Сервировка стола

Тема: «Знакомство с посудой. Сервировка стола»

Цель: развивать навыки самообслуживания необходимые для дальнейшей социализации в обществе детей с ОВЗ.

Задачи:

Коррекционно-образовательные:

систематизировать и обобщить знания детей о посуде, ее назначении, деталях и частях; материала, из которого она сделана;

формировать понятия: чайная, столовая, кухонная;

уточнять и активизировать словарь по теме «Посуда»;

совершенствовать грамматический строй речи:

Коррекционно-развивающие:

развивать связанную речь, зрительное восприятие и внимания, координацию речи с движением.

Развивать навыки сервировки стола.

Коррекционно-воспитательные:

формировать навык сотрудничества, взаимодействия в игре и на занятии; культуру сервировки стола.

Оборудование: различные предметы посуды и сервировочные коврики, картинки с предметами посуды, игра «Четвертый лишний», наборы по глобальному чтению «Посуда», разрезные картинки «Посуда», карточки ПЕКС (для работы с детьми с РАС).

Организационный момент.

(отгадай)

Загадки:

У кого ответа нет-

В чем сварить себе обед?

На плите стоит чистюля

Суп сварить нужна…..(кастрюля)

Суп, салат, котлеты

Подают всегда в…….( тарелке)

На плите – кастрюль начальник

Толстый, длинноносый…..(чайник)

Хочешь щей из овощей,

Суп или окрошку,

Что тогда ты должен взять?

Нужно взять лишь….(ложку)

Учащиеся отгадывают загадки:

Кастрюля

Тарелка

Чайник

Ложка

Актуализация знаний.

- Вы правильно отгадали все загадки. Скажите, а как одним словом можно назвать все эти предметы? -

посуда

Сообщение темы занятия, цели.

- Мы сегодня продолжим работу по теме «Посуда». Будем учиться отделять посуду от остальных предметов, определять виды посуды по ее назначению, накрывать на стол.

Знакомство с новым материалом.

(классная доска)

-Посмотрите, пожалуйста, на доку. Здесь нарисованы разные предметы. Давайте их назовем.

Чайник, чашка с блюдцем,

тарелка, ложка, вилка,

кастрюля, сковорода,

сахарница, молочник.

(разложи)

Упражнение «Как называется?».

- А теперь я хочу проверить, запомнили вы, как называют каждый предмет посуды. (Картинки по глобальному чтению)

Ложка, чайник, чашка

с блюдцем,

тарелка, вилки, сковорода, кастрюли, , нож.

(составь картинку)

Упражнение «Разрезные картинки»

-Учитель раздает уч-ся по одной разрезной картинке, уч-ся должны ее собрать и назвать предмет посуды.

Зад по уровням

сложности для каждого

уч-ся индивидуально.

Физкультминутка: «Посуда».

Вот большой стеклянный чайник. 
Очень важный, как начальник. 
Вот фарфоровые чашки, 
Очень крупные, бедняжки. 
Вот фарфоровые блюдца, 
Только стукни — разобьются.
Вот серебряные ложки, 
Голова на тонкой ножке. 
Вот пластмассовый поднос. 
Он посуду нам принес.

Руки кругом над головой, вниз на

пояс, одна на поясе другая

показывает носик.

Присели, встали, рука на пояс.

Руки в стороны, кружатся.

Руки над головой ладони вместе.

Руки в стороны, ладони вверх,

руки вперед.

(где?)

Упражнение «Четвертый лишний»

Посмотрите на этот рисунок. Какой из предметов здесь лишний? Закройте лишний предмет кружочком. (3 предмета посуда,4 продукт питания)

Ответы , действия уч-ся.

Практическое закрепление нового материала.

«Сервировка стола»

- А теперь давайте накроем на стол с опорой на сервировочные коврики. Проговаривая, какую посуду они возьмут. Ложки учитель целенаправленно не выкладывает на поднос с посудой, чтобы уч-ся попросили их у учителя.

Деятельность, ответы

детей. (тарелка, чашка

с блюдцем, салфетка,

ложка, вилка,

чайная ложечка.

Подведение итогов.

Ты знаешь, какая бывает посуда?
И как без нее нам приходится худо?
Попробуй поесть без тарелки и ложки
Без миски никак не накормишь и кошки.
Кофейники, чайники, чашки, стаканы
О них вспоминаем мы утречком рано.
Кастрюли, салатницы, вилки, ножи
Всегда всю посуду в порядке держи!

Слушают учителя,

повторяя слова.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/381441-servirovka-stola