьях, апельсины - на апельсиновых деревьях, лимоны - на лимонных деревьях. Бананы (на банановых пальмах), киви (на древесных лианах), виноград (на виноградниках).
Ведущий: - Вы, конечно, заметили, что все эти фрукты не похожи друг на друга. Почему?(ответы детей)

Ведущий: - Да, родные страны у них самые разные и расположены в разных уголках земли – в Европе и Азии, в Африке и Америке. Для продажи в  универсам их везли на самолетах и пароходах, в поездах и в автомобилях. Вот такие они путешественники!

Ребята, я вам предлагаю сегодня отправиться в «путешествие» по странам и континентам земного шара. Мы познакомимся с историей фруктов. Посмотрите на карту нашего путешествия: на ней много станций и на каждой нам предстоит узнать много интересного и ответить на многочисленные вопросы.

Итак, начнем наше путешествие. На чем же мы отправимся в путь? Угадайте?

Братцы в гости снарядились,
Друг за друга уцепились
И помчались в путь далек,
Лишь оставили дымок. (Поезд)

- И наша первая станция - «Яблочная».

Ведущий 2: - Британские ученые выяснили, что первые съедобные сладкие яблоки на Земле появились в горных районах Казахстана у границы с Китаем на высоте больше двух тысяч метров. (показать на карте) Это открытие стало неожиданностью для многих ученых: до сих пор предполагалось, что яблоки - это гибриды различных фруктов.
Распространяли казахские яблоки, сначала медведи, выбиравшие наиболее крупные и сладкие плоды и разносившие их семена. Затем частично фрукт стал "перемещаться" в западном направлении.

Яблоки являются наиболее культивированным фруктом в мире. Насчитывается более 7500 тысяч сортов яблок. В яблоках нет жира, натрия и холестерина. Яблоки лучше всего есть с кожурой, все полезные вещества содержатся сразу под ней. В кожуре содержится большое количество полезной клетчатки, которая улучшает пищеварение. Яблоневые сады занимают на Земле почти 5 миллионов гектаров. Практически каждое второе плодовое дерево - это яблоня. Чем меньше яблоко, тем больше оно содержит витаминов и микроэлементов. "Знак качества" настоящего яблока – червячок, потому что он всегда выбирает только лучшие экземпляры.

Ведущий 3: - А знаете ли вы, что Троянская война началась из-за яблока, на котором было написано слово «прекраснейшей»?

Парис подарил его Афродите, что косвенно и стало причиной 10-летней войны между греками и троянцами. Так появилось знаменитое выражение: «яблоко раздора».

Ведущий 2: - По одной из легенд Адам и Ева были изгнаны Богом из райского сада за то, что вкусили запретный плод, которым, как нетрудно догадаться, было самое обычное яблоко.

Ведущий 3: - В середине двадцатого века одна девушка, живущая в Америке, решила проверить, какое количество кожуры можно срезать с яблока? Так вот, срезанная ею полоска кожуры всего с одного яблока, достигла 55 метров в длину. Невероятно, но факт.

Ведущий: - Яблочный Спас — русское название христианского праздника Преображение Господне, в который по традиции освящаются новые сборы плодов и ягод.

Молодильные яблоки — предмет славянских сказок, дающие возможность стать молодым.

Ребята, яблоку в разных странах мира уделяется большое значение и существует много памятников всем известному яблоку.

Презентация: «Памятники яблоку».

Памятник яблоку в Курске, Россия

Курская антоновка уже много лет является символом Курска. Памятник стоит в центре Курска на улице Ленина. Высота памятника 2 метра, диаметр яблока, изготовленного из медного листа 1, 5 метра, вес – 150 кг. Автор памятника знаменитый скульптор Вячеслав Клыков.
Маленькие золоченые яблочки в качестве награды вручают победителям конкурса общественного признания «Человек года», поэтому и появление памятника яблоку в городе не случайно.

