Методические рекомендации для профессии 43.01.09 «Повар, кондитер»

Учебная дисциплина ОП.07 «Иностранный язык в профессиональной деятель-ности» является обязательной частью общепрофессионального цикла примерной основ-ной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности 43.01.09 - Повар, кондитер.
Целью практических работ по дисциплине ОП.07 «Иностранный язык в профес-сиональной деятельности» является проведение практических занятий и овладение фун-даментальными зна¬ниями, профессиональными умениями и навыками по профилю изу-чаемой дис¬циплины, закрепление и систематизация знаний, формирование умений и на-выков и овладение опытом творческой, исследовательской деятельности.
Практические занятия содержат тематические текстовые материалы, упражнения на расширение словарного запаса и образование потенциального профессионального сло-варя, грамматические таблицы, тренировочные задания для активизации знаний грамма-тических форм и синтаксических оборотов.
Задачи практических занятий:
- обобщить, систематизировать, углубить, закрепить полученные знания по изу-чаемым темам;
- формировать умения применять полученные знания на практике;
- выработать при решении поставленных задач таких профессионально значимых качеств, как самостоятельность, ответственность, точность, творческая инициатива.
Цель практических занятий:
- формировать у обучающихся навыки устной речи по профессиональной тематике;
- развивать потребность и умение пользоваться справочной литературой;
- развивать умение высказываться целостно, как в смысловом, так и в структурном отношении;
- развивать навыки чтения с полным пониманием основного содержания текста;
- активизировать знание грамматических форм и синтаксических оборотов, употребительных в специальной литературе.