Клуб «Знатоков правильного питания»

Методическая разработка внеклассного мероприятия

Клуб знатоков правильного питания

Цель: Углубление знаний о правильном питании

Задачи мероприятия:

Развивать универсальные учебные действия:

Личностные (через ориентацию на ЗОЖ, познавательный интерес к новым знаниям о правильном питании, осознание значимости приобретаемых знаний, совершенствование речевой деятельности)

Регулятивные (через целеполагание, контроль, самоконтроль и самоанализ, проявление инициативы в сотрудничестве)

Коммуникативные (через взаимодействие со своими сверстниками и учителем, необходимость формулировать собственное мнение и позицию)

Познавательные (через осуществление поиска необходимой информации с использованием ресурсов Интернета, развитие логического мышления через операции анализа, синтеза, обобщения, развитие критического мышления)

Совершенствовать практические знания, умения, навыки учащихся

Оборудование:

Компьютер, проектор

4 кубика с вопросами: Зачем?, Как?, Чем?, Когда?

Таблицы с высказываниями о питании и пословицами

План :

Обобщение знаний о правильном питании

Рейтинг вредных продуктов

Результаты исследовательской деятельности детей

Практическое задание

Рефлексия

Два ведущих начинают работу клуба:

Нас окружает много зданий, и все они возводились на фундаменте. Если этот фундамент прочный, основательный, то и само здание простоит долго и будет крепким. Нашему организму, чтобы он служил нам , тоже необходим хороший фундамент. Давайте попробуем сейчас представить его в виде вот таких кубиков (выставляют кубики с вопросами)

ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ

ЗАЧЕМ?

КАК?

ЧЕМ?

КОГДА?

Если мы наполним эти вопросы правильными, основательными ответами, значит, фундамент нашего организма прочный и надёжный.

Предлагаем провести работу в командах. 4 команды получают кубик с вопросом, который обсуждает. 5 команда знакомит с рейтингом самых вредных продуктов.

Работа команд. Все учащиеся собирали к работе клуба пословицы, высказывания знаменитых людей и поговорки о питании, занимательный материал.

Примерные наработки в группах:

1 команда: ЗАЧЕМ ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ

Если человек правильно питается, использует хорошие полезные продукты, он долго не стареет, бодро выглядит и хорошо работает.

Пословицы подтверждают это: КАК ПИТАЕШЬСЯ, ТАК И УЛЫБАЕШЬСЯ.

КАК ПОЕШЬ, ТАК И ПОРАБОТАЕШЬ.

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ

Мельница сильна водой, а человек едой.

Хлеб греет, не шуба.

2 команда: КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ

Правильно питаться – значит, использовать полезные продукты, принимать пищу через 3 – 4 часа, не голодать и не переедать, красиво и правильно сервировать стол.

Пословицы подтверждают это:

Кто хорошо жуёт, тот долго живёт.

Аппетит приходит во время еды.

Умеренное употребление пищи – мать здоровья.

Ужин не нужен, был бы обед.

Что пожуешь, то и поживешь.

3 команда: ЧЕМ ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ

В пище должны содержаться БЕЛКИ, ЖИРЫ и УГЛЕВОДЫ:

УГЛЕВОДЫ - это источник энергии для организма ( хлебобулочные изделия,крупы, крахмал, сахар, фрукты, овощи

БЕЛКИ нужны организму человека для построения новых клеток, для работы мышц и для дыхания (именно белки разносят по всему телу кислород, который мы вдыхаем). Белки защищают наш организм от инфекции и помогают регулировать работу многих органов. Вот почему так важно, чтобы с пищей мы получали достаточное количество белка. Особое значение это имеет в период интенсивного роста человека. Белки бывают растительного и животного происхождения: мясо или рыба, яйца или творог, соя, фасоль, чечевица.

ЖИРЫ – источник длительной энергии. Совсем отказываться от жиров нельзя, так как существует витамины, которые растворяются и усваиваются только в жировой среде, они необходимы для хорошего зрения и для работы нервной системы.

Молоко и продукты, изготовляемые из него, имеют высокую пищевую ценность, являются источниками жизненно важных веществ — белков, жиров, углеводов, целого набора витаминов и минеральных солей. Они должны быть обязательным компонентом ежедневного рациона питания человека.

- Съедобные морские растения и животные - вкусный и полезный продукт, содержащий йод и другие микроэлементы. Они должны использоваться в питании.

- Морепродукты - дар природы, который помогает человеку быть здоровым.

Чайная ложка водорослей в день — и вы обеспечены важнейшими минералами. Овсянка к завтраку и кефир на ночь — простые, но эффективные средства, которые помогут сохранять свежий, цветущий вид.

Гречневая каша – мать наша, хлебец – кормилец.

Сладкого досыта не наешься.

4 команда: КОГДА ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ

Можно ответить очень коротко: принимать пищу нужно через 3- 4 часа

Помните: если через 4 часа пища не поступает в желудок, то «желудок начинает есть сам себя». Желудочный сок выделяется и начинает переваривать стенки желудка. Значит, вы можете приобрести гастрит, а затем и рак!

