Сценарий защиты проекта в начальной школе «Нет пищи краше простой русской каши»

Сценарий защиты проекта в начальной школе

«Нет пищи краше простой русской каши»

Цели:

развитие познавательной активности детей;

развитие памяти, внимания, мышления;

расширение кругозора детей.

Оборудование:

пословицы и поговорки;

атрибуты для игр;

каша, сваренная родителями.

Ход мероприятия:

Бабушка (в роли бабушки Учитель).

 - Проходите, гости дорогие!

Много гостей – хозяину радость!

Прошу всех в избу.

Проходите, не толпитесь,

да на лавочки садитесь.

Всем ли видно, всем ли слышно,

всем ли места хватило?

Я вас в гости приглашала,

рассказать вам обещала

Что-то очень интересное

про вещь давно и всем известную.

 Никто из нас в толк не возьмет,

о чем же речь сейчас пойдет?

Будет беседа наша о вкусной русской каше.

  Я ее уже томлю – стараюсь – угостить всех собираюсь.

  - Чем же так хороша каша, почему ее все так любят?

Во-первых, каша – блюдо вкусное, да к тому же и сытное – съешь утром тарелочку и до самого обеда про еду не вспомнишь. Хороша каша и с маслом, и с молоком, и на гарнир, и в запеканку. Даже в начинку для пирогов годится! А еще каша очень полезна. Она дает всему телу энергию, нормализует кровообращение, хорошо влияет на пищеварение. Кто хочет вырасти большим и сильным, обязательно должен есть кашу. А знаете ли вы, что означает слово «каша»? ( слайды 2 – 7).

Театрализованное представление стихотворения «Домовята и каша».

                Автор: За столом кричит Дуняша:

                Дуняша: «Не хочу! Не буду кашу!»

                Мама с папой:«Что с тобой?»

                Деда с бабой: «Ой-ёй-ёй!»

                Тебя с дядей:   «Съешь, Дуняш!»

                Домовята:  «Завтрак наш!»

                Но воротит нос Дуняша:

                «Надоела эта каша!»

                Мама с папой:«Нагоняй!»

                Деда с бабой:   «Ай-яй-яй!»

                Тетя с дядей:«Стыд и срам!»

Домовята: «Ням-ням-ням!»

                Удивляется Дуняша:

                «А куда пропала каша?»

                Мама с папой:«Кто же мог?»

                Деда с бабой:  «Ох-ох-ох!»

                Тетя с дядей:«Глянь, глазища!»

                Домовята: «Вкуснотища!»

                Стала умницей Дуняша:

                «По утрам варите кашу!»

                Мама с папой:«Чудеса!»

                Деда с бабой:«Ах, краса!»

                Тетя с дядей: «Молодец!»

                Домовята: «Наконец!

                Ух, как ест, вот это дело!

                Ложкой вправо, ложкой влево;

                Проучили, будет знать!

                Быстро в щелку под кровать».

А знаете ли вы, что означает поговорка «Мало каши ел»?

Бабушка. - А какие еще пословицы и поговорки вы знаете?

(слайды 8 – 9)

(Хороша кашка, да мала чашка.

Кашка густа, да чашка пуста.

Каша – мать наша.

Кашу маслом не испортишь.

Кто смел, тот и кашу съел.

Если ложкой не наелся, языком не налижешься.

Горе наше – гречневая каша: есть не хочется, а оставить жалко.

Бабка с кашкой, а дед с ложкой.

Без хлеба да без каши ни во что труды наши.

Одними разговорами каши не сваришь.)

Бабушка. – Молодцы, пословиц много знаете,  да все к делу применяете!

Игра.

С вами мы сейчас сыграем в интересную игру.

То, из чего варим кашу, я, ребята, назову.

        А вы слушайте внимательно, отвечайте основательно.

        Если скажу верно, говорите «да» в ответ,

        Ну а если вдруг неверно, смело отвечайте «нет».

Сорока-белобока задумала кашу варить, чтобы деток накормить.

На рынок пошла и вот что взяла:

Парное молоко – да!                        Куриное яйцо – нет!

Крупа манная – да!                        Капуста кочанная – нет!

Соленый огурец – нет!                        Мясной холодец – нет!

Сахар да соль – да!                        Белая фасоль – нет!

Масло топленое – да!                           Рыба соленая – нет!

Лавровый лист – нет!                        Клубничное варенье – да!

Бисквитное печенье – нет!

 - МОЛОДЦЫ! Вкусная получилась каша!

Конкурс «ЗНАТОКИ КАШИ». С завязанными глазами дети пробуют и называют кашу.

– А мы сейчас посмотрим, какими сильными вы стали, поев каши.

( Под музыку показывают бицепсы)

Бабушка. – Значит, кашку сладенькую любите?

А на Руси в стародавние времена любили в кашу добавки различные делать. То мелко рыбешки подкрошат, то грибов, мяса или овощей. А из гречки делали необыкновенно вкусную кашу с красивым названием «Пуховая». Сейчас такая каша большая редкость – ее рецепт только старые люди помнят. Для приготовления такой каши гречневую крупу перебирали, промывали, добавляли сырое яйцо, хорошо перемешивали и подсушивали в теплой духовке, рассыпав тонким слоем на противне. Как подсохнет крупа хорошенько, сыпучей вновь станет, значит, готова для варки. Но тут еще один секрет был – готовую кашу протирали через сито и подавали с холодным молоком. Вкуснотища!

Бабушка. – А вот рисовая каша с мясом и морковью как называется?

Правильно, плов.

- А знаете ли вы, какие еще каши бывают?

Все минуточку внимания, сейчас проверим ваши знания.

У меня вот здесь крупа, да не знаю какова.

