День ароматных яблок

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад общеразвивающего вида №8

ДЕНЬ

АРОМАТНЫХ ЯБЛОК

Сценарий развлечения в старшей группе.

Подготовила :

Ст.воспитатель Бершакова Е.А.

х.Красное

Кущевский район

2015г

Образовательная область: Познание.

Вид деятельности: образовательная.

Возрастная группа: подготовительная.

Цель : 

 •воспитывать бережное отношение к природе как источнику осенних даров;

Задачи:

уточнить и систематизировать представления детей об изменениях в природе конца лета;

познакомить с истоками русского народного праздника Яблочный Спас, традициями празднования его на Руси;

формировать и закреплять представления детей о многообразии яблочных плодовых садоводческих культур, которые появляются к концу августа;

воспитывать бережное отношение к природе как источнику осенних даров;

учить детей чтить народные традиции, бережно относиться к историческому прошлому русского народа.

Предварительная работа:

Знакомство детей с историей праздника, традициями его празднования. Заучивание наизусть стихотворений, скороговорок, пословиц и примет. Для родителей в папке передвижке разместили информацию об истории праздника, приметах, традициях, что вызвало у них живой интерес. Чтение русских народных сказок.

Ход мероприятия:

1 ребенок:

Вот на ветке лист кленовый.

Нынче он совсем как новый!

Весь румяный, золотой.

Ты куда, листок? Постой!

Осень - рыжая девчонка,

Шьёт наряды тонко-тонко:

Красные, бордовые,

жёлтые листки -

Это лоскутки.

Я хожу, грущу одна:

Осень рядом где-то.

Жёлтым листиком в реке

утонуло лето.

Я ему бросаю круг -

свой венок последний.

 Лето помню я всегда,

 даже в день осенний.

Воспитатель

Здравствуйте, дорогие ребята! На самом деле, если посмотреть сейчас за окно, можно увидеть, что листья на деревьях уже начали желтеть – осень вступила свои законные права. И  как точно заметил поэт Валентин Берестов: «…Жёлтым листиком в реке утонуло лето…». Если кто – то скажет, что успел забыть лето, я всё равно не поверю. Вы не забыли это время года?

Детирассказывают как они провели лето, что им больше всего запомнилось

Воспитатель; Скажите, а каким оно осталось в вашей памяти? Перечислите, какое лето для вас? (яркое, солнечное, радостное, зелёное….. ВКУСНОЕ)

 А разве может лето быть вкусным? Почему?

Дети: поспевает много ягод и фруктов. 

Воспитатель:Какой же самый щедрый на угощения летний месяц?

Дети:август

. ВоспитательСегодня, хоть на улице сентябрь, мне хочется возвратиться немного назад, в август. И тому есть причина, о которой вам расскажут наши знатоки – месяцесловы.

1 знаток:

Издавна август называли щедрым месяцем -  густарём. Русские люди даже поговорку сложили: «Август густарь – страды государь». Страда – время уборки урожая. Выходит, что, по народной поговорке, в августе всего густо, а сам август месяц – государь урожая. В садах поспели фрукты. Хотя лето уже навстречу осени бежит, все равно много ещё дней погожих. Торопись только, собирай щедрые августовские дары. Недаром в народе говорят: «Что в августе соберёшь, с тем и зиму проведёшь»? Кто из вас сможет объяснить эту пословицу? (дары садов, полей и огородов очень пригодятся людям холодной, лютой зимой)

Дети дают объяснения.

2 знаток:

В этот праздник люди приносят Природе благодарение за труды, которые они благополучно завершили летом. Яблочный спас - это торжество нового урожая на земле и новой жизни. О нем говорили: "Второй Спас - срывает спелые яблоки", "Пришёл Спас - яблочко припас". Не спешили срывать яблоки до этого срока, давали напитаться соками, погреться на солнышке. Созревшие плоды носили освящать, после чего разрешалось кушать "спасовские" яблоки. Ещё яблоки раздавались всем присутствующим в церкви, а больным людям их отправляли на дом. 