Серьги потерял – ничего не потерял, время потерял – много потерял, а здоровье потерял – всё потерял.

Завтракайте – как император, обедайте – как обыкновенный человек, а ужинайте – как нищий!

Итак, 4 команды поделились со всеми своими наработками.

А сейчас в игре мы и выясним, каким же правилам питания вы придерживаетесь.

Игра «Это не для нас!»

Если вы поддерживаете высказывание, вы хлопаете в ладоши, если нет, то произносите: «Это не про нас!»

Выбираю чипсы, хрупсы.

Кашу молочную, масляную

На ужин колбаски кусочек с коровий носочек

Прилягте поудобнее перед телевизором, насладитесь тортиком

Стакан кефира перед сном

Овсянка или мюсли

Утолю-ка жажду газировочкой!

Молочко, кефир и творог – подслащу медком.

Если вы выбрали для себя ответы, ведущие вас к правильному питанию, вы можете увидеть, какой прочный фундамент у вашего здоровья.

Хотите расширить свои знания о полезных и вредных продуктах? Тогда слово даём диетологам.

5 команда - ДИЕТОЛОГИ:

Сопровождают свой рассказ слайдами с показом

Самые вредные продукты:

Чипсы. Их готовят так, что появляются канцерогены, которые провоцируют появление рака.

Лимонад. При избыточном употреблении нарушает обмен веществ (из-за избытка сахара), синтетические красители часто вызывают аллергии, а углекислый газ (пузырьки) — повышение кислотности желудочного сока, что приводит к гастриту.

Дешевые колбасы. Очень часто не содержат ничего натурального и полны красителей, ароматизаторов и другой синтетики

Копчености. В копченом мясе и рыбе часто накапливается бензопирен — один их сильнейших канцерогенов.

Кетчупы и майонезы. Майонезы зачастую содержат канцерогенные синтетические транс-жиры, а кетчупы с крахмалом — синтетические добавки, безопасность которых для здоровья не доказана.

Продукты с консервантами. Как правило, консерванты содержат глютамат натрия — токсическое для организма вещество, вызывающее головные боли, спазмы сосудов, нарушение обмена веществ. Как алкоголь вызывает алкогольную зависимость, табак – никотиновую , так ГЛЮМАТ НАТРИЯ вызывает химическую зависимость, и вам хочется вновь и вновь есть эти продукты.

Маргарины (спреды). Вредны по той же причины, что и чипсы: содержат канцерогены

Кондитерские изделия с большим содержанием жира и сахара. Регулярное употребление таких сладостей — один из самых коротких путей к нарушению обмена веществ (это делает избыток жира и сахара).

Ещё очень вредны старые, вялые овощи и фрукты, просроченные продукты. Поэтому, покупая продукты, изучайте не только состав, но и срок хранения и дату выработки.

Информация к размышлению: кока-колой можно очистить чайник от накипи

Кетчупом можно почистить потускневшую монету.

О чём это говорит?

Предлагаем в командах конкурс на самого внимательного покупателя:

КОНКУРС «ВЫБЕРИ ПРОДУКТЫ»

Даны наборы с картинками продуктов, на нескольких картинках – состав, дата изготовления и срок хранения.

За 2 минуты отобрать продукты, которые не принесут вам вреда.

Карточки:

Яблоко

Консервы

Банан

Морковь

Пакет кефира ( на обратной стороне: срок хранения и дата изготовления)

Печенье (на обратной стороне: срок хранения и дата изготовления)

Пакет молока (на обратной стороне: срок хранения и дата изготовления)

Йогурт (на обратной стороне: срок хранения и дата изготовления)

«Кока-кола»

Чипсы

Мясо

Копчёная колбаса

Шоколадный батончик (на обратной стороне: срок хранения и дата изготовления)

Творог (на обратной стороне: срок хранения и дата изготовления)

сыр

Подведение итогов конкурса

Подарок девочкам: памятка «Как питаться, чтобы стать красивой»

Рефлексия: Обсуждение в командах: «Какую информацию необходимо донести до сведения своих близких?»

Как питаешься, так и улыбаешься

Как поешь, так и поработаешь

Правильное питание – залог здоровья

Мельница сильна водой, а человек едой.

Хлеб греет, не шуба.

Кто хорошо жуёт, тот долго живёт.

Аппетит приходит во время еды.

Умеренное употребление пищи – мать здоровья.

Ужин не нужен, был бы обед.

Что пожуешь, то и поживешь.

Как пожуёшь, так и поживёшь.

Гречневая каша – мать наша, хлебец – кормилец.

Сладкого досыта не наешься.

Серьги потерял – ничего не потерял, время потерял – много потерял, а здоровье потерял – всё потерял.

Завтракайте – как император, обедайте – как обыкновенный человек, а ужинайте – как нищий

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/270260-klub-znatokov-pravilnogo-pitanija