Электронный образовательный ресурс для 8 класса Основы химического исследования

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №1

с углубленным изучением отдельных предметов»

города Губкина Белгородской области

Рабочая программа

внеурочной деятельности

кружка «Основы химического исследования»

для 8 класса

Возраст обучающихся – 13-15 лет

Срок реализации программы – 1 год

Составитель: Прасолова Л.А.

Год составления: 2017

Пояснительная записка

Рабочая программа по курсу «Основы химического исследования» для 8 класса разработана на основе программы внеурочной деятельности «Основы химического исследования» (8 или 9 класс, 34 часа) Государственного бюджетного образовательного учреждения дополнительного профессионального образования (повышения квалификации) специалистов «Санкт-Петербургская академия постдипломного педагогического образования» авторовА.Н. Левкина, С.Е. Домбровской.

Общая характеристика курса «Основы химического исследования»

Программа курса «Основы химического исследования» предназначена для учащихся 8-9 классов. Рассчитана на удовлетворение любознательности тех учащихся, которые интересуются химическими веществами и навыками экспериментирования.

Основополагающими принципами построения курса «Основы химического исследования» являются:

– научность в сочетании с доступностью;

– практико-ориентированность, метапредметность и межпредметность.

В рамках предмета «Химия» не рассматривается ни один из разделов данной программы, что позволяет заинтересовать обучающихся изучением материала курса.

Актуальность данной программы в том, что химическая наука и химическое производство в настоящее время развиваются значительно быстрее любой другой отрасли науки и техники и занимают все более прочные позиции в жизни человеческого общества.

Описание места учебного курса «Основы химического исследования» в учебном плане

Программа курса «Основы химического исследования» рассчитана на 34(1 раз в неделю) и предназначена в качестве курса по выбору естественнонаучного цикла общеинтеллектуального направления для учащихся 8-9 классов, начавших изучать химию в рамках школьных программ.

Направленность: пропедевтика преподавания химии.

Возраст учащихся: 13–15 лет.

Сроки реализации программы: 1 год.

Цели изучения курса «Основы химического исследования»:

Целью курса является профильная ориентация учащихся на продолжение образования в профильном физико-химическом или химико-биологическом классах. При изучении данного курса учащиеся смогут проявить свои интересы и склонности к химии и принять решение относительно продолжения обучения в соответствующем профильном классе. Стоит подчеркнуть, что целью такого курса является не столько освоение каких-либо конкретных знаний, сколько возбуждение интереса к изучению химии, стимулирование осознанного выбора химии как одного из профильных предметов.

Задачами данной программы являются:

• Ознакомить учащихся с учебным материалом по химическому анализу.

• Показать применение химического анализа в быту, в технике, в различных сферах жизни человека.

• Развивать исследовательские экспериментальные умения учащихся

• Дать представление учащимся о специфике профессии химика-лаборанта.

Особенностью курса должна стать его взаимосвязь с экологией и с жизненным опытом учащихся. Например, в ходе изучения курса и особенно во время выполнения исследовательской работы учащиеся могут исследовать минеральные воды.

При изучении курса учащиеся привлекаются к самостоятельному поиску и самостоятельному изучению свойств различных веществ. Организация уроков в форме практической, лабораторной и исследовательской работы предоставляет учащимся максимальную самостоятельность, возможность выдвинуть свою гипотезу, обосновать и проверить её.

Результатом реализации данной программы является осознанный выбор профиля, развитие экспериментальных умений учащихся.

Итоги реализации данной программы могут быть подведены на защите учащимися исследовательских работ.

Учебно-тематический план (34 часа 8 классе)

Методы и приемы, используемые при изучении курса:

– химический эксперимент, начинающийся со знакомства с препаративной химией;

– прикладные занятия, позволяющие взглянуть на окружающий мир глазами химика;

– раскрытие места химии как интегрирующей науки через усиление межпредметных связей с другими предметами;

– занимательность;

– раскрытие значения химии в обеспечении экологической безопасности.

Формы проведения занятий:

– эксперимент;

– защита проекта;

– беседа;

– соревнование;

– активные и пассивные (настольные) химические игры.

Содержание программы курса «Основы химического исследования» предоставляет широкие возможности для осуществления дифференцированного подхода к учащимся при их обучении, для развития творческих и интеллектуальных способностей, наблюдательности, эмоциональности и логического мышления.

Новизна программы в том, что с целью повышения эффективности образовательного процесса используются современные педагогические технологии: метод проектов, исследовательские методы, информационные технологии обучения.

Место проведения: Основной формой работы являются внеурочные занятия, проводимые в кабинете химии и информатики.

Личностные, метапредметные и предметные результаты

освоения курса «Основы химического исследования»

Сформулированные цели реализуются через достижение образовательных результатов. Эти результаты структурированы по ключевым задачам общего образования, отражающим индивидуальные, общественные и государственные потребности, и включают в себя предметные, метапредметные и личностные результаты. Особенность химии заключается в том, что многие предметные знания и способы деятельности имеют значимость для других предметных областей и формируются при их изучении.

