Рабочая программа по внеурочной деятельности для начальной школы: ФГОС НОО

Орловский район х. Майорский

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Майорская средняя общеобразовательная школа

Утверждаю

Директор

МБОУ Майорской СОШ

_________ Т.Н. Безуглова

приказ от 30. 08. 2017 № 77

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

«Секреты здорового питания»

Уровень общего образования (класс): начальное общее образование, 3 класс

Количество часов: 34 часа

Учитель: Давыдюк Маргарита Анатольевна

2017-2018 уч.год

Раздел «Пояснительная записка»

Рабочая программа для занятий по внеурочной деятельности «Секреты здорового питания»составлена в соответствии с нормативными документами:

- Федеральный Закон от 29.12. 2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (ред. от 02.03.2016; с изм. и доп., вступ. в силу с 01.07.2016);

- Областной закон от 14.11.2013 № 26-ЗС «Об образовании в Ростовской области» (в ред. от 24.04.2015 № 362-ЗС). - письмом Департамента общего образования Минобрнауки РФ от 07.08.2015 № 08- 1228 «О направлении методических рекомендаций по вопросам введения федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования»

- письмом Департамента общего образования Минобрнауки РФ от 12.05.2011 № 03-296 «Об организации внеурочной деятельности при введении федерального государственного образовательного стандарта общего образования»,

- приказом Минобрнауки России от 05.10.2009 № 373 «Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования» (в ред. приказов Минобрнауки России от 26.11.2010 № 1241, от 22.09.2011 № 2357, от 18.12.2012 № 1060, от 29.12.2014 № 1643);

- письмо Минобрнауки России от 18.08.2017 №09-1672 «О направлении методических рекомендаций» «Методические рекомендации по уточнению понятия и содержания внеурочной деятельности в рамках реализации основных общеобразовательных программ, в том числе в части проектной деятельности».

-Приказ Управления образования Орловского района от 22.08.2017 г. №419 «Об организованном начале 2017-2018 учебного года»

- приказ директора МБОУ Майорской СОШ от 30.08.2017 года №77 «Об утверждении расписания занятий, календарного учебного графика, рабочих программ учителей предметников, программ по внеурочной деятельности, расписания кружков на 2017 – 2018 учебный год в МБОУ Майорской СОШ».

- приказ директора МБОУ Майорской СОШ от 30.08.2017 года №78 «Об утверждении основной образовательной программы МБОУ Майорской СОШ».

- Устав муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Майорской средней общеобразовательной школы, утвержденный Постановлением Администрации Орловского района от 08. 04. 2015 № 270.

Рабочая программа внеурочной деятельности кружка «Секреты здорового питания» (общекультурной направленности) для 1 – 4  классов составлена в соответствии с требованиями ФГОС НОО второго поколения, на основе программ: «Разговор о правильном питании» (М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева - М.: ОЛМА Медиа Групп), «Две недели в лагере здоровья» (М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева - М.: ОЛМА Медиа Групп ).

 По статистическим данным в России происходит резкое ухудшение здоровья детей. 30 – 35% детей поступающих - в школу, уже имеют хронические заболевания. За годы обучения в школе в 5 раз возрастает число больных  с нарушением зрения, опорно-двигательного аппарата, в 4 раза увеличивается количество детей с нарушением психического здоровья, в 3 раза – с заболеванием органов желудочно-кишечного тракта.

     Среди причин, которые привели здоровье детей к плачевному результату – это неправильное питание, то есть питание не полезными, а вредными продуктами.  Многие родители считают, что правильное питание ребёнка требует больших финансовых затрат и по карману лишь очень обеспеченным семьям. На самом деле  полезная и здоровая пища далеко не всегда самая дорогая. К тому же   важно  не только, что ест ребёнок, но как организовано его питание.

   Для успешной адаптации человека к постоянно изменяющимся условиям окружающего мира, необходимо умение вести здоровый образ жизни, одним из условий которого является правильное сбалансированное питание.

    Будущее России – это дети, здоровье которых во многом зависит от правильного и здорового питания. Осознавая важность данного вопроса, компания “Нестле” приняла решение о создании и внедрении программы, которая в доступной и интерактивной форме обучала бы младших школьников правилам и принципам правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья.

