В гостях у самовара: история чая и традиции чаепития для начальной школы

Внеклассное мероприятие

«В ГОСТЯХ У САМОВАРА»

ХОД МЕРОПРИЯТИЯ:

1 ученик

Добрый день, гости дорогие! Давно мы вас поджидаем, праздник

не начинаем.

2 ученик

У нас для каждого найдется и местечко,

И словечко , и забавушек мы припасли на всякий вкус!

Учитель:

Очень часто за событиями и за сутолокой дней,

старины своей не помним,

забываем мы о ней.

И хоть более привычны

нам полеты на луну,

вспомним русские обычаи,

вспомним нашу старину.

3 ученик

К нам сюда скорее просим,

Заходи, честной народ.

Всех сегодня к нам на праздник.

Самовар горячий ждет.

Всех, кто любит крепкий чай

Поспеши-ка, не зевай!

Учитель:

- А что нужно для чая?

- Ну-ка смелые ребятки, отгадайте- ка загадки!

Смесь из листьев и цветов
Заварил, и он готов! (чай)

Из горячего колодца
Через нос водица льётся. (чайник)

Стоит толстячок,
Подбоченивши бочок
Шипит и кипит,
Всем чай пить велит. (самовар)

Подбоченилась она
Жаль рука всего одна.
Кто не делает глоток,
Хвать её под локоток. (чашка)

Цветом жёлт и ароматен,
В чай кладут и чай приятен,
Только очень кислый он
А зовут его…….. (лимон)

Белый камень во рту тает. (сахар)

Стоит толстячок,
Подбоченивши бочок
Шипит и кипит,
Всем чай пить велит. (самовар)

Учитель: Да, это самовар. Недаром в народе говорили: «Печка-матушка, да самовар-батюшка». Я приглашаю вас в гости к Русскому Самовару.

Звучит песня «Наш красавец самовар».

Учитель: Миниатюрные и большие, стройные и пузатые, расписные и обычные. Все о них, о самоварах. А как выглядел самовар раньше? (рассказы детей)

1.Впервые самовар изобрели в России в 18 веке, изготовили его на Урале, а

затем началось массовое производство, особенно в г.Туле. Тула – родина

Самовара.

2.Внутри самовара находилась труба. В неё засыпали сосновые шишки или сухие чурки, либо древесный уголь. Их поджигали лучиной, раздували огонь и вода закипала.

3.Самовар – чудо России! Испокон веков, цари пили чай из самовара, наслаждались вкуснейшим напитком. На Руси самовар считался символом добра, домашнего уюта и семейного покоя.

Народ даже сложил пословицы о русском чаепитии.

Учитель: Немного поиграем. Я начну пословицу, а вы продолжите.

(ответы детей)

В Тулу со своим самоваром не ездят.

В хорошей посуде и чай вкуснее.

Выпей чайку - забудешь тоску.

Где есть чай, там и под елью рай.

За чаем не скучаем - по семь чашек выпиваем.

Приходите к чаю - пирогами угощаю.

Самовар кипит - уходить не велит.

Учитель: Да, что ни говори любили наши дедушки

и бабушки посидеть у самовара, попить ароматного чайку после трудового

дня и после бани.

Учитель:

Чай – это прекрасный, полезный напиток, пришедший к нам из далёких времён. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем незаменим, как хлеб. А откуда пришёл к нам чай?

(дети рассказывают из истории чая)

Родина чая – Китай. Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая. Давным давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листья вечнозелёного растения, растущего в горах, как они начинают  резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами. И стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.

Чай – китайское слово. Китайцы чай называли ча – е отсюда и наше слово «чай»., в переводе на русский «молодой листочек» .Сначала Китай был единственным производителем чая, и секрет его тщательно скрывался Но одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну его сложной обработки.

В России первое чаепитие состоялось 370 лет тому назад. Русские купцы, торговавшие с Китаем, часто слышали выражение «бай хоа» и потому, рассыпчатые чаи стали называть «байховыми». Чай был очень дорогим, поэтому его пили в особых случаях. Для бедных людей чай был недоступен.

