Приобщение детей старшего дошкольного возраста к трудовой деятельности, через организацию выращивания овощных культур и огородной зелени в групповой комнате и на огороде детского сада

«Приобщение детей старшего дошкольного возраста к трудовой деятельности, через организацию выращивания овощных культур и огородной зелени в групповой комнате и на огороде детского сада»
(из опыта работы)

Воспитатель Сергеева Надежда Николаевна

МБДОУ «Детский сад №18 «Солнышко» комбинированного вида» п. Бавлены. Владимирская область

1 слайд

В конце октября на окне нашей группы появляется первая грядка с зеленью. Мы с ребятами сажаем лук в почву и в воду. Для этого используем луковицы выращенные детьми летом на нашем огороде и принесенные из дома. Заранее готовим почву (набираем её на нашей грядке), обрезаем верх луковиц, сажаем, поливаем.

3 слайд. Фото

4 слайд

Затем, ребята ухаживают за ним: поливают, рыхлят, опрыскивают, протирают листочки.

5 слайд

Параллельно с этим, ведут журнал, в котором делают зарисовки, отражающие все изменения, происходящие с луковицами. А я записываю комментарии и выполненные детьми трудовые действия. После того как лук подрастет, используем его в пищу в виде витаминной добавки к первому блюду.

Такие грядки с зеленью дети сажают несколько раз в год.

Это позволяет всем ребятам выполнять определенные трудовые действия, направленные на поддержание в группе постоянно действующей «Витаминной грядки».

6 слайд

В марте и апреле мы с ребятами начинаем готовиться к посадке рассады для нашего огорода. Решаем с детьми какие овощи и какую зелень будем сажать (учитывая методические рекомендации по данному возрасту, климатические особенности и условия в ДОУ).

Для посадки используем семена собранные самими детьми на огороде детского сада, принесенные из дома и приобретенные родителями.

7 слайд

Ребята изучают семена и отбирают для посадки самые качественные (без повреждения верхнего слоя, крупные, ровные).

8 слайд фото

9 слайд

После этого приступаем к посадке рассады: берем контейнеры, почву, пинцеты, палочки, совочки, грабельки, лейки и др.

10 слайд

После того как рассада посажена – приступаем к красочному тематическому оформлению по мотивам литературных произведений.

11 слайд фото

12 слайд фото

13 слайд

Затем, дети следят за прорастанием семян, и ухаживаю за ними: поливают, опрыскивают, при необходимости пикируют, привязывают, прищипывают (при незначительной помощи взрослого)

14 Слайд

Одновременно ведут журналы, где зарисовывают и записывают свои действия.

15 слайд фото

16 слайд

В мае начинаем готовить грядки к посадке семян и рассады: удаляем сорняки, перекапываем землю, разравниваем. Даём прогреться земле несколько дней, затем приступаем к посадке. Первыми сажаем : морковь, лук, укроп.

17 слайд фото

18 слайд

Постепенно высаживаем всю рассаду и семена.

19 слайд

В течение лета ребята ухаживают за своими посадками: рыхлят, окучивают, поливают, подвязывают, прищипывают и тд.

20 слайд

Постоянно срезаем с грядок зелень: укроп, лук, петрушку, салат и отдают на кухню, где наши повара используют её для добавления в разные блюда и делают заготовки на зиму (сушат).

В конце августа и начале сентября ребята убирают весь выращенный ими урожай, и отдают его работникам кухни или кладовщице.

21 слайд фото

После уборки всего урожая, наступает самый долгожданный и радостный момент для детей - приготовление «Осеннего салата» .

Который проходит под девизом: «Кто хорошо потрудился - тот салатом насладился!»

24 слайд

Повара детского сада обрабатывают и подготавливают овощи для салата, а дети в группе приготавливают это вкусное блюдо.

25 слайд фото

26 слайд

Ребята большим интересом приготавливают его:

чистят и нарезают овощи, перемешивают, добавляют соль. Затем с большим аппетитом едят и наслаждаются вкусом «Осеннего салата».

Ведь нет ничего вкусней еды приготовленной из продуктов выращенных самими.

27 слайд

С большой гордостью ребята рассказывают родителям и детям из других групп, как трудились на огороде, кто, что делал, что бы вырастить такие вкусные и полезные овощи.

28 слайд

На этом труд детей на огороде не заканчивается, дети удаляют сорняки, сгребают опавшие листья, перекапывают землю вместе со мной .

29 слайд

Даже после того как на нашем огороде наведён порядок и все готово к зиме. Ребята все равно каждый день заходят на огород и находят там себе работу: то веточки соберут, то сорняк вытащат, а то решат полить последний кустик укропа, оставленного для самосева.

30 слайд

Как только подмораживается земля, начинает выпадать первый снег, мы с ребятами опять начинаем готовиться к посадке зелени на окне нашей группы…

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/393397-priobschenie-detej-starshego-doshkolnogo-vozr