Из истории вещей

«Из истории вещей»

Цели: познакомить учащихся с историей вещей, окружающих в повседневной жизни каждого человека, актуализировать имеющиеся знания о предметах обихода и их истории, обобщить сведения, полученные школьниками;

Задачи: развивать познавательный интерес к получению новых знаний, в игровой и непринужденной форме заинтересовать историей через историю вещей

Ход занятия

Говорят, что в наше время удивить ничем нельзя, говорят, исчезли тайны. Но удивительно, как мало, мы иногда знаем о самых обыкновенных, привычных вещах, с которыми каждый день имеем дело. Задумывались ли Вы когда-нибудь о том, что мы моем руки с мылом, когда появились спички, кто изобрел зеркало, давно ли люди пользуются вилкой. Можно задать тысячу вопросов, а можно сто тысяч. А ответить на них не всегда просто. Нужно много знать про вещь, о которой вы задумались: из чего она сделана, какие у нее свойства. Вещи, истории о которых вы сегодня услышите, можете найти в обыкновенном доме, на кухне и узнаете, как не просты - простые вещи, сколько интересного и важного связано с каждой из них. Вот у Вас на столе вилка и нож, они всегда вместе как брат и сестра, а знаете ли Вы что нож, по крайней мере, на пятьдесят тысяч лет старше вилки: нож был еще у первобытных людей, правда, не железный, а каменный, а вилкой стали пользоваться лет триста тому назад.

Мы с увлечением читаем или смотрим передачи о далеких неизведанных странах и не догадываемся, что рядом с нами удивительная, незнакомая страна, если мы захотим ее исследовать мы можем отправиться в любую минуту, и нам не нужны ни палатки, ни ружья и проводники нам не нужны, не нужны и карты.

Сегодня мы узнаем историю соли и сахара.

Чем и как ели в старину.

Еще в 16-18 веках правила хорошего тона предписывали не брать мясо всей пятерней, тем более двумя руками, а лишь тремя пальцами; пальцы не вытирать об одежду, а ополаскивать в специальной чаше с водой... Одно время в богатых домах Европы, было модно есть в перчатках, чтобы руки оставались чистыми. После обеда испачканные жиром перчатки выбрасывали. А ведь вилки тогда уже существовали...

Первые вилки были огромны и имели всего один острый зубец, позже - два. Древние римляне использовали их для извлечения из котла или жаровни кусков мяса. Небольшие вилки для еды в тех пропорциях и формах, в каких мы их знаем сейчас, вошли в обиход лишь к середине 16 века. Но мало кто знает, что все попытки ввести вилку в употребление в 17 веке наталкивались на упорное сопротивление Церкви. Католическая церковь, называя вилку «излишней роскошью», и не приветствовала её использование — употребление ее при дворах монархов рассматривалось как безбожие или даже связь с дьяволом. Вилка укоренялась медленно.

Однако, в 1860 году в Англии было налажено массовое производство столовых приборов, в том числе вполне современных вилок, из серебра или посеребренных металлов, и постепенно она стала обязательным столовым прибором у большинства людей.

Как вы думаете, о чем говорится: «в воде родился, а воды боится». Конечно же, это соль.

Про неё известно, что египтяне в глубокой древности выпаривали её из морской воды в специальных ваннах. Шумеры в третьем тысячелетии до нашей эры в тех же целях использовали бревна, которые опускали в воды Персидского залива, затем бревна эти высушивали на солнце и счищали с них соль. Веками соленья, маринады и копчености служили наиболее доступными и эффективными способами сохранения впрок скоропортящихся продуктов питания.

Бел как снег, в чести у всех. В рот попал, там и пропал. Это сахар.

Известно, что родиной сахарного тростника, из которого человечество впервые стало производить сахар, является Индийский полуостров. В древности его называли еще «сладкой солью» или «медом, полученным без пчел». В древни времена, одна из провинций Индии, Бенгалия, даже называлась – Страна сахара. Из Индии сахар, благодаря индийским и персидским купцам,  попал в Египет. В Египте, его тут же попытались применить в лечебных целях, что из этого получилось неизвестно. Из Египта сахар попал в Римскую Империю. И оттуда уже началась европейская история сахара. Арабы с успехом торговали им на просторах Европы.

Очень долгое время сахар производили только из тростника, пока в середине 18 века в Германии не нашли ему достойную замену – сахарную свеклу.

История сахара в России началась давно, почти тысячу лет назад. Но это был настолько дорогой и недоступный продукт, что позволить его себе могли очень состоятельные люди. Простому люду он был в диковинку. Только при Петре I, попытались наладить его массовое производство. В 19 в. сахарные заводы на территории России стали расти как грибы после дождя. И прошло совсем мало времени, как сахар стал обыденным общедоступным продуктом.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/407813-iz-istorii-veschej