Конспект занятия по экспериментально-исследовательской деятельности с использованием модульной цифровой лаборатории «Наураша в стране Наурандии» по теме: «Кислотность»

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ«ДЕТСКИЙ САД №24 «СКАЗКА»

Конспект занятия по экспериментально-исследовательской деятельности с использованием модульной цифровой лаборатории «Наураша в стране Наурандии»

по теме: «Кислотность»

Подготовила :

воспитатель группы № 9

Чарыкова Ирина Владимировна

Конспект занятия

по экспериментально-исследовательской деятельности с использованием модульной цифровой лаборатории «Наураша в стране Наурандии»: «Кислотность»

Группа: подготовительная.

Тема: «Кислотность»

Цель:  Совершенствовать умения детей в проведении лабораторных опытов и исследований.

Задачи:  

- закрепить знания детей об органах чувств;

- дать детям представление о кислотности;

- расширять кругозор детей;

- закреплять умение работать парами;

- совершенствовать процессы внимания, памяти, мышления, восприятия.

- расширять словарный запас детей;

- развивать вкусовое восприятие;

- развивать навыки исследовательской деятельности и познавательной активности;

- воспитывать бережное отношение к своему здоровью.

Интеграция образовательных областей:

«Познавательное развитие»

«Социально-коммуникативное развитие»

«Физическое развитие»

«Речевое развитие»

Использование технологий:

Современные образовательные технологии:

- личностно-ориентированные;

-здоровьесберегающие технологии (физкультминутка)

Оборудование:  Мультимедийное, цифровая лаборатория «Наураша в стране Наурандии», учебный модуль «Кислотность», контейнеры для опытов по 2 шт., на каждую пару детей (с лимонным соком и пищевой содой), одноразовые ложки (маленькие) на каждого ребёнка.

Предварительная работа:

Рассматривание иллюстраций.

Проделывание опытов с фруктами.

Ход занятия:

Воспитатель:Ребята, мне пришло смс сообщение от Наураши, он приглашает вас к себе в лабораторию. Но прежде, чем вы туда попадёте, нужно выполнить несколько заданий.

Задание 1

Вы должны отгадать, что лежит в мешочке.

(Воспитатель берёт красивый мешочек, наполненный фруктами и читает загадки):

1.Фрукт на свете всем известный,

Хоть он кислый, но полезный,

Ты его нарежь - и в чай,

Как зовется?Отвечай!(Дети отгадывают загадки)

(

детейВоспитатель вызывает одного ребёнка, который на ощупь ищет в мешочке лимон)

2.В саду на дереве растет,

Красивый, вкусный, сочный плод,

Я подскажу на букву «Я»

Он начинается друзья!(Ответы детей)

(Воспитатель вызывает одного ребёнка, который на ощупь ищет в мешочке яблоко)

Я оранжевый и круглый, 

Прямо с солнечного юга!
Можешь съесть меня, но только,
Раздели сперва на дольки.
Сам на солнце я похож.
Как меня ты назовёшь?(Ответы)

(Воспитатель вызывает одного ребёнка, который на ощупь ищет в мешочке апельсин)

Воспитатель: Молодцы, первое задание мы выполнили.

Задание

Воспитатель:Определите на вкус, какой фрукт самый кислый.

(Фрукты заранее разрезаны на тарелочки, на маленькие кусочки, дети берут по кусочку яблоко, лимон, апельсин и пробуют на вкус, и отмечают, какой фрукт самый кислый.)

(Ответы детей)

Задание №2

Воспитатель:Ответьте на вопросы:

- Что такое органы чувств?(Ответы детей)

Воспитатель: Да, правильно, этоорганы, с помощью которых человек воспринимает или чувствует окружающий мир.

Воспитатель:Какие органы чувств вы знаете?(Ответы детей)

Глаза-зрение, уши-слух, нос- обоняние, кожа-ощущение температуры, язык-вкус.

Воспитатель: Какой орган чувств отвечает за распознавание вкуса?(Ответы детей)

Воспитатель:Какие вкусы может распознать язычок?(Ответы детей)

Воспитатель: Посмотрите, что прислал нам Наураша (достаёт картинку языка) показывает детям.

А я хочу загадать вам загадку:Всегда во рту, а не проглотишь.(Ответ детей)

Воспитатель:А давайте я расскажу.  Язык расположен в ротовой полости. Язык - это мышца, которая способна различать вкус. На языке есть вкусовые сосочки, которые помогают различить вкус.