В галерее искусств Зураба Церетели вМоскве находится Яблоко Познания.

А это яблоко находится в Москве, в парке 50-летия Октября, к нему ведет круговой лабиринт из зеленых туй.

ВИжевске есть изготовленная из металла римская богиня плодородия Помона, вместо головы у которой - яблоко, символизирующее искушение.

Скульптурная группа «Яблоня - Древо Жизни» есть в Ульяновске. По замыслу ее создателя, она должна стать общим символом для всех местных садоводов.

Есть яблочные скульптуры и в других городах мира, как собственно яблока, так и символов и брендов с изображением яблока связанными.

Памятник яблоку в Алматы, Казахстан
В Алматы сооружено мраморное яблоко, оно стоит на подножье, из которого струится вода, а в углублении блестят монеты.

Вот такие яблоки есть в Иеруслиме.

А это одна из достопримечательностей небольшого провинциального южно-корейского городка Чхунчжу, символами которого являются яблоко и каменная башня:

Памятник яблоку сорта Болдуин, США
Яблоки сорта Болдуин в течение многих лет были самым популярным сортом в Новой Англии и Нью-Йорке и служили предметом экспорта из США. Сегодня этот сорт встречается значительно реже.
Надпись на постаменте гласит: «Этот памятник отмечает место, поблизости от которого была обнаружена дикая яблоня, давшая начало сорту Болдуин.

Большое яблоко, Корнелия, США
Памятник находится в центре города. Большое корнельское яблоко имеет 7 футов в высоту и сделано из стали и цемента. На постаменте надпись: «КОРНЕЛИЯ. Родина большого красного яблока».

В центреМанхеттена (Нью-Йорк) есть магазин компании Apple, вход в который представляет собой большой стеклянный куб с хрустальным яблоком.

Есть в Нью-Йорке, который называют Большим Яблоком и вот такая скульптура, установленная в 2004 году.

А вот такая корзина яблок находится в городке Фрезейсбург, штат Огайо, США. Табличка на ней гласит: «Самая большая в мире корзина с яблоками. Эта невероятная корзина высотой 20 футов».

Конечно, это не полный перечень памятников и скульптур, посвященных яблоку.

Вот ребята, оказывается, сколько много интересного и полезного можно сказать про яблоко. И отметим нашу первую станцию. (прикрепить изображение яблока)

Ведущий: - А про следующую станцию я вам загадаю загадку:

В садочке есть плод,
Он сладок, как мёд,
Румян, как калач,
Но не круглый, как мяч, -
Он под самой ножкой
Вытянут немножко. (Ответ: груша)

Ведущий 3: - Родиной груши является Древняя Греция. Постепенно она распространилась по странам Европы, а в Россию попала в 15 веке.

В Древнем Китае груша была символом долговечности, ее плоды использовались, как средство, способствующее быстрому заживлению ран и снижению температуры тела. Крупнейшим производителем этого фрукта - является Китай.

Плоды бывают весом до 300 грамм. Из ей упругой, но при этом твердой древесины мастера любят делать разнообразные сувениры, небольшие поделки для домашнего уюта и обихода.
Это - богатый натуральный источник энергии, с минимальным количеством калорий. В плодах груши содержится полный комплекс витаминов, минералов и микроэлементов. Она положительно влияет на настроение - веселит и бодрит.

Дети говорят каждый по строчке.
1. В мире существует более 5000 сортов груш, но не все они "грушевой" формы.
2. Грушевые деревья могут достигать возраста 300 лет.
3. Грушевые деревья могут плодоносить до 100 лет.
4. Груши богаты фосфором и витамином А.
5. Груши относятся к семейству розоцветных, также как и розы, яблоки, сливы, персики и миндаль.

(прикрепить изображение груши)

Ведущий: - Ребята, движемся дальше, и следующая станция – «Вишневая».