Личностными результатами изучения программы обучающимися являются:

готовность к осознанному выбору дальнейшей образовательной траектории; химическому профилю.

умение управлять своей познавательной деятель­ностью.

Метапредметными результатами освоения программы являются:

использование умений и навыков различных видов познавательной деятельности, применение основных методов познания для изучения различных сторон окружающей действи­тельности;

использование основных интеллектуальных операций: формулирование гипотез, анализ и синтез, сравнение, обоб­щение, систематизация, выявление причинно-следственных связей, поиск аналогов;

умение генерировать идеи и определять средства, не­обходимые для их реализации;

умение определять цели и задачи деятельности, выби­рать средства реализации цели и применять их на практике;

использование различных источников для получения химической информации.

Предметными результатами освоения программы являются:

В познавательной сфере:

•Оперировать такими понятиями как: аналитическая химия, качественный и количественный анализ, растворы, концентрация, индикатор, водородный показатель, катион, анион, жесткость воды..

•описывать демонстрационные и самостоятельно прове­денные эксперименты, используя для этого естественный (русский, родной) язык и язык химии;

• наблюдать демонстрируемые и самостоятельно проводимые опыты, химические реакции, протекающие в природе и в быту;

•делать выводы и умозаключения из наблюдений, изучен­ных химических закономерностей, прогнозировать свойства неизученных веществ по аналогии со свойствами изученных;

•структурировать изученный материал и химическую ин­формацию, полученную из других источников;

В ценностно-ориентационной сфере:

•анализировать и оценивать последствия для окружающейсреды бытовой и производственной деятельности человека, связанной с переработкой веществ.

В трудовой сфере:

•проводить химический эксперимент.

В сфере безопасности жизнедеятельности:

•оказывать первую помощь при отравлениях, ожогах идругих травмах, связанных с веществами и лабораторным обо­рудованием.

В ходе реализации программы курса предполагается проведение лабораторной работы на каждом из занятий, поэтому данный элективный курс насыщен химическим экспериментом и требует наличие необходимых реактивов и оборудования.

работы.

Требования и результаты к уровню подготовки учащихся

К концу 8 класса

обучающиеся должны знать:

– что все окружающие нас предметы называют телами, которые состоят из веществ;

– о ряде химических веществ и их свойствах (например, уксусная кислота, мел, сода, углекислый газ, перманганат калия, гашеная известь, медный купорос, железный купорос, крахмал, сахар и др.);

– некоторые химические термины, используемые в быту и литературе (например, кислота, основание, щелочь, нейтрализация, молекула, химическая реакция, адсорбция и др.);

– ответы на многие бытовые вопросы («Что такое накипь и как с ней бороться?», «Как удалять пятна?», «Что такое тайнопись?» и др.);

– некоторые химические термины, используемые в быту и литературе (например, кислота, основание, щелочь, нейтрализация, молекула, химическая реакция, адсорбция, индикаторы и др.);

– ответы на многие бытовые вопросы («Почему неспелые яблоки кислые?», «Почему чай светлеет от лимона?», «Почему чернеют ножи от фруктов?», «Почему мыло плохо мылится в жесткой воде?» и др.);

– агрегатные состояния веществ, их физические свойства;

обучающиеся должныуметь:

– приводить примеры различных тел и веществ, окружающих нас в повседневной жизни;

– определять виды деятельности человека, связанные с изучением природы (методы познания: наблюдение и эксперимент);

– искать и находить сущность простейших явлений бытовой жизни (например, изменение цвета пищевых продуктов);

– проводить элементарный качественный анализ продуктов (например, определение крахмала, определение реакции среды);

– проводить несложные манипуляции на основе элементарных химических знаний и умений (например, выведение пятен путем экстракции и адсорбции, уменьшение жесткости воды, получение растительных красителей и др.);

– проводить несложные опыты и наблюдения за ними.

– проводить элементарный качественный анализ продуктов (например, осуществлять качественную реакцию на крахмал с использованием йода, качественную реакцию на белки, жиры, углеводы и др.);

– проводить исследования по определению содержания глюкозы в соках различных овощей и фруктов, содержание нитратов в овощах и др.);

– проводить исследование продуктов питания (чипсы, шоколад, газированные напитки, молоко, мороженое, чай и др.);

– проводить несложные опыты и наблюдения за ними;

–отбирать информацию и создавать проекты по темам исследования;

– создавать презентации и осуществлять их защиту.

Формы контроля

Текущий контроль усвоения материала осуществляется путем устного (письменного) опроса или путем выполнения практических заданий. Периодически знания и умения по пройденным темам проверяются выполнением практических работ.

Содержание программы

Предмет и задачи аналитической химии. Качественный и количественный анализ. Понятие качественной реакции, аналитический эффект.

Химическая посуда для качественного анализа.

Растворы. Растворимость веществ. Способы выражения концентрации растворенного вещества. Решение задач на приготовление растворов путем смешения веществ с водой.

Кислоты и основания. Водородный показатель. Кислотно-основные индикаторы. Определение рН с помощью универсального индикатора.

Анализ растворов на содержание анионов. Качественные реакции на различные анионы. Понятие о дробном анализе.