    Такая программа, направленная на формирование у детей основ здорового образа жизни, была разработана  в 1998 году специалистами Института возрастной физиологии Российской академии образования под руководством М.М.  Безруких, директора этого института, академика РАО и рекомендована Управлением общего среднего образования Министерства общего и профессионального образования РФ. В рамках данной программы, посвященной вопросам здорового питания, обучающиеся получают основные сведения по диетологии, достаточные для того, чтобы ответственно относиться к правильному питанию, а также знания о влиянии питания на физическое и умственное развитие человека. При изучении программы  обучающиеся приобретают умение принимать самостоятельные решения, а также смогут научиться выбирать здоровую пищу, составлять индивидуальное меню и применять полученные знания в своей дальнейшей жизни. На занятиях рассматриваются вопросы, связанные с питанием и здоровьем людей разных национальностей, народные традиции как неотъемлемая часть общей культуры личности.

    Цель программы:

·         формирование у детей и подростков основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни

·         сформировать у обучающихся здоровьеразвивающую компетентность: необходимость сохранять и развивать свое здоровье, важность культуры питания, как составляющей здорового образа жизни.

·         формирование у детей представления о необходимости заботы о своём здоровье, и в первую очередь о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья.

   Задачи программы:

·    расширение знаний детей о правилах питания, направленных на сохранение и  укрепление здоровья, формирования готовности соблюдать эти правила;

·   формирование навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни;

·   формирование представления о правилах этикета, связанных с питанием, осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности;

·   пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний об историях и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;

     Основная цель программы: формирование у детей основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.

     В соответствии с целью определяются конкретные задачи.

                                                                                                   Образовательные задачи:

·         развитие представления детей о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формировании готовности заботиться и укреплять здоровье.

·         расширение знаний детей о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, формирования готовности выполнять эти правила.

·         развитие навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.

·        пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа.

                                                                                                    Воспитательные задачи:

·         развитие представления о социокультурных аспектах питания, его связи с культурой  и историей народа.

·        развитие представления о правилах этикета, связанных с питанием, осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности.

                                                                                                     Развивающие задачи:

·         развитие кругозора, интереса к познавательной деятельности.

·         развитие самостоятельности, самоконтроля.

·         развитие коммуникативности.

·         развитие творческих способностей.

·         развитие мотивации  к овладению навыками базисных образовательных программ: литературы, ИЗО.

  Ценностные ориентиры содержания:

·       Способность индивидуально воспринимать окружающий мир.

·       Иметь и выражать свою точку зрения.

·       Целеустремлённость.

·       Настойчивость в достижении цели.

·       Готовность к преодолению трудностей.

·       Способность критично оценивать свои действия и поступки.

·       Коммуникабельность.

                                                 Знания, умения, навыки, которые формирует данная программа у младших школьников:

                                                                                                                      В 3 – м классе:

·         знание детей об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах вызывающих изменение в рационе питания;

·         навыки самостоятельной оценки своего рациона с учётом собственной физической активности;

·         умение самостоятельно выбирать продукты, в которых содержится наибольшее количество питательных веществ и витаминов.

                                            Ожидаемый результат:

       В результате обучения по данной программе обучающиеся научатся анализировать различные «пищевые ситуации», правильно подходить к вопросу питания, выбора пищи, научатся чувствовать потребности своего организма, быть разборчивым в еде, знать какие продукты полезны для здоровья.

      Все это будет способствовать повышению уровня компетентности в вопросах питания, что позволит грамотно делать выбор и принимать адекватные решения.

      Оценка эффективности занятий  проводится сравнительным анализом результатов анкетирования в начале обучения и по окончанию изучения программы,  самоанализом рациона питания семьи каждого обучающегося, цель которого – мониторинг образовательных эффектов по завершении изучения данной программы

Требования к уровню подготовки обучающихся

               Увеличение числа детей, охваченных организованным досугом.

               Формирование у детей сознательного отношения к своему здоровью.

               Осваивать навыки правильного питания.

