Всё о моркови

Занятие «Всё о моркови»

с элементами проектно –исследовательской деятельности

Цель:сохранение и развитие исследовательского поведения обучающихся как средства развития способностей и навыков к учебной деятельности

Задачи: воспитание здорового образа жизни, воспитание доброжелательности в детском коллективе, формирование творческих способностей.

1 этап: выделение проблемы, постановка целей и задач исследования. Распределение ролей. Обучающиеся выбирают карточку и узнают свою роль в проекте.

2 этап: изучение теоретического материала, сбор собственного материала.

3 этап: обработка собранного материала с учителем, создание сценария.

4 этап: представление исследовательской работы в виде занятия по внеурочной деятельности.

Оборудование:

Корнеплоды картофеля и моркови по количеству обучающихся,

агроном – 3-4 пачки семян моркови, одну высыпать в тарелочку,

Селекционер-3-4 пачки семян моркови,

Народный целитель- «Сироп солодки»

Окулист- буква «А»

Терапевт: буквы «В,С,РР, Е,К»

Косметолог – буклеты «Маска из моркови от прыщей»

Повар: терка, миска, фартук, нож ил или овощерезка, ложка, масло, готовый салат.

Одноразовая посуда

Гимнастические палки

4 ведра

Ход занятия:

Ведущий: Морковь – огородное растение, корнеплод с оранжевым, сладковатым утолщённым корнем. Сеньорита Морковь – высокая стройная дамочка в оранжевом плаще, с зелёными кудрявыми волосами. Познакомили нас с этой культурой древние греки и римляне.

1 ученик (древнегреческий врач): Морковь – очень полезный овощ для организма. В ней содержатся вещества, улучшающие работу лёгких. Полезные свойства моркови используются в питании человека.

1 артист: Что морковь весьма полезна,

ДианаЭто всем давно известно!

2 артист:Этот вкусный корнеплод

НастяУважает весь народ!

3 артист:В блюда первые кладут,

КириллИ в зажарки, и в салаты-

Подружитесь с ней, ребята!

4 артист:Чтобы зубки не болели

ДашаИ всегда во рту белели,

Крепкие, здоровые!

Ведущий: В народе говорят:

1 артист:Будешь на полатях лежать- моркови не видать!

2 артист: Сей морковку в срок, будет и прок.

6 ученик (хозяйка): Мой огород в образцовом порядке.

ЛизаКак на параде построились грядки.

Пришёл ли срок сеять морковь?

Ведущий: Об этом нам расскажет агроном.

7 ученик (агроном): Морковь с давних времён выращивалась садоводами как одна из основных овощных культур.

Семена моркови нужно подготовить заранее.

Заранее нужно побеспокоиться о месте и почве под посев. Место для посадки должно быть полностью освещенное солнцем на протяжении всего дня.

Морковь требовательна к почве и условиям выращивания. Для неё идеальным будет рыхлый плодородный грунт.

Уход за морковкой совсем не сложный: нужно лишь вовремя проредить всходы, поливать и удобрять.

Хорошего урожая!

Эстафета «Посадка моркови»

Оборудование: гимнастические палки (грядки),морковь

Дети делятся на 2 команды. У каждой – ведро с морковью по количеству человек.1 игрок сажает морковь в первую грядку, 2 игрок сажает морковь во 2 грядку,… Побеждает команда, первой закончившая эстафету.

6 ученик: А какой сорт выбрать?

Ведущий: Об этом нам расскажет селекционер.

8 ученик: Селекционеры - это учёные, которые выводят новые сорта растений и животных. Так селекционеры вывели много сортов моркови, которая является отличным источником большого количества витаминов.

Лучшие сорта моркови для зимнего хранения:

Ранние: Тушон, Артек, Забава

Среднеспелые: Нантская-4, Самсон, Шанс

Поздние: Королева осени, Долянка, Флаккоро

Игра «Сортируем овощи»

Оборудование: ведро, в котором перемешаны морковка и картошка,

2 пустых ведра.

Играют 2 человека. Один выбирает морковь, другой выбирает картофель в свое ведёрко. Кто быстрее выполнит, тот победил.

Ведущий: В народе говорят:

3 ученик: Морковь прибавляет кровь.

4 ученик: От моркови больше крови.

Ведущий: Так ли, узнаем у доктора.

9 ученик (терапевт): В моркови присутствуют щелочные элементы, которые действительно очищают и оздоравливают кровь человека.