Решение задач на распознавание веществ по анионам.

Классификация катионов и ее критерии. Сульфидная классификация катионов. Качественные реакции на определение различных катионов. Качественные реакции на определение ионов щелочноземельных металлов.

Анализ природных вод на содержание анионов и катионов аналитических групп. Жесткость воды и способы ее устранения.

Выполнение учащимися исследовательской работы. Подведение итогов.

Календарно-тематическое планирование 8 класс

Материально-техническое оснащение образовательного процесса

Технические средства обучения.

Специализированный программно-аппаратный комплекс педагога (СПАК):

 персональный компьютер;  интерактивная доска;  мультимедийный проектор;  колонки;  DVD-комплекс.

Наглядные пособия по курсу.

 Видеоуроки по темам курса;  ЭОРы по темам курса;  инструкционные карты для выполнения всех практических заданий курса;  раздаточный материал для освоения разделов курса;  диски с занимательными опытами и обучающие мультфильмы по химии;  химическое оборудование для проведения опытов;  химические реактивы.

Занятия проводятся в кабинете химии, снабженном вытяжным шкафом, мойкой с горячей и холодной водой, аптечкой для оказания первой медицинской помощи.

Химическая посуда для анализа

Химические реакции, пригодные для качественного анализа, должны сопровождаться заметным внешним эффектом.

Это может быть

• выделение газа

• изменение окраски раствора

• выпадение осадка

• растворение осадка

• образование кристаллов характерной формы.

Посуда для качественного анализа

пробирка для выполнения реакций в растворах;

пробирка для отделения осадка от раствора центрифугированием;

пипетка для отбора и перенесения части раствора;

колба для растворов;

стаканчик для твердых веществ;

устройство для обнаружения иона NH4⁺;

ступка для растирания и измельчения твердых веществ;

фарфоровая чашечка для выпаривания раствора;

воронка для фильтрования раствора;

предметное стекло для микрокристаллоскопических реакций;

устройство для проведения реакций с выделением газа, например, для

обнаружения CO₃²⁻- ионов;

нихромовая проволочка для выполнения пирохимических реакций;

палочка с тупым кончиком для перемешивания раствора в пробирке;

палочка с тонким кончиком для выполнения микрокристаллоскопических реакций.

Тема № 3 «Готовим не ужин, а растворы». На теоретическом занятии актуализируются понятия «раствор», «концентрация растворенных веществ». Во время лабораторных работ учащиеся должны приготовить несколько растворов, которые могут быть ими использованы в дальнейшем.

Тема № 4 «Как определить кислотность» посвящена определению кислотности веществ.

Во время лабораторных работ учащиеся работают как со знакомыми индикаторами, так и с универсальным.

Тема №5 «Как распознать вещества» предполагает изучение качественных реакций на указанные в программе ионы. Во время лабораторных работ учащиеся знакомятся с этими реакциями, записывают все аналитические эффекты, решают экспериментальные задачи на распознавание веществ.

Тема № 6 «Что содержится в минеральной воде» предполагает исследование такого природного объекта как минеральная вода. Важно дать у3чащимся представление о том, какие ионы обычно содержатся в природной воде и как их можно идентифицировать. Для исследования необходимо предложить воду с высокой минерализацией (Ессентуки № 17). Для определения наличия ионов железа подходит вода «Полюстрово»

Тема № 7 «Почему вода может быть жесткой?» Рассматривается важная проблема жесткости воды. Можно предложить следующие способы устранения карбонатной жесткости: кипячение, взаимодействие с известковой водой, взаимодействие с раствором карбоната натрия

Экскурсии. 6 часов в программе отводится на посещение химических лабораторий обра­зовательных учреждений среднего и высшего профессиональ­ного образования (учебные и научные), научно-исследова­тельских организаций. (3 экскурсии). Если данное программа предлагается учащимся 8 класса, то рекомендуем проводить экскурсии после рассмотрения тем 1 и 2.

Тема №8 «Проводим расследование» предполагает выполнение индивидуальной работу по исследованию свойств веществ.

Заключительное занятие посвящается защите исследовательских работ учащихся.

ЛИТЕРАТУРА

Г.В. Прохорова Качественный химический анализ. Практикум для школьников. Москва 2006

Дополнительная литература

Астафуров В.И. Основы химического анализа. М.: Просвещение, 1982.

Кукушкин Ю.Н. Рассказы о химии и веществах СПб: Синтез, 1995.

Левкин А.Н. Общая и неорганическая химия. Материалы к экзамену. СПб Паритет 2003

Левкин А.Н. Карцева А.А. Школьная химия: самое необходимое. СПб : Авалон, Азбука классика, 2004

Муравьев А.Г. Руководство по определению показателей качества воды полевыми методами. СПб: Крисмас +, 1999

Цитович И.К. Курс аналитической химии – СПб : «Лань», 2004

Чертков И.Н. Жуков Н.П. Химический эксперимент с малыми количествами реактивов М. Просвещение, 1989.

Энциклопедический словарь юного химика М. Педагогика, 1990

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/296852-jelektronnyj-obrazovatelnyj-resurs-dlja-8-kla