Разработка открытого занятия по внеурочной деятельности «Земля наш дом» на тему: «Какую воду мы пьем?»

Управление образования администрации городского округа Мытищи

Московской области

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ПОВЕДНИКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА»

Разработка открытого занятия по внеурочной деятельности

«Земля – наш дом» на тему:

«Какую воду мы пьем?»

Разработала: учитель биологии

Габдрахманова Р.Т.

Мытищи, 2018г.

Здравствуйте, ребята! Меня зовут Разина Тимеряновна. Сегодня я проведу с вами урок.

Отгадайте загадку:

Без чего не может мама

Ни готовить, ни стирать,

Без чего, мы скажем прямо,

Человеку умирать?

Чтобы лился дождик с неба,

Чтоб росли колосья хлеба,

Чтобы плыли корабли —

Жить нельзя нам без ... (Воды)

-Так о чем пойдет сегодня речь? (о воде) Правильно.

Какую роль играет вода в жизни человека? (стираем, моемся, пьем)

Сформулируем цель урока: (предположения детей).

Правильно. Изучим свойства питьевой воды.

Сформулируем тему урока: (предположения детей).

Какую воду мы пьем?

 Более половины всех болезней людей связано с употреблением некачественной питьевой воды. На Земле практически не осталось мест, где можно найти чистую природную воду, пригодную для питья.

- Какую воду можно считать питьевой? (из кулера, бутилированную, из-под крана и т.д)

Сразу договоримся, какую воду   будем рассматривать в качестве питьевой.  Минеральная вода не является питьевой, поскольку чаще всего назначается врачом для коррекции каких-либо отклонений в организме.

Противоположность минеральной воды – вода дистиллированная (обессоленная) так же питьевой не является. Не существует и такого понятия, как «вода столовая». 

А теперь вопрос: "Какую воду чаще всего мы пьем и употребляем в пищу?"(предположения детей).

В основном водопроводную или приготовленную на ее основе. 

Такая вода признана питьевой и согласно ГОСТуона «должна быть безопасна, безвредна по химическому составу, и иметь благоприятные свойства». 

-Какой должна быть вода согласно ГОСТу? По каким критериям ее тестируют? (предположения детей)

В соответствии с действующими стандартами и нормами под термином питьевая вода высокого качества подразумевается:

  по органолептическим показателям - это прозрачная вода, без запаха и с приятным вкусом;

  показатель рН = 7—7,5;

жесткость не выше 7 ммоль/л;

суммарное количество полезных минералов не более 1 г/л;

вредные химические примеси либо составляют десятые-сотые доли ПДК, либо вообще отсутствуют (то есть их концентрации настолько малы, что лежат за гранью возможностей современных аналитических методов);

болезнетворные бактерии и вирусы отсутствуют.

Предлагаю проверить качество воды, которую мы пьем. Какую воду мы пьем (предположения детей). Для этого мы проведем практическую работу «Какую воду мы пьем?»

Мы изучим качество воды из кулера, из-под крана, отфильтрованную в кувшине типа «Барьер» и бутилированную. Нам нужны эксперты.

Разделимся по группам: У кого хорошее обоняние, поднимите руки? У кого хорошее зрение? У кого хорошо развиты вкусовые рецепторы? На столах видим изображения: глаза, носа, языка. Рассаживаются по группам.

У вас на столах 4 стакана с водой. Они обозначены цифрами. В них вода из кулера, из-под крана, отфильтрованная в кувшине типа «барьер» и бутилированная. На доске вы видите таблицу «показатели качества воды» (приложение №1) под цифрами спрятаны названия проб, которые мы откроем после проведения эксперимента. В конце урока определим лучшую воду. Кроме этого вы видите текст «показатели качества воды». Вам нужно подчеркнуть параметр, который соответствует нашим пробам.

Эксперимент №1. Определение органолептических свойств:

1 группа определяет запах воды.

2 группа определяет цветность и мутность воды

3 группа определяет вкус воды. 

После проведения эксперимента №1 выслушиваем результаты, заносим их в таблицу.

Эксперимент №2. Определение водородного показателя (рН)

Нам потребуются: стаканчики с водой и лакмусовые бумажки, также на столах лежат карточки с текстом. Мы будем определять РН воды.

Сначала ознакомьтесь с текстом, затем выполните эксперимент.

После проведения эксперимента №2 выслушиваем результаты, заносим их в таблицу.

После занесения всех данных в таблицу открываем названия проб, закрытых цифрами и подводим итог. Делаем вывод.

В результате проведенного исследования мы выяснили, что самые высокие показатели качества воды у пробы № 3 – вода из кулера. На втором месте – вода №1 водопроводная. На третьем месте – Бутилированная вода под №4. Самые низкие показатели у воды из фильтра типа «Кувшин» №2.

Использованные источники:

http://www.home-dok.ru/pitvoda

https://vodprom.com/vodprom/informacija/pokazateli-kachestva-vody

Приложение №1

Таблица 1 - «Показатели качества воды»

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/320051-razrabotka-otkrytogo-zanjatija-po-vneurochnoj