Агрегатные состояния вещества

__ . __ . ______г.Физика 7 Перышкин А. В.Урок № 10

Новый материал - лекция с демонстрацией опытов.

На примере воды можно показать, что при определенных условиях, она может быть твердым телом (лед), жидкостью, либо газом (водяной пар).

В сущность любое вещество можно заставить пребывать в одном из трех агрегатных состояний. Для этого необходимо, прежде всего, изменить его температуру: кислород становится жидким при t = –193С, а уже при t = –219С он становится твердым.

Чтобы твердый металл стал жидкостью, его наоборот следует нагревать. Если температуру свинца увеличить до t = 327C, он станет жидким. Одно и то же вещество в различных агрегатных состояниях имеет раз­ное расположение молекул и атомов и скорость их движения различная. В то же время во всех агрегатных состояниях, вещество состоят из одних и тех же атомов и молекул.

Если расположения молекул и их скорости для различных агрегатных состояний неодинаковы, то и физические свойства их также различаются.

П ри нормальных условиях твердое тело имеет и форму и объем: кусок железа сколь угодно долго будет неизменным по форме и объему.

Жидкость очень просто может менять свою форму. Для этого достаточ­но перелить ее в сосуд иной формы (см. рис. 77 учебника) - учитель пере­ливает воду из одного сосуда в другой.

При этом объем жидкости изменить очень трудно, так как она практи­чески не сжимается. Данные свойства жидкости учитывают при изготовле­нии посуды из стекла.

Газ не сохраняет ни формы, ни объема. Он имеет обыкновение к неог­раниченному расширению в пустоту.

Твердые тела

Твердые вещества состоят из кристаллических решеток, в которых упо­рядочение расположены молекулы, расстояние между молекулами очень мало (сравнимо с размерами молекул).

Так как сила взаимодействия между молекулами очень большая, то мо­лекулы ограничены в собственном движении, и их положение очень трудно изменить. В твердом теле молекулы практически все время находятся в не­изменном положении. Тепловое движение сказывается только в том, что мо­лекулы непрерывно колеблются около положений равновесия.

Отсутствие систематических перемещений молекул и есть причина того, что мы называем «твердостью». Именно поэтому твердые тела сохраняют постоянную форму и объем.

Жидкости

Молекулы жидкости также находятся друг от друга на малом расстоя­нии (меньше, чем диаметр молекулы).

Между молекулами существуют силы притяжения, и поэтому жидкость имеет свой объем. Но под действие внешних сил, например, силы тяжести, можно легко заставить жидкость перемещаться. Говорят, что жидкости обладают текучестью. Поэтому у жидкости нет своей формы; жидкость принимает форму сосуда, в котором находится. (Учитель демонстрирует свойство текучести воды, переливая ее из одного сосуда в другой)

Мы привыкли думать, что жидкости не имеют никакой собственной формы. Это неверно. Естественная форма всякой жидкости - шар. Обычно сила тяжести мешает жидкости принимать эту форму, и жидкость либо рас­текается тонким слоем, если разлита без сосуда (маленькие капли воды, на­пример, капли росы на траве, имеющие незначительный вес, все же прини­мают почти сферическую форму), либо же принимает форму сосуда, если налита в него. Находясь внутри другой жидкости такого же удельного веса, жидкость по закону Архимеда «теряет» свой вес: она словно ничего не весит, - и тогда жидкость принимает свою естественную, шарообразную фор­му.

Масло плавает в воде, но тонет в спирте. Можно поэтому приготовить такую смесь из воды и спирта, в которой масло не тонет и не всплывает. Введя в эту смесь немного масла посредством шприца, мы увидим странную вещь: масло собирается в большую круглую каплю, которая не всплывает и не тонет, а висит неподвижно.

Газы

В газах расстояние между молекулами много больше их размеров, по­этому любой газ достаточно легко сжать при нормальных условиях.

Слово «газ» произведено от греческого слова «хаос» - беспорядок. Дей­ствительно, газообразное состояние вещества является примером сущест­вующего в природе полного, совершенного беспорядка во взаимном распо­ложении и движении частиц.

Сила взаимодействия между молекулами газа очень мала. Скорости мо­лекул газа значительны (сотни метров с секунду). В силу этого газ не имеет ни формы, ни объема.

Вывод: различие физических свойств разных агрегатных состояний ве­щества определяется разным расположением молекул и их различными скоростями.

Итог урока.

Подводя итог, можно сделать следующие выводы о строении вещества:

Все вещества состоят из мельчайших частиц - молекул и атомов.

Молекулы находятся в беспорядочном непрерывном движении.

Все молекулы взаимодействуют между собой.

Эти три вывода - основные положения молекулярно-кинетической тео­рии вещества.

Домашнее задание: §11, 12;

задачи №№ 84 – 89, 92-94,

Л/р №2 выполнить дома в рабочих тетрадях.

Стр. 2 из 2