                Формировать у детей чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов.

К концу обучения в 3 классе учащиеся должны знать и уметь:

                 Уметь ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее 

                        полезные.

                 Оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям ЗОЖ и с учетом границ личностной

                        активности корректировать несоответствия.

                 Пользоваться знаниями и навыками, связанные с этикетом в области питания.

                  Уметь устанавливать контакты с другими людьми.

Универсальные учебные действия

     При умелом проведении интегрированных занятий, целесообразном планировании тем трудовой и изобразительной деятельности кружка, использовании доступного, известного с детства материала можно добиться определённых  результатов.

     Личностными результатами изучения курса является формирование умений:

·        Определять и высказывать под руководством педагога самые простые этические нормы.

·        В предложенный педагогом ситуациях делать самостоятельный выбор.

Метапредметными результатами изучения курса является формирование универсальных учебных действий:

Регулятивные УУД:

·        Определять и формулировать цель деятельности с помощью учителя.

·        Проговаривать последовательность действий.

·        Учиться высказывать своё предположение на основе работы с иллюстрацией.

·        Учиться работать по предложенному учителем плану.

·        Учиться отличать верно выполненное задание от неверного.

·        Учиться совместно с учителем и одноклассниками давать эмоциональную оценку деятельности товарищей.

Познавательные УУД:

·      Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя.

·      Делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в учебном пособии, других источниках информации.

·      Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную от учителя.

·      Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всей группы, сравнивать и группировать полученную информацию.

·      Преобразовывать информацию из одной формы в другую: на основе графических инструкций составлять словесные инструкции с последующим применением их в практической деятельности.

Коммуникативные УУД:

·      Донести свою позицию до остальных участников практической  деятельности: оформлять свою мысль в устной речи.

·      Слушать и понимать речь других.

·      Читать и пересказывать текст.

·      Совместно договариваться о правилах общения и следовать им.

·      Учится выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).

Предметными результатами изучения курса являются формирование умений:

·       Описывать признаки предметов и узнавать по их признакам.

·      Выделять существенные признаки предметов.

·      Сравнивать между собой предметы, явления.

·      Обобщать, делать несложные выводы.

·      Определять последовательность действий.

Раздел «Содержание внеурочной деятельности «Секреты здорового питания» 3 класс

Календарно-тематическое планирование «Секреты здорового питания» 3 класс

Критерии оценивания

      Обеспечение благоприятной атмосферы. Доброжелательность со стороны педагога, его отказ от высказывания критики в адрес ребёнка.

     Без отметочная система обучения.

     Обогащение окружающей ребёнка среды разнообразными новыми для него предметами с целью развития его любознательности.

     Поощрение высказывания оригинальных идей.

Широкое использование вопросов раскрытого, многозначного типа.

      Использование педагогом личного примера – творческого подхода к решению проблемы.

      Предоставление детям возможности активно задавать вопросы.

Учебно-методическое обеспечение

   Литература:

Безруких М. М., Филиппова Т. А., Макеева А. Г. «Две недели в лагере здоровья» «ОЛМА-ПРЕСС» М., 2003;

М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева рабочая тетрадь «две недели в лагере здоровья»

Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильной питании / Методическое пособие – М, Олма-Медиа Групп, 2007 г.;

Безруких М.М., Филиппова Т.А. Рабочая тетрадь для школьников «Разговор о правильной питании» – М., Олма-Медиа Групп, 2004 г.;

Брехман И. И. «Введение в Валеологию – науку о здоровье»

Зайцев Г., Зайцев А. Твоё здоровье. – С-Пб., 1997

Коростелёв Н. От А до Я детям о здоровье. – М.: Медицина, 1987

Витамины. Под редакцией Смирнова М.П. – М.: Медицина, 1974 г. 

Езушина Е.В. Азбука правильного питания. Дидактические игры, викторины, сказки, исторические справки.- Волгоград: Учитель, 2008

10.  Касаткина В.Н., Щеплягина Л.А., Здоровье, учебно-методическое пособие для учителей, РОО «Образование и здоровье», М., 2007.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/316921-vneurochnaja-dejatelnost