Конспект лабораторной работы по химии «Приготовление и свойства магнитной жидкости – коллоидного раствора магнетита в воде»

Закомурная Диана Алексеевна

ФГОБ ВО Самарский государственный социально-педагогический университет
(г. Самара)

Конспект лабораторной работы по химии

«Приготовление и свойства магнитной жидкости – коллоидного раствора магнетита в воде»

Научный руководитель –
Молчатский С.Л.

Аннотация. В статье приводятся конспект лабораторной работы по химии «Приготовление и свойства магнитной жидкости – коллоидного раствора магнетита в воде».

Ключевые слова: коллоидная химия, магнитная жидкость.

Актуальность темы нашего исследования акцентируется в реализации развития интереса школьников к химической предметной области познания.

Цели преподавания дисциплины: коллоидной химии наночастиц являются фундаментальными науками в системе естественных наук, объединяющими, углубляющими и завершающими химическое образование специалистов-технологов для пищевой промышленности. Знания, полученные при изучении коллоидной химии наночастиц, являются базовыми для последующего изучения ряда специальных дисциплин.

Материал программы обеспечивает учащихся знаниями практического использования химических исследований, сведения о которых помогут учащимся расширить компетентный уровень по химии , выбрать будущую профессию. Элективный курс ориентирован для школьников 10-11-х классов, информация будет полезна учителям школ и педагогам дополнительного образования.

Тематическое планирование элективного курса составляет 16 часа. Тематика практических работ представлена в таблице 1.

Таблица 1

Тематический план лекции и лабораторных работ

Задачи изучения дисциплины:

-знать фундаментальные законы и основополагающие понятия коллоидной химии наночастиц;

-иметь теоретические основы для глубокого понимания современных сложныхфизико

-химических процессов, используемых в технологиях пищевых производств при получении продуктов питания;

-овладеть методами исследования и приобрести экспериментальные навыкиработы с современным оборудованием лаборатории коллоидной химии наночастиц.

Рассмотрим лабораторную работу «Приготовление и свойства магнитной жидкости – коллоидного раствора магнетита в воде».

Конспект

Цель: научить школьников анализировать микрофотографии и сопоставлять их с моделями кристаллических структур.

Оборудование: весы с набором разновесов, две колбы (с круглым, плоским дном), химический стакан, фильтровальная бумага и воронка, сильный магнит, небольшая электроплитка, фарфоровый стакан (150-200 мл), термометр с диапазоном измерения температур до 100 градусов по Цельсию, индикаторная бумага. Соли двух- и трех валентного железа (хлорные и сернокислые), нашатырный спирт (аммиачная вода 10%-ой концентрации), моющее средство Fairy, дистиллированная вода.

Ход работы:

1. Смешайте 3 мл свежеприготовленного 5%-ного раствора сульфата железа(II) и 4 мл 5%-ного раствора сульфата железа(III).

2. К полученной смеси добавьте несколько капель раствора олеата натрия (или поверхностно-активного вещества, например, каплю моющего средства Fairy), а затем прибавляйте водный раствор аммиака.

3. Полученный коллоидный раствор поставьте на магнит (лучше взять кольцевой магнит из динамика) на несколько часов, а затем слейте верхний слой, удерживая густую массу магнитом.

4. Полученная масса и представляет собой магнитную жидкость. Налейте магнитную жидкость тонким слоем в плоскую чашку и поднесите у ней магнит так, чтобы магнитные линии входили в нее вертикально. Жидкость меняет свою форму, покрываясь «шипами», напоминающими колючки ежа. Опустите в жидкость постоянный магнит.

При проведении опытов старайтесь не сотрясать магнитную жидкость и не оставляйте ее рядом с магнитом на длительное время.

Список используемой литературы

Основная

1.Зимон А.Д. Коллоидная химиянаночастиц.Ч.1 Особенности и свойства наночастиц. Учебное пособие. М. «МГУТУ» 2010.

2.Зарубин Д.П., Бондарев Ю.М. Коллоидная химия наночастиц. Ч.2 Теория и экспериментальные методы. Учебное пособие. М. «МГУТУ» 2010.

3. Зимон А.Д. Коллоидная химия. М. «Апрель» 2007

Дополнительная

1. Старостин В.В. Материалы и методы нанотехнологии. М. «БИНОМ. Лаборатория знаний», 2008.

2. Гусев А.И. Наноматериалы, наноструктуры и нанотехнологии. М. «Физматлит», 2005.

Руководство к лабораторным работам

Бондарев Ю.М., Зарубин Д.П., Козлова Л.В., Павлов А.Н. Коллоидная химия наночастиц. Лабораторный практикум. М. «МГУТУ», 2007.

Samara State Socio-Pedagogical University

(Samara)

Chemistry Laboratory Abstract“Preparation and properties of magnetic fluid - a colloidal solution of magnetite in water”

Scientific supervisor –

Molchatsky S.L.

Annotation. The article provides an abstract of laboratory work in chemistry "Preparation and properties of magnetic fluid - a colloidal solution of magnetite in water."
Key words: colloid chemistry, magnetic fluid.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/382726-konspekt-laboratornoj-raboty-po-himii-prigoto