Я хочу у вас узнать: кто больше круп может назвать?

(Бабушка показывает небольшие прозрачные пакеты с разными крупами, дети их называют). Молодцы! Приз за угаданную крупу – пакетик с кашей.

Бабушка. – Ну что ж, из чего можно кашу варить, знаете. Ребятушки, с какой кашей вы познакомились раньше всего в жизни? С манной кашей! Из какой крупы ее приготовили ?

Манная крупа, приготовляемая из пшеницы, относится к легкоусвояемым и очень калорийным продуктам. Ее рекомендуют давать ребенку на завтрак перед серьезными нагрузками ( контрольными, соревнованиями )
Кто сегодня приготовил манную кашу? Вам слово!( слайд 10,11, 12)

Презентация исследовательского проекта Вити и мамы.
-А я бабушка вредная, хочу до самой сути докопаться, и вопросы вам заковыристые придумала.

Какой кашей кормили Балду?

А полба имеет какое –нибудь отношение к пшенице?

Что такое кус – кус? Игра «Кто быстрее ?»
Вызываются два ребенка, они должны как можно быстрее из детской бутылочки через соску высосать манную кашу.

Бабушка: Знаете ли вы, ребятишки, без чего вкусной каши не бывает? Угадайте – ка мои загадки, тогда мы назовем с вами все, что для хорошей каши нужно.

Что всегда поверх каши лежит ? (масло)

Не едят меня одну, и без меня ничего не едят!   ( соль )

Жидкое, а не вода, белое, а не снег.  ( молоко )

Я бел, как снег, в чести у всех И нравлюсь вам во вред зубам. (сахар )  

А теперь, ребята, отгадайте загадку: без чего кашу не съесть?

Правильно, без ложки!

ФИЗМИНУТКА «МАЛЕНЬКИЙ ГНОМ»

Жил-был маленький гном (приседают, встают)

У гнома был маленький дом (изображают руками «крышу» над головой) Гномик кашу варил («помешивают» кашу)

И всем – всем - всем говорил (показывают друг на друга)

«Все мы, и ты, и я – друзья! (кладут руку на плечо соседа)

В гости ко мне прибегайте (бег на месте)

Ноги вытирайте! («вытирают» ноги)

Садитесь за стол (приседают)

Кашей угощайтесь! (имитируют действия с ложкой)

И друг другу – улыбайтесь! (улыбаются)

Бабушка:А вот про какую кашу мы будем говорить сейчас, вы узнаете, если отгадаете загадку:

«Черна, мала крошка,
Соберут немножко,
В воде поварят,
Кто съест—похвалит.
(гречневая каша)

Презентация исследовательского проекта Яна и бабушки.

Итак. Реклама гречневой каше!
Наиболее полезна гречневая каша. Ведь в гречневой крупе, из которой она изготовляется, много растительных белков, жиров, углеводов—крахмала. Она содержит фосфор, кальций, калий. Железо, магний, марганец, а также витамины группы Б.

(Музыкальная заставка. )

Бабушка: Теперь пришел черед пшенной каши. Кто из вас приготовил пшенную кашуПрезентация исследовательского проекта Ильи и Даши. (Ребята демонстрируют и «защищают»  блюда из пшена. )

Мы вдвоем с сестрою Дашей
Воевали с пшенной кашей:
В две руки мешали—пригорать мешали.
Отошли к окошку отдохнуть немножко-
Каша пригорела, каша угорела…
К нам стучатся,нам кричат:
«Почему в квартире чад?! Почему на кухне дым?
Объясняем толком им: «Каша угорела. Каша пригорела!»

Семья Захаровых «защищает» рецепт своей каши частушками.

В каше сила,
В каше смелость.
В каше русская душа!
Каша молодость и честность,
Каша очень хороша!

Любят взрослые и дети
Каши вкусные, поверьте.
Если скушаешь ты кашу,
Станешь ты добрей и краше.

Ешьте кашу каждый день,
Силы набирайтесь!
А чтоб было веселeй,
Спортом занимайтесь!

«Защита»  рисовой каши:
Рис, по сравнению с другими крупами. наиболее богат крахмалом, но содержит меньше белка, жира, минеральных веществ. Рис очень легко усваивается организмом, поскольку в нем мало клетчатки.
Пробуйте нашу кашу, приятного аппетита!

Бабушка: А теперь, гости дорогие, ждёт вас викторина. Дети отвечают, а родители помогают.
1) Кто написал сказку «Волшебный горшочек», в которой кашей завалило весь город. Какие слова надо было сказать горшочку? (Братья Гримм; «горшочек вари» и «горшочек не вари» )
2) Сколько детей было у сороки -белобоки ? ( Пять )
3) Назовите автора сказки «Каша из топора» (Р. н. с.)
4)Чем угощала Лиса Журавля ? (манной кашей )
5) Из чего сварена каша, которой поп из сказки А,С, Пушкина кормил своего работника?
( Из полбы. Полбой на Руси называли особый вид пшеницы-с ломким колосом, т.е. пшеничная каша )
6) Из чего варилась знаменитая «суворовская» каша? 
Бабушка: Сложный вопрос я приготовила, да не огорчайтесь. Знаменитый рецепт суворовской каши родился во времена исторического перехода армии Суворова ( слайд) через Альпы. К концу подходили запасы – оставалось чуть-чуть гороха, пшена, перловки. гречихи. Чем же накормить истощенных солдат? Суворов приказал все варить в общем котле, добавив лука и масла. Оказалось очень вкусно и полезно, а такую кашу называют сейчас «суворовской». Отведайте кашку, гости дорогие.
Молодцы! Награждаем победителей!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/364002-scenarij-zaschity-proekta-v-nachalnoj-shkole-