Конспект урока окружающего мира на тему: «Питание и здоровье»

Цели деятельности учителя

сформировать представление о режиме питания; рассказать о значении питания для человека; объяснить, что такое полезная пища и почему пища должна быть разнообразной; воспитывать ответственное отношение к своему здоровью.

Тип урока

Постановка и решение учебной задачи

Планируемые
образовательные результаты

Предметные:научатся соблюдать правила питания, объяснять понятия «здоровая пища», «вредные продукты», «полезные продукты», соблюдать культуру поведения за столом.

Метапредметные (критерии сформированности/оценки компонентов универсальных учебных действий – УУД).

Познавательные: осуществлять рефлексию способов и условий действий; уточнить, как нужно питаться, знать понятия: «здоровая пища», «вредные продукты», «полезные продукты», познакомиться с правилами питания; соблюдать культуру поведения за столом.

Регулятивные: выполнять задание в соответствии с целью, отвечать на поставленный вопрос.

Коммуникативные: строить понятные для партнера высказывания.

Личностные: принимают установку на здоровый образ жизни.

Методы обучения

объяснительно-иллюстративные, частично-поисковые, проблемные, словесные, наглядные, практические

Формы обучения

фронтальная, индивидуальная, парная, групповая.

Оборудование:

компьютер, проектор, интерактивная доска, презентация, карточки с раздаточным материалом.

Этап урока

Содержание

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

ООрганизационный момент.

- Здравствуйте, ребята. Меня зовут Надежда Владимировна. Сегодня я буду у вас проводить урок окружающего мира.СЛАЙД1

Давайте, друзья, улыбнемся друг другу,

улыбки подарим гостям,

к уроку готовы?

Тогда за работу, удачи желаю я вам!

Здоровается с учениками

Организуют своё рабочее место.

II. Мотивация к учебной деятельности

- Ребята, была я вчера в магазине и увидела такую ситуацию. Мама с дочкой выбирают продукты, чтобы приготовить ужин. Дочка положила в корзину чипсы, сосиски, макароны, яблоки, газировку, хлеб, мороженое. СЛАЙД 2 Её мама, подходя к кассе, выложила несколько продуктов и сказала, что это не подходит для ужина. Как вы думаете, что она выложила? Щелчок мыши

(чипсы, газировку, мороженое)

-Почему именно эти продукты?

(они вредные для здоровья)

-Если мы будем употреблять эти продукты, то на что они влияют?

Создаёт проблемную ситуацию для возникновения у учеников внутренней потребности включения в учебную деятельность.

Строят предположения, высказывают своё мнение.

III.Этап целеполагания

-Предположите, на основе нашей беседы, какова тема нашего урока?

Питание и здоровье (СЛАЙД3)

- Поставьте себе цель на урок, что вы хотите сегодня узнать по нашей теме? СЛАЙД 4

УЗНАТЬ

Какие продукты полезные, а какие вредные?

Что такое режим питания?

НАУЧИТЬСЯ:

Составлять меню.

Выбирать полезные продукты для здорового питания

Организует формулировку темы и целей урока детьми.

С помощью учителя формулируют тему и цели урока. Озвучивают тему

IV.Первичное восприятие и усвоение нового материала

ФИЗМИНУТКА

- Ребята, я вчера оставила стакан с молоком на столе. Как вы думаете, что с ним стало, можно ли его пить?

(нет ,оно испортилось, можно отравиться).

- А что нужно сделать ,чтоб сохранить продукты как можно дольше свежими?

(Правильно хранить).

Работа в группах. (сформировать 2 группы) СЛАЙД 5

-Что человек изобрёл для сохранения продуктов? Для чего нужны элеватор и овощехранилище?

Ответ на этот вопрос найдёт 1 группа в учебнике на стр.61.(Человек умеет сохранять продукты свежими в холодильнике, в погребе. В овощехранилище хранят овощи. А элеватор нужен для хранения зерна)

Как человек обрабатывает продукты для хранения?

Ответ на этот вопрос найдёт 2 группа в учебнике на стр.62.

(Чтобы продукты не портились и дольше сохранялись, их сушат, маринуют, солят, квасят.)

- Прочитайте на стр. 61 правило, выделенное красным цветом (чтобы продукты не портились их надо хранить подальше от света, в сухом и прохладном месте. У каждого продукта свой срок годности.) СЛАЙД 6

Игра «Полезное – неполезное»: рыба, чипсы, кефир, варёное мясо, морковь, торты, капуста, жареное мясо, яблоки, хлеб., шоколадные конфеты. (Если продукты питания полезны дети подпрыгивают, если неполезны – приседают.)

