Бытовой труд Приготовление салата" Радуга"

Тажина Бахыт Альбаевна

Воспитатель 2 категории

КГУ«Областная специальная(коррекционная) школа-интернат для детей нарушениями слуха» г.Петропавловск

bahonya1502@mail.ru тел.87712110456

Разработка внеклассного занятия:

Бытовой труд: Приготовление праздничного салата «Радуга»

Цель: Приготовление праздничного салата «Радуга».

Задачи.

Образовательные:

1.Научить детей готовить салат «Радуга».

2.Вспомнить и повторить с детьми технику безопасности при работе с кухонными приборами.

Воспитательная:

Прививать навыки трудолюбия и самообслуживания.

Коррекционно – развивающие:

Развивать мелкую моторику, память, внимание, мышление, воображение, слуховое восприятие, диалогическую речь, обогащать словарный запас.

Оборудование: мультимедийная доска, проектор, овощи, колбаса, майонез, фартуки, чепчики, кухонные приборы.

Речевое общение: салат, капуста, свекла, морковь, колбаса, картофельные чипсы, майонез, нарезал (а), перемешал(а), нож, доска для нарезки, приготовил (а) салат.

Ход

Орг. момент.

-Здравствуйте ребята!

-Сядьте!

- Наденьте слуховые аппараты.

- [Какой сегодня день недели?]

- Сегодня вторник.

-[Какое сегодня число?]

-Сегодня 8 декабря.

-[ Какое занятие у нас будет]?

- У нас будет бытовой труд.

-[Кто сегодня дежурный?]

-Я сегодня дежурный.

-Кого нет в классе?

-Сегодня нет Фефелова Андрея.

(речевая зарядка)

Основная часть.

-Ребята, какой у нас приближается праздник?

-Верно-Новый Год.

- А как мы его отмечаем?

-Накрываем праздничный стол, веселимся, танцуем.

-А что мы накрываем на праздничный стол?

-Фрукты, пироги, салаты, конфеты, торт.

-Верно.

-Какие салаты вы знаете?

-Оливье, сельдь под шубой.

-Сегодня мы с вами будем учиться готовить праздничный салат, который называется «Радуга»

-Для приготовления этого салата нам потребуются продукты и овощи.

- Назовите овощи?

-Капуста, свекла, лук, морковь.

-Назовите продукты?

-Колбаса, майонез, чипсы.

- Что нам потребуется для работы?

-Для работы нам понадобятся ножи

-Разделочные доски.

-Ложки и вилки.

-Ещё нам понадобятся фартуки и чепчики.

-Как вы думаете, для чего они нужны?

-Для того, чтобы не запачкать одежду и волосы не попали в салат.

-В ходе работы необходимо соблюдать правила техники безопасности.

-Давайте повторим технику безопасности при работе на кухне?

-Давайте распределим работу.

-Кто будет нарезать морковь?

- Я буду нарезать морковь мелкой соломкой.

- Кто будет натирать свеклу на тёрке?

- Я буду натирать свеклу на тёрке

- А кто будет нарезать лук?

- Я буду резать лук.

- Кто у нас порежет колбасу?

- Я порежу колбасу

- А кто будет шинковать капусту?

-Я буду шинковать капусту

-Что ты делаешь?

- Я режу морковь соломкой.

- Я режу колбасу.

-Я натёр свеклу на тёрке.

-Я нарезал лук полукольцами.

-Я нашинковала капусту.

-Ребята, я вижу, вы закончили?

-Устали?

-Давайте отдохнём!

Физ. Минутка.

-Данагуль, подойди к ребятам, пусть они выложат нарезанные продукты на блюдо.

-Кто заправит салат?

- Я буду заправлять салат майонезом и добавлю чипсы.

- Данагуль что ты сделала?

- Я заправила салат майонезом и добавила чипсы.

-Да!

Итог.

-Что мы сегодня с вами делали на занятии?

-Мы готовили праздничный салат.

-Как называется салат?

-Салат называется «Радуга»

-Какие продукты мы использовали для приготовления салата?

(дети перечисляют)

-Какую работу ты выполнял (ла)?

-Я нарезал лук.

-Какой аппетитный салат у вас получился!

-Девочки разложите салат на тарелочки и угостите наших гостей.

-Молодцы, все хорошо потрудились на занятии, думаю, дома на Новый год вы приготовите этот салат и угостите гостей.

-А сейчас можете идти отдыхать!

ҚР БҒМ СҚО әкімдігінің «Есту кемістігі бар балаларға

арналған облыстық арнайы (түзету) мектеп-интернат» КММ

КГУ «Областная специальная (коррекционная) школа-интернат

для детей с нарушениями слуха» акимата СКО МОН РК

9б сыныпта тұрмыстық еңбек бойынша

сыныптан тыс ашық сабағының

жоспар-конспектісі

«Радуга» салатын жасау»

План-конспект открытого внеклассного

занятия по бытовому труду в 9б классе

«Приготовление салата « Радуга»

II санатты тәрбиеші

Б.А. Тажина.,

Тажина Б.А.,

воспитатель II категори

Петропавл қ.

2016 жыл

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/313215-bytovoj-trud-prigotovlenie-salata-raduga