Вишня была привезена из завоеванного Крыма полководцем Лукуллом, как драгоценный трофей. И очень скоро стала культовым деревом. Римские жрицы любви поклонялись вишне и верили, что всего несколько чудесных ягод вишни достаточно, чтобы в крови вспыхнул огонь страсти, а на губах расцвел цветок любви. На востоке есть грустная легенда об этом. Давным-давно дело было. За морями-океанами, в Стране Восходящего Солнца в небольшом горном селении жил человек по имени Сакуро. За мудрость и праведное сердце люди выбрали его своим старостой. Правил же этими землями жестокий мелочный князёк, по-японски – даймио. За малейшую оплошность он отдавал приказы избивать людей. Не жалел даже детей. Однажды дети Сакуро слегка нахулиганили, заигравшись. И тогда даймио велел своим слугам выпороть их. Когда мальчишки вернулись домой в слезах, отец увидел кровавые следы от побоев на их спинах. Сакуро больше не смог выдерживать издевательства местного князька и отправился к сёгуну. Он твёрдо решил высказать всю горькую правду о несправедливости, которая творится в селе. И в доказательство Сакуро показал шрамы на спинах своих детей. Сёгун распорядился строго взыскать с даймио, и тот получил по заслугам. Вот тогда-то князёк затаил злую обиду на Сакуро. Надо сказать, что вдали от императорского двора он обладал большой властью над людьми. И вот однажды весной, в самую пору цветения, стража даймио схватила Сакуро с его сыновьями и отвезла в горы. По приказу князька всех троих привязали к дереву вишни и избивали палками до тех пор, пока они не спустили дух. На следующий год вишня, обагрённая кровью невинных детей, расцвела розовыми цветами. С тех давних пор её называют сакурой. Её лепестки напоминают маленьких розовощёких детей Сакуро.

Ведущий 2: - А знаете ли вы, что вишня стабилизирует работу сердечнососудистой системы. Укрепляет сон, делая его более спокойным. Успокаивает расстроенную нервную систему, улучшает настроение и жизненный тонус. Улучшает аппетит,

при этом ускоряя обмен веществ и помогая расщеплению жиров, снимает усталость. Улучшает зрение.

 Ведущий 3: - Родиной вишни считается Черноморское побережье Кавказа и Крыма, откуда она попала в Рим и распространилась по всей Европе.
С давних пор вишня служила человеку не только пищей, но и ценным лекарством.
Около 130 видов насчитывает род вишни, одним из которых является вишня

войлочная, или китайская. Свое название она получила за покрытые нежным пушком серо-зеленые листья. Ее разводят в Японии и Китае как декоративное растение.
(прикрепить изображение вишни)

Ведущий: - А теперь представьте, что вы «художники – сборщики», и вам необходимо собрать из пазлов картину. Это и будет нашей разминкой.

Итак, нужно поделиться на 3 команды. Каждой команде я раздаю по половинке ватмана, пазлы, клей и полоски цветной бумаги, ножницы.

Ведущий: - Продолжим наше путешествие.

Ведущий 4: - Родина этого фруктового дерева - Юго-Восточная Азия, северная часть современной Индии, где до сих пор встречаются дикорастущие виды. На китайское происхождение указывает и европейское название этого фрукта – в древности сочные и ароматные плоды этого растения были доступны лишь самым богатым и родовитым жителям Китая.

Сегодня же это дерево вольготно произрастают на территории западной и южной части Средиземноморья, в Азербайджане и на Черноморском побережье Кавказа.
В Китае плоды считаются символ счастья, а дарить плоды или их изображение – пожелание счастья и благополучия. Эти фрукты — непременный атрибут праздничного стола китайцев, их обязательно ставят на стол во время Праздника Весны. В России на праздничном столе могут оказаться самые разнообразные фрукты, но новогодние праздники трудно себе представить без них.