Ведущий : Используется ли морковь в народной медицине? Спросим у народного целителя.

10 ученик (народный целитель): Конечно. Например, чтобы ушёл даже очень старый сухой кашель, нужно продолжительное время пить 3 раза в день по 100 граммов свежевыжатого сока красной моркови с 25 граммами сиропа алтея или солодки.

Сок полезный приготовь,

Если вырастил… морковь!

9 ученик: Хоть сейчас я наготове

Выпить сока из моркови!

Потому что морковь содержит витамины группы В: В1, В2, В6,В12, витамин А, витамин К, витамин Е, витамин РР, витамин С.

11 ученик (окулист): Витамин А улучшает зрение.

Ведущий: Окулист тоже советует грызть морковь.

12 ученик (химик): Корни этого всеми любимого растения богаты каротином, калием, железом, фосфором, магнием, йодом, цинком, хромом.

13 ученик (детский педиатр): Всё это необходимо для роста детей! Если употреблять ежедневно тёртую морковь, то мы укрепим организм, повысим его сопротивляемость инфекциям.

14 ученик (косметолог): Морковь – уникальный продукт. Каждый из её элементов благотворно влияет на кожу лица.

Витамин А смягчает кожу, успокаивает, предотвращает ранние морщины,

Витамины группы В защищают кожу от старения, от трещинок, от ультрафиолетовых лучей,

витамин Е предотвращает преждевременное старение, омолаживает кожу,

витамин РР выравнивает цвет лица, делая его натуральным.

витамин С восстанавливает кожу после обморожений и ожогов,

каротин – омолаживает,

калий- увлажняет кожу.

Морковь в составе масок подходит для любого типа кожи (раздаёт буклеты).

1 артист: Из земли растёт коса,

Потяни за волоса.

Трудно вынуть клин из грядки

Даже с помощью лопатки.

Накопал пучок корней?

Отнеси домой скорей!

Сок полезный приготовь,

Если вырастил… морковь!

Игра «Собери морковку»

Оборудование: корнеплоды, 2 пустых ведёрка.

Играют 2 человека. Они берут по ведёрку в руки. На полу рассыпана морковка. По сигналу собираем. Кто больше собрал, тот и победил.

6 ученик: Способы хранения моркови в холодильнике:

1-й способ. В пакетах. Нужно следить за тем, чтобы морковь не проросла и не начала гнить.

2-й способ. В морозильной камере. Морковь натирается или измельчается ножом и укладывается в пакеты небольшими порциями на одно приготовле-

ние. Используется без предварительного размораживания.

Оптимальные для сохранности корнеплодов условия создаются в погребе в ящиках, в корзинах или буртах. 

Ведущий: Морковь с достоинством сказала :

2 артист: У меня заслуг немало!

Во мне особый витамин-

Незаменимый каротин!

Чтоб кожа бархатной была,

Чтоб слепота не одолела.

Всегда останусь я в цене!

Я всем нужна, поверьте мне!

3 артист: Она оранжевого цвета,

Полезный нам привет от лета.

Грызут её девчонки и мальчишки,

И даже длинноухие зайчишки!

4 артист и все исполняют песенку «Морковка»

1.Хрустят морковкой ловко
И взрослые, и дети.
Капуста и морковка
Вкусней всего на свете!

Припев:
Морковку очень важно есть:
В ней витамины есть!

2.Ребята очень рады
Бывают шоколаду,
А я считаю вкусным
Морковку и капусту!

Припев

3.С веселым звонким хрустом
Могу без остановки
Я съесть вагон капусты
И сто пудов морковки!

Припев

4.Покушать торопитесь
Морковку и капусту.
И сами убедитесь,
Что это очень вкусно!

Припев

Эстафета «Зайчата и крольчата»

Оборудование: корнеплоды по количеству детей минус 2 шт., 2 ведёрка.

Зайчата и крольчата в огород пошли, морковь нашли. Команды должны как можно быстрее перенести урожай с огорода в лес. Ведро держит последний ученик в команде.

1 артист: Очень яркая девица

Летом прячется в темнице.

Любят зайчики и детки

В свежем виде и в котлетках.

Эта рыжая плутовка

Называется … морковка!

15 ученик (повар): даёт мастер класс в приготовлении салата, угощает всех присутствующих.

Ведущий: В народе говорят : «Держите хвост морковкой». Чего и вам желаю!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/319306-vsjo-o-morkovi