А сейчас мы разгадаем кроссворд и ответим на вопрос: "Вредные или полезные эти продукты?" Приложение 4

1. Близнецы на тонкой ветке –

Все лозы родные детки.

Гостю каждый в доме рад.

Это сладкий ... (виноград).

2. Младший брат апельсина. (Мандарин.)

3. Маленькая печка с красными угольками.(Гранат.)

4. Всё о ней боксеры знают,

С ней удар свой развивают.

Хоть она и неуклюжа,

Но на фрукт похожа ... (груша).

5. Жёлтый цитрусовый плод

В странах солнечных растёт.

Но на вкус кислейший он,

А зовут его ... (лимон).

6. С виду он как рыжий мяч,

Только вот не мчится вскачь.

В нём полезный витамин –

Это спелый ... (апельсин).

7. Далеко на юге где-то

Он растет зимой и летом.

Удивит собою нас

Толстокожий ... (ананас).

8. Как назвать это всё одним словом?(Фрукты.)СЛАЙД 7

– Какое слово у нас получилось в выделенных клетках? (Витамины.)

- А что такое "Витамины"? (ответы детей).

Обратимся к словарю (Витамины - это составная часть пищи человека, необходимая для нормальной работы организма) СЛАЙД 8

Работа в группах.

Каждой группе я даю задание- заполнить таблицу продуктов и витаминов, которые в них содержатся. В этом вам поможет стихотворение. Приложение 3.

Продукты

Витамины

В

Молоко, сметана, яйца

С

Сыр, творог

Е

Завтрак

Завтрак

Завтрак

Обед

Обед

Обед

Полдник

Полдник

Полдник

Ужин

Ужин

Ужин

хлеб

булочка

компот

кефир

молоко

рисовая каша

сыр

борщ

картофельное пюре

суп

овощной салат

яблоко

чай

сливочное масло

котлета

омлет

чипсы

сосиски

фанта

шоколадные конфеты

мороженое

Продукты

Витамины

В

Молоко, сметана, яйца

С

Сыр, творог

Е

Такие разные витамины

Чтоб зимою не болеть — витамины нужно есть!

Их так много А, В, С, ну конечно Е и Д,

Укрепить ваш организм и улучшить зрение,

Витаминчик А поможет — это без сомнения,

Им полна и пища наша — надо есть сметанку,

Молоко, яйцо так нужны деткам спозаранку.

Витамином В богатыхлебные продукты,

Ну а С найти помогут овощи и фрукты.

А чтоб Д пришел, дружок, поешь ты сыр и творожок.

Вот и Е спешит на помощь — путь болезням преградить,

Ты поешь орехи, зелень, организм чтоб защитить.

Они спасают от болезней и жить без них никак нельзя,

Ведь витамины — это сила, они надежные друзья!

Такие разные витамины

Чтоб зимою не болеть — витамины нужно есть!

Их так много А, В, С, ну конечно Е и Д,

Укрепить ваш организм и улучшить зрение,

Витаминчик А поможет — это без сомнения,

Им полна и пища наша — надо есть сметанку,

Молоко, яйцо так нужны деткам спозаранку.

Витамином В богатыхлебные продукты,

Ну а С найти помогут овощи и фрукты.

А чтоб Д пришел, дружок, поешь ты сыр и творожок.

Вот и Е спешит на помощь — путь болезням преградить,

Ты поешь орехи, зелень, организм чтоб защитить.

Они спасают от болезней и жить без них никак нельзя,

Ведь витамины — это сила, они надежные друзья!

Натощак и песня не поётся.

Щи да каша — пища наша.

Улица красна домами, а стол — пирогами.

Кашу маслом не испортишь.

Здоровье близко: ищи его в миске.

Поешь овсяничка наместо пряничка.

Не поешь толком — будешь волком.

Хлеб — всему голова.

Натощак и песня не поётся.

Щи да каша — пища наша.

Улица красна домами, а стол — пирогами.

Кашу маслом не испортишь.

Здоровье близко: ищи его в миске.

Поешь овсяничка наместо пряничка.

Не поешь толком — будешь волком.

Хлеб — всему голова.

Натощак и песня не поётся.

Щи да каша — пища наша.

Улица красна домами, а стол — пирогами.

Кашу маслом не испортишь.

Здоровье близко: ищи его в миске.

Поешь овсяничка наместо пряничка.

Не поешь толком — будешь волком.

Хлеб — всему голова.