План-конспект урока по творчеству «Развитие творческих способностей при работе с соленым тестом»

Раздел « Художественная обработка материалов »

План-конспект урока по технологии

«Развитие творческих способностей при работе

с соленым тестом»

I.Введение

I. Цели и задачи:

1. Сформировать понятие о работе с соленым тестом, специальные умения и навыки в изготовлении изделий из него. Историческая справка.

2. Научить технологической последовательности изготовления и обработки изделий из соленого теста.

3. Дать основные способы изготовления изделий.

4. Научить самостоятельной работе с инструкционными картами.

5. Воспитывать творческое начало личности, эстетический вкус.

6. Развивать творческое мышление, моторные навыки, самостоятельность.

Оборудование: компьютер, наглядный материал, инструменты, образцы готовых изделий, инструкционные карты, готовое тесто и т.д.

Межпредметные связи: история, рисование.

II. Организационный момент.

III. Вступительное слово учителя.

Наш урок называется – «Развитие творческих способностей при работе с соленым тестом». Любая трудовая деятельность на уроках технологии должна сопровождаться стремлением к красоте и эстетическому наслаждению.

Труд, нравственность и красота неразрывны. Поэтому необходимо, чтобы у каждого ученика выработалась внутренняя потребность творить красивые и полезные вещи. У вас у всех разные интеллектуальные возможности, но уметь работать руками великое начало для творческой работы ума. Только в процессе создания вещей, ценных с эстетической точки зрения, учащийся может развить в себе лучшие качества личности, постичь законы красоты, у него могут сформироваться творческие способности и нравственные качества.

Лепка – любимое и увлекательное занятие детей с младшего возраста. На уроках технологии появилась возможность совместить лепку и тесто. Настенные украшения, забавные игрушки, сувениры – все это можно сделать своими руками.

При работе с соленым тестом у них развиваются художественные способности, наблюдательность, чувство линии, формы, пропорции. В процессе работы девочки осваивают основные приемы изготовления элементов композиций.

Немаловажную роль играет и то, что необходимые материалы доступны, экологически чисты. Поделки из соленого теста прочны и дешевые. Сделанные вручную вещи высоко ценятся в современном мире.

Историческая справка.

Поделки из соленого теста – очень древняя традиция.

В Китае, с 17 века, делали марионетки для кукольных представлений.

В Гималаях использовали для изготовления жертвенных культовых фигур.

В Эквадоре - это один из художественных промыслов (тесто окрашивалось).

На западе Испании на торжествах в честь Богоматери на алтарь приносят хлебные венки.

В Греции традиционно пекут великолепные хлебные венки, отделанные пышными орнаментами.

В Польше, Чехии, Словакии очень популярны картины из теста.

На Руси, когда вошло в обычай праздновать Новый год, люди дарили друг другу фигурки, изготовленные из соленого теста. Глубокие корни имеет мастерство приготовления пряников. До сих пор в Астраханской области пекут фигурки из теста, называемые «козули».

Соленое тесто в последние годы стало очень популярным материалом для творчества. Этому занятию дали название - тестопластика.

II. Основная часть

I. Материалы и инструменты.

Материалы: мука, соль, клей, вода, растительное масло, краски, лак, приспособления.

Рецептов приготовления соленого теста много, я даю основной: мука: соль: вода = 2: 1: 0.5, то есть 2 стакана муки, 1 стакан соли, 125 мл воды и другие компоненты.

Рабочие инструменты и приспособления: стеки, скалки, противни, формочки, чеснокодавилка, ситечко, чашки и стаканы, кисточки, карандаши, иголки, алюминевая фольга, рамочки, пуговицы, ткань и т.д. Все, что подскажет собственная фантазия.

II.Технология изготовления изделий из соленого теста:

1.Замес

2.Окрашивание

3. Лепка

4. Сушка и обжиг

5. Глазурование

6. Раскраска

7. Лакирование.

1. Замес – смешать в подходящей посуде все ингредиенты, тщательно вымесить тесто. Оно должно получиться однородным, эластичным, крутым. При необходимости в мягкое тесто добавить муку и соль.

2. Окрашивание – обычно добавляют пищевые красители или сок овощей, какао, кофе в уже вымешанное тесто.