Воспитатель: Какой вкус может различать язычок?

(Горький, кислый, сладкий и солёный, и ещё вкус испорченной пищи)

Воспитатель:Рецепторы вкуса располагаются в разных местах на языке.

Кончик языка – чувствует сладкое и солёное, боковые стороны языка – чувствуют кислое, корень языка - чувствует горькое.

 При помощи языка пища передвигается в ротовой полости при пережёвывании. Язык являетсяорганом речи.

Воспитатель: Кто знает поговорки про язык?

Дети:

1. Язык не лопатка, знает, что горько, что сладко.

2. Кто хорошо жуёт, тот долго живёт.

ФИЗКУЛЬТМИНУТКА:

Мы сегодня в сад пойдем, Шагать на месте

Фрукты разные найдем.

Раз, два, три, четыре, пять- Хлопать в ладоши

Будем фрукты собирать.

Груши, яблоки и сливы, Указательным пальцем правой руки

Виноград и апельсины. Загибаем пальцы на левой руке

Будем с дерева срывать,

 Всех знакомых угощать. 

(Поднимать по очереди то правую, то левую руку, как бы срывая плоды.

Протянуть руки вперед ладонями кверху).

Задание №3.

Воспитатель:Определите на вкус, какой фрукт самый кислый.

(Фрукты заранее разрезаны на тарелочки, на маленькие кусочки, дети берут по кусочку яблоко, лимон, апельсин и пробуют на вкус, и отмечают, какой фрукт самый кислый.)

(Ответы детей)

Воспитатель:А сейчас мы вместе с Наурашей будем измерять кислотность различных фруктов, газированной воды и воды обыкновенной. Для измерения кислотности существует шкала измерения кислотности. (Показать изображение шкалы). Значение кислотности измеряется по шкале от 1 до 14.Чем ниже значение, тем выше показатель кислотности. Середина шкалы (7) нейтральное значение.

Апельсиновый сок - налить апельсиновый сок в стакан с оранжевой наклейкой.

- Произвести измерением датчиком.(Вызывается один ребёнок)

Воспитатель: Чем выше цифра кислотности, тем меньше в продукте кислоты, все кислые продукты имеют цифру кислотности меньше 7.

Фрукты содержат аскорбиновую кислоту, которая в умеренных количествах необходима нашему организму.

Яблочный сок - налить яблочный сок в стакан с зелёной наклейкой.

- Произвести измерение. (Вызывается один ребёнок)

Воспитатель: Кислота есть и в нашем желудке (соляная кислота), если её в желудке очень много, то человек испытывает дискомфорт, неприятные ощущения и даже боль.

Лимонный сок - налить лимонный сок в стакан с жёлтой наклейкой.

- Произвести измерения. (Вызывается один ребёнок)

Воспитатель: Дети, какой сок самый кислый, согласно проведённым измерениям?

Дети: Лимонный.

Чистая вода - налить воду в стакан с белой наклейкой.

- Произвести измерения. (Вызывается один ребёнок)

Воспитатель: Вода не содержит кислоты, показатель кислотности воды 7 – это соответствует нейтральной (не кислой) среде.

Газировка - налить газировку в стакан с коричневой наклейкой.

- Произвести измерение. (Вызывается один ребёнок)

Воспитатель: Газированная вода содержит много кислоты. Частое употребление газированных напитков вредно для здоровья человека, особенно детей, т.к. они содержат много кислоты.

Вода плюс сода - налить воду в стакан с белой наклейкой.

- Произвести измерения. (Вызывается один ребёнок)

- Добавить соду.

- Произвести повторное измерение.

Воспитатель: При добавлении соды показатель воды стал выше 7, такая среда называется щелочной. Минеральная вода Ессентуки, Боржоми, имеют щелочную среду, и полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Итог занятия:

Воспитатель: Дети, что нового вы узнали сегодня?

- Что вам понравилось?

ВЫВОД: аскорбиновая кислота полезна для нашего организма, но в умеренных количествах. Самое большое кол-во аскорбиновой кислоты в лимоне. Газировка вредна, т.к. содержит много кислоты, увеличивает кислотность в желудке, что приводит к дискомфорту, плохому самочувствию.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/398949-konspekt-zanjatija-po-jeksperimentalno-issled