3 знаток:

После праздничного освящения яблок совершалась служба священником в саду, и начинался сбор урожая. Народ спешил на ярмарки: "Вовремя убрать - вовремя продать". К Спасскому празднику приурочивались и народные гулянья. Популярным было и "столованье": перед церковью ставились в ряд столы, совершалась праздничная трапеза – братчина. Пеклись пироги с яблоками, варилось яблочное варенье, которым угощали друг друга. Пир заканчивался всеобщим весельем. На закате все выходили в поле, чтобы песнями проводить лето, считалось, что оно именно после Яблочного Спаса начинает сменяться осенью.

Воспитатель:

Спасибо, уважаемые знатоки – месяцесловы, благодаря вам, мы узнали, откуда пришла к нам традиция праздновать Яблочный спас. Самые главные гости этого праздника - яблоки. Я думаю, сегодня в лицее необычный день. Мы тоже отпразднуем свой Яблочный спас, но назовём его: "День с ароматом яблок". Посмотрите, какие красивые, душистые, спелые яблоки украшают наш актовый зал. Пусть они будут символом сегодняшнего дня, символом нового учебного года, талисманом ваших новых успехов и побед. Сегодня мы постараемся рассказать о яблоках много интересного и поучительного.

Страница 1 - развлекательная:

"Кто быстрее принесёт яблоки"

Дети делятся на две команды. Впереди на расстоянии от команд стоят две корзинки (по одной для каждой команды) с одинаковым количеством яблок. Даётся старт. Дети по одному бегут, берут по одному яблоку и приносят его в тарелочку своей команды. Кто быстрее перенесёт яблоки, тот и выиграл. 

Страница 2 – загадочная:«Доскажи загадку »

“Пришли из глубины веков загадки и пословицы…

И смысл их драгоценных слов

Надолго нам запомнится”

- Все вы знаете весёлую игру «Доскажи словечко», сейчас мы поиграем, но доскажете вы загадку, вставив в неё «яблочное» словечко:

Круглое, румяное,

Я расту на ветке.

Любят меня взрослые,

И маленькие  ………   (детки)

Я румяную Матрёшку

От подруг не оторву,

Подожду, когда Матрёшка

упадёт сама в ……… (траву)

Круглое, румяное,

С дерева упало,

Любе в рот ………    (попало)

Покуда было малым,

Не падало оно,

А выросло - упало.

Не правда ли, ………? (смешно)

Само с кулачок,

Красный бочок.

Тронешь пальцем - гладко,

А откусишь - ……… (сладко)

«Яблоко»

С ветки яблоко упало

И по саду побежало.

Побежало мимо Нины,

Мимо Нининых подруг,

Мимо кустиков малины

И в траве исчезло вдруг.

Как же яблоко без ножек

Убежало? Вот вопрос!

Это ёжик, серый ёжик

На спине его ………!    (унёс)

-Воспитатель: Вы замечательно угадали все слова. Напомните, про что были загадки? 

Дети:про яблоки

Фразеологизмы

- А знаете ли вы выражения, в которых употребляется слово «яблоки», но когда хотят сказать о чём – то в переносном смысле?

-Яблоку негде упасть (когда всем очень тесно);

-яблоко от яблони недалеко падает (когда идёт речь о плохом поступке или поведении, унаследованном от родителей);

попасть в яблочко (когда точно что-то даешь или верно скажешь о чём-то);

-яблоко раздора (из-за чего возникла ссора);

-запретный  плод (о яблоке по легенде об Адаме и Еве, когда говорят о том, чего нельзя делать)

Воспитатель:Ребята, а кто знает пословицы и скороговорки про яблоки? Расскажите нам.

1.ребенок:      Я сидела у Оки, ела яблоки.