Чтобы добиться нужного оттенка, следует на 100 г теста добавить для получения - голубого цвета 2 капли голубого красителя,

- розового – 5 капель розового красителя,

- желтого – 2 капли желтого красителя,

- зеленого – 2 капли зеленого красителя,

- лилового – 3 капли красного и 1 каплю голубого красителей.

Если тесто нужно окрасить в несколько цветов, то его делят на соответствующее количество частей и в каждую добавляют нужный краситель, затем все смешивают.

3. Лепка – лепить или вырезать изделия, фигурки нужно сразу на противне, твердой поверхности (линолиуме), тогда обратная сторона изделий останется ровной и не будет деформироваться.

4. Сушка и обжиг – способы сушки: в духовке электроплиты или газовой плиты, на воздухе, комбинируют. Сушат на белых и черных противнях. Просушивают изделия на малом огне до зарумянивания, затем противень перемещают с верхней полки на среднюю. Изделие считается высушенным, если при постукивании по нему пальцем звук звонкий.

5. Глазурование – глазируют изделие при температуре 150-200 С на последнем часу сушки соляным раствором, молочно-водным или яично-водной смесью.

6. Раскрашивание – перед тем как раскрашивать изделие, их обычно грунтуют белой масляной краской, после высыхания красят гуашью.

7. Лакирование – используют как жидкий, так и густой прозрачный лак. Под защитным слоем лака краски не будут осыпаться, крошиться, выцветать.

III.Последовательность обучения изготовлению деталей, изделий:

1. Изготовление мелких орнаментальных деталей;

2. Составление композиций из мелких орнаментальных деталей;

3. Мелкие хлебобулочные изделия;

4. Медальоны;

5. Плоские украшения, выполненные с помощью шаблонов;

6. Плоские изделия;

7. Кольца и подковы

8. Объемные лепные фигуры;

9. Украшения со специями, бисером, рельефами;

10. Различные косы, венки, решетки, подсвечники;

11. Сложные композиции и т. д.

1. Изготовление мелких орнаментальных деталей – важный этап работы перед переходом к сложным композициям. Он приучает к аккуратности, тщательности при изготовлении деталей. Мелкими орнаментальными деталями можно украсить практически любое изделие.

Практическая часть:

1. Технология изготовления деталей, изделий:

а) изготовление цветов, ягод, фруктов, листиков и т.д.

б) составление композиций из них.

2. Выполнение рамок для фотографий и их оформление.

ТБ при выполнении практической части:

до работы – надеть фартук, косынку; подготовить рабочее место; сосчитать количество иголок, ножей, ножниц;

во время работы – осторожно обращаться с колюще-режущими предметами, красками, водой, лаком (работать на свежем воздухе, не в кабинете)

после работы – убрать рабочее место, сосчитать количество иголок, ножей, ножниц. Сдать рабочее место дежурному ученику.

Резать и раскатывать тесто лучше и удобнее на клеенке или разделочной доске. Инструменты обязательно должны быть сухими.

При работе с электроприборами и газовыми духовками нужно быть особенно внимательными. Можно обжечься и ударить током. Приступая к работе нужно проверить их исправность. Соблюдайте аккуратность в соприкосновении с горячими противнями – используйте прихватки.

1.1 Изготовление цветов:

1). Скатать тесто недлинными колбасками толщиной приблизительно 1.5 см

(рис.1, а). Нарезать колбаски кусочками одинаковой ширины и скатать из них шарики (рис.1, б). 4-5 шариков сплющить и сформировать лепестки (рис.1, в). Затем, накладывая лепестки один на другой, сформировать цветок (рис.1, г). Соединить при помощи воды. Середину оформить маленьким шариком из теста, бисером, бусиной. Высушить, раскрасить, залакировать.

Рис.1 Порядок выполнения цветка (Приложение №1)

2). Ромашка

Раскатать из теста жгутики толщиной 2-3 мм и 4-5 см длиной. Нарезать их кусочками по 1-1.5 см, слегка сплющить каждый – получатся лепестки ромашки. Скатать из теста шарик и слегка его прижать – получится сердцевинка ромашки

(рис.2, а). Соединить водой лепестки вокруг сердцевинки, тесно прижимая друг к другу (рис.2, б). Высушить, раскрасить, залакировать.