Особенность фрукта, влияющая положительно на здоровье человека - это стопроцентное отсутствие нитратов. Сок мандаринов поможет при лечении простуды, кашля, снизит жар, полезен для очистки легких от мокроты и для восстановления микрофлоры кишечника и желудка.

 Ведущий: - Друзья, вы догадались про какой фрукт идет речь? (Ответы детей). Совершенно верно про мандарин. Отметим его на карте.

Ведущий: - Вы, наверно, проголодались?! Я предлагаю вам продегустировать ягоду.

(стаканчики с бананами)

Родом банан из Южной Индии. Оказывается местные жители Эфиопии возделывалибанан для получения корневищ, которые использовались в пищу, из них также получали муку и пекли хлеб. Стебель растения, который, кстати, на самом деле вовсе не стебель, а плотно прилегающие друг к другу листья, использовали как овощ.

Как только человек распробовал плоды, началось триумфальное шествие банана по континентам. Южная и Центральная Америка стала второй родиной банана.

По мере роста и созревания бананприобретает форму полумесяца.

Плодыбанановсозревают примерно через 3 месяца после цветения, причем в каждом соплодии 200-300 плодов.

Богаты бананы калием, недостаток которого может привести к раздражительности. Поэтому, если ваша жизнь - сплошной стресс, то ешьтебананы, однако не забывайте, что продукт этот довольно калорийный, т.е. пять-шесть бананов по энергетической насыщенности равноценны приличному обеду.

Помимо популярных в России желтых бананов, в некоторых магазинах можно встретитькарликовые бананы. Отличительный признак, не считая маленького размера - желтая мякоть, которая на вкус слаще, чем у обычных бананов.

А теперь скажите, кому какие бананы попались? (ответы детей)

Не довозят до нас красные бананы, т.к. они не переносят транспортировки. У этих бананов кожура и мякоть варьируют от красного до фиолетового.

А есть бананы со вкусом яблока. Они так и называются - яблочные бананы. Даже у зрелых плодов кожица тонкая, зеленая.

Ведущий: - А сейчас вашему вниманию мы представим «Сценку про фрукты».

Незнайка (обращаясь к детям): - Ребята, Объедайтесь фруктами летом, и вы накопите в организме витамины, которых хватить на всю зиму.

Знайка: - Это не совсем так. Наш организм может сохранить не все витамины, многие из них в организме долго не задерживаются и быстро выводятся. Поэтому фрукты нужно включать в свой рацион круглый год.

Незнайка: - Ладно, но уж это точно верно, нет смысла зимой тратить деньги на заграничные фрукты - в них одна «химия» и мало витаминов.

Знайка: - И опять ты не прав. Привозные фрукты достаточно полезны. Конечно, в них частично разрушаются витамины, но при этом остаются клетчатка, калий, магний, железо, углеводы. Что касается «химии», то обрабатывается только поверхность яблок и других фруктов с плотной кожурой, через которую они не проникают внутрь. Этот консервант достаточно тщательно смыть или очистить фрукт от кожуры после мытья.

Незнайка: - Все-то ты знаешь, а вот нектарин является гибридом персика и сливы.

Знайка: - Да нет же. Откуда ты только это берешь. Читать книги надо, незнайка, в книгах все написано. Вот прочитай.

Незнайка читает: - «Нектарин - сорт персиков с гладкой кожицей. Они появились тогда, когда у персиковых деревьев произошло самоопыление.

Интересно, что на персиковых деревьях иногда появляются нектарины, а на нектариновых — персики».

Заключительное слово. Вот и подошло к концу наше путешествие. Вы узнали много нового и интересного об истории и особенностях наиболее распространённых фруктовых растений и ягод. Ребята, а какие вы выводы можете сделать по сегодняшнему занятию? (ответы детей)

Эпиграф:«Фрукты величайшие защитники нашего организма». Л.И. Вигоров, профессор

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/235397-puteshestvie-po-stranam-i-kontinentam-rodina-