2.ребенок:   Ящерка на ялике

     Яблоки на ярмарку

         В ящике везла.

Пословицы:

3 ребенок: Яблоко от яблони не далеко падает.

4 ребенок: Яблоню любят плодовитую, а человека деловитого.

5 ребенок: Какова яблоня, таковы и яблоки.

6 ребенок: Не тряси яблоко, покуда зелено: созреет - само упадет.

.

Страница 3 – сказочная:

«Яблочные сказки»

Воспитатель. Не случайно в русских народных сказках так много сюжетов связано с яблоней и яблоками. Именно на это дерево чаще всего прилетает жар-птица, чтобы поклевать золотые яблочки. Молодильные яблоки возвращают здоровье и молодость, а иногда дарят бессмертие («Финист - ясный сокол», «Крошечка-Хаврошечка» «Гуси-лебеди», «Иван, вдовий сын»).

Этим сказочным плодам часто сопутствовала живая вода. За тридевять земель, в тридесятом царстве есть сад с молодильными яблоками и колодец с живой водой («О молодце-удальце, молодильных яблоках и живой воде»; «Иван Царевич и серый волк»).

 Яблоней и яблоками стремятся обернуться нечистые силы, чтобы соблазнить доверчивых сказочных героев и погубить их. Старая женщина появляющаяся у дверей с яблоком – колдунья… (в мультфильме Уолта Диснея «Белоснежка и семь гномов» мачеха главной героини отравила её посредством яблока).

 Безусловно, Пушкин знал об этом, ведь рядом с ним была замечательная сказительница - Арина Родионовна. Поэтому яблоко в его сказке - традиционно фольклорное («Сказка о мёртвой царевне и о семи богатырях» А. С. Пушкина).

Идеально круглая форма яблочка связывалась с представлениями о мире. Золотистый нежный цвет, "румянец" яблочка - с красотой, здоровьем и молодостью. Гладкая, атласная кожица, скрывающая сочный плод - с тайной и богатством. Сладость и аромат - с удовольствием.

Яблокам всегда придавалось большое значение. Это нашло отражение и в русских народных сказках («Катись, катись, яблочко, по серебряному блюдечку!»), и в библейских мифах (история об изгнании из рая Адама и Евы после вкушения ими яблока – плода познания добра и зла).

Страница 4–праздничная:

«Яблочный пир»

ВоспитательВ настоящее время, празднуя Яблочный Спас, во многих домах хозяйки любят испечь в этот день яблочный пирог или порадовать родственников пирожками с яблочной начинкой. А какие ещё вкусные вещи можно приготовить из яблок в этот праздник? Перечислите их.

Дети:шарлотка, яблочные оладьи, запечённые яблоки в духовке, джем яблочный, салат, яблочный сок, печенье, повидло.

Воспитатель:молодцы, ребята. Вы настоящие кулинары.

Вам в угощение сегодня тоже приготовлены яблоки, смотрите, какие красивые: багровые и золотистые, белые и в веснушчатых крапинках; большие и маленькие, как будто игрушки с рождественской елки.

Люди верили, что  в освящённых яблоках кроется волшебная сила и если загадать желание, а затем съесть такое яблочко, то желание обязательно сбудется.

Ребенок:

Яблоко спелое, красное, сладкое,

Яблоко хрусткое, с кожицей гладкою.

Яблоко я пополам разломлю,

Яблоко с другом своим разделю.

Воспитатель: Вот и сегодня каждый съест вместе по волшебному «спасовскому» яблочку и загадает своё заветное желание – и оно обязательно исполнится.  Яблоки безоговорочно признаны одним из самых полезных для здоровья фруктов. Стоит ли говорить, что наши предки не зря уважали этот плод и почитали Яблочный Спас. Я думаю, мы с вами продолжим эту традицию и ещё не раз в лицее отметим «День с ароматом яблок»! 

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/330707-den-aromatnyh-jablok