Рис. 2. Порядок выполнения ромашки (Приложение №1)

3). Роза

Раскатать тесто слоем толщиной 2-3 мм. Круглыми формочками вырезать из него 4 маленьких и 5 больших лепестков (рис. 3, а). Убрать остатки теста (рис.3, б). Один маленький кружок скрутить в тугую трубочку. Это - центральный лепесток (рис.3, в). Накладывая один на другой, расположить вокруг этого лепестка остальные (рис.3, г).

Рис. 3. Порядок выполнения ромашки (Приложение №1)

4). Бутон

Скатать тесто недлинными колбасками толщиной 1см (рис. 4, а). Раскатать колбаски тонкими полосками (рис.4, б). Скатать полоску в валик, сначала туго, затем слабее. Нижний конец полоски слегка сплющить – бутон готов (рис. 4, в).

Это украшение лучше всего делать в комбинации с листиками.

Рис. 4. Порядок выполнения бутона (Приложение №1)

Изготовление ягод, фруктов:

5). Ягоды – это украшение, которое лучше всего делать в комбинации с листиками.

Скатать тесто небольшими колбасками толщиной около 1-1.5 см (рис. 5, а). Нарезать ровные кусочки и скатать их них шарики (рис. 5, б). Выложить шарики кучкой в произвольном порядке и скомбинировать их с листочками (рис. 11, в-г).

Из шариков-кружочков можно сделать гроздь винограда.

В середине каждого кружочка сделать небольшую дырочку зубочисткой – получится ягода.

Фрукты - если такое изделие сделать большего размера, в дырочки вставить по гвоздичке или перчинке, получатся яблоки. С другой стороны яблока прилепить черенок и лепесток (рис.5, а-в). Если на кружочек зубочисткой нанести небольшие точки или царапины, получится апельсин.

Груши – Скатать тесто колбасками толщиной около 1.5 см, нарезать их кружочками и скатать шариками, придав форму груши (рис.6, а-в). Из кусочков теста вылепить листики и черенки (рис.6, г).

Рис. 5. Порядок выполнения ягод и фруктов (Приложение №2)

6). Изготовление листиков

Раскатать тесто колбаской толщиной 1-1.5 см, нарезать ровными кусочками. Каждый кусочек скатать в шарик и сплющить в кружок. Сжать кружок с одной стороны, чтобы получились остроконечные листики (рис.6, а-в). Стекой нанести на листики прожилки.

Рис. 6. Порядок выполнения листиков (Приложение №2)

1.2 Составление композиций из них

Из мелких орнаментальных изделий собирают различные композиции: сувениры, панно, украшения для сервировки стола. Иногда в них используют сухоцветы, засушенные листья и колосья.

Например – подсвечник (рис.7, а-г)

Можно изготовить следующие варианты подсвечников:

- с розами (рис.7, д);

- с плодами и ягодами (рис.7, е);

- с фиалками (рис.7, ж);

- с гвоздиками (рис.7, з);

Рис. 7. Порядок выполнения подсвечников (Приложение №3)

2. Выполнение рамок для фотографий и их оформление.

В настоящее время в продаже имеется огромное количество фоторамок. Они разной формы и выполнены из различных материалов.

Мы выполним рамку из соленого теста и оформим ее вазой с цветами и листьями.

Порядок выполнения рамки (Приложение № 4, 5)

III. Заключение

На данном уроке мы познакомились с основами тестопластики. Приобрели специальные умения и навыки при работе с соленым тестом. Попробовали свои силы в изготовлении фоторамки. Так, что же такое тестопластика?

Кто сегодня лепит из соленого теста?

- Тот, кто хочет прогнать плохое настроение и грусть!

- Тот, кто сохранил в себе сказочный мир и желание передать его своим детям!

- Тот, кто хочет украсить свой дом и наполнить его теплом!

- Тот, кто хочет быть модным и оригинальным!

- Тот, кто не боится попробовать новое!

- Тот, кто хочет поразить своим искусством окружающих!

- Тот, кто любит дарить подарки!

Если вы относите себя к любой из этих категорий, значит это занятие придется вам по душе. Лепка из соленого теста позволит реализовать ваши творческие возможности, а этот урок станет к этому начальным толчком. И тогда древнее ремесло в ваших руках превратится в искусство, которое будет радовать окружающих и вас.

VI. Приложение

Презентация

Фотоматериал на диске

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/270212-plan-konspekt-uroka-po-tvorchestvu-razvitie-t