Чайный куст – вечнозелёное растение высотой около метра. В России чай стали выращивать сначала в Крыму, а затем в Грузии. С чайных кустов срывают верхушки молодых побегов с двумя – тремя листочками. Из 100 кг зелёного чая выходит 25 кг готового чая. В зависимости от способа обработки получают  чёрный чай, зелёный, жёлтый.

- А сейчас мы с вами послушаем частушки про чай.

ИСПОЛНЕНИЕ ЧАСТУШЕК

На столе у нас пирог

Пышки да ватрушки

Так споем же под чаек

Чайные частушки

Самовар блестит, кипя,
Чай горячий пенится. 
Погляди-ка на себя,
Ну и отраженьице!

Подавай мне чашку чая.
Ведь люблю я русский чай.
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай!

Самоварчик разогреем,
Чаю с травкой заварим.
Кто недугом заболеет
Приходите, напоим!


Ой, чай, крепкий чай,
Пейте чай - чаёчек,
Чтобы радость приносил
Каждый день – денёчек

Мы пропели вам частушки

И скажу вам от души

Хороши частушки наши

И вы тоже хороши.

- А какие современные названия чая вы знаете?

Чай наш крепкий и душистый

И по цвету золотистый.

Угостить гостей всех рад –

Царь напитков – чай «Ахмат».

Мы с друзьями за столом

Говорим о том, о сём.

А потом в конце обеда

В гости к нам спешит «Беседа».

Наш напиток необычный.

Цвет – зелёный, симпатичный.

Улучшает общий вид

Вкусный, свежий чай «Гринфилд».

Он подарит настроенье,

Усмирит сердцебиенье.

Укротит давленья бури-

Чудо – чай «принцесса Нури».

Тот, кто курит, пиво пьёт –

Мало на земле живёт.

Скажем «нет» алкоголизму,

Пейте лучше нашу «Лисму»!

Ведущая На наш праздник чая прибыли гости из деревни “Пирогово”. ( выходят трое детей выносят подносы с пирогами)

1ребёнок

В деревне Пирогово
Жили скоморохи.

2 ребёнок

Ели скоморохи
Пироги с горохом.

3 ребёнок

И с капустой, и с картошкой,
И с калиной, и с морковкой.

Вместе:

Гости угощайтесь
Ешьте не стесняйтесь.

(дети ставят пироги на стол гостям)

Ведущая:

Ах, какие пироги!
Что за угощенье:
И румяны, и мягки,
Всем на удивленье!

Чем же порадуете нас? Гости с деревни «Пирогово»

1 ребёнок

Бежали по дорожке,
Собирали ложки.

2 ребёнок

Ложки не простые,
Ложки хохломские.

3 ребёнок

Ложки сосчитаем,
В ложки вам сыграем.

Вместе:

Ой, жги – говори,
Заиграли ложки.

(дети исполняют на ложках народную мелодию)

Ведущая: Есть у нас гости из села “Пряничково”.

(выходят дети выносят пряники на подносах)

1 ребёнок

Пряники, русские пряники,
Пряничные избы, дома – терема,
Часы, пастухи, паровозы,
Рыбы, коровы, медведи и козы,
Петух и чудо-птицы,
Вот какие небылицы.

2 ребёнок

Пряники печатные, 
До того нарядные!
Мы не сразу их съедим,
А сначала поглядим!

(дети несут пряники и ставят на стол гостям)

Ведущая: Пряники – одно из самых любимых лакомств у людей с давних пор. Чтобы пряники были вкусные и ароматные, в тесто добавляли разные пряности: корицу, мускатный орех, гвоздику, ваниль. И теперь всем понятно, что слово “пряник” образовалось от прилагательного “пряный” с помощью суффикса “ик”.

Ведущая: А ещё есть гости с хутора “Бубликово”.

( выходят дети с угощением: баранки, сушки)

1 ребёнок

Принесли мы много, сушек,
Чтоб порадовать гостей!

2 ребёнок

Напекли мы финтиклюшек,
Бубликов да калачей.

