- Курс-практикум «Педагогический драйв: от выгорания к горению»
- «Труд (технология): специфика предмета в условиях реализации ФГОС НОО»
- «ФАООП УО, ФАОП НОО и ФАОП ООО для обучающихся с ОВЗ: специфика организации образовательного процесса по ФГОС»
- «Специфика работы с детьми-мигрантами дошкольного возраста»
- «Учебный курс «Вероятность и статистика»: содержание и специфика преподавания в условиях реализации ФГОС ООО и ФГОС СОО»
- «Центр «Точка роста»: создание современного образовательного пространства в общеобразовательной организации»
Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014
- Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
- Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
- Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
в СМИ
профессиональную
деятельность
Практическая работа «Углеводы»
2610
0
Дата:
Практическая работа № ___
«Углеводы»
Цель: закрепить понятие о химических свойствах моно-, ди- и полисахаридах на примере глюкозы, сахарозы, крахмала.
Оборудование и реактивы: глюкоза р-р., сахароза кр., крахмал (клейстер), стаканчик с водой, CuSO4,NaOH, АgNO3, йод, спиртовка, спички, держатель, картофель, молоко, хлеб, 9 пробирок.
Правила техники безопасности
а б в г д е
Запрещается:
а) пробовать вещества на вкус
б) высыпать или выливать остатки реактивов в склянки и банки, из которых они были взяты
в) менять пробки и пипетки от различных банок или склянок
г) оставлять неубранными рассыпанные или разлитые реактивы
д) Надо работать только над столом
е) смыть водой реактив, если он попал на кожу или одежду
№ опыта | Порядок работы | Задание |
1 | Качественные реакции на глюкозу как альдегид А)Окисление гидроксидом меди (II): 1. Налейте в пробирку 1 мл раствора глюкозы и добавьте 1 мл раствора гидроксида натрия. 2. Прилейте по каплям раствор сульфата меди (II). Образуется ярко-синий раствор глюконата меди(II). 3. Подогрейте раствор на кипящей водяной бане (в стакане с кипятком). Выпадает оранжевый (оттенки красного) осадок оксида меди (I). Б)Восстановление оксида серебра - реакция "серебряного зеркала" 1. Налейте в пробирку 1 мл раствора глюкозы и добавьте 1 мл аммиачного раствора оксида серебра. 2. Подогрейте раствор в стакане с горячей водой. Наблюдайте образование на стенках пробирки "серебряного зеркала" | О чем говорит растворение осадка и изменение цвета раствора до нагревания? Что происходит при нагревании смеси? Напишите уравнение реакции. Что выделилось на стенках пробирки? О чем это свидетельствует? Напишите уравнения реакций (в упрощенном виде с оксидом серебра в аммиачном растворе и с реактивом Толленса) |
2 | Обугливание сахарозы серной концентрированной кислотой (Демонстрирует учитель) | Почему произошло обугливание? Напишите уравнение реакций. |
3 | Качественная реакция крахмала. В пробирку налейте 1 мл крахмального клейстера и добавьте 1 каплю йода. Осторожно нагрейте. | Объясните, почему при нагревании окраска исчезает? |
4 | Задача. Иногда производитель для густоты молока, сметаны и др. продуктов питания добавляет крахмал. Проверьте его содержание в выданных вам образцах. |
Запишите вывод и полученные результаты в тетрадь.
Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/335805-prakticheskaja-rabota-uglevody
БЕСПЛАТНО!
Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)
Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.
- «Методика и технологии обучения учащихся с ОВЗ в условиях реализации ФГОС»
- «Учитель математики: современные методы и технологии преподавания предмета по ФГОС ООО и ФГОС СОО»
- «Современные подходы к преподаванию экологии в условиях реализации ФГОС ООО»
- «Детское общественное объединение в воспитательной системе школы»
- «Основные аспекты социальной работы с бездомными людьми»
- «Художественно-эстетическое воспитание детей дошкольного возраста»
- Педагогика и методика преподавания информатики
- Профессиональная деятельность педагога-организатора. Обеспечение реализации дополнительных общеобразовательных программ
- Педагогическое образование: теория и методика преподавания информатики
- Преподавание в организации среднего профессионального образования
- Деятельность учителя-методиста в рамках сопровождения реализации общеобразовательных программ
- Педагогика и методика преподавания физики
Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.