Проект «Хлеб всему голова»

Авторы проекта:

Старшая группа

МБ ДОУ д/с «Ладушки»

г. Коврова,

воспитатели: Потапова С.В. и Малышкина С.А.,

родители.

Актуальность.

Хлеб с давних времен символизирует достаток и благополучие. Хлебу всегда отводили самое главное место на столе. Люди всегда понимали, что хлеб-это их жизнь. Но сегодня люди перестали ценить и беречь хлеб, потому что он им очень легко достается. Точно также легкомысленно и неуважительно к хлебу относятся и наши дети (бросают его, играют, лепят разные фигурки и т.п.).После беседы с детьми я поняла, что они не знают как хлеб выращивают, пекут, сколько сил и труда в него вкладывают. Я решила помочь детям узнать какой долгий путь проходит хлеб, чтобы появиться у нас на столе. С этой целью и был создан проект.

Не напрасно народ
С давних пор и поныне
Хлеб насущный зовет
Самой первой святыней.
Золотые слова
Забывать мы не вправе:
"Хлеб всему голова!" -
В поле, в доме, в державе!

Издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь.

Хлеб - посол мира и дружбы между народами, остается им и ныне.

Изменяется жизнь, переоцениваются ценности, а хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остается самой большой ценностью.

С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны. Хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернется. У каждого свой хлеб. Каждый по-своему помнит, воспринимает и ценит его.

Но есть для всех без исключения одно общее: хлеб - это жизнь.

Наш народ хлебосолен.

Хлеб, калиной перевитый, на праздничном столе всегда стоит на почетном месте. Дорогих гостей встречают хлебом-солью.

Однако не каждый гость знает, что каравай нужно разломить, самому отведать и людям раздать, как велит обычай.

Не каждый знает, что, принимая хлеб соль на рушнике, хлеб следует поцеловать.

Как же научить уважать хлеб?

О хлебе и отношении к нему этот проект.

Предлагаемый проект рассчитан на дошкольный возраст.

В нашей стране относились к хлебу всегда по-особенному.

Если человек в чем-то не очень разбирается, о нем говорят: думает, что булки на деревьях растут. Вместе с ребятами старшей группы мы решили выяснить, где же действительно «растут» булки, проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола, увидеть разнообразие хлебобулочной продукции.

Основным методом является исследовательская работа, в ходе которой дети сами проводят исследование, с помощью взрослого обрабатывают результаты и представляют их в виде рисунков, фотографий, презентаций. Осуществляя проект, участники учатся пользоваться различными источниками и способами получения информации.

В ходе работы над проектом формируются коммуникативные навыки, умение работать в команде.

Вопросы:

Основополагающий:

Почему человек может обойтись без многого, а без хлеба нет?

Что во главе стола стоит?

Вопросы проблемные:

Как люди выращивают хлеб?

Почему люди с большим уважением относятся к хлебу?

Проблемы (темы) самостоятельного исследования:

- Значение хлеба

- Как солнце, вода и тепло помогают зернышку превратиться в сильный колосок

Гипотеза:получение хлеба – это результат труда людей разных профессий. Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему.

Участники проекта

Дети старшей группы,воспитатели, родители.

Предшествующая работа: Рассматривание картин: «Рожь» Шишкина, «Уборка хлеба», картинок «Хлебобулочные изделия», «Зерновые культуры», беседа о бережном отношении к хлебу, разучивание стихов, пословиц поговорок.

Задачи проекта:

- Закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку;

- Систематизировать знания о труде хлебороба, комбайнера, тракториста, пекаря, агронома (последовательность выращивания хлебных злаков, процесс приготовления из муки хлеба;

- Показать значимость сельскохозяйственной техники;

- Воспитать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда;

- Формировать реалистические представления о природе;

- Совершенствовать системы обследовательских действий;

- Развивать основные психические процессы – память, внимание, образное и логическое мышление;

- Помочь увидеть необыкновенное в обычном;

-Развивать эмоциональную сферу ребенка;

-Поддерживать естественный интерес и любознательность детей;

-Научить доводить порученное дело до конца;

-Воспитывать такие качества, как внимание,терпение,трудолюбие;

-Обогатить кругозор детей.

Модельтрехвопросов

Реализация проекта

Результат

1.Рисунки «Хлеб – глазами детей».

2.Аппликация» Колосок».

3.Лепка из соленого теста.

4.Разработка правил поведения с хлебом и изображение в виде знаков.

5.Экскурсии.

6.Разыгрывание сценки «Путешествие колобка», «Колосок».

7.Семейный конкурс «Кулинарные шедевры».

8.Чаепитие «Хлебные вкусняшки».

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/239262-proekt-hleb-vsemu-golova