(дети ставят угощения на стол)

- Ребята, а что еще подают к чаю? Назовите мне как можно больше вкусностей и сладостей.

Ведущий: Вот и подошел к концу наш праздник, мы желаем вам здоровья, ведь недаром в древней китайской книге говорится, что чай усиливает дух, смягчает сердце, пробуждает мысль, пейте этот чудесный напиток, который подарила нам природа. Чай вам да сахар! Будьте здоровы!

САМОВАР-САМОВАРЫЧ:

Утром чай, в обед и в ужин!

Вот каков его товар

Он всегда нам очень нужен

Ну, спасибо, самовар!

Ведущая:

Самовар шумит,
Баранки на скатерти-самобранке,
И конфеты и печенье,
И душистое варенье,
Всех сегодня чаем
Сердечно угощаем.
И этой песней праздник завершаем.

( Песня “О чайном празднике” на мотив “Голубой вагон”)

Если вы пришли сегодня в гости к нам,
Будем рады чаем угостить.
Вы поспели к нашим сдобным пирогам,
Вкус их всех вас может удивить.

Припев:

Скатертью, скатертью
Стол скорее накрывай
И наливай-ка всем ароматный чай.

Знаем лучше доктора серьёзного – 
Лечит чай и скуку и тоску.
Приглашаем взрослых мы и малышей
Выпить ароматного чайку!

Скатертью, скатертью
Стол скорее накрывай
И наливай-ка всем ароматный чай.

Конкурсная программа для чаепития

У самовара не скучаем

Разговор ведем за чаем

Чай с вареньем и лимоном

С кренделями и поклоном.

 Конкурс «Узнай варенье» (узнать варенье с закрытыми глазами)

Игра – кричалка.

На посиделках, как всегда,

Скуки нету и следа.

Откуда слышен громкий смех?

Кто здесь веселее всех?

Ну, конечно же, мальчишки,

Озорные шалунишки.

И девчонки хороши –

Все смеются от души.

Кто ж из вас всех веселее?

Сейчас узнаем.

Скороговорку за мной повторяйте

Голоса разогревайте.

Скажет кто из вас верней,

Тот и будет веселей.

Скажем хором, скажем дружно

Тень, тень, потетень,

Тень наводит на плетень.

Ну-ка вместе, ну-ка дружно

Эй, девчонки, поднажмите,

Вы же здорово кричите.

Ребята, держись молодцом,

Не ударьте в грязь лицом.

Я сейчас чуть-чуть оглохла

Но признаю от души

И мальчишки и девчонки

Все вы были хороши.

Игра «Колокольный звон»

Ведущий делит участников игры на пять групп, каждая из которых должна произносить слова:
- первая: "Блин-н-н-н".
- вторая: "Полблина",
- третья: "Четверть блина",
- четвертая: "Нет блинов, одна сметана’’,
- пятая: "Блинчики-блинчики".

Конкурс «Соберите слова»

Из букв слова «САМОВАРЧИК» за минуту надо составить всевозможные слова.

Кто больше составит слов, тот и победит.

Ответы: сам, вари, варка, самовар,

Конкурс “Наливаем чайник”!

На столах стоят чайники и чашки с водой. Участники переливают стаканами воду в чайник. Выигрывает тот, кто быстрее справится и не прольет ни капли. Скоморохи следят и выдают жетон победителю.

Конкурс «Веселый Художник»

Участвуют пять человек.

Перед вами листы ватмана, фломастеры. Вы должны нарисовать чайник. Рисуйте по очереди:

1-й участник—основную часть;

2-й участник—ручку;

3-й участник—носик;

4-й участник—крышку;

5-й участник—раскрашивает чайник.

Конкурс «Сладкоежки».

Назовите как можно больше сладостей с чем пьют чай.

Ответы: сахар, конфета, мёд, торт, пирожное, печенье, зефир, рулет, пряник, варенье, бублик, блин, баранки, сушки, калачи, ватрушки, пышки, коврижки, желе, шоколад, вафли, ….

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/412532-v-gostjah-u-samovara